Nem só de pão e vinho se passa uma páscoa, há diversas opções de pratos salgados e doces com excelentes harmonizações de comida e cerveja para você saborear.
A Black Princess acaba de lançar a Aryna Sour, a primeira cerveja no estilo Catharina Sour da marca. Para abrasileirar ainda mais o estilo, o açaí é o ingrediente especial na receita da bebida.
O baixo teor alcoólico torna a Helles uma cerveja de perfeit para uma longa tarde ou noite com os amigos e se você deseja uma cerveja artesanal distinta que combina bem com uma variedade de comida saborosa pode apostar nesse estilo.
Uma conversa sobre estilos de cerveja que tem surgido, cervejas produzidas com processo local, com seu terroir e a ideia de uma escola cervejeira nacional.
A cidade de Žatec na República Tcheca, abriga um local de devoção ao ingrediente da cerveja que é uma planta, o lúpulo.
A cidade de Žatec na Rep. Tcheca, abriga um local de devoção ao ingrediente da cerveja que é uma planta, o lúpulo.
Centro de Zatec
A República Tcheca abriga a história da criação da icônica Pilsen, mais precisamente o estilo Bohemian Pilsner criado por Josef Groll na cidade de Pilzen. Esse estilo popularizou a variedade Saaz, um lúpulo nobre comumente produzido na região de Žatec.
A cidadezinha que fica a 85km da capital, Praga, e de apenas 19 mil habitantes, tem alta tradição de produção de lúpulo e teve seu desenvolvimento permeado pelo sucesso da planta. As características aromáticas marcantes e picantes do lúpulo produzido ali, se tornaram referência para a produção de lagers.
A história da cidade caminha junto com a produção de lúpulo e por isso lá foi construído o Museu e o templo do lúpulo. No museu, é possível conhecer a maior exposição sobre lúpulo do mundo, que conta com fatos e elementos desde a Idade Média até a atualidade.
Além disso, poderá entender sobre todo o processo, desde o crescimento da planta, colheita, secagem até o uso.
Museu do lúpulo, torre de observação
Ao lado do museu você encontra o Templo do Lúpulo, que já foi um local de produção e oferece uma experiência interativa e divertida. Inclusive com um labirinto de sacos de lúpulo, em que se deve seguir as dicas e orientações para chegar à saída.
Quando estive lá em 2017 foi um pouco confuso, uma pessoa nos levou num elevador gigante (onde subiam e desciam os lúpulos) e nos deixou sozinhos numa espécie de galpão para irmos atrás das dicas. Ninguém nos acompanhou, e em alguns momentos não tinha exatamente as direções que precisávamos. Foi uma experiência engraçada.
É possível comprar os ingressos conjugados para o Templo e Museu.
Pegamos um dia bem vazio, uma segunda se não me engano. Pudemos subir a torre de observação com calma, mas não recomendo para quem tem medo de altura. A torre inteira é de ferro e o caminho é vazado, então você tem a visão inteira da subida e o elevador não estava funcionando no dia que visitamos..haha.
Depois da visita, aproveitamos para comer algo e tomar uma cerveja numa cervejaria e bar que tem atrás do Templo, por ali eles tem um Biergarten muito fofo, com mesinhas embaixo das árvores. Encontrei eles no maps, o nome é U Orloje.
Se quer saber mais sobre essas duas atrações super lupuladas, entra aqui
A base de conteúdos desse canal é oriunda do antigo site Cerveja em Foco.
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