Contradições em hábitos de consumo: entre bebidas sem álcool, psicotrópicos e vaping, será que a população realmente prioriza saúde?
MEIs da alimentação fora do lar precisam regularizar situação fiscal
MEIs da alimentação fora do lar precisam regularizar pendências até janeiro para manter o Simples Nacional e evitar restrições fiscais e operacionais.
Vendas em bares e restaurantes crescem 1% em maio
As vendas em bares e restaurantes apresentaram crescimento de 1%, de acordo com o Índice Abrasel‑Stone. A retomada ocorre após um período de queda, ainda que os números permaneçam 0,9% abaixo do mesmo mês do ano anterior. O relatório traz dados nacionais e regionais que ajudam a entender os movimentos...
Falsificação de bebidas alcoólicas: um problema que ameaça a economia
Descubra como a falsificação de bebidas afeta a economia, saúde e o que o setor faz para garantir autenticidade e segurança.
Inflação impacta Bares e Restaurantes em 2024
Bares e restaurantes enfrentaram inflação em 2024, com alta de custos e lucro reduzido. Expectativa para 2025 é de crescimento e recuperação do setor.
Estratégias eficazes de Marketing Digital para Restaurantes
Descubra estratégias de marketing digital para restaurantes, atraindo e fidelizando clientes de forma eficaz.
Saiba como é o perfil do consumidor de azeites no Brasil
Conheça o perfil do consumidor de azeites no Brasil: hábitos de compra, preferências, e desafios para aumentar o consumo de azeite no país.
“Bets” impactam bares e restaurantes em 2024
A ascensão das apostas online, as famosas Bets, está impactando bares e restaurantes em 2024. Descubra os desafios e estratégias.
Entenda os motivos que fizeram o azeite aumentar o preço em 2024
Entenda por que o preço do azeite disparou em 2024 devido à seca na Europa e quando os valores devem cair novamente.
Cervejarias artesanais discutem Reforma Tributária no Senado
A ABRASEL, entidade que representa mais de 1.800 pequenas cervejarias alerta para impactos do Imposto do Pecado, que pode aumentar a carga tributária e prejudicar a competitividade.
O consumidor moderno de chás e suas preferências
Descubra como o consumidor moderno de chás está transformando o mercado, explorando novos sabores e valorizando tradições de chá de alta qualidade
Brasil exportou mais Cerveja no primeiro semestre de 2024
Brasil exportou 42% mais cerveja no primeiro semestre de 2024, com Paraguai, Bolívia e Chile como principais compradores. Setor impulsiona agronegócio.
Nova lei altera consumo de Cerveja em estádios de Santa Catarina
Nova lei em Santa Catarina amplia o consumo de cerveja em estádios para duas horas antes e depois dos jogos, valorizando a cerveja artesanal e aumentando a segurança.
Bares e restaurantes registram queda nas vendas em junho
Bares e restaurantes registram queda de 0,7% nas vendas em junho, com 15 estados brasileiros apresentando retração. Setor enfrenta desafios econômicos e inflação.
Cervejarias artesanais lançam petição contra Imposto do Pecado
Associação Brasileira de Cerveja Artesanal lança petição contra Imposto do Pecado, defendendo pequenas cervejarias e promovendo turismo sustentável.
Imposto do Pecado: Governo coloca cerveja e destilados em lados opostos na tributação
Reforma propõe mudanças no imposto do pecado para cervejas e destilados. Conheça os impactos dessa regulamentação.
Grupo Turatti compra cervejaria 5Elementos
Grupo Turatti adquire cervejaria 5 Elementos, expandindo sua presença no mercado de cervejas artesanais do Nordeste.
Bud Light: Desafios após parceria polêmica
Bud Light enfrenta repercussões após parceria com Dylan Mulvaney, resultando em mudanças na liderança e quedas nas vendas.
Consumo de cerveja em lata na América Latina continua em ascensão
O consumo da cerveja em lata na América Latina: o crescimento, impacto na indústria e compromisso com a sustentabilidade.
Läut expande para o litoral carioca
Läut expande sua presença para o Rio de Janeiro, marcando um importante avanço em sua trajetória de crescimento.
Cade e Ambev selam acordo em investigação no mercado de cervejas
Cade e Ambev firmam acordo para garantir a concorrência no mercado de cervejas no Brasil. Saiba os detalhes do compromisso.
Millebier recebe aporte de R$2,5mi da Nexpon
Descubra o sucesso da cervejaria artesanal Millebier em Joinville: R$ 2,5 milhões captados com o apoio da Nexpon e planos de crescimento.
Prefeitura do Rio lança projeto da Rua da Cerveja no Centro
Saiba mais sobre o projeto "Rua da Cerveja" no Rio de Janeiro e seu impacto na economia, a iniciativa revitaliza a cidade e promove empregos.
Cervejaria Malta decreta falência, mas seguirá funcionando em Assis-SP
A FKConsulting.PRO, assume a gestão da cervejaria Malta, por determinação do juiz da falência continuada e manterá a operação na fábrica.
Louvada amplia sua linha de produção com investimentos em Rondônia e São Paulo
Louvada expande sua presença no mercado brasileiro ao inaugurar uma fábrica em São Paulo, aumentando suas vendas e conquistando territórios.
Cresce o consumo de Cerveja sem Álcool no Brasil
O consumo de cerveja sem álcool no Brasil cresce 24%, apontando para uma possível tendência duradoura na indústria de bebidas.
AB Inbev anuncia venda de marcas para Tilray Brands
A Ambev reorganiza seu portfólio com a venda de oito marcas de bebidas à Tilray Brands, estrategicamente fortalecendo sua atuação.
Setor cervejeiro cresce no Brasil em 2022
Descubra como a produção de cerveja tem ganhado destaque no mercado brasileiro, com um crescimento significativo e a presença das cervejas artesanais em diversas cidades.
Moderagro impulsiona a cultura do lúpulo com linha de crédito do BNDES
Saiba como o programa Moderagro está impulsionando o cultivo de lúpulo no Brasil, oferecendo financiamentos e abrindo novas oportunidades para produtores, fortalecendo a indústria cervejeira nacional e reduzindo a dependência de importações.
Cervejarias artesanais: o poder das franquias!
Saiba como as cervejarias artesanais estão aproveitando o crescimento do mercado de franquias para expandir seus negócios.
Grupo da Saint Bier vai encerrar sua unidade produtiva em Forquilhinha
A Cervejaria Santa Catarina (CSC), proprietária das marcas Saint Bier, Coruja, Barco e Catarina vai encerrar as atividades em sua unidade produtiva em Forquilhinha.
Pesquisa revela que 46% das cervejarias artesanais brasileiras não tiveram lucro em 2022
Pesquisa inédita e exclusiva do Guia da Cerveja traça cenário do segmento de artesanais no país e aponta números sobre o mercado em 2022.
Beerpass lança produto para o mercado cervejeiro em parceria com a Stone
O mini totem de autoatendimento da Beerpass será lançado durante a Feira Brasileira da Cerveja que acontece nos dias 8 a 10 de março.
Faturamento dos bares crescem, mas muitos seguem sem lucro
Levantamento nacional publicado pela ABRASEL mostra que estabelecimentos sofrem com a inflação e acumulam dívidas com impostos e empréstimos.
Sommelier de Cerveja passa a ter CNAE
Ao fim de 2022 tivemos mais um avanço para a categoria cervejeira, houve a regulamentação do CNAE para o Sommelier de Cervejas.
Guia da Cerveja mapeia cervejarias brasileiras
O portal de notícias Guia da Cerveja tem iniciativa de pesquisar sobre os resultados das cervejarias do Brasil
Copa do Mundo irá faturar até US$ 160 milhões
Estudo divulgado pela CNC do Brasil, aponta que a Copa do Mundo, que começou no dia 20, deve injetar R$864,5 milhões.
Saiu o Anuário da Cerveja 2021 e como estamos?
Como os números do Anuário da Cerveja de 2021 são refletidos e de que forma podemos tirar lições importantes disso.
Ambev unirá 190 mil empresas em combate à fome
A Ambev fez parceria com a startup Comida Invisível, uma plataforma que atua no combate ao desperdício alimentar do país.
Pesquisa busca retrato do consumidor de cerveja brasileiro
A pesquisa que está em sua terceira edição, foi criada para entender o público do mercado cervejeiro, seu comportamento e desejos de consumo.
“Aceita receber em cerveja?”
Reflexão de uma sommelier de cervejas sobre precificação de seu trabalho e as práticas vistas no mercado cervejeiro.
Lei cervejeira no Rio: É viável?
Nova lei de cerveja no Rio propõem a comercialização de cervejas caseiras. Como isso pode ser danoso ao mercado cervejeiro?
Stone Brewing é comprada pelo grupo Sapporo por US$ 165 milhões
Sapporo pretende produzir suas cervejas da marca Sapporo para distribuição nas cervejarias Stone.
Brewdog tenta venda parcial da empresa para a Heineken
Segundo reportagem da BBC, o CEO da Brewdog, James Watt, esteve envolvido em uma possível venda de parte da empresa escocesa para a Heineken.
Da Cervejaria para o Bar, assim expande o projeto Vosgerau
Alcidio Vosgerau destaca que a expansão da cervejaria Vosgerau é uma contribuição para o desenvolvimento da cultura da cerveja Artesanal.
Linn da Quebrada é a nova Consultora de Diversidade AmBev
Foco terá papel fundamental na construção de projetos internos e externos com inclusão de pessoas LGBTQIAP+, especialmente da comunidade trans e travestis
A importância de reduzir impostos da cerveja artesanal
Um importante debate deve ser levantado quando se trata de discutir sobre menos impostos para cervejas artesanais. E aí entra um reforço: apenas as artesanais!
CBCA e Startup Brewing se unem para faturar R$ 70 mi em 2022
A Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA) e a Startup Brewing assinaram nesta semana um acordo de fusão entre as duas cervejarias.
Capital Nacional do Lúpulo é aprovado pelo senado
Projeto para criação de Capital Nacional do Lúpulo agora precisa da sanção do presidente Jair Bolsonaro para entrar em vigor.
Caledonian Brewery, a centenária do Reino Unido será fechada pela Heineken
A fábrica da Caledonian Brewery, cervejaria centenária da Heineken deixará de existir, mas marcas continuarão sendo produzidas pelo grupo.
Argentina exporta US$ 938 milhões em insumos cervejeiros
Na Argentina, o setor do agronegócio emprega mais de 130 mil pessoas, com o plantio de 1,5 milhão de hectares de cevada e 300 toneladas de lúpulo.
Eu vejo o futuro repetir o passado: Como Cazuza explica o mercado de bebidas
A história do Mercado de Bebidas é construída por um ciclo de substituição de bebidas, cada bebida merece destaque na história do mundo.
AmBev oferece bolsas de estudo à mulheres
Empresas vinculadas com a AmBev, Z-Tech e Bees oferecem 200 bolsas de estudos para aquelas que querem trabalhar com tecnologia.
Estamos elitizando a cerveja
Como eventos e produções cervejeiras tem causado uma restrição de acesso a apenas grupos seletos de pessoas.
Santa Catarina prevê safra de 10 toneladas de lúpulo
No Brasil, cerca de 60 hectares é conduzida por 180 produtores, o presidente da Aprolúpulo, comenta que o estado tem o maior percentual de produtores.
Departamento do Tesouro dos EUA lança relatório sobre mercado de bebidas
O documento elogia a proliferação de novas empresas nas últimas décadas, mas também alerta para os desafios para o crescimento de pequenas empresas e novos participantes do mercado.
Um aplicativo para melhorar o desempenho das microcervejarias
Gestión Cervecera é uma empresa especializada em software para cervejarias, nascida na Argentina, mas foi expandida em grande parte da América Latina e Europa.
Better Drinks: Marcas de bebidas se juntam em grande grupo
Na última terça-feira (1), foi anunciado que cinco marcas de bebidas se juntaram para criar um único grande grupo, chamado Better Drinks
Ambev lança unidade de negócios para bebidas alcoólicas
A Ambev criou uma nova divisão de negócios chamada “Future Beverages”, com foco em diferentes tipos de bebidas alcoólicas
Já pensou em investir em cerveja?
A empresa começou produzindo vinho e atualmente tem mais de 70% da receita vinculada à cerveja e pode ser uma boa opção de investimento.
AB InBev estuda venda de marcas de cerveja alemãs
Cervejaria avalia a venda de marcas como Franziskaner Weissbier, Hasseroeder e Spaten, e o portfólio pode valer cerca de 1 bilhão de euros.
Ambev investirá R$ 870 milhões em sua fábrica de garrafas sustentáveis
Unidade da gigante AmBev ficará no Paraná e tem previsão de começar a produzir garrafas recicláveis em 2025.
Grupo Petrópolis contribui com a reciclagem do vidro
Em parceria com a eureciclo, o Grupo Petrópolis está desenvolvendo um sistema de reciclagem de garrafas de vidro no Mato Grosso do Sul.
Argentina sofre com aumento dos preços na cerveja
Aumento no preço das cervejas da Argentina chegarão a 15% nos próximos dias, segundo fornecedores e empresários do varejo.
Ambev traz Spaten, uma cerveja alemã
A Ambev lança no Brasil a Spaten, cerveja criada em 1397 em Munique, na Alemanha.
Cervejaria de Nova Iorque produz latas musicais
A cervejaria nova-iorquina SingleCut Beersmiths lançou recentemente a Notes IPA com latas colecionáveis que ensinam a tocar guitarra.
Cerveja do povão está entre as mais valiosas do mundo
Duas marcas de cervejas brasileiras estão entre as mais valiosas do mundo.
Cervejaria Máfia lança a linha popular de cerveja, a Oba!
A Máfia lançou a Oba!, uma linha popular, comercializada em growler de dois litros, em supermercados, por R$ 21,90. Já é possível encontrar essa Light Lager em Niterói, cidade sede das marcas.
Todo Sommelier de cervejas deve ser um digital influencer?
Muita reflexão e debate sobre o uso das redes sociais tem sido feito em diversas áreas de atuação, no meio cervejeiro não é diferente.
