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A Cerveja Avós chegou às geladeiras e torneiras, de bares e empórios, com o lançamento duplo: uma IPA batizada de Vó Maria, a Baixinha Porreta, e a Vó Maria e o Seu Lado Zen uma Hoppy Lager. O evento de anúncio das novidades aconteceram no dia 23 deste mês, no tradicional Empório Alto dos Pinheiros. O evento recebeu o criador da marca, o publicitário e cervejeiro Junior Bottura, que apresentou suas receitas para o público paulistano, as cervejas já podem ser encontradas em diversos pontos de venda em São Paulo, as garrafas são de 310 ml. Para melhor conservação do frescor, as cervejas passam por uma cadeia refrigerada completa, mantidas sob a mesma temperatura da fábrica até os distribuidores. A Vó Maria, a Baixinha Porreta (preço sugerido entre R$21 e R$24,50), apresenta 7% de teor alcoólico e 65 IBUs que conferem amargor intenso e elegantemente equilibrado. No nariz ela traz aroma cítrico que remete a frutas amarelas como maracujá e manga. A Hoppy Lager (preço sugerido entre R$17 e R$21), batizada de Vó Maria e o seu lado Zen, com sua coloração dourada e espuma branca, corpo baixo, e 4,9% de teor alcoólico. Com amargor sutil de 18 IBUs, elaborada com dry hopping, assim como é feita com a Vó Maria, a Baixinha Porreta. Com produção cigana, a Avós nasceu do fruto da paixão pela cerveja caseira e uma celebração ao vínculo que teve com suas avós e bisavós. Suas receitas de DNA caseiro foram adaptadas para produção, em escala comercial, pelo cervejeiro e consultor Victor Marinho, hoje a produção é feita na Cervejaria Dádiva. O processo artesanal se estende também à identidade visual da cerveja, que estampam os rótulos de suas garrafas com ilustrações criadas à mão em preto e branco. As caricaturas da Vó Maria brincam com os traços de sua personalidade: o temperamento forte, ela não leva desaforos para casa, e a serenidade – ela pratica ioga três vezes por semana. A arte harmoniza as duas versões de Maria, com porrete na mão e em posição de meditação, com o estilo de cada cerveja. Fonte: AllBeers #VóMariaeoseuladoZen #VóMaria #CervejariaDádiva #EmpórioAltodosPinheiros #aBaixinhaPorreta #CervejaAvós

Baltic Negroni foi o destaque no Best in Beer 2019 da Craft Brew & Brewing! Na edição de Melhores do Ano, da revista Craft Beer & Brewing, a cervejaria Avós, de São Paulo, foi citada entre os destaques do ano, pelo escritor Stan Hieronymus, autor do livro mundialmente conhecido “For the Love of Hops” e que esteve no Brasil em julho deste ano. A lista de Melhores do Ano da revista foi baseada na opinião de leitores, editores e críticos. Stan colocou no Top Five 2019 a cerveja colaborativa entre Avós e Diffords Guide, produzida para comemoração dos 100 anos do drink italiano – Negroni. Batizada de Baltic Negroni, a cerveja é uma Baltic Porter envelhecida em barril de carvalho que antes continha Negroni. “Junior Bottura, da Avós, está determinado a provar aos apreciadores brasileiros que a cerveja artesanal inclui Lagers. Esse rótulo, feito com o envelhecimento de uma Baltic Porter em um pequeno barril de carvalho americano que antes continha um coquetel italiano, é delicioso; sabores de caramelo e frutas escuras se equilibram com uma pitada de amargor de Negroni. Um antídoto delicioso para Pastry Stouts.” “Estamos muito felizes com essa indicação, e vindo de uma pessoa que escreveu um dos livros mais lidos pelo mercado cervejeiro. O que mais nos chamou atenção foi a forma como ele captou, e conseguiu traduzir o nosso conceito de só fazer lagers”, comentou Junior Bottura, da cervejaria Avós. Baltic Negroni foi o destaque no Best in Beer 2019 da Craft Brew & Brewing! SOBRE A CERVEJA AVÓS Nascida em março de 2016, na capital paulista, pelo publicitário e cervejeiro Junior Bottura, a cervejaria Avós ficou conhecida nacionalmente pelas suas lagers artesanais. Apostando sempre na “drinkabilidade” e na ideia de celebrar o vínculo que Junior teve com suas avós e bisavós, vários rótulos já foram lançados e se tornaram ícones, como Vó Maria e o Seu Lado Zen (Hoppy Lager), Vó Maria In Concert (India Pale Lager), Gramma’s Juice (NE American Pale Lager em parceria com a cervejaria americana Lamplighter Brewing), A Véia Viaja 02 (Juicy India Pale Lager), Good Night Granny (Baltic Porter), Oat Pils (Pilsner), entre outras. Em 2016, a cervejaria inaugurou na Vila Ipojuca, em São Paulo, a Casa Avós, local de experimento da cervejaria, com sete torneiras de chope, sempre com novidades engatadas, com cardápio de finger foods e lanches e também um quarto para locação no Airbnb, com um barril de chope dentro do quarto, que tal? #CervejariaAvós #CraftBeerampBrewing #SãoPauloSP

Via de regra, todo mundo tem uma avó. Duas, na verdade. Além de quatro bisavós. Mas nem todo mundo conhece ou conheceu todas. Bom, a cerveja Avós foi fundada por um neto que teve a sorte de conviver com todas as suas. Não a ponto de ter idade pra tomar umas com cada uma das seis, mas o suficiente pra ter vontade de fazer uma homenagem pra elas em forma de cervejas (algumas você ainda encontra lá na casinha da vila Ipojuca*) Aí você diz “poxa, eu queria ter uma cerveja que homenageasse as minhas avós” . Bom, é pra isso que serve a série “Avós do Brasil”. São 5 cervejas diferentes com os nomes mais populares das décadas de 30 a 60. Legal né? Não achou? Tá, então você pode customizar uma delas para ter o rosto e o nome da sua avó favorita – E não precisa se sentir culpado, todo mundo tem uma. Para saber mais acesse o site da campanha neste link Campanha Avós do Brasil (Imagem: Divulgação) A Cervejaria Avós! Sabe aquele almoço de domingo na casa dos avós? O cheirinho do café saindo e do bolo assando no forno? São momentos como esses, leves, simples e cheios de amor envolvido, que têm um valor enorme e que não queremos que acabe nunca. Inspirados nessas lembranças, resolvemos criar algo que fosse uma homenagem àquelas que nos proporcionam essas doces experiências: as avós. A receita de nossas cervejas não poderia ser diferente de tudo que é feito por elas. Escolhemos os melhores ingredientes, adicionamos uma dose extra de carinho e o fermento que fez a nossa massa crescer foi o trabalho e a dedicação sem medida. O resultado não poderia ser mais delicioso. Eis que assim surge a Cervejaria Avós! #Avós #AvósdoBrasil #CervejaAvós #PublicidadeCervejeira