Sommelieria Brasileira

Bohemia lança “voltadeira”: a cerveja do tão esperado retorno aos botecos

Vários meses de isolamento social e vai apertando a saudade daquela cerveja gelada no bar, não é mesmo? Com a reabertura desses estabelecimentos, a Cervejaria Bohemia aguarda o retorno gradual e com segurança de seus consumidores para uma cerveja bem gelada, mas que dessa vez não será a saideira. Em parceria com o aplicativo iti, do Itaú, Bohemia lança a “Voltadeira Bohemia”, iniciativa inédita que irá bancar a primeira garrafa de Bohemia dos consumidores – no momento que se sentirem seguros para matarem a saudade do seu boteco preferido, respeitando todas as normas de segurança indicadas pela OMS (Organização Mundial da Saúde) e autoridades locais. A campanha conta com a participação de Gusttavo Lima, que canta a saudade do bar. “Tudo foi pensado com muito carinho e produzido com segurança. A música “De volta pro Aconchego” foi uma forma que encontramos de expressar o nosso desejo de estarmos novamente juntos, em segurança, nos bares de todo o Brasil, para compartilhar bons momentos com os amigos”, diz Gustavo Saab, gerente de Marketing de Bohemia. Para participar e garantir a #VoltadeiraBohemia, é muito fácil. Os interessados devem ter mais de 18 anos, fazer o cadastro no site www.voltadeira.com.br e convidar mais dois amigos. Na sequência, basta baixar o iti no celular e criar uma conta. Em até sete dias úteis o valor da Bohemia (R$ 7,50) será creditado no saldo do app e o consumidor poderá aproveitar a cerveja gelada com seus amigos no boteco escolhido. O resgate da cerveja não tem data limite, assim, os consumidores poderão escolher o momento que se sentirem mais à vontade para matarem a saudade do boteco. “Sabemos que esse período de isolamento social afetou a vida de muitas pessoas de diversas formas, não só financeiramente. O lançamento da Voltadeira é mais uma maneira de ajudar os bares e botecos nessa reabertura, apoiando-os para que não saiam da pandemia tão prejudicados. Além de um jeito de dizer aos consumidores que estaremos esperando por eles, com a primeira cerveja por nossa conta, quando acharem que é o momento certo para voltar a esses estabelecimentos e, com segurança, reencontrarem seus amigos”, afirma Saab. O cadastro no site pode ser feito até 31 de dezembro, ou enquanto durarem os estoques, e não há data limite para resgate da cerveja, ou seja, o consumidor pode fazer somente quando se sentir à vontade para voltar aos bares. A ação é válida nos estabelecimentos parceiros que tenham a máquina da Rede, GetNet ou Cielo.

Cerveja Bohemia distribuirá 1500 refeições a profissionais de saúde na Páscoa em Portugal

Cerca de 1500 refeições serão distribuídas neste fim de semana da Páscoa pelos hospitais para profissionais da saúde. A iniciativa conduzida pela cerveja Bohemia, vem no sentido de “agradecer o trabalho incansável dos profissionais de saúde”, que estão na linha da frente no combate contra a pandemia da Covid-19 e que não vão ter a oportunidade de celebrar a quadra em casa. “Este é o momento de agradecer a todos os profissionais de saúde que têm sido incansáveis nesta luta, mas também de ajudar os parceiros Bohemia da gastronomia que atravessam uma fase de incerteza”, lê-se na nota enviada, esta sexta-feira, às redações. As refeições vão ser distribuídas pelo grupo Plateform, que participa nesta iniciativa com várias marcas do seu portfólio – Honest Greens, Honorato, Vitaminas, Wok to Walk e Zero Zero – e pela cadeia de restauração The Good Burguer São Bento, durante o fim de semana da Páscoa, de 10 a 12 de abril. O folar de Páscoa também será produzido pelo ChefPanda e distribuído pelo TPVService e Papiro no Centro Hospitalar Lisboa Central, onde está inserido o Hospital Curry Cabral e no Centro Hospitalar Entre Douro e Vouga, onde está inserido o Hospital de São Sebastião, apoiando diretamente todos os profissionais de saúde e clientes em tempos excecionais.

Cervejaria Synergy lança Reborn Pils, uma Bohemian Pilsner

Cervejaria Synergy lança Reborn Pils, uma Bohemian Pilsner (Imagem: Divulgação) Chegará nos próximos dias em todo país o novo rótulo da Cervejaria Synergy, a Reborn Pils, produzida com o lúpulo Saaz e uma técnica avançada de lupulagem para evidenciar o perfil do lúpulo. O rótulo foi lançado a princípio apenas no formato chope e será servido em uma caneca especial da Synergy nos pontos de venda, focando o ato de provar uma cerveja de forma despretensiosa. Com teor alcoólico de 5% ABV, possui 35 IBU. “Reborn Pils faz renascer a vontade de beber cerveja despretensiosamente. Essa é a Bohemian Pilsner que buscamos elaborar de forma cuidadosa, uma homenagem aos primórdios desse estilo que teve origem na República Tcheca.”. Comentou Eduardo Sampaio, cervejeiro da Synergy. Fonte: Cervejas e Vinhos #BohemianPilsner #CervejariaSynergy #lúpuloSaaz #RebornPils

