Ingredientes
. 1 pacote de macarrão tipo Penne
. 1/2 cebola picada
. 1/2 colher (sopa) de manteiga
. 600 ml de cerveja estilo Bock
. 1 cubo de caldo de carne
. 2 colheres (chá) de amido de milho
. Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante.
Penne ao molho de Cerveja
2. Enquanto isso, faça o molho: refogue a cebola picada na manteiga. Adicione 300 ml de cerveja e o cubo de caldo de carne, deixe ferver por 3 minutos.
3. Dissolva o amido de milho no restante da cerveja e despeje na panela. Cozinhe, sem parar de mexer, até engrossar.
4. Corrija o sal e a pimenta-do-reino. Sirva imediatamente.
Você poderá servir carnes grelhadas para acompanhar o prato.
Fonte e Foto: M de Mulher
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