Essa receita é um clássico subestimado! Os biscoitos de manteiga e amendoim são os queridinhos do mundo dos biscoitos. Eles não são populares quanto o chocolate, mas deveriam ser.
Harmonização: Fondue de queijo com cerveja
A riqueza do queijo suave e cremoso é uma combinação perfeita para as notas de malte levemente doces da Bohemian Pilsner. Além disso, os aromas picantes e florais do lúpulo Saaz complementam a Dijon e o suco de limão, adicionando uma complexidade que impressionará seu paladar.
Harmonização: Panqueca de ricota com limão e Witbier
Doces, leves e fofos com um toque cítrico, essas panquecas incluem ricota para dar uma textura delicada. Os sabores brilhantes e florais da Witbier cortam a textura rica de maneira refrescante para um acabamento decadente.
Harmonização: o que beber com sushi?
Cerveja abraça o mundo e sua culinária, não há uma comida no mundo que não combine com essa bebida, seja doce, salgada, azeda, sempre terá uma cerveja para harmonizar.
Sopa de queijo com Pumpkin Ale
E quem disse que sopa não combina com cerveja? Além de combinar é uma refeijão leve que pode ser consumida tanto no almoço como no jantar. A receita de hoje é uma combinação perfeita de queijo, cerveja e abóbora.
Zitogastronomia: Cupcake de banana com cerveja
Essa receita une o melhor dos dois mundo: chocolate e cerveja. Além de agradar todos os gostos, os doceiros e cervjeiros.
Enroladinho de linguiça de cordeiro com ketchup de cerveja
Esse enroladinho com o molho de cerveja são combinações perfeitas para um Happy Hour com os amigos e familiares. Prático, rápido e saboroso.
Vem aí o Congresso Cerveja é Gastronomia
A Abracerva com o Sindicerv realizará no dia 30/07 o Congresso Cerveja é Gastronomia, a intensão é debater sobre cerveja na gastronomia.
Zitogastronomia: Barreado com cerveja Stout
Barreado é um prato típico do Paraná, especificamente do litoral. É saboroso e fácil de fazer. Ótima pedida para o inverno.
Mousse de chocolate com sabayon (creme) e cerveja Liefmans
Dica extra para essa receita: decore a mousse com framboesas fatiadas ou groselhas e lembre-se de retirar a mousse da geladeira um tempo antes de servir.
