A Cervejaria Nacional, primeira entre as micro-breweries de São Paulo, apresenta na carta uma parceria de peso. Será lançado no dia 16 de dezembro e dia 18 no serviço de salão, a cerveja oficial 2020 do Pint of Science Brasil – Origem de espécies. O rótulo de estilo Brazillian Wild,...
A cervejaria escocesa que mais conhece de ações publicitárias, anunciou a notícia em seus canais de mídia social. Dez latas de ouro maciço estarão escondidas em 12 embalagens da cerveja Punk IPA, que serão enviadas da loja online da cervejaria nas próximas quatro semanas.Cada lata vale £ 15.000 e cada...
Viajar pela Patagônia com tudo pago, explorar paisagens fantásticas, acompanhar um eclipse e degustar uma boa cerveja, ganhando até R$ 20.000,00*. Parece o trabalho** dos sonhos, mas é exatamente o que a Cerveza Patagonia está buscando: um explorador para realizar essa tarefa. No dia 14 de dezembro de 2020, ocorre...
Há empreendedores que, guiados por estudos e análises, levam seus produtos a atender necessidades e desejos específicos de um grande número de clientes e, desse modo, consolidam suas empresas no mercado. Há aqueles que vão mais além e, visionários que são, criam nichos que, embora os clientes nunca imaginariam precisar...
Apesar das dificuldades trazidas pela pandemia, a Cervejaria Búzios segue positiva com seus objetivos para 2020, ano de comemoração de seus 10 anos. Em julho, deu início a construção de sua fábrica na cidade de Búzios, e para celebrar este momento único, fará o lançamento de uma nova cerveja, a...
A Associação dos Cervejeiros Artesanais do Rio Grande do Sul, com sede na cidade de Porto Alegre - RS, devidamente representada por sua Secretária e Presidente em exercício, Janaína Timm, convoca através de um edital, todos os associados contribuintes da ACervA Gaúcha, para participarem da Assembleia Geral Ordinária, que será...
O Governo de Goiás, por meio da Secretaria da Retomada, anunciou a ampliação da compra de 750 para 3 mil toneladas de mandioca a serem adquiridas para a produção de uma cerveja regional feita com fécula do alimento. Com a expansão da iniciativa, agricultores familiares de todas as regiões do...
O European Beer Star é reconhecido como um dos mais importantes concursos cervejeiros do mundo, o concurso acaba de anunciar os vencedores de 2020. Entre as cervejarias brasileiras, as vencedoras foram a Dama Bier, de Piracicaba (SP), com prata para a Smoked Porter, e a Wäls, de Belo Horizonte (MG),...
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Você sabia que a música ambiente de um bar ou os aromas que os clientes sentem ao entrar nele podem não ser por acaso? Muitas vezes, essas características estão ligadas a aplicação do marketing sensorial, uma estratégia que visa despertar os cinco sentidos do consumidor para aumentar as vendas. Esse...
Você sabia que a música ambiente de um bar ou os aromas que os clientes sentem ao entrar nele podem não ser por acaso? Muitas vezes, essas características estão ligadas a aplicação do marketing sensorial, uma estratégia que visa despertar os cinco sentidos do consumidor para aumentar as vendas. Esse tipo de ação faz o cliente associar a marca a uma sensação afetiva, o que pode deixá-lo mais confortável e então consumir mais.
O conceito do marketing sensorial chegou ao Brasil há cerca de quatro anos e as primeiras unidades a adotá-lo foram lojas conceito, onde o principal objetivo é transmitir a identidade da marca, sem necessariamente vender o produto em si. Posteriormente, alguns varejistas perceberam que mexer com os sentidos poderia influenciar nas vendas e adotaram alguns princípios dessa estratégia nos pontos de venda convencionais.
Para mostrar como um mesmo sentido pode ser trabalhado de maneira diferente em restaurantes conceito e tradicionais: “Enquanto na primeira você opta por um som ambiente que de alguma forma transparece a identidade da marca (mais lento ou mais urbano, por exemplo), na unidade convencional a música escolhida é aquela que aumenta o consumo, sem ter necessariamente alguma ligação com a marca.”
