Dando sequência aos lançamentos exclusivos do projeto Craft Sessions TodoVino, o rótulo Under Currants, da cervejaria americana Firestone Walker, chega ao Brasil com exclusividade Interfood. A novidade está disponível no site TodoVino loja online do grupo.Under Currants é o resultado da co-fermentação de groselhas polonesas com a exclusiva Agrestic Ale....
Brewpub, vale a pena investir?
Muito se ouve falar em Cervejarias, Pubs, Micro e Nanocervejarias, mas não podemos nos esquecer dos Brewpubs, mesmo com um crescimento lento aqui no Brasil, isso comparado as cervejarias. Eles são muito mais rentáveis e essa é uma tendência fortíssima, porém antes de entendermos o porque vale o investimento precisamos...
Parque da Cerveja ganha mirante com visual 180º das paisagens da Serra da Mantiqueira
A Cerveja Campos do Jordão, localizada na Serra da Mantiqueira, vai inaugurar, no mês de março, um mirante dentro do Parque da Cerveja. A construção, que possui vista 180º das paisagens do local, foi erguida na década de 60. Ela possui 140m de altura e foi totalmente reformada para proporcionar...
OCA lança primeira cerveja da sua nova série: Fruto
A OCA Cervejaria lançou uma novidade: a FRUTO Morango, Amora, Framboesa, Grumixama Fruited Sour. Essa é a primeira cerveja da série que virá com quantidade massiva de diferentes frutos na receita e também com adição de lactose.A ideia é mensalmente ser lançada uma cerveja desta série, totalizando cerca de 10...
Preço da cerveja subiu em 2020 e a previsão é de continuar subindo este ano
A alta do dólar ao longo de 2020, a falta de embalagem e quebra da cadeia produtiva na produção da cerveja, deve provocar um impacto ao longo deste ano.Com a crise causada pelo novo coronavírus sem data para acabar e o dólar em constante alta, a previsão é de que...
Drive-Thru Cerveja Livre acontece com 18 estilos de chope pra levar pra casa
Reserve um espaço na sua geladeira porque nos dias 26, 27 e 28 de março vai rolar muita cerveja artesanal em Sorocaba!Vem aí o Drive-Thru Cerveja Livre no HB Express, reunindo nove cervejarias da cidade, o evento chega para fortalecer o comércio local, além de proporcionar o melhor da cerveja...
O mercado cervejeiro vai além da paixão, é necessário muito estudo e profissionalismo
Nos últimos anos, existe um movimento global ávido ao consumo diversificado de todos os produtos gastronômicos. Quando se pensa particularmente nos negócios relativos à gastronomia, a boa impressão é de que se anda a passos largos.As cervejas também têm experimentado crescimentos expressivos nos últimos tempos, batendorecordes de crescimento ano após...
Ambev transforma fábrica da Colorado em fábrica de cilindros de oxigênio
Toda ajuda é bem vinda nesse momento complicado, a Ambev anunciou que irá produzir oxigênio para ajudar hospitais que estão entrando em colapso nessa segunda onda da pandemia e, assim, evitar o desabastecimento ocorrido no início do ano em Manaus.A holding – dona das marcas Antárctica, Brahma e Bohemia, entre...
A cerveja que remete ao vinho
Quando se fala do estilo de cerveja Barley Wine logo vem a cabeça as duas escolas cervejeiras referência para essa cerveja: a Britânica e a Americana. Na primeira, esse estilo é conhecido como English Barley Wine, já na segunda como American Barleywine, cada qual com suas particularidades. Contudo, essa breja...
Cervejaria Pineal lança mais duas cervejas
A Cervejaria Pineal, a menor do Brasil até que se prove o contrário, é nascida em Sorocaba-SP dentro de um espaço de Coworking e está sempre trazendo cervejas inusitadas para o mercado.Com a ideia de produzir cervejas fora da caixa, os sócios e cervejeiros Pedro Conte e Rodrigo Sério trabalham...
