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Um dos mais importantes concursos do calendário internacional, a Copa Cervezas de América revelou na noite de sábado, 31 de agosto, as vencedoras das medalhas em cada uma das 60 categorias em disputa. A distinção como Melhor Cervejaria das Américas ficou com a cervejaria Backer, de Belo Horizonte, a melhor cerveja das Américas ficou com a carioca Dama Bier Reserva 8. A segunda melhor cerveja das Américas ficou com a Hércules Lanzallamas, do México, e a terceira com a Bärguss Flipa, da Argentina. Entre as cervejas brasileiras, a segunda melhor na competição foi a Dama Bier Reserva 9 e a terceira, a Barba Ruiva Manobier Rauchbock. Copa Cervezas de América: As melhores cervejas do continente em um só lugar (Imagem: Divulgação) Confira abaixo o quadro completo de medalhas, com o estilo, o nome da cerveja, a cervejaria e o país, organizado pela ordem de medalha: ouro, prata e bronze. Em 2020 o evento será disputado em Mar del Plata (Argentina). OURO American Light Lager | Brahma | Ambev | Brasil American Lager | El Primero | Chihuahua Cerveza | Estados Unidos Cream & American Wheat Beer | Hey Friend! | Okcidenta Compañia Cervecera SA | Argentina International Lager | Lager | Firestone Walker Brewing Co. | Estados Unidos Czech Lager | Colimita | Cervecería de Colima | México Pale Malty European Lager | Páramo Helles | Páramo Brauhaus | Ecuador Pale Bitter European Beer | Fuego Bunún Kölsch | Fuego Brewing Company | Costa Rica German Pils | Trumer Pils | Trumer Brewery | Estados Unidos Amber Malty European Lager | Kirchen Pietà | Cervejaria Kirchen | Brasil Amber Bitter European Beer | Antillanca – Sin Filtrar | Embotelladora Metropolitana | Chile Dark European Lager | BARBA RUIVA/MANOBIER SCHWARZBIER | CERVEJARIA BARBA RUIVA | Brasil Strong European Beer | Samuel Adams Double Bock | Samuel Adams | Estados Unidos German Wheat Beer | Páramo Weizenbock | Páramo Brauhaus | Ecuador British Bitter | English Pale Ale | Corazón de Malta | México Pale Commonwealth Beer | Phare Farol de Santa Marta Australian Pale Ale | Phare | Brasil English IPA | Kingbier King Ipa | Cervejaria Kingbier | Brasil Brown British Beer | Macanuda | Compañía Cervecera Hércules | México Scottish Ale | FAUNO ESCOCES | Fauno | Argentina Irish Red Ale | FURST SIR LOXLEY | Cervejaria Fürst | Brasil Irish Stout | Stout de Olla | Santa Sabina | México Sweet & Oatmeal Stout | Burgman Stout | Cervejaria Burgman | Brasil Tropical & Foreing Extra Stout | NEGRA CADERONA | CERVECERIA TACUARA | Argentina British Strong & Old Ale | HugoAris – Old Ale | Romania | Argentina Wee Heavy | Reserva Scotch | Cervejaria Backer | Brasil English Barleywine | Highwaymen | Wren House Brewing Co | Estados Unidos Blonde Ale | Blonde Ale | Białystok | Argentina American Pale Ale | American Pale Ale | wesley | Argentina American Amber Ale | American Amber Ale | Cervecería Guten Bier | Argentina Brown American Beer | Strong Bear | Cervecería K’vas | Chile American Porter & Stout | ROBUST PORTER | Kürüf | Argentina Imperial Stout | Lanzallamas | Compañía Cervecera Hércules | México Strong American Ale | Hybrida (colaboracion con Sir Hopper) | Beata | Argentina European Sour Ale | Cuvée du Gil | Okcidenta Compañia Cervecera SA | Argentina Witbier | Biére Blanche | Pedal Haus Brewery | Estados Unidos Belgian & Belgian Strong Ale | Noi Avena | Cervejaria Noi | Brasil Saison | Classic | Blackberry Farm Brewery | Estados Unidos Trappist Ale | Premium Triple | LEMAIRE CERVECERIA | Perú Historical Beer | Hunsruck Groziskie | Cervejaria Hunsruck | Brasil American Wild | Diez Manos | Casa Bruja Brewing Co. | Panama Wild Specialty Beer | Strawberry Fields | Indeed Brewing Company | Estados Unidos Fruit Beer | Pomelipa | Funes Birrería | Argentina Fruit and Spice & Specialty Fruit Beer | Gose