Com o crescimento do uso do marketing sensorial no varejo, aumentou também o número de consultorias especializadas em implantá-lo. “A consultoria traz conhecimento científico e pesquisas embasadas, que ajudam na hora de decidir em qual sentido do cliente a empresa deve investir.
A rede de nuts glaceados Nutty Bavarian é um exemplo de empresa que aplica o marketing sensorial de forma empírica. Com um faturamento de R$ 18 milhões em 2009 e meta de atingir 130 pontos de venda nos próximos anos em todo o país, com foco no Rio de Janeiro e Santa Catarina, a franquia tem no marketing sensorial o seu principal motivador de vendas.
Numa pesquisa realizada pela empresa com pouco mais de 300 frequentadores de shoppings, 66,7% deles afirmaram ter sido motivados a comprar os produtos da Nutty Bavarian quando sentiram o cheiro das nuts glaceadas. O estudo mostrou ainda que a primeira sensação que vem à cabeça das pessoas quando elas pensam na marca é o aroma adocicado das nozes, avelãs e amêndoas. “O produto feito na hora exala um aroma que atrai os clientes e cria uma identidade que é quase tão forte quanto a imagem de nossos quiosques. E isso sem precisar borrifar essências nos pontos de venda, como fazem muitas redes”, conta Adriana Auriemo, responsável pela criação da franquia no país.
Entenda um pouco mais sobre o estímulo sensorial:
Olfato
O olfato é o principal sentido que constrói a memória do seu cliente sobre a sua marca. Uma vez que o aroma é sempre associado imediatamente a um lugar ou ocasião por parte do cliente. Por isso, pensando na construção da sua marca é importante que todos os seus pontos de venda tenham o mesmo aroma. Exemplo disso é aquele restaurante que você nunca mais voltou por ter saído de lá sentindo-se com cheiro de frituras.
Tato
É muito difícil um consumidor entrar na loja e não colocar as mãos nos produtos ou até mesmo na decoração que instiga curiosidades, eles não compram só com os olhos, mas utilizam as mãos para sentir a textura dos produtos, a qualidade, etc. A forma que a pessoa sente o produto certamente ajuda na hora de decidir a compra, então estimule que isso aconteça na sua loja.
Visão
Quando nos referimos ao uso da visão no marketing sensorial estamos falando principalmente da identidade visual de uma marca. Escolha uma combinação de cores e fontes únicas que facilite com que o clientes sempre lembrem de você ao visualizarem tais tons e estilo de grafia. Algo extremamente importante para que a sua identidade visual seja marcante é usar da psicologia das cores, pois assim você transmitirá a percepção correta sobre a empresa por meio da sua logomarca.
Audição
A música tem grande impacto no comportamento do consumidor, segundo uma pesquisa realizada pela Heartbeats Internacional 35% dos consumidores ficam mais tempo no local quando gostam da música, e 31% deles voltam a fazer negócios com a loja ou bar.
Isso tudo acontece porquê a música mexe com o emocional do consumidor, podendo despertar diferentes sensações e alterações de humor. Se a música for escolhida da maneira certa pode estimular a compra por impulso e aumentar o ticket médio.
A música ou os sons que podem ser ouvidos durante a visita dos seus clientes à sua empresa são fundamentais para a criação de uma atmosfera confortável, gerando uma experiência positiva.
Paladar
Engana-se quem acredita que o paladar pode ser explorado apenas por empresas do ramo da alimentação. Disponibilizar, oferecer e servir água, café e biscoitos para os clientes por exemplo, é uma forma de tornar a visita a sua loja algo mais agradável, como um verdadeiro programa de final de semana deve ser. E não tornar a presença dele no PDV como algo moroso.
A base de conteúdos desse canal é oriunda do antigo site Cerveja em Foco.
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