# SommelieriaBrasileira

Vamos começar uma revolução?🚀

É hora de mudar conceitos, criar sabores únicos e construir conexões autênticas. Queremos aprimorar o conhecimento e reduzir a desinformação no universo da hospitalidade.
Se você valoriza a arte de comer e beber bem, este é o seu lugar!

Sobre nós

A sommelieria transforma sabores em memórias.

Ser parte do universo da sommelieria vai além de dominar um tema ou reconhecer sabores distintos. É uma jornada constante de atualização em tendências de consumo, necessidades do mercado, novas metodologias comerciais e estratégias de marketing para cada público-alvo. E isso é apenas o início. É essencial conhecer profundamente nosso terroir, as madeiras, fungos, frutos, flores, faunas, especiarias e outros insumos exclusivos do nosso país. O profissional da sommelieria de hoje precisa transcender o foco em um único produto e se tornar um verdadeiro Sommelier ou Sommelière da Hospitalidade.

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Quais são os temas principais?

Selecionamos conteúdos dos produtos mais famosos da sommelieria nacional e assuntos que possuem ligação com ela. Sentiu falta de algum? Fale conosco!

Vinho

Mergulhe no universo dos vinhos: conheça estilos, vinificação, dicas de harmonização, terroir e tudo que você precisa saber!

cerveja

Cerveja

Explore o universo das cervejas com conteúdos que desvendam estilos, técnicas de produção, dicas de harmonização e muito mais.

Destilado

Descubra o mundo dos destilados: do clássico ao exótico, explore aromas, sabores, madeiras e técnicas para apreciar cada gole!

Fermentados

Mergulhe no universo das bebidas fermentadas! Descubra a rica diversidade de sabores e tradições por trás de saquê, kombucha, chicha e muito mais!

Infusões

Café e Infusões

Explore o universo das infusões! Conheça ervas, flores e especiarias e descubra combinações únicas que elevam cada xícara.

Azeite

Desvende o mundo dos azeites! Conheça suas variedades, harmonizações e nuances, e eleve seus pratos com sabores autênticos e intensos.

queijo

Queijo

Queijos: tradição e sabor. Conheça perfis de queijos, texturas e harmonizações com vinhos, cervejas e azeites, elevando experiências gastronômicas.

Mixologia

A arte da mixologia te aguarda! Explore receitas criativas, técnicas de preparo, insumos e toda a ciência por trás dos coquetéis que encantam o mundo!

Flores e Frutos

Terroir

A coluna explora o terroir brasileiro na produção de bebidas, destacando a influência das flores, frutos e especiarias que tornam cada sabor único e regional.

Quem escreve

Conheça os especialistas por trás dos nossos conteúdos! Curadoria, análises e insights exclusivos, feitos por quem entende do assunto.

Fabrício Domingues

Fabrício Domingues

Sommelier e mixologista

Maria da Hora

Maria da Hora

Sommelier e cervejeira caseira

Aline Ferreira

Aline Ferreira

Mestre em Estilos e juíza BJCP

Oscar Freitas Jr

Oscar Freitas Jr.

Me. em Estilos e Pres. AcervaBR

Nossos números

Veja alguns dos números que alcançamos com os nossos conteúdos criados.

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A base de conteúdos desse canal é oriunda do antigo site Cerveja em Foco.