Sandía Limada | Peñon del Águila | Argentina Spice, Herb, or Vegetable Beer | La Rana Dorada Coco Porter | Cerveceria La Rana Dorada | Panama Alternative Fermentables Beer | Colorado Outback | Cervejaria Colorado | Brasil Smoked Beer | La Montaña Yuta | La Montaña | Chile Wood-Aged Beer | Reserva 8 | Dama Bier | Brasil Specialty Wood-Aged Beer | Colorado Guanabara | Cervejaria Colorado | Brasil Mixed-Style Beer | Kross 15 | Cervecería Kross | Chile Experimental Beer | Buick 49 | Cervejaria Backer | Brasil Mead | Barbárica | Hidromiel Ankurü | Chile Dorada Pampeana & IPA Argenta & New Zealand Pilsner | 23 Rios Bruto Diamante | 23 Ríos | Argentina Italian Grape Ale | Colab. Malas Decisiones – Procer – Ergo – Grape Ale Cinsault 2018 | Hasta Pronto Brewing Co | Chile Catharina Sour | La Acida espera | Astor Birra | Argentina Double IPA | Tommy Gun | Cervejaria Backer | Brasil White & Belgian IPA | White Rabbit IPA | Pedal Haus Brewery | Estados Unidos Black IPA | La birra black Ipa | La Birra Cervejaria | Brasil New England IPA | Thru The Haze | Bear Republic Brewing Co | Estados Unidos Other IPA | Diabolique | Cervejaria Backer | Brasil Red & Rye IPA | Flipa | Bärfuss | Argentina American IPA | Flavorwave | Indeed Brewing Company | Estados Unidos PRATA American Light Lager | Capixaba | Cervejaria Backer | Brasil American Lager | Petra Origem | Grupo Petrópolis | Brasil Cream & American Wheat Beer | Cream VSK | Viejo Skill | Argentina International Lager | Tio Sam | Darwin Cerveza Artesanal | Argentina Czech Lager | Samuel Adams Boston Lager | Samuel Adams | Estados Unidos Pale Malty European Lager | La Rana Dorada Pils | Cerveceria La Rana Dorada | Panama Pale Bitter European Beer | CANDELARIA CLASICA | Bogotá Brewing Company | Colombia German Pils | Pilsner Alemana | Cerveza Kraken | Argentina Amber Malty European Lager | BARBA RUIVA/MANOBIER RAUCHBOCK | CERVEJARIA BARBA RUIVA | Brasil Amber Bitter European

O concurso Copa Internacional da Cerveja POA, que neste ano chega em sua terceira edição, já ocupa lugar de destaque entre as 10 maiores competições de cervejas do mundo, e coloca a cidade de Porto Alegre no foco dos olhares cervejeiros de todos os cantos. Copa Internacional da Cerveja POA (Imagem: Divulgação) A Copa faz parte da programação do Festival da Cerveja de Porto Alegre e traz para a capital gaúcha profissionais renomados de diversas regiões e países para compor o grupo de juízes que avaliará as cervejas. As sessões de julgamento acontecem durante os dias 5, 6 e 7 de novembro. Os rótulos inscritos concorrerão em 28 categorias e serão avaliados em 5 critérios de pontuação: aroma, aparência, sabor, sensação na boca e impressões gerais. Além de cada categoria, serão entregues premiações para as 3 melhores cervejas da competição e para a cervejaria do ano, que será eleita através do somatório de pontos que a marca obteve. Em 2018, 254 cervejarias participaram com mais de 1200 cervejas inscritas. O bom desempenho em diversas categorias trouxe o título de Cervejaria do Ano à argentina Juguetes Perdidos. Já o prêmio de melhor cerveja do concurso foi para a carioca Three Monkeys I´m Sour, uma Sour Ale com adição de pitaya e goiaba. Esta edição chega com muitas novidades, como o uso de um software desenvolvido para otimizar todas as etapas da competição, desde a inscrição do participante, até as rodadas de avaliação e a devolução das análises às cervejarias. Outro ponto de destaque serão as sessões de avaliação internacionais que acontecerão previamente na Argentina e no Uruguai. Segundo dados do Ministério da Agricultura, Porto Alegre possui atualmente 35 fábricas de cervejas e em todo estado são 220 fábricas ativas. Estima-se também que pelo 60 marcas ciganas* atuam em Porto Alegre, totalizando em torno de 100 marcas produzidas na capital. Já em todo o Rio Grande do Sul estima-se 500 marcas de cervejas artesanais produzidas. As inscrições abriram no dia 01 de agosto e se encerram no dia 27 de outubro. Para inscreverem seus rótulos na competição, as cervejarias devem acessar o portal #CervejaArtesanal #CopaInternacionaldaCervejaPOA #PortoAlegreRS

