A Trópica Brewing Co. lança essa semana, três cervejas artesanais que foram batizados com nomes de locais no paradisíaco Arquipélago de Fernando de Noronha – Cacimba do Padre, Praia do Atalaia e Baía do Sancho.Os três chopes são do estilo Witbier e possuem receita do renomado mestre cervejeiro Paulo Schiavetto....
Sommeliers de cerveja agora podem participar de um núcleo exclusivo na Abracerva
Mais uma novidade com o objetivo de fomentar o setor cervejeiro no Brasil está sendo lançada pela Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Abracerva). O Núcleo de Sommeliers da entidade pretende reunir os profissionais que atuam como um elo entre as cervejarias e o consumidor em um espaço único de debate,...
Nova edição do Blumenau Beer Day será no dia 18 de novembro
Para quem gosta de cerveja artesanal, não há lugar melhor para estar do que na fábrica, aproveitando a bebida mais fresca possível. E os apaixonados já tem data para a próxima edição do Blumenau Beer Day, evento que acontece no pátio da Cerveja Blumenau com atrações gastronômicas, musicais e, claro,...
Brasil terá primeiro curso de graduação em Engenharia de Produção Cervejeira fora da Alemanha
Com crescimento de 17,5% no primeiro semestre, 610 cervejarias artesanais já estão instaladas no Brasil, de acordo com o último levantamento Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). O mercado está em ascensão e a profissionalização é que o que vai, cada vez mais, diferenciar as marcas. É esta a...
Escola Superior de Cerveja e Malte lança Master em Estilos de Cerveja
Um dos cursos mais aguardados pelos sommeliers brasileiros chega em 2018. O Master em Estilos de Cerveja acontece de 22 de janeiro a 3 de fevereiro na Escola Superior de Cerveja e Malte, em Blumenau (SC), e vai formar 22 profissionais especializados na avaliação dos mais de 100 estilos de...
Cervejaria Nacional: Cerveja ou Travessura?
Cervejaria Nacional lança sua Pumpkin Ale no Halloween (Imagem: Divulgação)O brewpub queridinho de São Paulo preparou sua tradicional homenagem para celebrar o Halloween, festejado dia 31 de outubro. Quem circula pelas torneiras é a receita exclusiva da Abóbora Braba (330ml; R$18,00 e 570ml; R$27,00), uma Pumpkin Ale que em sua...
Reality Show Eisenbahn Mestre Cervejeiro estreia na TNT no dia 26 de outubro
Nesta quinta-feira (26), às 23h30, o canal TNT estreia o Reality Show Eisenbahn Mestre Cervejeiro, promovido pela Cervejaria Eisenbahn. Pela primeira vez na televisão, o programa, que conta com episódios de 30 minutos cada, vai transmitir a oitava edição da tradicional competição Mestre Cervejeiro Eisenbahn que, até então, acontecia longe...
Cervejaria Nacional tem noite de lançamento duplo
Cervejaria Nacional tem noite de lançamento duplo (Imagem: Divulgação)No dia 24 de outubro a Cervejaria Nacional, fábrica-bar queridinha de São Paulo, engata duas receitas colaborativas de peso: a Mula Lupulina, uma India Pale Lager fruto da parceria com a cervejaria catarinense Sambaqui e a Saison du Capiroto criação do mestre...
Workshop Barrel Science na Cervejaria Nacional
No dia 18 de novembro, a Cervejaria Nacional recebe dupla de peso para workshop sobre envelhecimento de cervejas em barris de madeira. A partir das 8h30, os especialistas Aline Bortoletto e Giovanni Silvello apresentam questões teóricas e práticas que podem ser aplicadas por produtores, técnicos e interessados em compreender os...
Cerveja Blumenau apresenta dois lançamentos na Oktoberfest em Blumenau (SC)
Vai ter novidade nos dois espaços da Cerveja Blumenau na Oktoberfest. Além das já tradicionais Alles Pilsen, Vila Weiss, Frida, Ipê Amarelo, Capivara Little IPA e Capivara Double IPA, a marca vai levar para o evento dois lançamentos: a American Dark Lager e a Catharina Sour Maracujá.Os rótulos já foram...