Lagoon Beer estreia com cinco rótulos
Nova marca é lançada pela Indústria de Bebidas Capim Branco em Sete Lagoas/MG.
Cervejaria Läut lança loja virtual
Plataforma de e-commerce faz parte dos planos de expansão da cervejaria Läut.
Segredos do Malte e Omas Haus entram para o Vale da Cerveja
União das cervejarias da região para ações conjuntas deve ganhar novo fôlego no segundo semestre de 2021.
Proprietária da marca Brussels calcula queda de 50% nas vendas
A cervejaria Cervam, fabricante da Brussels, calcula uma queda de 50% nas vendas da bebida após ela ter sido citada na investigação que apura as causas da morte de um policial militar reformado em Juiz de Fora, a 280 km de Belo Horizonte. Segundo a gerência, empresa que fica em...
Libaneses afastam-se dos bancos e preferem investir em cerveja e gin
Sem acesso às contas com dólares desde o final de 2019 as exportações de álcool, com cervejas e gin tornaram-se uma alternativa.
Alok é o novo business partner do Grupo Petrópolis
Produtor musical e um dos maiores DJ’s do mundo, Alok acaba de fechar uma parceria inédita com o Grupo Petrópolis. Ele será o novo business partner da companhia e terá o papel de contribuir com os negócios e o desenvolvimento de estratégia das marcas com foco na experiência do consumidor,...
Resenha de livro – Como Troquei a Carreira Corporativa pela Cerveja
Em 17 de dezembro de 2020, Christian Santos lança seu primeiro livro, intitulado como APA Puta Que Pariu, Como Troquei a Carreira Corporativa pela Cerveja. Em 289 páginas ele conta um pouco sobre o empreendedorismo no mercado da cerveja artesanal, mas não pense que esse é aquele tipo de livro...
Abrasel entra na Justiça com ações de reparação em prol de bares e restaurantes
Mais de 300 mil estabelecimentos fechados em todo o Brasil e entre os que sobrevieram até aqui, a maioria está fazendo prejuízo (72%). Esse é o retrato atual do setor de bares e restaurantes no Brasil, injusta e desproporcionalmente afetado pelas restrições impostas por estados e municípios durante a pandemia.Em...
Dados pessoais por uma cerveja
O assunto da semana permeia a consciência de saúde pública, marketing e interesses privados. Recentemente, o grupo Anheuser Busch que faz parte do grupo AB Inbev lançou uma campanha de incentivo à vacinação junto à Casa Branca: se a meta de Joe Biden de vacinar 70% dos adultos do país...
Empreendedores criam startup que disponibiliza cerveja gelada em condomínios
Para muitos, pode parecer um sonho: uma geladeira com capacidade de até 300 cervejas na portaria do prédio, na área de lazer de um clube ou num local com tomada e wi-fi disponível. E se parece pouco ainda, soma-se que a bebida vem gelada, é comercializada durante 24 horas por...
Um estilo potente e misterioso
Bélgica, monastérios, cervejas. É quase impossível falar desses três assuntos separadamente. As Belgian Dark Strong Ales são produzidas tanto por monges de abadias (normais) como por religiosos da Ordem Trapista – até porque toda cerveja Trapista é de abadia, mas nem toda cerveja de abadia é uma Trapista, mas isso...
Novas técnicas favorecem o cultivo nacional do lúpulo
O Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja no mundo, mas praticamente todo o lúpulo usado em sua fabricação vem de fora. Os Estados Unidos e a Alemanha são alguns dos principais países produtores da planta, e, por muito tempo, duvidou-se de que ela pudesse dar certo no Brasil.Pesquisadores...
Prefeitura e empresas de delivery fazem parceria para conscientizar os entregadores
A Prefeitura de São Paulo iniciou uma parceria com empresas de entrega e transporte como a Uber Eats, o iFood, a Loggi e a Americanas para que estas enviem aos seus colaboradores conteúdos sobre segurança viária.O objetivo é reduzir o número de mortes e lesões nesses condutores ao conscientiza-los, especialmente...
Pronampe: saiba mais sobre o programa de empréstimos para pequenas empresas
O presidente Jair Bolsonaro sancionou, na quarta-feira (2), a lei que torna permanente o Programa Nacional de Apoio às Microempresas e Empresas de Pequeno Porte (Pronampe). Ela foi publicada no Diário Oficial da União nesta sexta (4).O governo federal vai destinar R$ 5 bilhões para o programa em 2021, que...
Aplicativo vende cerveja e outras bebidas com até 40% de desconto
O SuperOpa, aplicativo com foco na venda de alimentos com data de validade próxima, agora irá vender marcas de bebidas alcoólicas com desconto. A partir desta quarta-feira (2), será possível comprar cervejas, vinhos e destilados em geral, com descontos que podem chegar a 40%. A empresa atua em Campinas, Jundiaí...
Red Flanders, também conhecida como vinho de Borgonha da Bélgica
A Escola Belga é famosa por produzir alguns estilos de cerveja com características vinificadas e acidez abundante, incluindo a Flanders Red Ale.
O consumidor trocou o bar pela cervejinha em casa
A pandemia mudou a forma de fazermos muita coisa, o trabalho quando pode é no computador, o estudo é no computador e até o encontro com família e amigos passou a ser online e muitas vezes isso inclui uma cervejinha. Nos primeiros meses era muito frequente colocar uma cerveja pra...
Vale da Cerveja tem nova diretoria para o biênio 2021-2023
A Associação Vale da Cerveja elegeu no último dia 12 a diretoria para o biênio 2021-23. Valmir Zanetti, diretor executivo da Cerveja Blumenau, assume a presidência da entidade, tendo como vice Maurício Zipf, representante da Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal (CBCA). Ao todo, 10 cervejarias das cidades catarinenses de Blumenau,...
Nostra Cerva, a rede social cervejeira criada no Brasil
A startup Nostra Cerva se apresenta como a primeira rede social cervejeira do Brasil, "criada para conectar toda a cultura cervejeira, de ponta a ponta". Uma plataforma planejada e especializada para apreciadores de cerveja artesanal, cervejeiros caseiros e profissionais, lojas de insumos, bares e fábricas. A startup, criada em Londrina...
Era pra moer só o malte
Contém acidez e não é de uma Lambic. Nos últimos dias nos vimos obrigadas a assistir mais um episódio lamentável de como a indústria cervejeira é cruel e incomplacente com as mulheres. Uma cervejeira dos EUA, Brienne Allan, que passou por uma situação em que teve sua habilidade de fazer...
Ambev faz entrega de cerveja em 2 minutos com drone
A Ambev começou a testar o serviço de entregas por drone. O primeiro teste foi realizado no fim de abril na cidade de Jaguariúna, interior de São Paulo. O iFood já vem realizando testes com drones para reduzir o tempo de entrega.O drone, com capacidade para transportar até 2Kg, percorreu...
Cervejaria Stannis abre vaga para vendedor
A cervejaria catarinense Stannis está com uma nova vaga no departamento comercial. Acompanhe o anúncio da empresa:O que esperamos do candidato-Que tenha interesse e curiosidade sobre o mundo das cervejas artesanais.-Disponibilidade para residir em Jaraguá do Sul.(por conta própria).-Carteira de Motorista.-Conhecimento no mínimo intermediário das Ferramentas da Microsoft.-Esperamos que o...
Queda de vendas da Heineken justifica alta da Ambev?
Os resultados do primeiro trimestre das duas multinacionais cervejeiras mostram que a pandemia pode ter freado o desempenho de ambas, mas Ambev sai na frente. No final de abril, a Heineken divulgou seus resultados do primeiro trimestre de 2021 e os números mostram que o lucro líquido foi a €168...
Mesmo com a pandemia, número de cervejarias cresce 14,4% em 2020
Ainda que diante de um cenário desafiador, o número de cervejarias cresceu 14,4% no Brasil em 2020. O ano terminou com 1.383 fábricas de cerveja operando no país. Os dados foram revelados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) no final de abril. Foram 204 novas cervejarias registradas, enquanto...
Cervejas nacionais ganham mercado fora do país
Categoria de cervejas não pasteurizada, que são transportadas somente refrigeradas, ganha consumidor especializado no exterior com ajuda do dólar alto na pandemia.Para Nadhine França, presidente executiva da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), cervejarias como essas têm potencial de aproveitar a onda apoiadas em modelos de negócio modernos e atualizados,...
Após faltar em supermercados, o abastecimento de cerveja volta ao normal
Conforme publicamos anteriormente no fim do ano passado, diversas cervejarias estavam sofrendo com a falta de insumos para a produção de seus rótulos, porém, os problemas com a falta de cervejas no varejo diminuíram em março e o abastecimento voltou a estar mais próximo da normalidade.O índice de ruptura, que...
Apoie um restaurante: Movimento de Stella Artois está de volta
Já se passou um ano desde o início da pandemia e, assim como diversos setores da economia, os restaurantes do Brasil continuam lutando pela sobrevivência – é o que aponta uma pesquisa recente da Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) com 2 mil empreendedores: 91% disseram ter problemas para...
Cerveja Itaipava implementa novos rótulos sustentáveis
A cerveja Itaipava mudou a composição dos rótulos da linha de garrafas de 600 ml e de um litro para um papel 100% reciclável, que vai integrar um movimento cíclico de reaproveitamento do insumo, tornando a produção mais sustentável. Após o uso, os novos rótulos retornarão para as papeleiras, entrando...
A Lei da Pureza Alemã não é sobre cerveja
Nesta semana, mais precisamente dia 23 de abril, a Lei da Pureza Alemã, ou Reinheitsgebot completa 505 anos.Sendo a lei relacionada à segurança alimentar mais antiga ainda com força nos dias de hoje, ela tem muita influência no mercado de cervejas, seja na determinação dos ingredientes, seja na comunicação dessa...
Nem toda Lager é uma Pilsen
O estilo é oficialmente Americano, mas a influência veio da Europa. Os holandeses fundaram Nova York em 1625, que naquela época era conhecida como Nova Amsterdã. Em 1664, os imigrantes holandeses decidiram construir uma cervejaria na ilha de Manhattan. Os ingleses visitavam as Américas com certa frequência e foi assim...
Projeto inclui cerveja e cachaça como objetos de trabalho do sommelier
O Projeto de Lei 1104/21 altera a lei que regulamentou a profissão de sommelier para incluir, além do vinho, cervejas e cachaças no serviço especializado prestado pelo profissional. O texto, que tramita na Câmara dos Deputados, altera a Lei 12.467/11.“Identificamos uma grave omissão quando da aprovação da lei, uma vez...
Faz Cerveja lança plataforma de conteúdo e E-commerce
Foi lançada em março uma nova plataforma de serviços e produtos para quem faz ou quer começar a fazer a sua própria cerveja em casa. Pensando em ampliar os serviços e atender o Brasil inteiro, o publicitário e cervejeiro Fernando Rizzo criou o Faz Cerveja, que contempla um site de...
Um estilo, uma relíquia.
Foi na década de 1840 que, graças à popularidade das Porters e depois das Pale Ales, as cervejas artesanais deram um grande salto de consumo e qualidade. Portanto, o envelhecimento e maturação de alguns estilos de cervejas não era mais uma novidade àquela altura do campeonato, e foi nessa mesma...
O Dia Mundial Sem Carne da Heineken
No dia 20 de março, a Heineken fez uma postagem no Instagram que rendeu mais de 28 mil comentários. A imagem de um copo de cerveja em meio a um mar verde de lúpulos em flor dizia: "20 de março. Dia Mundial sem Carne". E na legenda: "Neste dia Mundial...
Brewpub, vale a pena investir?
Muito se ouve falar em Cervejarias, Pubs, Micro e Nanocervejarias, mas não podemos nos esquecer dos Brewpubs, mesmo com um crescimento lento aqui no Brasil, isso comparado as cervejarias. Eles são muito mais rentáveis e essa é uma tendência fortíssima, porém antes de entendermos o porque vale o investimento precisamos...
Preço da cerveja subiu em 2020 e a previsão é de continuar subindo este ano
A alta do dólar ao longo de 2020, a falta de embalagem e quebra da cadeia produtiva na produção da cerveja, deve provocar um impacto ao longo deste ano.Com a crise causada pelo novo coronavírus sem data para acabar e o dólar em constante alta, a previsão é de que...
O mercado cervejeiro vai além da paixão, é necessário muito estudo e profissionalismo
Nos últimos anos, existe um movimento global ávido ao consumo diversificado de todos os produtos gastronômicos. Quando se pensa particularmente nos negócios relativos à gastronomia, a boa impressão é de que se anda a passos largos.As cervejas também têm experimentado crescimentos expressivos nos últimos tempos, batendorecordes de crescimento ano após...
Cervejaria Pineal lança mais duas cervejas
A Cervejaria Pineal, a menor do Brasil até que se prove o contrário, é nascida em Sorocaba-SP dentro de um espaço de Coworking e está sempre trazendo cervejas inusitadas para o mercado.Com a ideia de produzir cervejas fora da caixa, os sócios e cervejeiros Pedro Conte e Rodrigo Sério trabalham...
Cervejaria Brewpoint fortalece cena cervejeira feminina de Petrópolis
Em forma de homenagem ao Dia Internacional das Mulheres, a Cervejaria Brewpoint, promoveu no último dia 6, um pequeno encontro entre mulheres ligadas ao meio cervejeiro de Petrópolis, Capital Estadual da Cerveja e sede da cervejaria.Participaram da ação 13 mulheres protagonistas dentro do setor na cidade, entre elas empreendedoras, sommelières,...
Cervejarias param produção e doam cilindros de oxigênio para hospital no Paraná
Três cervejarias interromperam parte da produção da bebida alcoólica e se uniram para doar cilindros de oxigênio ao hospital de Clevelândia, na região sudoeste do Paraná. Em situação crítica no sistema de saúde por causa da pandemia de coronavírus, o estado registrou 97% de ocupação nos leitos de UTI.Participaram da...
A cerveja também é nossa!