É festa! O aniversário de três anos da Cervejaria Verace está chegando e, este ano, eles têm muito o que comemorar. Está marcada para o sábado (03/08), das 12h às 23h, na rua em frente à fábrica, no Jardim Canadá. A festa é pet friendly, terá espaço kids e ainda bar Zuur Gin. Além das imperdíveis e premiadas cervejas da Verace, muitas outras convidadas especiais estarão presentes e também boa comida e música mais que animada. Cervejaria Verace (Foto: Rosana Cristina Pereira) Entre as cervejarias convidadas para abrilhantar as comemorações estão Krug Bier, Capa Preta, Backer, Koala, Fürst, Leuven, Protótipo, Uaimií, Hofbrauhaus, OverHop, Dunk, Everbrew, Fritz, Landel, Three Monkeys e Baden Baden/ICB. Já a parte gastronômica fica por conta do Eddie Fine Burger, Pizzaperitivo, Cozinhe Pra Ela, El Matador, Coal BBQ ,Empanadas Pizza Sur, Chef Irving, Cacau Hautt, Pipoca da Ellen e Easy Ice. Sobre a parte musical, a animação está garantida com as performances das bandas Os Kara Velho, banda Pipa, No Voice, Dona Odeteh e também a diversidade da setlist do DJ Tulio Ferolla, com muito pop, hip hop, reggaeton e funk. Os Kara Velho (não encontrei nenhuma informações sobre essa banda). No Voice é formada por Bruno Minhoca (vocal e guitarra) e Guilherme Cuko (bateria) e traz o melhor do rock em seu repertório. A banda Pipa chega cheia de brasilidade e brinca com a boa música brasileira com um repertório que inclui Djavan, Lulu Santos, Tim Maia e tantos outros mestres nacionais. Já a Dona Odeteh traz um som bem arrojado e animado com um repertório pop rock eclético, músicas autorais e também uma releitura de grandes hits da música nacional e internacional como Capital Inicial, Legião Urbana, Ultraje a Rigor, Ramones, Audioslave, Mettalica, Plebe Rude, Biquini Cavadão etc. Os ingressos podem ser adquiridos via Sympla, com diferentes opções: a primeira inclui um eco copo da Verace e custa R$ 6 + taxas e a segunda inclui uma taça Verace e custa R$ 20 + taxas. A terceira custa R$ 78 + taxas e dá direito a uma taça Verace e cinco chopes de 300 ml e a quarta custa R$ 65 + taxas e a pessoa deve levar um litro de leite e ganha cinco chopes de 300 ml. Na última opção, o ingresso é gratuito, mas a pessoa precisa levar um litro de leite para poder entrar. A Verace nasceu em 2016, com um projeto sólido, bem delineado e deu início ao seu processo produtivo. Logo em 2017, já conquistou muitas medalhas e prêmios com suas cervejas e ganhou destaque no Festival Brasileiro de Cerveja e, principalmente, foi vitoriosa na Copa Cervezas de América com a melhor cerveja brasileira com sua Disturbed. Em 2018 veio o reconhecimento com a conquista de mais quatro medalhas em Blumenau, lançamento de vários novos rótulos, entrada de novos sócios do Grupo PGS e ainda medalhas de ouro e bronze no World Beer Awards, com as cervejas Oroboro e Alegria Nº 9, respectivamente. Já 2019 é o ano de colher os louros do trabalho bem feito e ampliar os projetos de expansão de sua produção e mercado consumidor, além dos prêmios e convites. Festa de aniversário de 3 anos da Cervejaria Verace Data: 03 de agosto de 2019 – sábado Horário: 12h às 23h Local: em frente à fábrica da Verace Endereço: Avenida Canadá, 212 – bairro Jardim Canadá – Nova Lima #AniversárioCervejariaVerace #CervejaArtesanal

