As cervejarias artesanais do Japão encontraram uma forma de reinventar o negócio e de dar nova vida à cerveja que não conseguem vender. De acordo com a Bloomberg, as vendas de cerveja no Japão caíram 26% em volume na primeira metade deste ano, como consequência do fechamento de bares e...
Notícias
Webinário Microbiologia para Cervejeiros grátis e com certificado
O Webinário Microbiologia para Cervejeiros está sendo oferecido pela Saccharobeer, o evento é totalmente gratuito, on-line, ao vivo e com certificado!As aulas acontecerão de 2 a 5 de novembro e o conteúdo programático é:AULA 1 (02/11): Levedura Cervejeira.AULA 2 (03/11): Processo Fermentativo.AULA 3 (04/11): Controle Microbiológico.AULA 4 (05/11): Análise Sensorial....
Witória, da cervejaria Barco, volta ao mercado
A cerveja Barco Witória, foi descontinuada em 2018 pela cervejaria Santa Catarina, mas para quem sentiu saudades, ela está de volta ao mercado em garrafas de 355ml e com um ingrediente extra. A witbier, que tinha em sua composição coentro e casca de laranja com uma pitada de limão siciliano,...
Do Leme ao Pontal: Colorado faz homenagem a Tim Maia
A Cervejaria Colorado faz homenagem ao cantor Tim Maia (1942-1998). A marca de Ribeirão Preto lança Do Leme ao Pontal, rótulo que “valoriza tudo que o País tem de melhor, seja no copo ou nas canções”. Na releitura do sucesso de Tim Maia, a famosa goiabada deixa de ser uma...
Supermercados de MT começam a relatar falta de cerveja
Está faltando cerveja em supermercados de Mato Grosso. A ausência de algumas marcas começou a ser relatada por donos de lojas no último final de semana. O cenário ocorre devido à escassez de embalagens confeccionadas pelas indústrias, que, neste período pós-quarentena, têm sofrido com a falta de matéria-prima. Desde o...
Mestres parrilleros e churrasco argentino estão na nova websérie da Cerveza Patagonia
A parrilla, tradicional técnica de assado argentino, é explorada em seus diferentes e característicos sabores na nova websérie “Na parrilla com Patagonia”, produzida pela Cerveza Patagonia, cervejaria da Argentina, que traz em sua origem a paixão pelo universo da carne.Dividida em 12 episódios disponíveis no Instagram, ela conta com a...
Pandemia aumenta em 10,1% a venda ilícita de bebidas alcoólicas
A pandemia deve elevar em aproximadamente 10% a pirataria de bebidas destiladas no Brasil em comparação com o ano de 2019. A conclusão é do estudo “Álcool ilícito na América Latina – Modelo de impacto da Covid-19”, realizado em setembro de 2020 pela consultoria internacional Euromonitor, para medir a pirataria...
Diageo faz parceria com artistas na campanha do Captain Morgan nos EUA
A Diageo, dona da Guinness e da Red Stripe, acaba de lançar nos EUA uma nova campanha para o Captain Morgan Sliced Apple. A empresa disse ontem que a campanha será exibida em dez cidades dos Estados Unidos e incluirá 11 murais e nove artistas. A mudança é projetada para...
Ambev lança a cerveja Berrió, com caju e inspirada no Piauí
Em homenagem ao Dia do Piauí, a Ambev apresentou nesta segunda-feira (19/10), em um evento exclusivo para a imprensa, a cerveja Berrió, uma cerveja inspirada na identidade, valores culturais, tradições e costumes do povo piauiense. A bebida, que leva na sua composição o caju produzido no estado, é leve e...
Pão feito com cerveja e café
Que tal juntar o sabor do café com o sabor de uma cerveja? Isso é possível, e pode ficar delicioso na receita de pão que vamos ensinar abaixo: Ingredientes - 450 g de farinha de trigo branca - 50 g de farinha integral - 150 g de água - 150g...