AmBev abre as portas da Cervejaria Bohemia para ciganos

AmBev abre as portas da Cervejaria Bohemia para ciganos (Imagem: Divulgação) Para fazer cerveja profissionalmente, não basta boa vontade, uma receita sensacional e aquele mestre-cervejeiro cheio de talento. Uma fábrica é essencial. Em um inédito projeto, revelado em primeira mão no Siga o Copo, a Cervejaria Ambev vai abrir as portas da Bohemia – a cervejaria mais antiga do Brasil, fundada em 1853 – para a produção de cervejeiros “ciganos” – que dão vida às suas criações em fábricas de outras cervejarias E a novidade já está a todo vapor. A partir do fim de abril, a carioca Motim Brew já terá acesso a toda a tecnologia de produção, maquinário, controle de qualidade, insumos, além da consultoria completa do time de cervejeiros da Ambev. A primeira cerveja a ser produzida dessa parceria será a Hoppy Lager Hell de Janeiro, uma cerveja leve, com uma coloração amarelada e uma grande variedade de lúpulo. Entre produção de até 6 mil litros da bebida e rótulo, o trabalho deve durar cerca de um mês Atenção, ciganos! Marcelo Tucci, diretor de cervejarias artesanais da gigante cervejeira, destaca que não é um projeto pontual. “Outras cervejarias que demonstrarem interesse e nos procurarem serão recebidas e, a partir daí, analisamos o cenário e avaliamos qual melhor caminho para cada uma”, diz Da panela ao balcão, prateleira e mesa… Marcelo conta que, para a Motim, além do espaço e suporte na compra e acesso aos mais variados insumos a preço de custo e controle de qualidade, o rótulo será vendido em bares do Urso, da Colorado, além do suporte da Cervejaria Ambev para a participação de eventos relevantes. “A ideia é oferecer para as cervejarias um ecossistema de benefícios, desde a receita até a torneira de chope, compartilhando conhecimento cervejeiro da forma mais ampla possível. Além da produção, queremos colaborar também na compra de embalagens, distribuição e, até mesmo, direcionar a participação em eventos importantes do mercado cervejeiro no Brasil e no mundo”, declara. Quem ganha com isso? As ciganas, obviamente, podem comemorar a novidade e cravar suas receitas para além do nicho. Palavra de cervejeiro: “O projeto promete ser muito importante para o futuro da cerveja no Brasil e acredito que marcará uma nova fase deste mercado”, diz Salo Maldonado, fundador da cigana. Com portfólio artesanal com nomes de peso, como Goose Island, Colorado e Wäls, a Ambev, por sua vez, demonstra que está de olho nas criações craft. É inquestionável que a gigante da cerveja percebeu que há um público crescente para além das American Lager, que sentia falta de ter bebidas mais criativas e ACESSÍVEIS (EM LETRAS GARRAFAIS MESMO). “Nosso foco é ajudar a fortalecer a categoria, permitindo que mais cervejarias consigam produzir cervejas de qualidade e com preço competitivo”, diz Marcelo. O ponto maior, porém, é para o consumidor, que terá mais rótulos, estilos, aromas e sabores diferentes disponíveis no mercado e poderá dar uma bela variada na cervejinha nossa de cada dia. Fonte: Siga o Copo #HoppyLagerHelldeJaneiro #MotimBrew

Reformas na Bohemia Petrópolis – Cave com 60 barris

Preocupando-se com a experiência de visitação do público, a fábrica da Bohemia em Petrópolis, passou por reformas no fim do ano e agora conta com uma cave de 60 barris para o envelhecimento de suas cervejas. Bohemia Petrópolis – Cave com 60 barris / Divulgação Com um público estimado em 11 mil visitantes por mês, o número de barris aumentou para 60 depois da reforma iniciada em dezembro. Onde 43 barris já estão instalados com a safra de 2015 e os outros 17 ainda estão para chegar. Agora atraindo até o público local que já conhecia a fábrica, a Bohemia também conta com uma nova loja para atender a demanda dos seus visitantes, onde antes era restrita por não ter espaço suficiente para atender todos os clientes. – Tínhamos o sonho de envelhecer nossas receitas em barris de madeira na cervejaria – conta Raphael Rizzo, gerente executivo da cervejaria Bohemia. – A loja tinha uma demanda reprimida por não conseguir atender os visitantes. Agora, temos um espaço adequado, podemos atender a todos e com muito mais variedade de produtos. Agora com a loja ampliada há espaço para a venda dos rótulos da Ambev como Wäls, Colorado e Goose Island, além de camisetas, bonés e acessórios da Bohemia. Além das marcas nacionalmente conhecidas a loja abriu espaço para as cervejarias locais mostrarem seu trabalho. Lá pode ser encontrado rótulos como Buda Beer, Cazzera, Da Côrte e Duzé. #Petrópolis

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CONTATO

A base de conteúdos desse canal é oriunda do antigo site Cerveja em Foco.