A Cervejaria Verace foi convidada pela Baden Baden para produzir uma cerveja colaborativa com a utilização de lúpulos brasileiros em sua receita. O lançamento oficial desta nova cerveja será feito durante o Mondial de La Bière de São Paulo, entre os dias 30 de maio e 02 de junho de 2019. Foram produzidos 1000 litros ao todo. A nova cerveja é a Dark Lager, de coloração escura, baixa fermentação, boa carbonatação e muito refrescante. É uma cerveja originária de Praga, República Tcheca, e mais comum no Leste Europeu. Seu caráter principal é o equilíbrio entre a base mais maltada, devido o uso de maltes mais modificados, Vienna com maltes caramelo a tostados e lúpulos nobres, no caso o Mantiqueira e Lublin. Muito agradável ao paladar, com elevado drinkability, predominam sabores complexos e equilibrados de chocolate, caramelo, nozes e café, muito bem combinados com os aromas dos lúpulos. Amargor também ajuda a balancear o residual mais doce dos maltes. As características da cerveja são: ABV – 4,5%, IBU – 25 e coloração âmbar. As cervejarias Landel de São Paulo e Three Monkeys do Rio de Janeiro também fizeram produções colaborativas, em edição limitada, para serem apresentadas no Mondial de La Bière. Todas as cervejas foram feitas na fábrica do ICB – Instituto da Cerveja Brasil – a partir do lúpulo plantado e colhido em Campos do Jordão. A Landel produziu uma Sour Coffee, com café em sua composição, e a Three Monkeys, uma Pilsen com fermentação tipo Ale, que foca no paladar tradicional, com bastante sabor de malte e lúpulo. Túlio Silva, mestre cervejeiro da Verace, ressalta a importância desse convite para a cervejaria. “Significa muito, principalmente por se tratar da primeira vez em 20 anos de história que a Baden Baden chama outra cervejaria para produção de uma colaborativa. Apenas três cervejarias foram convidadas e nos orgulhamos muito de sermos a representante de Minas Gerais. Demonstra que o todo o nosso esforço para produzir cervejas de alta qualidade está sendo reconhecido. O convite veio direto, através da área de Marketing da Heineken, proprietária da Baden Baden, e viabilizado através do ICB (Instituto de Cerveja do Brasil)”, comemora. Sobre a Verace  Cervejaria Verace (Foto: Rosana Cristina Pereira) A Verace já nasceu conquistando muitas medalhas e prêmios em grandes concursos nacionais e internacionais com suas cervejas. Lançou diversos rótulos e ainda recebeu novos sócios, com a entrada do Grupo PGS. “Posso resumir que o primeiro ano da Verace foi de muito aprendizado e conhecimento sobre o mercado cervejeiro. O segundo ano definitivamente foi marcado pela consolidação da marca, pois é uma marca hoje conhecida principalmente por sua alta qualidade e já nos preparamos para o terceiro. Este, com certeza, será o ano mais importante de todos, pois queremos ampliar nosso mercado consumidor, além do conhecido nicho cervejeiro, para que todos conheçam e tenham acesso às nossas cervejas e possam encontrá-las facilmente. Este é o nosso grande desafio”, declara Marcelo Paixão, um dos novos sócios da cervejaria. A Verace é uma cervejaria que chama atenção pelos números que apresenta, mesmo sendo tão jovem. A cervejaria iniciou sua trajetória com uma capacidade de produção de 30 mil litros por mês, em agosto de 2016. A primeira ampliação se deu em janeiro de 2017, com uma nova capacidade de produção de 40 mil litros/mês e, em outubro de 2017, foi para 55 mil litros/mês. É um crescimento importante para uma cervejaria tão nova, em um mercado em amplo crescimento. A expectativa é que, para os próximos dois anos, a produção chegue a 110 mil litros/mês, além da conquista de novos mercados consumidores. #MondialdelaBière