Com o mês de março vem semana da mulher, mês da mulher, promoções, descontos e campanhas milionárias para promover o Dia Internacional da Mulher. Estratégias e formas diferentes de tentar compensar o abismo entre a igualdade entre homens e mulheres (principalmente no meio profissional). A verdade é que nós mulheres...
Copo Americano, o mais democrático
Você chega na padaria e pede um café: lá está ele. Vai num barzinho de esquina e pede uma cerveja: lá está ele. Vai na casa de um amigo e pede uma água: lá está ele (precedido de: "não repara que é tudo simples"). Na verdade não é tão simples....
Ambev e Embrapa investem na produtividade de mandioca para a cerveja Magnífica
Foram iniciados experimentos da Embrapa Cocais para transferência de tecnologia de manejo, mecanização, cooperativismo e desenvolvimento de cultivares de mandioca, matéria–prima para a produção da Magnífica, cerveja maranhense feita com mandioca plantada no Maranhão. Pesquisadores da Unidade da Embrapa no Maranhão plantaram, nos meses de novembro, dezembro e janeiro, respectivamente...
Enche o Copo: o novo programa de inovações da Cervejaria Santa Catarina
Modelo de venda direta, inédito no mercado cervejeiro, localizador de cervejas e e-commerce inauguram nova página para a detentora das marcas Saint Bier, Coruja, Barco e CatarinaO propósito de consolidar a presença em múltiplos canais de comunicação e vendas aliado aos cenários desafiadores colocados pela pandemia impulsionaram uma transformação na...
Brewdog lança iniciativa que visa plantar árvores para cada cerveja vendida
A cervejaria BrewDog anunciou recentemente o lançamento de sua iniciativa Buy One Get One Tree , que visa plantar uma árvore para cada embalagem de cerveja vendida ao longo de 2021, incluindo sua linha de produtos não alcoólicos. Em parceria com o Projeto Eden, o Buy One Get One Tree...
Cerveja sem glúten é boa? Vale o investimento?
Se você ama uma cerveja artesanal, mas seu organismo não "colabora" muito causando intolerância ao glúten, foca nessa matéria para ficar por dentro de tudo ou melhor, quase tudo e ainda conseguir saborear uma ótima cerveja sem reações futuras. Antes de falar das cervejas propriamente dita, é importante entender o...
O que faz um sommelier de cerveja?
Essa profissão que está em ascensão ainda desperta muitas dúvidas sobre sua função. Entenda aqui o que faz um sommelier de cerveja e como se tornar um. Por volta do século XV surgiu o cargo de sommelier, o qual era responsável por provar as comidas e bebidas da nobreza para...
Praya é a 1ª cerveja carbono neutro no Brasil
Como uma forma de contribuir para um planeta mais limpo e uma produção mais sustentável, a Cervejaria Praya entrou para o programa “Amigo do Clima”, da WayCarbon, no final de 2020 e conquistou o posto da primeira cerveja carbono neutro no país. O “Amigo do Clima” é um projeto ambiental...
Caminhões elétricos irão entregar cerveja para a Ambev
Os responsáveis pelo ressurgimento da FNM (Fábrica Nacional de Mobilidades), conhecida como FêNêMê, são os empresários José Antonio e Alberto Martins, filhos do empresário José Antonio Fernandes MA Ambev anunciou recentemente a compra de 1.000 caminhões FNM elétricos para o transporte e distribuição de bebidas pelo país.A produção dos novos...
Cerveja Sol: uma análise de posicionamento
A marca de cerveja Sol, hoje pertencente ao Grupo Heineken, chegou ao Brasil em meados da década de 90 e evolui sua receita e posicionamento conforme o mercado nacional.Presente em mais de 70 países, a cervejaria buscou incorporar parte da cultura local em suas unidades. Enquanto no México produzia versões...
Brasileiro não muda gastos com cerveja durante a pandemia
Os gastos do brasileiro com cerveja não registraram uma grande alteração, ao contrário da migração do consumidor entre categorias, que tem sido significativa, aponta o Credit Suisse em uma nova pesquisa sobre o setor. Em comparação com o período anterior à crise da covid-19, 42% dos entrevistados afirmam que agora...
Heineken é a cerveja preferida dos brasileiros, mas não é a cerveja mais vendida
A garrafa long neck da Heineken se tornou a queridinha dos brasileiros. Em dez anos desde a chegada da cervejaria holandesa no país, a marca da estrela vermelha mudou a forma como se produz e consome cerveja no Brasil. Mesmo assim, ainda não é a marca mais consumida.Em sua pesquisa...
5 cervejas sem álcool pra quem quer pegar leve
O segmento de cervejas sem álcool vem crescendo nos últimos anos e mostrado que há espaço suficiente para que as marcas trabalhem receitas mais inclusivas como versões sem álcool ou sem glúten.Essa tendência já em expansão em outros países, está ganhando força no Brasil junto a consolidação do mercado de...
Banheira de cerveja na República Tcheca
Para aliviar o estresse, nada melhor que uma cervejinha não é mesmo? Agora imagina estar imerso em cerveja, bebendo uma cerveja. É possível!Karlovy Vary, na República Tcheca, é uma cidade conhecida por suas águas termais milagrosas, que rejuvenescem e curam doenças de pele. Ali se concentram diversos hotéis e Spas...
Por falta de insumos, preço da cerveja aumenta no final de 2020
A falta de insumos, como embalagens de vidro e alumínio, está causando um problema sério para algumas empresas neste fim de 2020. Prova disso é uma notícia não tão boa: está faltando cerveja nas prateleiras dos supermercados e o preço da bebida deve subir.De acordo com um estudo desenvolvido e...
Heineken produzirá cerveja com energia 100% renovável
A cervejaria Heineken anunciou que a sua produção no Brasil começará a utilizar 100% de energia renovável nas fábricas de Alagoinhas (BA), Araraquara (SP) e Ponta Grossa (PR). A ação faz parte da estratégia global para reduzir as emissões de CO2 na produção em 80% até 2030. A iniciativa também...
Cervejarias artesanais e o registro no MAPA
Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, ou seja, o MAPA, termo esse que provavelmente você já viu ou ouviu algo a respeito, mas que as vezes se torna um assunto meio "vago" e pensando em uma forma de tentar esclarecer a importância desse registro para o mercado cervejeiro que resolvi...
Cerveja e café
No universo da bebida, o brasileiro possui duas paixões, a cerveja e o café. Para muitas pessoas, a cerveja e o café é mais que uma bebida simples, eles estão presentes em diversas ocasiões, promovendo momentos muito especiais. Começar o dia com uma boa xícara de café e terminar o...
O que é Lupomax?
Há pouco tempo surgiu no mercado, uma nova variedade de lúpulos chamada de Lupomax. Mas afinal, o que seria? Desenvolvidos pela BarthHass, Lupomax são hop pellets enriquecidos e com alta concentração de resinas e óleos essenciais. Buscando trazer aromas e sabores mais intensos, com menor carga vegetal e sabores adstringentes...
México e o mercado das cervejas artesanais
O mercado cervejeiro artesanal é vasto, isso sabemos, tanto dentro e fora do Brasil, mas quando se fala desse meio geralmente o foco acaba ficando nos países onde encontra as escolas cervejeiras e automaticamente acaba se tornando "limitado" (no pensamento, é claro), mas é válido lembrar que, há outros países...
#AgoraVai: programa de incentivo ao bem estar da Cervejaria Santa Catarina tem sua segunda edição
Com o intuito de incentivar a qualidade de vida dos colaboradores a Cervejaria Santa Catarina está na segunda edição do programa #AgoraVai. O programa dura 10 semanas, este ano deu início no dia 09 de Outubro tendo seu encerramento em 11 de Dezembro, os colaboradores participam de forma voluntária e...
Heineken sofre com falta de garrafas de vidro
A cervejaria Heineken tem tido dificuldade para abastecer o mercado com cervejas em garrafas de vidro em algumas regiões do país. A empresa afirma que a questão é pontual e causada pela falta de insumos como vidro e alumínio, problema já sentido por outras cadeias industriais, e que, segundo a...
Nova fábrica dobra capacidade da Cervejaria Salvador
A Salvador Brewing Co vai transferir a produção, instalada no complexo Fabbrica, no bairro Nossa Senhora de Lourdes, para uma nova estrutura erguida na Rua Tronca, próximo da Rua Visconde de Taunay. Com a mudança, a cervejaria vai dobrar a capacidade de produção. Além disso, vai liberar o espaço da...
TMJ: novo rótulo da Fermentaria arrecada fundos para proteção indígena
A Fermentaria, cervejaria de Brasília, acaba de lançar o rótulo TMJ, uma American IPA que traz o propósito de contribuir e divulgar o Fundo de Solidariedade aos Kayapó Mekragnotire. O fundo gerido pelo Instituto Kabu foi criado para auxiliar 294 famílias indígenas de 12 tribos nas terras Baú e Menkgranoti,...
Ambev, Lohn Bier e microcervejarias catarinenses criam cerveja colaborativa com lúpulo nacional
O avanço na produção de lúpulo nacional ganha mais um capítulo a partir das próximas semanas. Em parceria com nove microcervejarias catarinenses, a Ambev e a Lohn Bier acabam de desenvolver um rótulo colaborativo, feito com lúpulo brasileiro, produzido e cultivado pelo Projeto Hildegarda, em Santa Catarina. A Brazilian Blonde...
Nunca faltou tanta cerveja no Brasil como agora
O nível de ruptura da cerveja, que é o índice que demonstra a falta de produtos em supermercados, atingiu nível recorde em outubro deste ano, segundo pesquisa conduzida pelo Neogrid. A principal bebida alcoólica do Brasil alcançou 18,92% de ruptura. Enquanto em 2019, este número mantinha-se na média de 10%....
Beck’s cria frequência sonora que altera sabor da cerveja
Será que a música é capaz de alterar o paladar? Uma frequência deixa um sabor mais ou menos amargo? Segundo pesquisa, sim, isso é possível. Com essa proposta, a marca lançou uma playlist com músicas remixadas na frequência 73Hz, frequência essa que é capaz de alterar a percepção de sabor...
Heineken 0.0 é a primeira cerveja sem álcool a fazer propaganda na TV brasileira
A cerveja zero álcool da Heineken promove até o fim de novembro uma série de ações de conteúdo e merchandising na TV aberta e fechada, em canais digitais e redes sociais, em um movimento pioneiro para uma marca do segmento. A estratégia de mídia desenvolvida pela Publicis Brasil conta com...
20 de novembro, uma data para ser lembrada e executada todos os dias
A matéria de hoje, não é exclusivamente sobre cerveja, mas sobre algo tão importante quanto, afinal, 20 de novembro é uma data para relembrar Zumbi dos Palmares. Novembro é um mês de referência para o enfrentamento do racismo institucional que persiste entre nós, não só no Brasil, mas no mundo...
Heineken está prestes a ficar sem a sua zero álcool no Brasil
A estratégia de lançamento e crescimento da opção sem álcool da cerveja Heineken no Brasil vem dando sinais de sucesso. A cervejaria holandesa entrou de cabeça no segmento de cervejas sem álcool e a planta onde é fabricada, em Ponta Grossa (PR), já está prestes a ter esgotada sua capacidade...
Guinness manda recolher nova cerveja sem álcool devido a contaminação
A Guinness, fabricante da famosa cerveja irlandesa, emitiu um comunicado informando que decidiu recolher as embalagens metálicas da nova cerveja sem álcool da famosa stout irlandesa – distribuídas recentemente no circuito de retalho no Reino Unido – , devido a suspeitas de contaminação.A retirada do produto do mercado britânico –...
Projeto da cerveja de mandioca em Goiás é ampliado para adquirir 3.000 mil toneladas
O Governo de Goiás, por meio da Secretaria da Retomada, anunciou a ampliação da compra de 750 para 3 mil toneladas de mandioca a serem adquiridas para a produção de uma cerveja regional feita com fécula do alimento. Com a expansão da iniciativa, agricultores familiares de todas as regiões do...
Cerveja indo pelo ralo: o temor dos pubs britânicos com novo lockdown
Com o aumento de casos diários de covid-19, o Reino Unido se prepara para mais um lockdown, que vêm sendo temido em particular pelos pubs britânicos.A partir da quinta-feira (05/11), o lockdown deve entrar em vigor, proibindo pubs e restaurantes de abrir suas portas ao público, exceto para vender comida...
Ball anuncia nova fábrica de latas para bebidas na cidade de Frutal (MG)
A Ball Corporation (NYSE: BLL), líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio, anuncia a construção de uma nova fábrica de latas para bebidas na cidade de Frutal, em Minas Gerais. A unidade, que contará com duas linhas com capacidade para produzir um portfólio de latas em formatos variados, abrirá no...
Municípios articulam roteiro regional da cerveja artesanal
Representantes de municípios e empreendedores que atuam no ramo cervejeiro reuniram-se na sexta-feira, 23, em Estrela-RS, para discutir a formatação de um roteiro regional da cerveja artesanal. A iniciativa é da Associação dos Municípios de Turismo da Região dos Vales (Amturvales), incentivada pela Prefeitura de Estrela, por meio da Secretaria...
Após reabertura, cerveja e tira-gosto ficam mais caros nos bares de Belo Horizonte
Após cinco meses de fechamento e diante do aumento do custo de alimentos e bebidas, os bares de Belo Horizonte elevaram os preços cobrados dos consumidores, de acordo com pesquisa divulgada nesta segunda-feira (26) pelo site Mercado Mineiro. O levantamento foi realizado em 50 estabelecimentos da capital e da região...
Companhia aérea e Cerveja Corona unem forças no combate ao Covid-19
A AeroMexico anunciou uma parceria com o Grupo Modelo, fabricante da cerveja Corona, para proteger passageiros e funcionários da companhia aérea contra a COVID-19. A partir de agora, a cervejaria irá fabricar álcool em gel 70% a partir dos resíduos de fabricação da linha Corona Zero. A informação foi divulgada...
