Nesta quinta feira, dia 10 de outubro o Fora da Lei Craft Beer (Porto Alegre) irá sediar um evento mais que especial, o lançamento da Cerveja “O Apanhador” da Cervejaria 4 Arvores com a colaboração de Stan Hieronymus, autor de For the Love of Hops.
O Apanhador é uma Rye IPA, com uma carga de malte centeio e single hop de HBC 472, lúpulo experimental que trás notas marcantes de um bom whisky americano. Buscando ampliar ainda mais as possibilidades e seguindo sugestão do próprio Stan, metade do lote recebeu extrato de Amburana que conferiu maior complexidade e características únicas, além de um perfeito toque de brasilidade para a receita.
Lançamento “O Apanhador” 4 Arvores + Tap Attack (Imagem: Divulgação)
O resultado é singular, uma IPA única com aroma que remete a coco, baunilha, madeira e frutas amarelas. A versão com Amburana trás nuances inconfundíveis desta madeira que se mistura com notas de canela e especiarias. O centeio confere leve picância e muita cremosidade ao paladar.
Uma verdadeira homenagem ao lúpulo e toda a complexidade que uma boa IPA pode oferecer.
Evento:
– Lançamento “O Apanhador” com duas torneiras, com e sem extrato de Amburana;
– Tap Attack 4 Arvores, cervejas engatadas e em latas;
– Pizzas artesanais, finger foods;
– Clássicos do Rock acústico, voz e violão.
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