Pela primeira vez em 20 anos de história, a Baden Baden, empresa do grupo Heineken, participa de uma collab com outras cervejarias. A Landel (São Paulo), Three Monkeys (Rio de Janeiro) e a Verace (Minas Gerais) foram as convidadas. Cada uma delas produzirá um estilo distinto, em edição limitada, para ser apresentado na edição paulista do Mondial de laBiere, em maio. Todas as cervejas serão produzidas na fábrica do ICB – Instituto da Cerveja Brasil – a partir do lúpulo plantado e colhido em Campos do Jordão.A produção será, a princípio, de mil litros de cada receita, vendidos apenas como chope. As receitas ficam por conta das cervejarias parceiras. A Verace será responsável pela produção da Dark Lager, cerveja escura, de baixa fermentação, boa carbonatação e muito refrescante. A Sour Coffee, com café em sua composição, ficará a cargo da Landel e a Pilsen com fermentação tipo Ale será elaborada pela Three Monkeys, que focará no paladar tradicional, com bastante sabor de malte e lúpulo. O objetivo do projeto é a produção de três cervejas colaborativas e com o uso do lúpulo brasileiro chamado Mantiqueira, plantado em uma fazenda no município de São Bento de Sapucaí, interior de São Paulo. Túlio Silva, mestre cervejeiro da empresa mineira, ressalta a importância desse convite para a Verace: “Significa muito, principalmente por se tratar da primeira vez em 20 anos de história que a Baden Baden chama outra cervejaria para produção de uma colaborativa. Apenas três cervejarias foram convidadas e nos orgulhamos muito de sermos a representando de Minas Gerais. Demonstra que o todo o nosso esforço para produzir cervejas de alta qualidade esta sendo reconhecido. O convite veio direto, através da área de Marketing da Heineken, proprietária da Baden Baden, e viabilizado através do ICB (Instituto de Cerveja do Brasil)”, comemora Túlio. Foram produzidos mil litros e a Verace irá ficar com 250 litros e a Baden Baden com 750 litros. A apresentação das cervejas para o público ocorrerá no Mondial de La Biere de São Paulo, entre 30 de maio 02 de junho de 2019. Posteriormente a Verace deve apresentar o produto em eventos a serem divulgados. A cerveja colaborativa produzida pela Verace é uma Lager escura, originária de Praga, República Checa, e mais comum no Leste Europeu. O caráter principal é o equilíbrio entre a base mais maltada, devido o uso de maltes mais modificados, Vienna com maltes caramelo a tostados, e lúpulos nobres, no caso o Mantiqueira e Lublin. Muito agradável ao paladar, com elevado drinkability, predominam sabores complexos e equilibrados de chocolate, caramelo, nozes e café, muito bem combinados com os aromas dos lúpulos. Amargor também ajuda a balancear o residual mais doce dos maltes.Características da cerveja: ABV: 4,5%, IBU: 25. Copo ideal: Lager. Temperatura ideal de consumo: 2 a 3 graus centígrados. Coloração: Ambar. Cervejaria Verace (Foto: Rosana Cristina Pereira) Sobre o Grupo HEINEKEN no Brasil: A HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A (“Brasil Kirin”), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 unidades no país, sendo 12 cervejarias, localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE), duas microcervejarias, em Campos do Jordão (SP) e Blumenau (SC), e uma xaroparia, em Manaus (AM). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Sol, Kaiser, Bavaria, Amstel, Kirin Ichiban, Schin, No Grau, Devassa, Baden Baden, Eisenbahn e Glacial. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Schin Tônica, Skinka e os refrigerantes Itubaína e Viva Schin. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa. Sobre a Cervejaria Verace: A Verace já nasceu conquistando muitas medalhas e prêmios em grandes concursos nacionais e internacionais com suas cervejas. Lançou diversos rótulos e ainda recebeu novos sócios, com a entrada do Grupo PGS. “Posso resumir que o primeiro ano da Verace foi de muito aprendizado e conhecimento sobre o mercado cervejeiro. O segundo ano definitivamente foi marcado pela consolidação da marca, pois é uma marca hoje conhecida principalmente por sua alta qualidade e já nos preparamos para o terceiro. Este, com certeza, será o ano mais importante de todos, pois queremos ampliar nosso mercado