Quem você se torna quando bebe um pouco além da conta? Talvez você seja o animado da festa, dançando nas mesas e cantando a plenos pulmões. Talvez você seja a rainha do drama, ficando com os olhos marejados e excessivamente emocional com um texto que você enviou a seu ex...
Cerveja faz bem para saúde e não engorda!
Uma nova pesquisa traz à luz as vantagens do consumo da cerveja, e aproveita a ocasião para desfazer alguns mitos e lugares comuns em torno da bebida, como, por exemplo, o fato dela ser muito calórica e engordar. A pesquisa feita na Itália, Gli italiani e la birra, foi realizada pela AstraRicerche, por...
Conheça o marketing sensorial para bares
Basta passar perto de um bar, restaurante, café ou hamburgueria para que o aroma convidativo da comida nos dê água na boca e funcione como uma verdadeira tentação. Você já parou para pensar que esse aroma possa ser apenas uma das “iscas” para proporcionar uma experiência diferente ao cliente? Existem...
Protótipo lança versão em lata da Santê Juicy Ipa
Protótipo Brew acaba de lançar a lata de 473ml da Santê Juicy Ipa (Imagem: Ricardo Fausto) Especializada na comercialização de cervejas artesanais, o Protótipo, no bairro Santa Tereza, região Leste da capital mineira, acaba de lançar a lata de 473ml da Santê Juicy Ipa. A nova versão, que será comercializada...
História da cerveja artesanal no RS ganhará livro
Jornalista e editor especializado em livros-reportagens que já escreveu 19 obras e hoje tem sua própria editora, a Alma da Palavra, Ricardo Bueno dedica-se no momento a um projeto muito especial: escrever a história da chamada revolução da cerveja artesanal no Rio Grande do Sul, o estado brasileiro que tem mais cervejarias independentes. O autor está...
Como reinventar seu bar?
Mudar, virar a página e se reinventar é necessário em diversos momentos de nossas vidas pessoais e profissionais. No caso dos negócios gastronômicos não é diferente. A sociedade muda, novas tendências surgem e isso precisa ser acompanhado. Mas afinal, como reinventar seu bar? Essa pergunta não tem uma única resposta....
Prussia Bier lança terceira edição de suas cervejas sazonais
Prussia Catharina Abacaxi (Imagem: Victor Schwaner) Ainda dentro do projeto de lançamento de receitas sazonais, chegamos a terceira edição da Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro a ser reconhecido internacionalmente. O estilo, disponível a partir de março nas torneiras de Minas e em estados onde a marca atua, chama atenção...
Cervejaria Backer lança 13 rótulos sazonais
Backer foi a premiada como a melhor cervejaria do país no categoria grande porte (Imagem: Gustavo Andrade) A Cervejaria Backer foi considerada a melhor cervejaria do país na categoria grande porte no Concurso Brasileiro de Cervejas 2019, dentro do Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau. E aproveitou o evento, o...
Verace é a cervejaria mineira mais premiada no Concurso Brasileiro de Cervejas de 2019
A Cervejaria Verace vai completar três anos em Agosto desse ano. Mas a jovem marca não para de conquistar importantes prêmios. Já havia brilhado em 2018 no Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau e em 2019 repetiu a dose, com um desempenho ainda mais relevante. Com sete medalhas conquistadas, foi...
Bierland Chamaeleon: Catharina Sour com edição limitada
Bierland lança oficialmente sua Catharina Sour com adição de caju (Imagem: Divulgação) A premiada cervejaria Bierland de Blumenau aproveita o Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau para lançar sua Catharina Sour. A Bierland Chamaeleon, uma cerveja do estilo Catharina Sour com adição de caju. Foi elaborada em parceria com o...
