Vampeta lança própria cerveja (Imagem: Divulgação) Campeão da Copa do Mundo de 2002, cambalhota na rampa do Palácio do Planalto, irreverência, bom humor, risadas e boas histórias. Vampeta talvez seja a personificação do jogador à moda antiga. Craque, brincalhão, frasista, provocador, sem meias palavras e bon vivant. Hoje, aposentado oficialmente...
Abracerva aposta em tecnologia da Gofind (Imagem: Divulgação) Com o objetivo de levar tecnologia para o mercado de cervejas artesanais e proporcionar uma melhor experiência aos cervejeiros, a Abracerva (Associação Brasileira da Cerveja Artesanal) firmou uma parceria com a Gofind, um localizador de produtos que utiliza tecnologia de inteligência artificial, que...
Uma tarde de muita cerveja e churrasco e diversão para todos os públicos! O Canastra BBQ Festival é um evento de churrasco open bar e open food, com um destaque: a cervejaria Loba é a parceira oficial e oferece sua gama de rótulos para todos curtirem à vontade. As atrações...
Após a repercussão do caso da cadela Manchinha, o empresário Hugo Rocha decidiu homenageá-la e, ao mesmo tempo, fazer uma boa ação. Em parceria com diversas cervejarias, lançou a cerveja “Manchinha”, cujo lucro foi revertido para ONGs de proteção aos animais. O projeto deu tão certo que as cervejarias Synergy,...
Cervejaria Bold Brewing celebra seu aniversário (Imagem: Divulgação) A cervejaria cearense Bold Brewing tem muito o que comemorar. A cigana chega ao seu primeiro ano consolidada no mercado nacional, sendo distribuída em quase 20 estados brasileiros. Para celebrar as conquistas em tão pouco tempo, a marca lança o Bold B-Day, festa open bar,...
Utilização de novas tecnologias, mudança de hábitos de consumo e crescente participação das artesanais promovem transformações em toda cadeia produtiva da cerveja. FORBEER é a nova Feira de Negócios Cervejeiros do mercado! (Imagem: Rawpixel) Dentro deste cenário, a Proma, que possui vasta experiência na organização de eventos de negócios em...
Cervejaria Berggren (Imagem: Divulgação) No dia 08 de junho acontece a Berggren Tour, evento idealizado pela cervejaria Berggren onde os participantes terão a oportunidade de conhecer de perto como funciona o processo de uma cerveja artesanal em todas as suas etapas. Durante a visitação, todos recebem um copo personalizado para...
Banana Bread é uma espécie de bolo de banana, assado em uma forma de pão. Fica super leve e ao mesmo tempo denso. Macio e muito saboroso. Tem muitas receitas de banana bread por aí, mas essa eu posso garantir que essa é a melhor, afinal de contas, vai cerveja!...
A Black Princess vai garantir grandes novidades na segunda edição do Mondial de La Bière de São Paulo, realizado de 30 de maio a 2 de junho, na Arca, espaço na Vila Leopoldina. A marca aposta na tendência de mercado, e vai disponilizar onze chopes em seu estande, sendo três...
A Cervejaria Verace foi convidada pela Baden Baden para produzir uma cerveja colaborativa com a utilização de lúpulos brasileiros em sua receita. O lançamento oficial desta nova cerveja será feito durante o Mondial de La Bière de São Paulo, entre os dias 30 de maio e 02 de junho de...
A Cervejaria Verace foi convidada pela Baden Baden para produzir uma cerveja colaborativa com a utilização de lúpulos brasileiros em sua receita. O lançamento oficial desta nova cerveja será feito durante o Mondial de La Bière de São Paulo, entre os dias 30 de maio e 02 de junho de 2019. Foram produzidos 1000 litros ao todo.
A nova cerveja é a Dark Lager, de coloração escura, baixa fermentação, boa carbonatação e muito refrescante. É uma cerveja originária de Praga, República Tcheca, e mais comum no Leste Europeu. Seu caráter principal é o equilíbrio entre a base mais maltada, devido o uso de maltes mais modificados, Vienna com maltes caramelo a tostados e lúpulos nobres, no caso o Mantiqueira e Lublin. Muito agradável ao paladar, com elevado drinkability, predominam sabores complexos e equilibrados de chocolate, caramelo, nozes e café, muito bem combinados com os aromas dos lúpulos. Amargor também ajuda a balancear o residual mais doce dos maltes. As características da cerveja são: ABV – 4,5%, IBU – 25 e coloração âmbar.
As cervejarias Landel de São Paulo e Three Monkeys do Rio de Janeiro também fizeram produções colaborativas, em edição limitada, para serem apresentadas no Mondial de La Bière. Todas as cervejas foram feitas na fábrica do ICB – Instituto da Cerveja Brasil – a partir do lúpulo plantado e colhido em Campos do Jordão. A Landel produziu uma Sour Coffee, com café em sua composição, e a Three Monkeys, uma Pilsen com fermentação tipo Ale, que foca no paladar tradicional, com bastante sabor de malte e lúpulo.
Túlio Silva, mestre cervejeiro da Verace, ressalta a importância desse convite para a cervejaria. “Significa muito, principalmente por se tratar da primeira vez em 20 anos de história que a Baden Baden chama outra cervejaria para produção de uma colaborativa. Apenas três cervejarias foram convidadas e nos orgulhamos muito de sermos a representante de Minas Gerais. Demonstra que o todo o nosso esforço para produzir cervejas de alta qualidade está sendo reconhecido. O convite veio direto, através da área de Marketing da Heineken, proprietária da Baden Baden, e viabilizado através do ICB (Instituto de Cerveja do Brasil)”, comemora.
Sobre a Verace
Cervejaria Verace (Foto: Rosana Cristina Pereira)
A Verace já nasceu conquistando muitas medalhas e prêmios em grandes concursos nacionais e internacionais com suas cervejas. Lançou diversos rótulos e ainda recebeu novos sócios, com a entrada do Grupo PGS. “Posso resumir que o primeiro ano da Verace foi de muito aprendizado e conhecimento sobre o mercado cervejeiro. O segundo ano definitivamente foi marcado pela consolidação da marca, pois é uma marca hoje conhecida principalmente por sua alta qualidade e já nos preparamos para o terceiro. Este, com certeza, será o ano mais importante de todos, pois queremos ampliar nosso mercado consumidor, além do conhecido nicho cervejeiro, para que todos conheçam e tenham acesso às nossas cervejas e possam encontrá-las facilmente. Este é o nosso grande desafio”, declara Marcelo Paixão, um dos novos sócios da cervejaria.
A Verace é uma cervejaria que chama atenção pelos números que apresenta, mesmo sendo tão jovem. A cervejaria iniciou sua trajetória com uma capacidade de produção de 30 mil litros por mês, em agosto de 2016. A primeira ampliação se deu em janeiro de 2017, com uma nova capacidade de produção de 40 mil litros/mês e, em outubro de 2017, foi para 55 mil litros/mês. É um crescimento importante para uma cervejaria tão nova, em um mercado em amplo crescimento. A expectativa é que, para os próximos dois anos, a produção chegue a 110 mil litros/mês, além da conquista de novos mercados consumidores.
A base de conteúdos desse canal é oriunda do antigo site Cerveja em Foco.
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