consumidor, além do conhecido nicho cervejeiro, para que todos conheçam e tenham acesso às nossas cervejas e possam encontrá-las facilmente. Este é o nosso grande desafio”, declara Marcelo Paixão, um dos novos sócios da cervejaria. A Verace é uma cervejaria que chama atenção pelos números que apresenta, mesmo sendo tão jovem. A cervejaria iniciou sua trajetória com uma capacidade de produção de 30 mil litros por mês, em agosto de 2016. A primeira ampliação se deu em janeiro de 2017, com uma nova capacidade de produção de 40 mil litros/mês e, em outubro de 2017, foi para 55 mil litros/mês. É um crescimento importante para uma cervejaria tão nova, em um mercado em amplo crescimento. A expectativa é que, para os próximos dois anos, a produção chegue a 110 mil litros/mês, além da conquista de novos mercados consumidores. #CervejariaThreeMonkeys #Heineken

Durante a tarde do dia 18 foram divulgadas as cervejas premiadas na Copa Cerveja POA. No total de premiações foram quase 300 cervejarias inscritas e mais de 1,2 mil cervejas inscritas. O julgamento das cervejas foi realizado por 64 juízes, entre eles haviam profissionais brasileiros e internacionais, que foram responsáveis em avaliar cervejas do Brasil, Argentina, Chile, Colômbia, Costa Rica, Estados Unidos, Paraguai e Uruguai. A premiação aconteceu durante o Festival da Cerveja POA. Copa da Cerveja POA (Imagem: Divulgação) Confira a lista:Copa Cerveja POAOURO:PRATA:BRONZE:Best of ShowCervejaria Three Monkeys Beer – I´m Sour (Catharina Sour)Cervejaria Portoalegrense – Rauchbier (Bamberg-Style Bock Rauchbier)Cervejaria Granizo (Chile) – Mote Chúcaro (Wood & Barrel Aged Beers)Cervejaria do AnoCervejaria Juguetes Perdidos (Argentina)xxBritish AlesCervejaria Baita Bier – English PremiumCervejaria Caatinga Rocks – English Serelepe BrasileiraCervejaria Santina Cerveza Artesanal (Argentina) – Imortal Scotch AleRed AlesxxCervejaria Heilige – Red AleNorth American AlesxCervejaria Farrapos – GuaipecaxPale AlesGoose Island Brewhouse São Paulo – Yellow LineCervejaria Mater – Australian Pale AleLa Birra Cervejaria – Australian Pale AleAmerican IPAxCervejaria Mindubier – MinduIPACervejaria 3 Orelhas – Mares de MinasJuicy or Hazy AlesCervejaria Unika – Australian JuicyCervejaria 4 Árvores – PaineiraCervejaria Overhop – HazyGerman AlesCervejaria Edelbrau – AltbierCervejaria Urwald – AltbierCruls Cervejaria Artesanal – WeissGerman HefeweizenCervejaria Salva – Weiss BierxCervejaria Senhor do Malte – WeissBelgian and French AlesCervejaria Dido´s Beer – RicordiCervejaria Kairós – Lombisome SaisonCervejaria Cheverry (Argentina) – Belgian Dark StrongWitbierxCervejaria Búzios – BrigitteCervejaria Fruki – Bellavista WitbierAbbey AlesxCervejaria Pata Negra – Drunk MonkCervejaria Fellas Beer – Good GoodEuropean SoursCervejaria Cozalinda – Pedras do Itaguaçu FramboesaCervejaria Cozalinda – Pedras do ItaguaçuCervejaria Narcose – Flip-Flops to HeavenNew World SoursCervejaria Three Monkeys Beer – I´m Sour (Catharina Sour)Armada Cervejaria – Daenery´sCervejaria Mater – Berliner WeisseWild BeersxCervejaria Alem Bier – Tripel BrettCervejaria Cozalinda – MacacadaPale LagersGG Atelier de Cervejas – Hop LagerCervejaria Hettwer Bier – PilsenCervejaria Traum – PilsenAmber LagersCervejaria Urwald – Helles BockCervejaria Nefasta – ExiladaCervejaria Bierbaum – ViennaSmoked BeersCervejaria Portoalegrense – RauchbiersArmada Cervejaria – Smoke is in the AirPorters and StoutsCervejaria Juguetes Perdidos (Argentina) – Good Bye Lenin!Cervejaria Leopoldina – Imperial StoutCervejaria Mundo – Black VermontWood & Barrel Aged BeersCervejaria Granizo (Chile) – Mote ChúcaroCervejaria Juguetes Perdidos – Heroe del WhiskyCervejaria Alem Bier – Selvatica StoutSpecialty & Hybrid/Mixed BeersCervejaria Alem Bier – Muscat Saison Brett5 Elementos Cervejaria – Coffee & Pancake Brunch