Sommelieria Brasileira

Notícias

SóBrazucas; Mais que um marketplace cervejeiro!

SóBrazucas é um site para encontrar e comprar cervejas artesanais nacionais diretamente dos produtores. Um marketplace peer-to-peer, onde vendedores encontram compradores.Anunciante – Categoria Cerveja ArtesanalPara anunciar e vender, a cervejaria precisa ter C.N.P.J, e o produto precisa ter Registro no Ministério da Agricultura (MAPA). O anunciante é o responsável pelo produto. Na plataforma, qualquer...

Cervejaria Daoravida lança Lollihop

A cervejaria Daoravida está lançando seu terceiro rótulo comercial, a Lollihop, uma Ameriacan Amber Ale, com 5,5% de teor alcoólico, 29 IBUs (Unidade de Amargor) e dry hopping de lúpulo Cascade.Confira as datas de lançamento:08/04 no Cerveja Artesanal São Paulo 08 e 09/04 no Valinhos Brew Festival 12/04 na Choperia São...

Founders volta ao Brasil

Você lembra da cervejaria americana Founders? Se você era apreciador em 2014, certamente você saberá do que estou falando! Pois é, ela está de volta ao país!Em dezembro de 2014 o país receberia o último contêiner da cervejaria norte-americana no Brasil. Depois de longas negociações, a cervejaria terá seus rótulos...

O dia da Cerveja Impura

Prestes a completar 500 anos de existência no próximo dia 23 de abril, a tradicional Lei da Pureza Alemã ou Reinheitsgebot, dará lugar ao Dia da Cerveja Impura. A data será festejada em diversas cidades brasileiras, inclusive com um evento organizado pela cervejaria carioca 2Cabeças, que inclui o lançamento da...

Edelbrau lança sua American IPA

No dia 31 de março, a Edelbrau lançou sua American IPA, cerveja produzida com seis tipos de lúpulo: Centennial, Polaris, Nugget, Summit, Cascade e Citra. A novidade apresenta amargor equilibrado e uma dose certa de refrescância. A adição extra de lúpulo, através da técnica de dry hopping, deixa a American IPA da...

No dia 31 de março, a Edelbrau lançou sua American IPA, cerveja produzida com seis tipos de lúpulo: Centennial, Polaris, Nugget, Summit, Cascade e Citra. A novidade apresenta amargor equilibrado e uma dose certa de refrescância. A adição extra de lúpulo, através da técnica de dry hopping, deixa a American IPA da Edelbrau ainda mais aromática e saborosa.

“É uma cerveja que harmoniza com pratos fortes e condimentados, típicos da culinária indiana e mexicana, por exemplo, além de carnes assadas, calabresa, peixes grelhados e queijos azuis, como o gorgonzola”, explica Fernando Maldaner, sócio da Edelbrau.

As garrafas da American IPA serão envasadas em 500 ml, com teor alcoólico de 6,8% e possuindo amargor de 69 IBU. Outra novidade é o design do rótulo. “A American IPA é uma cerveja que possui amargor bem elevado, agradando um público seleto. Como o destaque dessa cerveja é o lúpulo, concluímos que era importante também trazer essa referência no rótulo”, explica Samuel Zang, sócio da Cervejaria Edelbrau.

O desenvolvimento da fórmula foi realizado pela Edelbrau em conjunto com o mestre cervejeiro Alfredo Ferreira, que já teve participação na formulação de duas outras cervejas da empresa, a Belgian Blond Ale e a Winter, uma cerveja do tipo Oatmeal Stout. A novidade poderá ser encontrada em bares, restaurantes e supermercados selecionados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e São Paulo, estados onde a Edelbrau possui distribuição.

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