O Bruichladdich 18 Years Old passa a integrar o portfólio da Interfood no Brasil. Produzido na ilha de Islay, o Single Malt aposta na rastreabilidade da produção, na valorização do terroir escocês e em práticas sustentáveis. O lançamento também combina 18 anos de maturação em diferentes tipos de barricas para criar um perfil aromático complexo e elegante.
A destilaria escocesa Bruichladdich acaba de lançar no Brasil o Bruichladdich 18 Years Old, novo Single Malt produzido na ilha de Islay que reúne 18 anos de envelhecimento, rastreabilidade completa da produção e uma proposta centrada na valorização do terroir. O rótulo chega ao país por meio da Interfood Importação e amplia o portfólio da marca no mercado nacional.
Reconhecida por adotar uma abordagem diferente da maior parte das destilarias escocesas, a Bruichladdich defende a transparência em todas as etapas da produção. O conceito vai além da elaboração do whisky e inclui a divulgação da origem da cevada, do processo de destilação e das barricas utilizadas durante o envelhecimento.
Um Single Malt que valoriza a origem
Um dos pilares da destilaria é o conceito de terroir, termo frequentemente associado ao universo do vinho, mas que também vem ganhando espaço na produção de uísques. Para a Bruichladdich, o terroir representa a influência do solo, do clima, da origem da cevada e das características da ilha de Islay sobre o perfil final do destilado.
O Bruichladdich 18 Years Old é elaborado com uma combinação de cevada escocesa continental e cevada orgânica cultivada na própria ilha de Islay, reforçando a proposta de expressar a identidade da região em cada garrafa.
Outro diferencial é a rastreabilidade. A destilaria disponibiliza informações detalhadas sobre a produção, permitindo acompanhar desde a origem da matéria-prima até as barricas responsáveis pelo amadurecimento do uísque, uma prática ainda pouco comum no setor.
Maturação em três tipos de barricas
O novo Single Malt permanece por, no mínimo, 18 anos em barricas de ex-Bourbon, Sauternes e Porto.
Cada tipo de madeira contribui de forma distinta para o perfil do uísque. As barricas de Bourbon costumam acrescentar notas de baunilha e coco, enquanto as de Sauternes favorecem aromas de frutas maduras e mel. Já as barricas de Porto agregam maior profundidade, além de nuances de frutas secas e especiarias.
O resultado é um uísque de coloração dourada intensa, com aromas de frutas maduras, baunilha, mel, frutas cítricas e delicadas notas florais. Em boca, apresenta textura cremosa e oleosa, revelando camadas de caramelo, frutas tropicais, carvalho tostado e um final longo e elegante.
Engarrafado com 50% de graduação alcoólica, o Bruichladdich 18 Years Old preserva intensidade aromática e estrutura, características que fazem parte da identidade da destilaria.
Sustentabilidade também faz parte do projeto
Além da produção, a Bruichladdich também buscou reduzir o impacto ambiental da embalagem. O lançamento utiliza papel reciclado e uma caixa com peso significativamente menor em relação às versões anteriores, medida que contribui para reduzir a emissão de carbono durante o transporte.
A preocupação com a sustentabilidade integra a filosofia da destilaria, que combina inovação, valorização do território e transparência em todas as etapas da produção.
No Brasil, o Bruichladdich 18 Years Old está disponível por meio da TodoVino, do canal de televendas da Interfood e em lojas especializadas.
