"500 Cervejas: As melhores cervejas do mundo em um único livro" é a versão traduzida do livro 500 Beers, publicado originalmente no Reino Unido.
3 dicas para aumentar o faturamento do seu bar ou restaurante aprimorando o seu cardápio
Aumentar o faturamento do seu estabelecimento parece ser algo difícil de acontecer? Você precisa aumentar o ticket médio da sua casa? Foi pensando nisso que separamos 3 dicas para pode te ajudar a potencializar suas vendas, porém, não basta aplicar cada uma delas, você deverá acompanhar suas métricas de vendas...
Competição online vai premiar a melhor IPA de Curitiba
Mais uma vez Curitiba recebe o “IPA da Galera”, evento promovido pela Beermad – bar de cervejas artesanais localizado na vila gastronômica SOUQ Curitiba. E, enquanto o estabelecimento segue com atividades suspensas em medidas preventivas ao COVID-19, a marca proporciona entretenimento on-line aos amantes das cervejas artesanais. Muito além de...
Cerveja Nossa, da Ambev, ajuda 10 mil famílias em Pernambuco durante a pandemia
A cerveja Nossa vai doar 10 toneladas de goma de mandioca, nesta terça-feira (28), para a Secretaria de Saúde de Pernambuco. O objetivo é de aumentar a corrente de solidariedade e ajudar famílias de baixa renda que enfrentam ainda mais dificuldades neste período de isolamento social causado pela pandemia do...
Backer produzirá álcool para ser usado contra coronavírus com cerveja parada em tanques
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) autorizou a Cervejaria Backer, de Belo Horizonte, a utilizar a cerveja que está parada em tanques há 90 dias para produção de álcool 70%. A cerveja parada pode render 28 mil litros de álcool, que devem ser doados ao sistema público de...
Em duas horas, Cervejaria Schornstein arrecada 1.229kg de alimentos
Neste momento de pandemia, estabelecer uma ponte entre quem quer ajudar e os que precisam de apoio é fundamental. Foi isso que a Schornstein, cervejaria de Pomerode (SC), fez neste sábado (25). No formato de drive thru, a marca coletou alimentos para mais de 250 famílias registradas na assistência social...
5 truques psicológicos por trás de um cardápio
O cardápio de um bar ou restaurante é mais do que apenas uma lista aleatória de pratos. Provavelmente foi estrategicamente adaptado pelas mãos de um engenheiro ou consultor de cardápio para garantir que seja on-brand, fácil de ler e, o mais importante, lucrativo. Aqui estão algumas maneiras pelas quais os...
Vocalista do Raça Negra fala de não poder tomar cerveja durante live
Uma das lives mais aguardadas ocorreu nesta terça-feira, dia 21, quando a banda Raça Negra, representada pelo vocalista Luiz Carlos.
O que é ser Sommelier de cervejas?
Como surgiu a profissão?A palavra Sommelier é francesa e o feminino da palavra é Sommelière - de origem bem antiga, no vocábulo francês sommier originalmente era relacionado a burros de carga, como referência a animais que transportava todo tipo de objetos.Historicamente seu sentido foi ampliado, para num dado momento se...
Batata rústica com coentro
Essas batatas na verdade são assadas e cobertas com coentro, semente de erva doce, tomilho e um pouco de alecrim. São perfeitas com cervejas do estilo Witbier ou Saison, porquê elas fazem ELO com os sabores das cerveja.Ingredientes1 colher (sopa) de semente de coentroUma pitada de semente de erva doce...