O futuro do Museu da Cerveja de Blumenau
A Prefeitura de Blumenau realizou na sexta-feira, 23, a abertura dos envelopes para a licitação da revitalização do Museu da Cerveja. Os únicos interessados foram os empresários Valmir Zanetti e Ulysses Kreutzfeld, da Cerveja Blumenau, Bier Vila e Empório Vila GermânicaNo projeto, a estrutura atual do Museu da Cerveja será...
Produtores japoneses transformam a cerveja que não vendem em gin
As cervejarias artesanais do Japão encontraram uma forma de reinventar o negócio e de dar nova vida à cerveja que não conseguem vender. De acordo com a Bloomberg, as vendas de cerveja no Japão caíram 26% em volume na primeira metade deste ano, como consequência do fechamento de bares e...
Supermercados de MT começam a relatar falta de cerveja
Está faltando cerveja em supermercados de Mato Grosso. A ausência de algumas marcas começou a ser relatada por donos de lojas no último final de semana. O cenário ocorre devido à escassez de embalagens confeccionadas pelas indústrias, que, neste período pós-quarentena, têm sofrido com a falta de matéria-prima. Desde o...
Pandemia aumenta em 10,1% a venda ilícita de bebidas alcoólicas
A pandemia deve elevar em aproximadamente 10% a pirataria de bebidas destiladas no Brasil em comparação com o ano de 2019. A conclusão é do estudo “Álcool ilícito na América Latina – Modelo de impacto da Covid-19”, realizado em setembro de 2020 pela consultoria internacional Euromonitor, para medir a pirataria...
Bohemia lança “voltadeira”: a cerveja do tão esperado retorno aos botecos
Vários meses de isolamento social e vai apertando a saudade daquela cerveja gelada no bar, não é mesmo? Com a reabertura desses estabelecimentos, a Cervejaria Bohemia aguarda o retorno gradual e com segurança de seus consumidores para uma cerveja bem gelada, mas que dessa vez não será a saideira.Em parceria...
Assembleia aprova lei que incentiva produção de cerveja goiana de mandioca
A Assembleia Legislativa de Goiás aprovou, nesta terça-feira (13/10), a proposta nº 4268/20, que reduz, de 25% para 12% a alíquota aplicável à cerveja que contenha pelo menos 16% de fécula de mandioca em sua composição, desde que a raiz seja produzida em Goiás. Foram 20 votos favoráveis e nenhum...
Falta de cerveja em supermercados preocupa setor varejista
O consumidor de cerveja que foi ao supermercado nos últimos meses sentiu falta de algumas marcas nas prateleiras. A ruptura do produto, que é o indicador da ausência de algum item no varejo, está no nível mais alto dos últimos dois anos, segundo a Neogrid, que monitora pontos de venda....
Indústria cervejeira deve ter 3º trimestre mais forte da história recente
Segundo Credit Suisse, volume de produção de álcool, sinalizador da demanda dos fabricantes da bebida, cresceu 20% em agosto, após 23% em julho e 15% em junho O banco Credit Suisse afirmou, em relatório enviado aos clientes, que o terceiro trimestre deve ser o mais forte da história recente da...
STF julga constitucional lei paranaense que libera venda de cerveja em estádios de futebol
O ministro Edson Fachin, do Supremo Tribunal Federal (STF), manifestou-se pela constitucionalidade da Lei Estadual nº 19.128/2017 que regulamenta a venda de bebidas alcoólicas em estádios e arenas desportivas no Paraná. O Recurso Extraordinário, oriundo de uma Ação Direta de Inconstitucionalidade contra a liberação, foi julgado no dia 29 de...
Qual cervejaria ganha mais com a alta no consumo de cerveja no Brasil?
O consumo de cerveja está aumentando no Brasil, com mais ocasiões para saborear uma gelada. O terceiro trimestre deve ser o mais forte da história recente para o Brasil, com aumento na produção de 20% em agosto, seguidos de meses fortes, com alta de 23% em julho e de 15%...
A importância da análise sensorial
Na matéria "O início da análise sensorial" falei sobre as cinco sensações primárias registradas na papila gustativa, que são: doce, amargo, salgado, azedo e umami, comentei também que, a análise sensorial é uma disciplina científica usada para provocar, medir, analisar e automaticamente interpretar reações às características dos alimentos, bebidas e...
Muito além da cerveja: Ambev investe em startup de energia limpa
A Z-Tech, da cervejaria Ambev, está investindo na Lemon, startup que faz com que bares e restaurantes consumam energia de fontes limpas e economizem na conta. Esse é o quarto investimento da companhia no Brasil.Cerveja e energia sustentável. Essa é a combinação nada óbvia que está unindo a Ambev, dona...
City Brew Tours anuncia bolsa de estudos da indústria cervejeira para mulheres
A City Brew Tours, curadora premiada de tours e experiências de cerveja artesanal na América do Norte, anuncia o programa anual de bolsas Talent on Tap para apoiar mulheres de cor e de origens únicas que desejam causar um impacto duradouro na indústria. As inscrições começam hoje (segunda-feira, 5 de...
Eleições da Abracerva: registros de chapas irão até 4 de outubro
Conforme o edital publicado no site da Abracerva no dia 4 de setembro, a escolha de uma nova diretoria está marcada para o dia 15 de outubro de 2020.Para concorrerem ao processo eleitoral, as chapas precisam ser registradas por e-mail até o dia 4 de outubro.Elas devem ser formadas por...
Skol reverte 10% das vendas no Zé Delivery para ajudar garçons e garçonetes de todo o país
A SKOL apresenta o Clube da Gorjeta, iniciativa inédita para bancar a caixinha dos garçons e garçonetes impactados durante a pandemia. Em um momento de tantas incertezas e mudanças, não dava para esquecer da gorjeta daquele grande parceiro do bar. E a partir desta sexta-feira, 18, todos os produtos da...
Mercado cervejeiro tem até o dia 23 para opinar sobre o Código de Ética da ABRACERVA
A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) está colhendo sugestões e opiniões do mercado cervejeiro para o estabelecimento do seu primeiro Código de Ética. Até o dia 23 de setembro, associados e não associados podem dar suas contribuições através deste link.A primeira versão do documento foi redigida por André Lopes,...
Ambev cria projeto para incentivo de consumo consciente
A fabricante de bebidas Ambev acaba de anunciar a meta de ajudar 2,5 milhões de brasileiros a reduzirem o consumo excessivo de álcool até 2022, além de lançar uma plataforma de moderação que coloca o consumidor como centro da mudança do comportamento.O desenvolvimento da Plataforma de Moderação, que tem como...
Segundo pesquisa, Brasil está entre os 30 países com a cerveja mais barata
Um levantamento feito pela Numbeo, base de dados colaborativa sobre cidades e países, divulgado pela plataforma de desconto on-line Cuponation, mostrou que o Brasil está entre as 30 nações do mundo que possuem a cerveja mais barata. Para chegar a este ranking, que considerou o custo de 500 ml da...
Heineken compra marca de cerveja peruana Tres Cruces
Aquisição significa a entrada da Heineken no mercado peruano, onde a companhia espera ampliar seu portfólio com outras marcas locais. A fabricante de bebidas Heineken fechou um acordo para a compra da marca de cerveja Tres Cruces, do Peru. O valor da transação não foi divulgado. Além da compra, a...
Como o varejo de bebidas pode se reinventar
A indústria do varejo alimentar é considerada como a última fronteira do e-commerce no Brasil, isso demonstra nossa resistência em aderir às opções digitais na compra de alimentos, bebidas e itens de higiene ou limpeza. Além da experiência social e da sensação de maior controle da própria jornada de compras,...
Diageo cria fundo global de US$ 100 milhões para apoiar reabertura de bares e restaurantes ao redor
Líder mundial em bebidas alcoólicas premium e proprietária da marca Guinness, a Diageo acaba de anunciar uma iniciativa global para apoiar bares a se recuperarem depois da pandemia da covid-19 através do Movimento Pró-Bar – Estamos Juntos!, um programa de dois anos que vai oferecer para estabelecimentos do setor (em todo o...
Como funciona a logística da cerveja?
Você já se perguntou por qual razão no Sudeste do país é consumido uma cerveja que não é tão apreciada no Sul? Você já notou diferença de sabor na mesma marca quando compra no mercado ou no bar da esquina? Um dos fatores que colaboram para essa diferença é o...
Remembeer – Aplicativo cervejeiro
O assunto de hoje é voltado para a tecnologia, afinal de contas ela tem sido uma aliada e tanto para as mais diversas áreas e com o meio cervejeiro não poderia ser diferente, não é mesmo?Virou um hábito entre os apreciadores de cerveja tirarem fotos do que estão degustando, até...
Uma nova história para empreendedores do setor de alimentos e bebidas
Os últimos meses têm afetado muitos empreendedores no mundo, analistas do mercado financeiro, em fevereiro, previam um crescimento de 2,4% no PIB. Agora, um estudo da Economist Intelligence Unit prevê queda de até 5,5%, que, a se confirmar, será a maior queda anual do PIB da história do país. Estudo...
Com bares fechados, brasileiro bebe menos cerveja e lucro da Ambev cai 60%
Bares por todo o Brasil fecharam apenas na segunda quinzena de março como medida para conter o avanço do novo coronavírus. Foi o suficiente para derrubar as vendas da cervejaria Ambev em 11,5% no primeiro trimestre, quando comparado com igual período de 2019, e derrubar o lucro da companhia em...
Quatro razões pelas quais seu menu digital precisa estar na sua página do Facebook
Não é segredo que, quando as pessoas estão analisando sua empresa, um dos lugares em que provavelmente irão pesquisar sobre você, será no Facebook. Ainda mais importante, o Facebook é uma das melhores maneiras de obter visibilidade gratuita, você pode se comunicar com seus clientes atuais e potenciais. De fato,...
10 milhões de litros de cerveja serão jogados fora na França por conta do Covid-19
É um efeito colateral do fechamento de bares e restaurantes dentro das medidas de quarentena impostas pelo governo francês para barrar a propagação do novo coronavírus. Ao menos 10 milhões de litros de cerveja serão jogados fora porque não poderão ser consumidos a tempo.“O fechamento brutal de cafés, restaurantes, a...
Cerveja Nossa, da Ambev, ajuda 10 mil famílias em Pernambuco durante a pandemia
A cerveja Nossa vai doar 10 toneladas de goma de mandioca, nesta terça-feira (28), para a Secretaria de Saúde de Pernambuco. O objetivo é de aumentar a corrente de solidariedade e ajudar famílias de baixa renda que enfrentam ainda mais dificuldades neste período de isolamento social causado pela pandemia do...
O que é ser Sommelier de cervejas?
Como surgiu a profissão?A palavra Sommelier é francesa e o feminino da palavra é Sommelière - de origem bem antiga, no vocábulo francês sommier originalmente era relacionado a burros de carga, como referência a animais que transportava todo tipo de objetos.Historicamente seu sentido foi ampliado, para num dado momento se...
Faturamento da indústria de bebidas alcoólicas deve cair 50% nos próximos 4 meses
Com o fechamento de restaurantes, bares e baladas nas principais capitais do país devido à pandemia do coronavírus e orientação de adotar o distanciamento social, a indústria de bebidas alcoólicas já começa a contar suas perdas. Nos próximos quatro meses, o faturamento desse setor deve cair pela metade, segundo estimativa da Abrabe...
Cervejaria de São Paulo realiza arrecadação de alimentos em troca de chope artesanal
O Brewtainer TAP Container, em parceria com a Chopeiras Beercoolers, juntamente com a Cervejaria Berggren, irão distribuir cerveja artesanal em troca de alimentos, que serão doados para a população carente da região.Cada quilo de alimento não perecível doado dá direito a 1 litro de chope artesanal. A distribuição dos chopes...
Ambev está proibida de distribuir cerveja em Teresina-PI
A Prefeitura de Teresina informou nesta quinta-feira, dia 09, que a decisão do presidente do Supremo Tribunal Federal (STF), ministro Dias Toffoli, refere-se a liberação das atividades industriais da Ambev, que pode continuar a produção de bebida alcoólica, mas está proibida de fazer a distribuição do produto. O STF mantém...
Seasons se torna terceira marca da CBCA
Dez dias depois de anunciar sua participação na distribuidora paulista Fábrica 75, a Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal chega com mais novidades ao mercado: a cervejaria Seasons (RS) passa a ser a terceira marca da empresa, fundada a partir da fusão das cervejarias Leuven (SP) e Schornstein (SC).Em comunicado divulgado no dia 2 de abril, a...
Com queda no consumo de cerveja, Grupo Petrópolis concede férias para 10 mil trabalhadores
Devido à queda de consumo de cerveja no país, por conta do fechamento dos bares e restaurantes, o Grupo Petrópolis resolveu conceder férias para 10 mil funcionários a partir desta segunda-feira (30). Em Mato Grosso são 1,5 mil empregos diretos e mais de seis mil indiretos, sendo uma fábrica e...
Unicentro transforma cerveja em álcool gel pra combater coronavírus
Bebidas alcoólicas como vinho, cerveja, vodca e licor apreendidas pela Receita Federal têm servido como importante matéria-prima no combate ao coronavírus. Elas são utilizados para fabricação de álcool em gel 70% pela Universidade Estadual do Centro-Oeste do Paraná (Unicentro), em Guarapuava na região central do estado, para serem distribuídos nos...
Em Portugal: Super Bock e Levira convertem parte da cerveja em álcool em gel
O grupo Super Bock e a destilaria Levira anunciaram nesta sexta-feira que vão converter o álcool de produção de cerveja em gel desinfetante, utilizado para fazer assepsia à pandemia de Covid-19.De acordo com um comunicado do grupo Super Bock, o gel desinfetante para as mãos será oferecido a três unidades...
Science of Beer dá dicas do que fazer na quarentena
Com o crescimento dos casos de coronavírus no Brasil, ficar em casa é uma medida essencial para evitar o contágio. A rotina muda e os cuidados devem ser redobrados para minimizar os efeitos da pandemia no Brasil e no mundo.O Science of Beer está atento às recomendações dos órgãos de...