StoutCervejaria Antuérpia – Nikita Hazelnut StuckStrong BeersCervejaria Hettwer Bier – Barley WineBierhaus Brewing CO. – FoxyCervejaria Juguetes Perdidos – Monster AleFruit BeersxxCervejaria Juguetes Perdidos – Saison MaracujáHerb, Spice and Vegetable Addition BeerCruls Cervejaria Artesanal – Berliner Weiss CaféHop Bros Cervejaria White IPAArmada Cervejaria Old StrappIrish Red AlesxxCervejaria Antuérpia – IrishAmerican Pale AlesHood Cervejaria – MAPA (Mosaic American Pale Ale)Chaos Brew CO. – Let´s put a Smile on Your FaceCervejaria Irmãos Ferraro – ClementinaAmerican Double IPAxCervejaria Unika – Víbora Double IPAx

Prestes a completar 500 anos de existência no próximo dia 23 de abril, a tradicional Lei da Pureza Alemã ou Reinheitsgebot, dará lugar ao Dia da Cerveja Impura. A data será festejada em diversas cidades brasileiras, inclusive com um evento organizado pela cervejaria carioca 2Cabeças, que inclui o lançamento da anti-cerveja, sem água, lúpulo nem malte de cevada. O casarão Ameno Resedá será o palco deste evento regado a muita cerveja com diversos cereais, frutas, especiarias e maturação em madeira, com degustação liberada. Serão mais de 15 rótulos disponíveis da 2Cabeças, Penedon, Invicta, 3Cariocas, Morada, Freigeist, Treze, Three Monkeys e Hocus Pocus, que abusaram dos ingredientes inusitados na criação de suas receitas. “É um dia para celebrar a diversidade e a criatividade sem limites. Contamos com a participação de diversas excelentes cervejarias para juntar uma seleção incrível de rótulos impuros”, comenta Maíra Kimura, da 2Cabeças. O destaque será o lançamento da cerveja Bizarro, uma “anti-cerveja”, com 6,2% de teor alcoólico. Ela foi desenvolvida pela cervejaria Morada – Cia Etílica, pela 2Cabeças e a alemã Freigeist, com o intuito de desafiar os limites. No lugar da água, foram utilizados chimarrão, água de coco e sidra de maçã. O lúpulo foi substituído por semente de coentro, artemísia e zimbro. Em vez de malte de cevada, os cervejeiros utilizaram maltes de arroz e aveia. Na finalização, um pouco de mel para ajudar a fermentação com levedura French Saison e Brettanomyces. Muitos ainda acreditam (erroneamente) que a serve como referência de qualidade para as cervejarias, embora isso não tenha qualquer fundamento histórico, afinal, não se pode garantir a qualidade de uma cerveja apenas com os ingrediente, é como fazer um bolo pela primeira vez, você tem a receita, tem ingredientes e suas respectivas quantidades necessárias, mas ao assar ele fica “solado”, você usou a receita corretamente, e seu bolo deu errado, mas a receita não deveria garantir a qualidade do seu bolo? Pense nisso toda vez que alguma cervejaria disser “nós seguimos a Lei da Pureza”. “Sempre buscamos usar os ingredientes que imaginamos fazer a cerveja ficar melhor. Não faz sentido valorizar e se prender a uma diretriz que nunca se destinou a preservar a qualidade. O próprio Sebastian, cervejeiro da Freigeist, relata a dificuldade que é para o alemão aceitar estas inovações, o que é uma luta diária dele por lá”, afirma Bernardo Couto, da 2Cabeças. #Reinheitsgebot #Freigeist #CervejaBizarro #LeidaPureza #2Cabeças

O Mondial de la Bière em Montreal, no Canadá, acontecerá entre os dias 8 e 12 de junho. Na edição deste ano as cervejarias Three Monkeys, Hocus Pocus, 3Cariocas, Colorado, Votus e Bodebrown estarão em um inédito estande brasileiro no festival. Porém, a cervejaria carioca 2Cabeças, está promovendo uma excursão de 8 dias para levar brasileiros para a festival e visitar doze cervejarias e brewpubs do Canadá. – A missão do Mondial de la Bière é mostrar cervejas de todo o mundo. Nós tentamos ter novas e melhores cervejarias a cada ano, com, no mínimo, 30% de novas cervejas. Neste ano, a maioria das cervejarias que estarão conosco nunca apresentaram suas cervejas no Canadá – destaca Jeannine Marois, uma das fundadoras do Mondial, em 1994. A Three Monkeys levará 150 garrafas da Golden Ale, India White Ale, Brownie Ale e a colaborativa com a 3Cariocas, cOPAacabana. Hoje a cervejaria não possui estrutura para exportação, mas, o sócio Leo Gil se empolga com as oportunidades para a marca. – Nossa ideia é conhecer as pessoas e as cervejarias, fazer uma rede de contatos para que eles conheçam o que fazemos no Rio – explica Gil. – A 2Cabeças é uma carioca que já fez colaborativas fora do país. Quem sabe a gente pode fazer esse movimento também, com futuras parcerias de produção ou até exportar nossas receitas. A 2cabeças não estará com suas receitas no festival, mas levará um grupo de brasileiros para o Canadá, de 3 a 12 de junho. Além de credenciais VIP para o Mondial, com direito a degustações, o roteiro inclui pontos turísticos de Montreal, Quebec e Trois-Rivières e ida a doze cervejarias e brewpubs da região, tudo isso guiados pelos cervejeiros Maíra Kimura e Bernardo Couto. Com saídas do Rio e de São Paulo, a viagem sai a partir de R$ 10 mil.  #MondialdelaBière #JeannineMarois #BeerTrip #Cervejaria2Cabeças #Montreal #LeoGil #MaíraKimura #BernardoCouto

A maior rede de bares de cervejas artesanais do Rio recebe cervejarias cariocas em suas unidades. O evento faz parte de uma série de “visitas programadas” dessas cervejarias. A proposta é proporcionar aos clientes e apaixonados por cervejas encontros informais com os cervejeiros e conhecer um pouco mais sobre as cervejarias e suas cervejas. O projeto teve sua estreia com a visita da 3Cariocas em dezembro e da Hocus Pocus em janeiro, seguidas pelas invasões da cervejaria Mohave, Mistura Clássica, Hija de Punta e Labirinto. O evento semanal “Invasão Artesanal” com o melhor das cervejarias artesanais cariocas, acontece toda semana no Itahy do Leblon e traz para o público cervejas on tap a preços especiais e faz premiações de brindes especiais das cervejarias como copos e camisetas. Gaspar Family – Foto Bruno de Lima No próximo sábado é a vez da Gaspar Brew (5/3), que levará a sua Red Ale para a unidade do Leblon. Além do preço promocional, a cada 10 chopes consumidos por grupo ou mesa, o cliente ganhará brindes da cervejaria. As próximas invasões são das cervejarias Three Monkeys (12/3), Trópica (19/3), intervalo de semana santa (26/3), 2Cabeças (2/4), Mohave (9/4), Oceânica (16/4) e Wkattz (23/4). Serviços: Botequim do Itahy Leblon – Av.Ataulfo de Paiva, 1060 – Leblon Horário: A partir das 17h #BotequimdoItahy #GasparBrew #InvasãoArtesanal

Nesta quarta-feira, 4 de novembro, o pessoal do recém-inaugurado Booze Bar levantará a bandeira do #bebacervejalocal de vez. Acontecerá uma invasão carioca com quinze chopes desenvolvidos no Rio ou em Niterói a partir das 19 horas. Uma das sócias do bar, Ana Paula, afirma que esta será apenas a primeira das “invasões”. A proposta é benéfica para todos, o consumidor poderá consumir cervejas frescas, que viajaram pouco e, consequentemente, sofreram menos com o deslocamento e para os empresários se torna viável por conseguir desenvolver ainda mais o cenário cervejeiro na sua região. A Invasão Carioca Abaixo a lista de todas as cervejas presentes no evento: Invasão Carioca no Booze Bar Brit, Cervejaria Madá Epa, da W*Kattz Donna America, a red ale da Donna Ruth, a kölsch da Donna Lager, a Premium American Lager da Hija de Punta Golden Ale, da Three Monkeys Blonde, da Fraga Magic Trap, a belgian specialty ale da Hocus Pocus #SQN, a American Wheat Wine colaborativa da 3cariocas e 2cabeças Apa, da Gaspar Family Hip Hops, a Apa da Green Lab Spiritus, a witIpa da Verve Slow Sown, a session Ipa, da Oceânica Arequipa, a session Ipa da Trópica 18 do Forte, a Ipa da Motim *Lista de cervejas divulgadas pelo jornal O Globo. #Atualidades #BoozeBar #CervejaArtesanal #Eventos