Sommelieria Brasileira

Notícias

Carne de panela com cerveja e champignon

Você não sabe mais o que fazer para fazer um prato saboroso e diferente? Experimente fazer uma receita diferente usando cerveja! Uma receita deliciosa de carne com cerveja, pra sair um pouco do picadinho de carne! Sua família com certeza vai aprovar!Ingredientes:1/2 cebola picada;2 dentes de alho picado;2 colheres de...

Seasons se torna terceira marca da CBCA

Dez dias depois de anunciar sua participação na distribuidora paulista Fábrica 75, a Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal chega com mais novidades ao mercado: a cervejaria Seasons (RS) passa a ser a terceira marca da empresa, fundada a partir da fusão das cervejarias Leuven (SP) e Schornstein (SC).Em comunicado divulgado no dia 2 de abril, a...

Cerveja Trapista ou de Abadia?

Se você assim como eu, ama cervejas Belgas e principalmente as famosas cervejas feita por monges, já se deparou com essa duvida. Afinal, o que é uma cerveja Trapista? E o que é uma cerveja de Abadia? Todas elas não são produzidas por monges em seus mosteiros?Vamos lá, toda cerveja...

Com o período de quarentena declarado e orientado por muitos governos estaduais, várias empresas do ramo gastronômico estão sofrendo com o impacto econômico causado pela pandemia.

A doença já está presente em todo o país, ela é altamente transmissível e para manter-se seguro, o brasileiro necessita ficar em casa, há diversos métodos de higienização para evitar o contágio, porém, o mais eficaz ainda é o isolamento.

Essa medida de segurança que depende do bom senso do brasileiro em não sair de casa acabou criando novas formas de vender serviços e produtos, estabelecimentos que até então estavam relutando para entrar na era digital e atender com deliverys, agora estão se vendo obrigados a se arriscar, sem experiência, sem conhecimento e com uma competição absurda.

Por outro lado, há empresas que estão aproveitando o momento para reestruturar a operação, o cardápio, o atendimento e todo o negócio, pois, após esse período de isolamento a necessidade de um empreendimento sólido e com verdadeiros diferenciais, serão a chave do sucesso para empresas se manterem, não haverá espaço para amadores, pois a demanda será muito menor que a oferta.

Foi pensando nas empresas que precisarão rever suas estratégias que nós resolvemos oferecer uma ajuda extra nesse período tão difícil, durante o período de isolamento estaremos disponibilizando o ebook Engenharia de Cardápio: Comunicando melhor e Aumentando Vendas de forma gratuita. Para ter acesso ao material, basta acessar este link, selecione o ebook e no momento de finalizar a venda, adicione o cupom CERVEJA, o material não terá custo.

O material disponibilizado possui os seguintes tópicos:

O conteúdo possui linguagem simples e direta, ao todo são 28 páginas e com muita coisa relevante, dê uma conferida, é gratuito!

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A base de conteúdos desse canal é oriunda do antigo site Cerveja em Foco.