Ambev irá produzir álcool em gel a partir de Brahma 0,0%
Em meio à pandemia do novo coronavírus, a cervejaria Ambev – dona de marcas como Brahma, Skol e Antarctica – anunciou que vai produzir e doar 500 mil unidades de álcool em gel para os hospitais públicos com maiores números de casos da doença. O interessante é a forma de...
Medidas do Governo amenizam um pouco os danos para o setor de bares e restaurantes
Com a ameaça de uma crise de saúde pública que já começa a trazer impactos na economia e na vida financeira das empresas e dos trabalhadores, colocando em risco milhões de empregos, o Governo Federal anunciou nesta segunda-feira uma série de medidas para injetar recursos no país. Medidas como a...
Budweiser lança Nitro Reserve Gold, cerveja com nitrogênio
A Budweiser está lançando nos EUA a Nitro Reserve Gold, uma variedade da cerveja que leva nitrogênio e pensada nos moldes da cerveja nitrogenada mais famosa do mundo, a Guinness.Há uma boa variedade de fabricantes de cervejas artesanais que já produzem cervejas nitrogenadas há alguns anos, mas não deixa de...
BrewDog inova e lança primeiro bar de cerveja sem álcool do mundo!
The BrewDog AF BARConhecida mundialmente por ser a cervejaria mais punk do mundo cervejeiro, a BrewDog, lançou agora em janeiro, o primeiro bar sem álcool no mundo, situado em Londres. The BrewDog AF BAR como é chamado, conta com 15 torneiras e com uma gastronomia já conhecida por seus fãs...
Ambev lucra R$ 11,78 bilhões em 2019, volume de vendas de cerveja sobe 1,4% no 4º trimestre
A Ambev (ABEV3) registrou lucro líquido atribuído ao controlador de R$ 4,099 bilhões no quarto trimestre de 2019, alta de 22% em relação ao mesmo período do ano anterior. No acumulado do ano de 2019, o montante foi de R$ 11,780 bilhões, número 7,13% maior do que em 2018. A...
Cerveja Corona também é “vítima” de coronavírus
O novo coronavírus tem uma vítima inesperada: uma das cervejas mais populares do mundo.A cerveja Corona virou alvo de memes e vídeos compartilhados nas redes sociais com o maior número de vítimas do vírus em todo o mundo. Dados sobre o aumento das buscas na Internet por “vírus da cerveja...
Rodada de negócios conecta cervejarias e compradores no Festival Brasileiro da Cerveja
Para o consumidor, o Festival Brasileiro da Cerveja é uma rota de descobertas de aromas e sabores que a bebida mais popular do país pode oferecer. Já para as cervejarias, o evento tem papeis ainda mais estratégicos: serve como vitrine para quem está vendendo, ainda oportuniza a ampliação do mercado. E...
Ministério da Justiça notifica Heineken para ajustar divulgação de recall
A Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon), ligada ao Ministério da Justiça, notificou o grupo Heineken no Brasil para que faça ajustes na comunicação do recall voluntário de lotes de garrafas long neck de cerveja. O recall foi anunciado pela empresa na sexta (14). Em comunicado, o grupo informou que:foi identificada...
Startup cria solução para gerar energia para a Ambev usando água das cervejarias
Com 32 cervejarias espalhadas pelo Brasil, a Ambev busca alternativas para gerar energia. Uma das soluções veio da Pequi Ambiental, startup da Bios Consultoria, uma empresa de Belo Horizonte, Minas Gerais, que desenvolveu um projeto para gerar energia aproveitando a água que sai das fábricas.A técnica envolve as Estações de Tratamento...
25 anos da Dado Bier: nova fábrica é o símbolo da mudança no patamar da cervejaria
Uma cervejaria artesanal brasileira que conseguiu vencer a barreira de mercado das grandes companhias, a Dado Bier completa 25 anos em 2020 com uma mudança de patamar. O primeiro passo que consolida esse salto é a nova fábrica da companhia, que começa a ser instalada na cidade de Três Cachoeiras,...
Dogma investe no SAP para melhorar produtividade
Em junho de 2019, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), fez o registro da cervejaria de número mil no país, sendo que no ano de 2009 existiam pouco mais de 250, ou seja, em 10 anos o número quadruplicou. O crescimento rápido do setor no país transformou cervejarias...
Lohn Bier contrata Coordenador de Produção
Lohn Bier contrata Coordenador de Produção Vaga: Coordenador de Produção Empresa: Lohn Bier Email de contato: rh@lohnbier.com.br#VagadeEmprego #CervejariaLohnBier #CoordenadordeProdução #EmpregoCervejeiro #LauroMüllerSC
Lohn Bier fecha parceria com ZX Ventures, empresa da AmBev
Depois da cervejaria Pratinha (SP), agora é a Lohn Bier que fecha uma “parceria” com a Ambev via seu braço de inovação, a ZX Ventures. A cervejaria de Santa Catarina vai participar de um “programa de aceleração de microcervejarias”, do qual faz parte uma mentoria de gestão e “acesso às...
Governo do RS reduz ICMS para microcervejarias
Imagem: Pixabay Às vésperas do fim de 2019, o governo do Rio Grande do Sul anunciou redução de impostos para cinco setores da indústria gaúcha. A partir de 2020, empresas de cereais, couro, eletroeletrônicos, estruturas metálicas e microcervejarias terão novo tratamento tributário. No que se refere às microcervejarias, o Decreto...
Queda no preço do alumínio anima fabricantes de cerveja
Queda no preço do alumínio anima fabricantes de cerveja (Imagem: Pixabay) As cervejarias globais estão alinhadas com os menores custos de insumos, como resultado da queda no preço anteriormente alto do alumínio usado na fabricação de latas, as fabricantes estão empolgadas com o ano de 2020, de acordo com o...
Vendas de cerveja no Canadá diminuíram com a legalização da maconha
Vendas de cerveja no Canadá diminuíram com a legalização da maconha (Imagem: Internet) As vendas de cerveja no Canadá caíram 5% no primeiro ano de legalização da cannabis, revelaram novos números da Beer Canada. O desempenho, nos 12 meses encerrados em novembro, representaram uma queda acentuada em relação ao calendário...
Heineken e Brewdog esperam dobrar as vendas com o Dry January
Tradicionalmente, o “Dry January” é considerado um mês mais calmo para o comércio do Reino Unido, com os consumidores se abstendo de álcool e evitando os bares. No entanto, as vendas de cervejas com ABV de 1,2% ou menos aumentaram nos últimos dois anos. Segundo a empresa analista de mercado...
Fidelização ou atração de novos clientes para o bar, onde investir primeiro?
Atraio ou fidelizo? Invisto em novos clientes ou fidelizo os antigos? Se você é um bom empreendedor, certamente já se perguntou sobre isso, mas a pergunta que deixo é: por que você está pensando nisso como sendo etapas distintas na experiência do cliente em seu bar? Por que não atrair...
Ambev busca facilitador para lançar cerveja feita com caju do Piauí
Caju com origem da agricultura familiar no Piauí No dia 27/12, representantes da diretoria da Ambev estiveram no Piauí em reunião com a equipe da Secretaria da Agricultura Familiar (SAF), para tratar sobre parcerias para criação de uma cerveja a partir de produtos produzidos no estado. Segundo os diretores da...
Abracerva em audiência com Paulo Guedes, ministro da Economia
No dia 18/12 a Abracerva, junto com a Frente Parlamentar Mista em defesa da indústria brasileira de bebidas, participou de audiência com o Ministro da Economia, Paulo Guedes. O Presidente da associação, Carlo Lapolli, expôs a importância do setor para a economia do país, onde as pequenas cervejarias (até 99...
Setor de bebidas é o que mais lança produtos em 2019
O Índice de Atividade Industrial, calculado pela Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil, registra saldo positivo para o segmento de bebidas neste ano. O registro de novos pedidos de códigos de barras de produtos, atribuídos pela associação a cada lançamento, aumentou entre janeiro e outubro de 2019. É o segmento de...
As maiores aquisições cervejeiras em 2019
À medida que 2019 chega ao fim, encerramos um ano de aquisições que viram duas cervejarias britânicas importantes sendo compradas por investidores estrangeiros. A Constellation Brands certamente foi uma das mais ativas no cenário, assumindo participações majoritárias e minoritárias em várias empresas, além de ter anunciado a venda da Ballast...
Prefeitura de Porto Alegre debate prioridades das microcervejarias em 2020
O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Eduardo Cidade, reuniu-se com a diretoria da Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM). O objetivo do encontro foi discutir parcerias e ações de integração para fortalecer o segmento em Porto Alegre, que busca ser reconhecida oficialmente como a capital brasileira das microcervejarias. Além disso, a...
Sunset Brew participará de uma das maiores ações sociais no meio cervejeiro
É fato que as cervejarias artesanais vêm mostrando uma preocupação cada vez mais acentuada com a qualidade de seus lúpulos, leveduras, processo de fermentação e, acima de tudo, com a ousadia na combinação de elementos a criarem sabores únicos. No entanto, mais do que proporcionar sabores deliciosamente complexos, muitas delas...
Após prisão do fundador, Grupo Petrópolis tenta financiar expansão
Com o cargo de presidente vago desde que o seu fundador, Walter Faria, foi preso há quatro meses acusado de corrupção por lavagem de dinheiro e sonegação de impostos, o Grupo Petrópolis, tem buscado empréstimos de bancos estrangeiros e fundos de investimento especializados em empresas em dificuldades para financiar sua...
Governador de SC pede retirada de Incentivo Fiscais às pequenas cervejarias
O Governador de Santa Catarina, Carlos Moisés enviou a Assembléia Legislativa o PL 458/2019 retirando grande parte dos incentivos fiscais para as pequenas cervejarias catarinenses. Estranhamente a proposta nasceu sem qualquer debate com o setor. No início do ano, o setor já havia se reunido com o Secretário da Fazenda, Paulo Eli,...
Dados mostram crescimento de 3,2% da receita de bares e restaurantes em 2019
A segunda palestra do Fórum Gestão à Mesa trouxe valiosas informações para os empresários e gestores de bares e restaurantes na manhã desta quinta-feira (13). A gerente de marketing da Cielo, Fernanda Mamede apresentou um desempenho de varejo desenvolvido pela empresa. Se em 2014, o mercado brasileiro começava a se...
Copa Tayrona 2019
Copa Tayrona 2019 (Imagem: Divulgação) O calendário de concursos cervejeiros ganha mais uma competição continental. A Copa Tayrona, que já está com inscrições abertas, se realiza na Colômbia. Os vencedores da primeira edição da competição serão conhecidos ao longo de uma programação que conta com um festival cervejeiro entre 2 e 7 de dezembro,...
Vagas para fábrica de cerveja em Uberaba estão abertas no Sine
Sessenta oportunidades de emprego para a fábrica de cerveja do Grupo Petrópolis em Uberaba estão disponíveis no Sistema Nacional do Emprego (Sine) nesta segunda-feira (25). As vagas são para cargos operacionais de produção da fábrica. Ao todo, são 30 vagas para operador de produção e 30 vagas para operador de máquina de...
Projeto Bacias da AmBev ajudou a preservar 7,5 mil hectares de vegetação
Projeto Bacias da AmBev (Imagem: Reprodução) Desde 2016, foram mais de 7,5 mil hectares de áreas ambientais conservadas graças ao Projeto Bacias, que tem como objetivo proteger importantes bacias hidrográficas do País. A Cervejaria Ambev ajudou a conservar mais de 7,5 mil hectares de vegetação desde 2016, uma área equivalente...
Cervejas na onda da sustentabilidade
Não são apenas os consumidores que estão cada vez mais preocupados com o meio ambiente. As marcas também estão atentas a esse novo posicionamento e têm buscado, cada vez mais alternativas para diminuir os impactos causados ao planeta. Seja na produção de produtos ou nas embalagens utilizadas, o fato de...
Coca Cola é obrigada a fazer a distribuição da Heineken
Coca Cola seguirá fazendo a distribuição das cervejas da Heineken no Brasil (Imagem: Divulgação) A briga entre duas gigantes das bebidas no Brasil chegou ao fim. Uma decisão do tribunal arbitral do Rio de Janeiro determinou que a Heineken mantenha a Coca-Cola como distribuidora de suas cervejas até 2022, conforme contrato que vigora entre...
A resposta da AmBev após os investimentos da Heineken
Líder absoluta no mercado brasileiro de cervejas, a Ambev acredita ter nas mãos um trunfo para frear o avanço de sua principal concorrente no país, a holandesa Heineken. Em conferência com analistas na sexta-feira, logo após anunciar resultados tidos como decepcionantes por analistas e investidores, Bernardo Paiva, presidente da Ambev, afirmou ter confiança...
O investimento de US$ 22 bi que criará o império cervejeiro da Asahi
O empresário com maior apetite por aquisições no Japão em 2019 tem uma coisa em mente: cerveja e mais cerveja, com investimento superior a US$ 20 bilhões nos últimos quatro anos. Não importa que as pessoas estejam bebendo menos globalmente: a expectativa é de que o consumo mostre pouco ou...
Carlo Lapolli assume a presidência da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva Cervejeira
Um espaço para diálogo permanente sobre o cenário cervejeiro nacional, com intuito de analisar o mercado, buscar ações de melhoria e assessorar o Governo Federal em temas relacionados ao segmento. Esta é a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva Cervejeira, instalada ontem (30) no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa),...
Cocersul produz primeiros barris de cerveja artesanal
No mês de lançamento, a Cooperativa Cervejeira Sul-Brasileira (Cocersul), entregou no sábado os primeiros barris de cerveja artesanal para um dos cooperados. A Beer Reizer, de Itajaí, recebeu os primeiros 180 litros de cerveja Pilsen. O grupo foi criado dentro do Núcleo de Cervejeiros Artesanais (Nucervarte) da Associação das Micro...
Censo sobre mercado cervejeiro aponta que 70% das marcas tem até quatro anos de fundação
O Sebrae e a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) realizaram de abril a maio deste ano um levantamento sobre os perfis de negócios do mercado cervejeiro. Censo com cervejarias artesanais (Imagem: Divulgação) Pesquisa mostrou ainda que Rio Grande do Sul, São Paulo e Minas Gerais são os estados que...
