Nesse livro digital, constam informações como descritivo sensorial da cerveja, parâmetros técnicos, perfil de água, maltes, lúpulos e levedura utilizados, entre outros. Ao todo, são oito receitas disponíveis e o download pode ser feito de forma gratuita
E quem disse que sopa não combina com cerveja? Além de combinar é uma refeijão leve que pode ser consumida tanto no almoço como no jantar. A receita de hoje é uma combinação perfeita de queijo, cerveja e abóbora.
Como o café pode tornar a cerveja ainda melhor? Essa é uma pergunta bem comum no universo cervejeiro e sim, é possível unir esses dois universos, trazendo muito aroma e sabor as cervejas.
A pesquisa que está em sua terceira edição, foi criada para entender o público do mercado cervejeiro, seu comportamento e desejos de consumo.
Uma iniciativa do podcast Surra de Lúpulo e Ludmyla (Ipa Condríaca) busca classificar e estudar o mercado consumidor de cerveja no Brasil.
A pesquisa que está em sua terceira edição, foi criada para entender o público do mercado cervejeiro, seu comportamento e desejos de consumo.
O podcast comandado por Ludmyla Almeida e Leandro Bulkool trazem convidados para discutir sobre diversos assuntos relacionados ao meio cervejeiro. E foi pensando na falta de informações sobre o perfil do consumidor que teve a inspiração de organizar uma pesquisa que reunisse os dados mais relevantes para o segmento.
Na segunda edição da pesquisa no último ano, tiveram 2023 respostas e neste ano buscam aumentar a aderência e alcançar todos os Estados.
A pesquisa está dividida entre pessoas que bebem cervejas comuns e pessoas que bebem cervejas artesanais e comuns.
Alguns dados preliminares da pesquisa já mostram que 80% das pessoas buscam informação sobre cerveja artesanal e que mais de 75% dos respondentes costumam frequentar eventos de cervejeiros. Outro dado relevante é de que mais de 56% das pessoas dizem colecionar itens e acessórios cervejeiros, sendo um fator interessante para quem comercializa esses itens no segmento.
Os resultados da pesquisa serão divulgados de forma gratuita para o mercado e promete beneficiar diversos setores do mercado como cervejarias, bares, instituições de ensino, e-commerce, empresas e estudantes que buscam mais informações e conhecimento atualizado sobre o mercado de cerveja
Até agora, a pesquisa já teve mais de 2500 respostas e já alcançou todas as regiões do país, com todos os Estados participantes e mais de 50% da meta global de respostas batida.
A iniciativa conta com o apoio das empresas: MyTapp, Bier Held, Lamas Brewshop e Fermenta Pessoas.
Para responder a pesquisa e contribuir com o crescimento de dados atualizados para o mercado, é só acessar este link
A base de conteúdos desse canal é oriunda do antigo site Cerveja em Foco.
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