A receita foi dada pela sommelier Rafaela Resende, ao Portal do Queijo, sobre como amadurecer o queijo no Lúpulo, ingrediente usado para conferir amargor à cerveja.Não importa se eles são trufados, mofados, frescos artesanais ou não. Sempre vai existir um queijo certo para cada tipo de paladar.Desta vez, Rafaela Resende...
Notícias
Receita de pão com cerveja: #1 – Blond Sourdough
Na Inglaterra, os irmãos Tom e Henry Herbert, conhecidos como “The Fabulous Baker Brothers”, embarcaram nessa missão. Durante um mês e meio, eles trabalharam desenvolvendo seis receitas de pães inéditas – cada uma inspirada em uma cerveja. “Quando nos convidaram para esse projeto, a gente demorou uns 40 segundos para...
Synergy inaugura no interior de São Paulo a sua cervejaria
Taproom da Synergy em Sorocaba: seis torneiras para cerveja e uma para água (Imagem: Divulgação)Para encerrar o ano de 2018 com novidades, a Synergy inaugurou oficialmente no dia 22 de novembro, a sua própria cervejaria em Sorocaba – SP.A estrutura da cervejaria conta com quatro tanques, dois de 2000 litros...
Você está utilizando Mobile Marketing para vender cerveja?
Sabendo que as pessoas estão cada vez mais grudadas em seus aparelhos, as empresas começaram a enxergar vantagens para se aproximar de seus consumidores. Elas estão usando esse meio tanto para tornar suas marcas mais conhecidas como também para auxiliar no aumento de vendas.Dessa forma, pode-se dizer que o mobile...
Fly Away – Falke Bier lança sua primeira Brüt IPA
Fly Away – Falke Bier lança sua primeira Brüt IPA (Imagem: Divulgação)Após o recente lançamento da cerveja Red Baron, a Falke Bier já chega chegando com seu novíssimo lançamento, a nova Fly Away – a cerveja que fará você viajar longe. É uma Brüt IPA, com 10% de teor alcoólico...
Krug Bier apresenta a 10ª edição do Festival I Love Jazz – edição 2018
Belo Horizonte recebe nos dias 24 e 25 de novembro (sábado e domingo) a 10ª edição do Festival Internacional I Love Jazz, já tradicional no calendário da capital mineira e a Krug Bier é apoiadora oficial do evento, nos últimos cinco anos, com a presença de diversos chopes especiais. O...
Conheça os vencedores da Copa da Cerveja POA
Durante a tarde do dia 18 foram divulgadas as cervejas premiadas na Copa Cerveja POA. No total de premiações foram quase 300 cervejarias inscritas e mais de 1,2 mil cervejas inscritas.O julgamento das cervejas foi realizado por 64 juízes, entre eles haviam profissionais brasileiros e internacionais, que foram responsáveis em...
As cervejas do Brasil premiadas no Brussels Beer Challenge 2018
Brussels Beer Challenge 2018 (Imagem: Divulgação)Na edição 2018 do Brussels Beer Challenge, um dos principais concursos internacionais, 24 cervejas do Brasil foram premiadas. A competição na Bélgica conferiu para representantes brasileiras seis medalhas de ouro, quatro de prata e nove de bronze, além de quatro distinções de Certificado de Excelência e uma de...
Consumidor de cervejas busca qualidade e abre mão da quantidade, revela pesquisa
O perfil do consumidor brasileiro de cerveja tem mudado. Essa é a conclusão da Mintel, empresa mundial de inteligência de mercado. Segundo uma pesquisa feita pela companhia, 57% dos consumidores brasileiros afirmam preferir beber pequenas quantidades de cerveja mais cara a grandes quantidades de cerveja de menor custo.“O consumo de cerveja...
Inscrições abertas para o Concurso Aro Rojo
O Campeonato Internacional de Cerveja Aro Rojo busca ser uma plataforma de reconhecimento internacional para as cervejas do continente e ajudar no processo de melhoria das cervejarias participantes com insights e contribuições de experientes juízes internacionais.As inscrições para esta nova competição estarão abertas até o dia 31 de janeiro, competição...