Heineken tem leve queda no volume de vendas de cerveja no Brasil
Fábrica da Heineken em Jacareí (SP) — Foto: Paulo Whitaker/Reuters A fabricante holandesa de bebidas Heineken informou nesta terça-feira (23) que o volume de cervejas vendidas no Brasil teve leve recuo no terceiro trimestre, ante igual período de 2018. Segundo a companhia, o segmento de bebidas premium e da sua...
Com portfólio mutável e premiado, cervejaria Dogma lança rede de franquias
Uma pesquisa da Kantar Worldpanel apontou que o consumo de cerveja apresentou crescimento no último ano no Brasil. Em 2016, a bebida era consumida em 62,3% dos lares, percentual que subiu para 62,7% em 2017 e para 63,4% em 2018. O estudo ainda revelou que é longe de casa que...
Cervejaria Bragantina contrata!
Cervejaria Bragantina contrata (Imagem: Divulgação) No último dia 19 de agosto a cervejaria de Bragança Paulista anunciou em suas redes sociais uma nova vaga para fazer parte de sua equipe. Confira o post: Bora fazer parte dessa equipe?!? Se liga no que estamos buscando: – Pessoas pró ativas e comprometidas....
Cervejaria Dogma fecha parceria com a Buena Importadora e amplia atuação no Rio de Janeiro
Os cervejeiros cariocas já podem comemorar: a partir de agora a cervejaria Dogma terá sua distribuição feita pela Buena Importadora, a maior importadora de cervejas belgas no Brasil. A Dogma foi fundada em 2015 e já ganhou o título de melhor cervejaria do país três vezes pelo renomado portal RateBeer...
Governo altera decreto sobre a fabricação de cervejas
Cerveja (Imagem: Reprodução) O Ministério informou que o decreto não altera o limite mínimo de utilização de malte de cevada nas cervejas. Este limite é definido pelo item 2.1.5. da Instrução Normativa n°54/2001 e continua em vigor até a publicação da alteração desta norma. A norma define adjuntos cervejeiros como...
Por que a Bierland trocou as garrafas de vidro por cervejas em lata
Uma das mais antigas cervejarias de Blumenau está consolidando um arrojado reposicionamento de mercado. Fundada em 2003, a Bierland abandonou no início deste ano as garrafas de vidro e readaptou a produção de sua fábrica, de onde agora saem apenas latas de 350ml. O movimento já vinha sendo planejado desde...
Representantes da Abracerva participam de reunião com o Presidente Jair Bolsonaro
Na terça-feira (18), o setor da cerveja artesanal independente deu um passo importante para a aproximação com o atual governo em busca de melhores condições de mercado. Através da Frente Parlamentar Mista em Defesa da Indústria Brasileira de Bebidas, os representantes da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) se reuniram...
Abracerva aposta em tecnologia da Gofind para consumidores encontrarem cervejas artesanais
Abracerva aposta em tecnologia da Gofind (Imagem: Divulgação) Com o objetivo de levar tecnologia para o mercado de cervejas artesanais e proporcionar uma melhor experiência aos cervejeiros, a Abracerva (Associação Brasileira da Cerveja Artesanal) firmou uma parceria com a Gofind, um localizador de produtos que utiliza tecnologia de inteligência artificial, que...
Cientistas criam cerveja especial para quem tem diabetes
Um acidente científico. É assim que o biomédico Carlos Ricardo Maneck Malfatti, da Universidade Estadual do Centro-Oeste, em Guarapuava (PR), se refere à descoberta da associação entre a ingestão de alecrim-do-campo e a queda na glicemia. É que, inicialmente, ele e sua equipe achavam que a planta tinha potencial na...
Heineken investe em parque eólico no Ceará
Com a inauguração de um parque eólico próprio em Acaraú, no Ceará, o Grupo Heineken no Brasil anuncia sua estratégia de sustentabilidade e as metas para contribuir com o desenvolvimento socioambiental do país nos próximos três anos. Com capacidade para gerar 112 mil MWh/ano, o parque eólico é a primeira...
Samuel Adams compra Dogfish Head por cerca de US $ 300 milhões
A cervejaria artesanal Dogfish Head Brewery foi obtida pela cerveja Bundle of Sam Adams, de Boston, em um negócio de US $ 300 milhões em ações e dinheiro. A Boston Beer Company anunciou quinta-feira que tinha fechado acordos definitivos para adquirir todas as participações no capital da Dogfish Head Holding...
Irlanda embarca no combate ao álcool
Irlanda aprova lei para acabar com propaganda de cerveja (Imagem: Divulgação) A legislação controversa, que foi sancionada pelo presidente da Irlanda, Michael D.Higgins, em outubro de 2018, destina-se a restringir severamente a publicidade de bebidas alcoólicas na Irlanda, além de introduzir um aviso de saúde obrigatório nos rótulos dos produtos...
Uísque 3 Lobos, produzido pela Backer, fatura prêmio internacional
A Backer acaba de ganhar mais uma medalha internacional. E desta vez foi ainda mais especial. Quem ganhou a medalha foi o recém lançado whiskey 3 Lobos, que chegou ao mercado em setembro de 2018. O single malte produzido em BH foi medalha de bronze no London Spirits Competition. Uísque...
Lucro da Ambev cresce no 1º trimestre, mas fica aquém do esperado
Ambev 9Imagem: Divulgação) A fabricante de bebidas Ambev divulgou alta de 6,2% no lucro líquido do primeiro trimestre nesta terça-feira, abaixo do esperado por analistas, em meio a um aumento de dois dígitos nos custos de produtos vendidos e maiores despesas financeiras. A subsidiária latino-americana da Anheuser Busch InBev obteve lucro líquido...
BeerFlakes e CervejaBox unem forças no mercado cervejeiro
Uma ótima novidade para os assinantes desses clubes de assinatura. O BeerFlakes, primeiro e único clube voltado aos artigos cervejeiros, que ganhou grande espaço entre os apaixonados pelo universo da cerveja, está mudando e para melhor. O clube enfrentou problemas operacionais nos últimos meses e para corrigir isso definitivamente, oferecendo...
Pão velho vira cerveja em mercado contra o desperdício
Pão velho vira cerveja em mercado contra o desperdício (Imagem: Divulgação) A Holanda já havia chamado a atenção por seu esforço contra o desperdício e a poluição quando o Ekoplaza, um mercado de Amsterdã, criou em fevereiro uma seção inteira de produtos livres de embalagens plásticas. Agora, o país inova com...
Vaga de Auxiliar Cervejeiro na Adoma
Anúncio da cervejaria: Vaga de Auxiliar Cervejeiro na Adoma (Imagem: Divulgação) “É hora de aumentar a nossa família cervejeira! Que tal trabalhar conosco e fazer parte dela? Estamos contratando auxiliar cervejeiro / auxiliar de produção. Requisitos: – Residir em Ivoti; – Disponibilidade de horários; – Ensino Médio completo. Não é...
HEINEKEN entra no mercado equatoriano de cervejas com a aquisição da BIELA ECUADOR
Amsterdan, 2 de maio de 2019 – A Heineken NV comunicou a aquisição majoritária na Biela e Bebidas do Equador SA BIELESA («BIELA EQUADOR») de um grupo local investidores. HEINEKEN entra no mercado equatoriano de cervejas com a aquisição da BIELA ECUADOR (Imagem: Divulgação) Nos últimos anos, a BIELA EQUADOR...
Cervejaria 3Cariocas investe em selo de reciclagem de suas caixas
A cervejaria adotou o selo Eu Reciclo que garante através de seu sistema que todo volume de papelão utilizado será reciclado. “Sempre pensamos desde o começo o que a 3Cariocas poderia fazer para ser mais sustentável” comenta João Filipe, um dos sócios da cervejaria. Cervejaria 3Cariocas investe em selo de...
Patagonia processa AB INBEV por usar nome da marca para vender cerveja
Patagonia processa AB INBEV por usar nome da marca para vender cerveja (Imagem: Divulgação) A empresa também acusa a maior cervejaria do mundo de tirar vantagem da tremenda boa vontade e de criar confusão entre as duas marcas. Patagonia lançou sua primeira cerveja, chamada Long Root, em 2016. AB InBev...
Carlsberg investe £ 20 milhões em uma campanha publicitária “de risco”
O gigante da cerveja atraiu a atenção para si mesmo na semana passada, depois de promover uma série de tweets comparando sua cerveja a “pão velho” , e agora criou uma campanha de marketing que destaca o foco em “qualidade, não quantidade”. “ O anúncio vem depois que a Carlsberg...
“Não é só Futebol”: Brahma estreia campanha homenageando torcedores reais
A Cervejaria Brahma estreou nesta quarta-feira (18) uma nova campanha que reforça sua ligação com o esporte e a paixão que ele desperta nos torcedores brasileiros. A Brahma vai contar histórias de torcedores que, além dos gramados, emocionaram o País ao longo dos anos e chegaram a viralizar na internet....
Microcervejarias sustentáveis: nova oportunidade de negócio
Você sabia que o Brasil é um dos maiores produtores e consumidores de cerveja do mundo? Admiradores, dois terços da população escolhe a cerveja como bebida preferida na hora das comemorações. A produção e o consumo aumentam cada vez mais no País, assim como a popularização da cerveja artesanal, graças...
Sebrae e Abracerva realizam pesquisa sobre Cervejarias Independentes Brasileiras
O Sebrae e a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) oficializaram hoje, dia 11, a realização da 1ª Pesquisa sobre Cervejarias Independentes Brasileiras. O propósito da pesquisa é utilizar os dados coletados como base para a construção de novas estratégias de apoio para as cervejarias. A pesquisa acontece até o...
Cervejaria Japas começa a produzir nos Estados Unidos
Cervejaria Japas começa a produzir nos Estados Unidos (Imagem: Divulgação) A Japas Cervejaria anunciou nesta sexta-feira, dia 12, a produção de cervejas nos Estados Unidos. Os rótulos serão produzidos no formato cigano na Great South Bay Brewery, em Long Island, Nova York. A parceria foi possível pela intermediação da empresa Beerternational. Um primeiro lote já...
Cervejaria Sátira promove bate-papo sobre inovação e tendências
Fundada em Nova Lima, a Cervejaria Sátira construiu sua identidade leve e questionadora a partir de um olhar moderno e descolado para como se posicionar no mundo e no mercado, aliado a uma cerveja de qualidade. Sempre atenta às novidades, a Sátira promoverá em parceria com a Mob Ativa, na próxima...
Budweiser recria para 2019 seus anúncios machistas dos anos 50
A era de ouro da publicidade nos Estados Unidos, nos anos 1950, pavimentou o caminho do marketing nas décadas seguintes e se tornou icônica por revolucionar o modo como um produto era vendido aos consumidores. São dessa época aqueles famosos anúncios com ilustrações de homens e mulheres em seus lares...
Que tal se casar na cervejaria Backer???
Templo Cervejeiro da Backer lança projeto especial para a realização de mini weddings (Imagem: Diego Santos) O Templo Cervejeiro da Backer lança projeto especial para a realização de mini weddings. O local, reconhecido pela sua arquitetura sofisticada e seus ambientes harmoniosos, a partir de agora se torna uma opção para...
Cervejas personalizadas dão toque especial nos eventos
Cervejas personalizadas dão toque especial nos eventos (Imagem: Bruno Guimarães) Chinelos, bem casados, fotos autografadas… a moda agora é presentear os convidados que prestigiam a sua festa de casamento com garrafas de cerveja com rótulos personalizados. A cerveja pode ser do estilo que o casal mais gosta (como IPA, Stout...
5° Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja – ICB
O Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas tem como objetivo promover os Sommeliers brasileiros, contribuindo assim, para a valorização da profissão. Será realizado bienalmente pelo Instituto da Cerveja Brasil e a Associação Brasileira de Sommeliers seção São Paulo (ABS-SP). Os 10 primeiros colocados no 5º Campeonato Brasileiro de Sommelier de...
Cervejaria Sátira apresenta Balcão Sátira no Mineirão
Balcão Sátira – (Crédito Bruno Sebastião) 2018 foi muito especial para a Cervejaria Sátira, que promoveu ao longo do ano diversas ações de reposicionamento no mercado, se afirmando como uma das mais interessantes cervejarias de Belo Horizonte. Agora, a Sátira inicia uma série de ações que a afirma com uma...
Japonesa Asahi adquire Fuller’s
Cervejaria Fuller´s (Imagem: Divulgação) A cervejaria Fuller, Smith & Turner , com sede em Londres, anunciou que recebeu e aceitou uma proposta de compra do grupo japonês Asahi por um valor de £ 250 milhões (cerca de US $ 327 milhões). O grupo asiático já possui na Europa as cervejarias...
Para curtir o verão, a carta de drinks da Hofbräuhaus BH é uma ótima pedida
As cervejas da Hofbräuhaus são conhecidas nos quatro cantos do mundo e sua representante na América Latina faz jus à marca e oferece as bebidas com o mesmo sabor e qualidade das produzidas na Alemanha. Mas os brasileiros gostam de diversificar e, por isso, a casa também possui uma carta...
Falke Bier alça novos voos e promete muitas novidades e lançamentos em 2019
A Falke Bier – uma das cervejarias artesanais mais icônicas e tradicionais do país – tem passado por um grande processo de renovação para ampliar sua produção e trazer ao mercado cervejeiro inovação e criatividade. Os primeiros frutos dessa mudança já começaram a ser colhidos como, por exemplo, o lançamento...
Cervejaria Alles Blau amplia fábrica
Com menos de um ano de atuação no mercado cervejeiro, a Alles Blau já começa a planejar os próximos passos para 2019. Entre eles está a ampliação da sua atuação no segmento. Para atender isso, a marca está aumentando sua estrutura. Com quatro novos tanques, a capacidade produtiva por mês passa a...
Cervejarias independentes geram mais emprego que as grandes
Com dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) divulgou levantamento que mostra a força das pequenas cervejarias para a economia nacional. O número de cervejarias artesanais mais do que dobrou no Brasil nos últimos cinco anos – hoje são mais de 830 em atividade. E os...
