Sommelieria Brasileira

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Cervejaria aposta na representatividade negra

Os donos da Implicantes: Daniel Dias, Diego Dias, Thiago Rosário e Andrés Amorim (FOTO: LUIZA PRADO/JC) Na Cervejaria Implicantes, lançada em novembro passado, em Porto Alegre, o que atrai o público é o conceito: fundada e gerenciada somente por negros. A proposta da empresa é resgatar figuras históricas, bem como...

Talharim à bolonhesa com Porter

Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite1 cebola fatiada1 alho picado250g de carne moída1 xícara de chá de molho de tomate1 xícara de chá de cerveja estilo Portersal a gosto250g de macarrão talharimqueijo parmesão ralado Modo de preparo Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola, o alho, acrescente...

A verdadeira história da Radler

O que um alemão faz quando ele quer uma cerveja de baixo teor alcoólico, mas não quer recorrer a uma cerveja “light”? Sim, eles fazem um drinque chamado de Radlermass ou Alsterwasser (seu nome alemão do norte) – um drinque que possui 50% de cerveja Pilsen ou Helles com a...

Croma lança 4 Billion Songs – Double New England IPA e Green Force #7 – Juicy IPA (Imagem: Divulgação)

Duas novidades da cervejaria Croma chegam nos próximos dias nos pontos de venda em todo país, da linha Green Force, nasce a sétima edição dessa Juicy IPA, agora com o lúpulo Vic Secret. Já na linha 4 Billion, a Songs é uma Double Juicy IPA com Quad Dry Hop, que apresenta um perfil aromático incrível.

4 Billion Songs – Double New England IPA (8,2% ABV)
Novidade da série 4 Billion, a Songs chega para trazer uma experiência sensorial única. A combinação de lúpulos secretos em um Quad Dry Hop.

Green Force #7 – Juicy IPA (7,2% ABV)
Novidade da série Single Hop da cervejaria, que desta vez aparece com o lúpulo Vic Secret. Uma variedade de lúpulo australiano que mistura aromas de maracujá e abacaxi.

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