Consumidor de cervejas busca qualidade e abre mão da quantidade, revela pesquisa
O perfil do consumidor brasileiro de cerveja tem mudado. Essa é a conclusão da Mintel, empresa mundial de inteligência de mercado. Segundo uma pesquisa feita pela companhia, 57% dos consumidores brasileiros afirmam preferir beber pequenas quantidades de cerveja mais cara a grandes quantidades de cerveja de menor custo.“O consumo de cerveja...
Conheça os vencedores do Prêmio Beba Brasília 2018!
O mercado cervejeiro do Distrito Federal e entorno tem apresentando um crescimento expressivo desde 2016, saltando de 1 cervejarias registrada para mais de 30 cervejarias quando somadas fábricas e ciganas. Apesar do crescimento elevado em tão pouco tempo, boa parte do público local ainda se deu conta da mudança e...
Brasileiro gasta 14% do salário com cerveja
Brasileiro gasta 14% do salário com cerveja (Imagem: Divulgação)Segundo a pesquisa apresentada pelo CUPONATION Brasil, o brasileiro consome, em média, 6 litros de cerveja por mês. Isso corresponde a 14% do salário mínimo caso se consuma em bares – e bares caros – de São Paulo, ou 11% em bares...
Cerveja Brooklyn anuncia início de sua produção no Brasil
Brooklyn Brewery anuncia produção no Brasil (Imagem: @brooklynbrewery)Nesta segunda-feira, 13 de agosto, a Brooklyn Brewery – um dos símbolos do movimento artesanal nos EUA – anunciou que estabeleceu uma joint venture (uma aliança entre empresas) no Brasil, para dar início a produção e distribuição de suas cervejas no Brasil. A Brooklyn...
Atendimento ao cliente em mídias sociais, o seu bar faz?
Há tempos atrás, quando o celular com lanterna era a novidade da vez e a Internet não era acessível a todos, em todos os lugares, as pessoas confiavam na opinião (propaganda) clássica do boca a boca para ter uma compra mais “acertada”. Estava querendo comprar um novo aparelho de celular?...
Casa O.L.E.C. investe na expansão de sua rede de franquias em todo Brasil
A Casa O.L.E.C. é a primeira rede de franquias homebrew do Brasil, a marca é reconhecida por ser especializada em homebrewing (produção caseira de cerveja). Comercializa equipamentos, insumos e itens relacionados à cultura cervejeira, também é um ambiente de aprendizado. A empresa oferece uma diversa gama de cursos e se...
Boteco São Bento e Colorado inauguram novo espaço
Com duas unidades em São Paulo e uma em Campinas, o Boteco São Bento acaba de se unir à Cervejaria Colorado para inaugurar um novo ambiente em sua unidade do Itaim Bibi. No antigo jardim do bar foi criado um espaço que ganhou uma chopeira exclusiva de quatro torneiras com...
Estilo criado no Brasil entra para um dos mais respeitados guias mundiais de juízes de cerveja
O dia 4 de julho de 2018 representa um novo marco para o movimento das cervejas artesanais no Brasil. Com crescimento acima dos 20% no número de cervejarias e no consumo da bebida nos últimos cinco anos, o país teve o primeiro estilo nacional catalogado pela mais importante instituição de...
Catharina Sour é o primeiro estilo brasileiro a constar no BJPC: veja alguns rótulos já à venda
O dia 4 de julho é histórico para o mercado brasileiro de cervejas. O primeiro estilo criado aqui chegou a um dos principais guias de cerveja do mundo, o Beer Judge Certification Program (BJPC). A Catharina Sour agora consta como um do estilos provisórios e poderá ser oficialmente incluída em...
Cervejarias artesanais independentes geram mais empregos do que as grandes
Dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) mostram mais uma vez a força das pequenas cervejarias para a economia nacional. No primeiro quadrimestre, as empresas do setor com até 99 funcionários tiveram um saldo positivo de 400 postos de trabalho, enquanto as indústrias de maior porte geraram 351.Entre...
Pastry Stout: A tendência de um novo estilo que começa a chegar ao Brasil
Você está na mesa do bar com seus amigos e resolve pedir para o garçom se eles possuem alguma”pastry beer”, prepare-se, pois alguém da mesa irá se manifestar contra o seu pedido. O argumento será que o estilo na verdade não é um estilo, sem contar que não inclui ingredientes...
Emprego: Grupo Simões contrata Gerente de DHO
Descrição da vagaResponsável pelo planejamento, e implementação de políticas de Recursos Humanos envolvendo Remuneração, Treinamento, Desenvolvimento de Executivos, e Engajamento dos Colaboradores, fim de contribuir para o desenvolvimento Cultura Organizacional e de Desempenho dos negócios do Grupo Simões.Requisitos: Ensino Superior Completo em Administração, Economia, Psicologia ou áreas afins;Especialização em Gestão de...
Growler amigo do meio ambiente
A sustentabilidade é uma das bandeiras da My Growler (Imagem: Divulgação)A Semana do Meio Ambiente é uma data muito importante. Desde 1972, o Dia Mundial do Meio Ambiente (05 de junho) tem como objetivo promover atividades de proteção e prevenção do meio ambiente e servir como um alerta à população e ao...
ABRACERVA tem reunião com o MAPA para abordar questões normativas do comércio de cerveja em growlers
Carlo Lapolli, presidente da ABRACERVA esteve no MAPA em reunião marcada para alinhar as práticas de serviço e questões normativas no uso dos growlers na comercialização de cervejas. Os growlers são embalagens retornáveis, que incentivam o consumo sustentável de cervejas produzidas localmente. Além de fomentar a economia regional, os growlers...
Emprego: Vaga de auxiliar de produção
Cervejaria Istepô (Imagem Divulgação)Olhó-lhó-lho, ixpia só moquiridu:Gosta de fazer cerveja ? Deseja trabalhar com esta atividade e ainda ganhar para isto ? Então temos uma ótima notícia para você.A Cervejaria Istepô está contratando auxiliar de produção para trabalhar em sua fábrica, localizada em São José, Santa Catarina.Com uma fábrica ainda...
Heineken mantém-se otimista com o mercado brasileiro
Nem mesmo os efeito da crise econômica no consumo tiraram a visão otimista de Didier Debrosse, CEO da Heineken Brasil, para os negócios no País. “Embora estejamos em um cenário desafiador, acreditamos no potencial do mercado e estamos aqui para ficar e crescer. Nesses oitos anos, o mercado brasileiro respondeu...
Schornstein é selecionada para o programa Scale-Up da Endeavor
O crescimento constante e o desejo de uma expansão ainda mais acelerada levaram a Schornstein a ser escolhida para o programa Scale-Up, da Endeavor. Uma das maiores entidades globais de fomento à inovação divulgou esta semana a lista das 21 selecionadas em Santa Catarina e a cervejaria de Pomerode (SC)...
Emprego: Grupo Petrópolis contrata Coordenador de Compras
O Grupo Petrópolis está com uma nova vaga em aberto, porém, as inscrições irão até o dia de hoje. A vaga em aberto é para trabalhar em Boituva, na região de Sorocaba /SP.Reportando diretamente ao Gestor de Compras , o profissional será responsável pela operação de Compras(Diretos); Foco: matéria-prima e...
Emprego: Bier & Wein contrata Assistente de Vendas
Quer trabalhar com cervejas especiais? A Bier & Wein está com a vaga de Assistente de Vendas em aberto, a empresa foi fundada em 1986 e especializada em cervejas especiais desde 1993, a Bier & Wein é a pioneira em cervejas especiais no Brasil e participa ativamente da formação do...
Cervejaria Itajahy abre loja e delivery de chope na cidade
Visitantes também podem encher seus growlers no espaço (Foto: Divulgação)A primeira cervejaria de Itajaí (SC) agora tem um espaço especial para atender aos turistas. A loja da Itajahy fica anexa à fábrica, na Rua Uruguai, 1314, no Centro, e funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 18h. No local,...
Emprego: Cervejaria Itajahy contrata!
Vagas de Emprego Cervejaria Itajahy (Foto: Divulgação)A Cervejaria Itajahy está com vagas em aberto para os cargos de Auxiliar de Produção e Ajudante de Entrega e Coleta. A cervejaria fica localizada em Itajaí – SC.Seguem abaixo os detalhes das vagasAUXILIAR DE PRODUÇÃO• Auxiliar no processo de produção dos produtos Itajahy....
Número de cervejarias artesanais no Brasil cresce 37,7% em 2017
Mais um ano encerrou com crescimento acima do esperado para o mercado das cervejas artesanais no Brasil. Dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) apontam um crescimento de 37,7% no número de cervejarias registradas no Brasil em 2017 – 2016 terminou com 493, já 2017 encerrou com...
Cristal Blumenau terá nova direção
Depois do anúncio de encerramento das atividades em janeiro deste ano, alegando dificuldades financeiras (os funcionários foram dispensados com dois meses de salários e outros direitos trabalhistas atrasados), a Cristal Blumenau tomará um novo rumo. Assembleia na sexta-feira anulou decisão anterior de encaminhar a autofalência da empresa e elegeu uma nova...
Entenda as diferenças entre Cervejaria, Brewpub, Beer Store e etc…
Parece algo ridículo de se ler, afinal para muitos as diferenças destes locais é muito clara, porém chega a ser espantosa a quantidade de vezes que ouvimos clientes chamando nossa beer store de Cervejaria.Inicialmente achamos que era um erro comum do público regional, por não haver cervejarias na região e...
Schornstein investe em inovação e cria primeira incubadora de cervejas do país
O movimento da cerveja artesanal no Brasil tem vários protagonistas. E esta iniciativa promete aproximar ainda mais três destes elos: cervejaria, estudantes do segmento e a Escola de Cerveja e Malte. É a Usina Schornstein, criada pela marca para trazer inovação ao seu portfólio e ainda difundir a cultura cervejeira no país....
Presidente da ABRACERVA fala sobre o mercado cervejeiro em live no facebook
Quem tem interesse em trabalhar ou já atua no ramo cervejeiro e gostaria de sanar dúvidas relacionadas ao tema, a oportunidade é agora. Amanhã, dia 14, às 19h, o presidente da Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (ABRACERVA), Carlo Lapolli, fará uma transmissão ao vivo pelo Facebook.Na pauta, entrarão em discussão...
Em cinco meses, Brasil registra 65 novas cervejarias artesanais
Sabores marcantes e característicos. O reconhecimento da qualidade das cervejas artesanais aumenta a cada dia. Até o mês de junho eram 610 empresas nessa categoria e – em apenas cinco meses – foram mais 65 novos registros, somando 675. A informação sobre o crescimento de 10% no número de cervejarias...
Novas parcerias garantem descontos para associados da ABRACERVA
Número de fabricantes de cervejas artesanais cresce no Brasil (Foto Divulgação)A partir de agora, os membros da Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Abracerva) poderão contar com benefícios especiais. A entidade firmou parceria com alguns fornecedores ligados ao mercado cervejeiro como advogados, consultorias e aplicativo de busca.Os associados terão 10% de desconto nos...
Sommeliers de cerveja agora podem participar de um núcleo exclusivo na Abracerva
Mais uma novidade com o objetivo de fomentar o setor cervejeiro no Brasil está sendo lançada pela Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Abracerva). O Núcleo de Sommeliers da entidade pretende reunir os profissionais que atuam como um elo entre as cervejarias e o consumidor em um espaço único de debate,...
Com 91 novos registros no 1º semestre, mercado das artesanais avança no Brasil
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) divulgou recentemente novos e importantes números do mercado das cervejarias artesanais no Brasil. De acordo com a entidade, até junho de 2017 eram 610 cervejarias nesta categoria no país responsáveis pela produção de 7,5 mil produtos diferentes. Só no primeiro semestre, 91...
Educação cervejeira nacional ganha divulgação em Cuzco
O setor cervejeiro artesanal mantém um crescimento médio de 20% ao ano, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Cerveja (CervBrasil), mas o segmento busca ainda mais. Para atrair novos olhares, expandir a informação sobre o potencial nacional e apresentar as possibilidades de educação cervejeira no Brasil, a equipe da...
Microcervejarias entram no SIMPLES
O presidente da República, Michel Temer, sancionou nesta quinta-feira, 27 de outubro, no Palácio do Planalto, o Projeto de Lei Complementar (PLC) 25/2007 – Crescer sem Medo. Um dos principais pontos é a ampliação do prazo de parcelamento de dívidas tributárias de micro e pequenas empresas de 60 para 120...
Presidente da Acasc acompanhará sanção da lei que inclui microcervejarias no SIMPLES
Carlo Lapolli, presidente da Acasc, se reúne com lideranças do segmento em Brasília / Foto ReproduçãoO presidente da Associação das Microcervejarias Artesanais de Santa Catarina (Acasc), Carlo Lapolli, desembarca hoje (25) em Brasília (DF). Ele vai se unir a um grupo de empreendedores e líderes de entidades de classe que...
Setor cervejeiro terá rodada de negócios gratuita em Blumenau
Empresas que prestam serviços para cervejarias, produtores da bebida, admiradores e estudiosos do segmento e a comunidade em geral podem participar do Programa de Aproximação com o Mercado (PAM), que será realizado na noite de terça-feira (21/6), na sede da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), em Blumenau.A rodada...
Wäls lança seu Growler Station em supermercado
A mineira Wäls acaba de abrir a primeira “Growler Station” dentro de um supermercado no Brasil. Uma verdadeira estação de cerveja fresca com muito mais aroma e sabor, onde o consumidor pode comprar até 10 tipos de cerveja para consumo em casa. O espaço fica localizado em Belo Horizonte, no Verdemar...
Registro de cervejarias sobe mais de 20% em pouco mais de um mês
Em 39 dias, o número de cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) passou de 320 para 397. Os dados compreendem o período de 8 de abril até esta terça-feira (17). Esse crescimento se deve à abertura do mercado para novas tendências, principalmente as cervejas artesanais. Atualmente...
Heineken Brasil e Madero fecham parceria
O grupo Heineken Brasil e a rede de restaurantes Madero fecharam recentemente parceria para venda das cervejas do grupo, como Heineken, Amstel, SOL Premium, Xingu Black, Dos Equis, Birra Moretti e Edelweiss. A parceria se estende em quase 70 restaurantes da rede Madero em todo o Brasil. Com a carta...
Aumenta o número de mulheres especializando-se no setor cervejeiro
Está registrado em pesquisa realizada pelo Ibope Inteligência que 62% das mulheres escolhem a cerveja em comemorações. Além da paixão por degustar, o sexo feminino também está buscando especialização e conhecimento para produzir a bebida. Segundo dados divulgados pela Escola Superior de Cerveja e Malte, no total, 122 mulheres passaram em cerca...
Deu ruim para a Cervejaria Malta!
Irmãos sócios da Cervejaria Malta, com dívidas tributárias de R$ 2 bilhões, têm prisão preventiva decretada por crimes fiscais.
Mudança no clima compromete produção de lúpulo
O lúpulo, planta responsável por sabores e aromas na sua cerveja é sensível a oscilações do clima, produtores dos EUA desenvolveram estratégias para contornar as ameaças às safras – e manter os preços.“O lúpulo é o que gostamos de chamar de o tempero da cerveja”, conta Robbie O’Cain, mestre-cervejeiro da...
Na Venezuela: Cervejaria Polar poderá deixar de fabricar cerveja por falta de malte
A Cervejaria Polar (não é a mesma cervejaria que temos no Rio Grande do Sul), pertencente ao maior grupo empresarial da Venezuela e principal fabricante de cervejas do país, anunciou que só tem “malte para produzir cerveja até 29 de abril”, devido à falta de pagamento aos seus fornecedores causada pelo controle...
Como tornar-se o funcionário do mês na BrewDog
O funcionário da BrewDog no Reino Unido, Graeme Wallace, foi questionado pela cervejaria por não ser “punk o suficiente”. Com a ideia de provar que seus superiores estavam equivocados, Graeme fez uma alteração inusitada no fundo das latas, levando ao recolhimento de 200 mil unidades.Na parte de baixo da latinha,...
SóBrazucas; Mais que um marketplace cervejeiro!
SóBrazucas é um site para encontrar e comprar cervejas artesanais nacionais diretamente dos produtores. Um marketplace peer-to-peer, onde vendedores encontram compradores.Anunciante – Categoria Cerveja ArtesanalPara anunciar e vender, a cervejaria precisa ter C.N.P.J, e o produto precisa ter Registro no Ministério da Agricultura (MAPA). O anunciante é o responsável pelo produto. Na plataforma, qualquer...
Founders volta ao Brasil
Você lembra da cervejaria americana Founders? Se você era apreciador em 2014, certamente você saberá do que estou falando! Pois é, ela está de volta ao país!Em dezembro de 2014 o país receberia o último contêiner da cervejaria norte-americana no Brasil. Depois de longas negociações, a cervejaria terá seus rótulos...
Dortmund Bier chega ao Panamá
A cervejaria paulista Dortmund Bier iniciou o processo de exportação e internacionalização da marca. O primeiro país que recebeu os rótulos da cervejaria foi o Panamá.“Esse é um momento muito importante para a Dortmund. A negociação durou cerca de seis meses e tivemos que fazer algumas adaptações para atingir o...
Cervejarias Barco e Saint Bier anunciam sua fusão
Em uma nota oficial as cervejarias Barco e Saint Bier anunciam sua fusão:Comunicado Oficial Barco e Saint Bier agora são sócias. Em meio a um momento em que as grandes cervejarias adquirem as artesanais, surge uma sociedade da cerveja artesanal. A partir de hoje, essa aliança representa uma nova empresa....
Ganhe para beber cerveja!
Seu sonho certamente está próximo de viajar, comer e beber cerveja por aí? E o melhor de tudo, receber um salário para isso? Sim, este seria o seu emprego dos sonhos, certo? Pois aqui vem a boa notícia: ele existe e está com inscrições abertas!A World of Beer está recrutando...
Doppio Malto Brewing Company
A cervejaria Doppio Malto nasceu com Alessandro Campanini, e sua paixão em fazer viagens para o E.U.A. onde aprendeu e conheceu o mundo das cervejas artesanais. No qual escolheu transformar sua paixão em uma profissão. Sua formação de mestre cervejeiro aconteceu Niagara Falls Brewing Company, no Canadá, ao retornar da...
A Cervejaria Bierland
A História da Cervejaria BierlandA Cervejaria Bierland surgiu da iniciativa de três sócios. Diversos produtos passaram pelos planos. Entretanto, nenhuma opção tinha levantado a curiosidade e entusiasmo, foi quando surgiu a ideia de fabricar cerveja.A ideia da cervejaria culminou em diversas pesquisas, quando finalmente em agosto de 2003 foi inaugurada...
MAPA exige modernização da cervejaria mais antiga do país
Em 16 de novembro de 2015 fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) notificaram a cervejaria mais antiga do país, a Cervejaria Canoinhense, onde exigiram da fábrica uma adequação em sua produção, segundo as normas estabelecidas pelo próprio Ministério. Cervejaria Canoinhense – DivulgaçãoA Cervejaria Canoinhense é um ícone entre...
PROPMARK entrevista Daniela Cachich, da Heineken
Nesta semana o Portal PROPMARK publicou uma entrevista com a Diretora de Marketing da Heineken Brasil, Daniela Cachich, ela revela que criar comerciais apelativos que chamam a atenção pelo corpo das mulheres nunca foi cogitado como opção dentro da estratégia da empresa, que prioriza experiência de marca e geração de conteúdo.Veja...
SM propõe uma cerveja para cada perfil das consumidoras
O site Supermercado Moderno lançou um artigo indicando uma maneira um tanto interessante para incentivar as vendas de cervejas artesanais entre o público feminino, o exercício propõe uma brincadeira com o tipo de cerveja que mais combinaria com o estilo de vida de cada mulher, e assim, ajudar a vender mais, além de agradar...
Suspenso o julgamento sobre uso da expressão “Sem Álcool” em cervejas
Um pedido de vista suspendeu na semana passada um julgamento na Corte Especial, o caso envolvendo o uso da expressão “sem álcool” em rótulos de cerveja com graduação alcoólica inferior a 0,5% foi avaliado pelo órgão que reúne os 15 ministros mais antigos do Superior Tribunal de Justiça (STJ).O julgamento...
Briga belga: cervejarias entram na justiça por conta do diabo
Pois é, chega a ser cômico ver um caso desses, onde a cervejaria que fabrica a Duvel (diabo em flamenco), processa a cervejaria que produz a Deuce (diabo em inglês), entenda o caso:A 7ª Vara Empresarial do Rio está resolvendo uma briga satânica entre duas cervejarias belgas, sendo uma delas a...
Asahi Group faz proposta por cervejas da AB InBev
Segundo o site SM, a AB InBev está negociando a venda de algumas das suas marcas de cerveja por conta da recente compra da SABMiller, sendo elas a Peroni e Grolsch. O interessado pelas cervejas é o grupo japonês Asahi Group Holdings Ltd. Asahi Group Holdings Ltd / Foto ReproduçãoCom...
Festival Brasileiro da Cerveja terá tributação diferenciada!
A Secretaria da Fazenda de Santa Catarina aprovou na tarde desta quinta-feira, dia 18, o Regime Especial de Tributação para o Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece de 9 a 12 de março na Vila Germânica. Pela nova regulamentação, o ICMS/ ST das cervejarias com produção fora do estado de...
Shout Brasil faz homenagem aos homebrewers em suas camisetas
No início do século XX movimentos moralistas culminaram com 18ª emenda da Constituição Americana, onde houve a proibição da fabricação, venda, importação e consumo de bebidas alcoólicas. Ficou conhecida como Noble Experiment, ou Lei Seca. Foi um movimento baseado nas teorias de Benjamim Rusch, um médico que em 1784, apresentou...
MPF/GO investiga cervejarias por falta de informações em seus produtos
O Ministério Público Federal em Goiás (MPF/GO) instaurou, no dia 29 de janeiro, um procedimento preparatório para apurar possíveis irregularidades praticadas pelos maiores fabricantes de cerveja do Brasil. A medida foi tomada em virtude de representação feita ao MPF/GO em que se alega o descumprimento, por parte das cervejarias, de determinações...
MP tenta impedir lei que libera cerveja na Arena da Fonte
Comerciantes comemoram a decisão e estimam aumento nas vendas.O Ministério Público entrou com uma representação junto à Procuradoria Geral do Estado de São Paulo para anular a lei que autoriza a venda de cervejas no estádio Arena da Fonte, em Araraquara (SP), durante o Paulistão. Segundo alegação do promotor, a...
Aplicativo da AB InBev irá auxiliar consumidor na hora da compra
Com o avanço da tecnologia e o mundo cervejeiro ficando cada vez mais conhecido pelo público geral, a AB InBev começou a desenvolver um aplicativo que auxilia o consumidor na compra de cervejas no varejo, segundo o jornal O Globo, o aplicativo funcionará da seguinte forma: o consumidor registra a...
Aline Riscado: O Verão que triplicou vendas da Itaipava
Certamente você já viu a propaganda da Itaipava, onde Aline Riscado, também conhecida como Verão, é a atração principal do comercial.Pois bem, muito se comenta sobre estes comerciais de cerveja, onde a mulher exibe seu corpo. Comentários que na maioria das vezes são contra o uso desta “ferramenta”, porém, desde que a campanha publicitária...
Helen Mirren faz críticas em comercial da Budweiser
Dirigir após beber; Helen Mirren critica atitude em comercial da Budweiser / ReproduçãoHelen Mirren, atriz de filmes conhecidos como The Queen e RED – Aposentados e Perigosos, ela soltou mais uma vez seus melhores adjetivos para definir pessoas que dirigem após beber. Helen estrelou o último comercial de cerveja da...
Vai ter cerveja na cafeteria!
Tem novidade na cafeteria do Salvador Shopping, o Lucca agregou no seu cardápio seis rótulos de cervejas artesanais. Entre elas estão as cervejas baianas Inocente e Estrela Tricolor, da Rhoncus, a Saison Umbu, Paulistânia e a americana Big Daddy. Agora é possível prolongar a conversa com amigos ou marcar um happy...
Blumenau – A Capital Brasileira da Cerveja
Com a ideia de posicionar a cidade de Blumenau como referência nacional na produção e comercialização de cerveja, a Secretaria de Turismo e o Parque Vila Germânica desenvolveram a marca Blumenau – A Capital Brasileira da Cerveja criando inclusive um novo “rótulo”, ou uma identidade visual para a campanha.O lançamento...
Heineken no antigo Parque Antarctica?
Recentemente o mundo da bola teve um novo debate, desta vez o motivo tem sido a cerveja! Uma discussão envolvendo a Ambev e a construtora WTorre tem ganhado os holofotes, a companhia de bebidas cobra da empresa responsável pela administração do estádio do Palmeiras, o Allianz Parque, os direitos comerciais...
Troca na presidência da Brewers Association
Após 37 anos à frente da Brewers Association (BA), grupo sem fins lucrativos que representa as micro cervejarias artesanais americanas, o idealizador do projeto deixa o cargo de presidência. Segundo a nota, Charlie Papazian, até então presidente da Associação está deixando o cargo para cumprir novas funções na organização. Brewers...
Consumo em casa favorece a cerveja em lata
Os números do balanço final de 2015, feitos pela CervBrasil, a associação que integra as cervejarias do mercado nacional, onde juntas representam 96% do mercado, apontam que o consumo de cerveja em latas cresceu 11,2% desde 2010.O motivo desse aumento se dá pelo fato do crescimento do consumo dentro de...
Reformas na Bohemia Petrópolis – Cave com 60 barris
Preocupando-se com a experiência de visitação do público, a fábrica da Bohemia em Petrópolis, passou por reformas no fim do ano e agora conta com uma cave de 60 barris para o envelhecimento de suas cervejas. Bohemia Petrópolis – Cave com 60 barris / DivulgaçãoCom um público estimado em 11 mil...
Green Tuesdey – Campanha ambiental da Heineken
Como é de praxe, a Heineken criou mais uma campanha espetacular de marketing. A ação batizada de Green Tuesday é feita somente na maior cidade do país e incentiva a reciclagem das embalagens consumidas.Green Tuesday Green Tuesdey – Campanha ambiental da HeinekenComo o nome já diz, para os consumidores que...
Dossiê CAMRA: Campaign for Real Ale
CAMRA, ou Campaign for Real Ale é uma organização independente, voluntária que propaga uma campanha em prol da cerveja real ale.
Website e cerveja tem tudo a ver, sim!
Não é de hoje que as empresas precisam acompanhar o desenvolvimento da tecnologia, essa é a única forma de continuar deixando a empresa mais dinâmica e os negócios ainda mais rentáveis, principalmente para o setor cervejeiro, mas tudo bem, isso já não é novidade.O setor cervejeiro é um dos mais ascendentes,...
Shout lança coleção de camisetas sobre cerveja!
Recentemente a Shout Brasil desenvolveu a coleção American Beer, onde todas as camisetas foram baseadas na Escola Cervejeira Americana, em sua trajetória, seus processos e estilos de cerveja.A Escola Cervejeira Americana é a última grande escola, além dela temos as escolas alemã, belga e inglesa.O que caracteriza as Escolas Cervejeiras...
Price Beer; compare os preços antes de comprar a próxima cerveja!
A plataforma foi desenvolvida para auxiliar os consumidores de cervejas artesanais na internet.No momento o site possui mais de 10mil rótulos diferentes, distribuídos em 55 e-commerces, que gera mensalmente um total de 200 mil visualizações no site. O projeto prevê que em breve a plataforma esteja disponível na como aplicativo...
SIMPLES: Votação no Senado foi adiada!
O Senado acaba de decidir pelo adiamento da votação do SIMPLES para as cervejarias artesanais. Nova discussão (e possível votação) foi marcada para a próxima terça-feira, 15 de dezembro. Votação do SIMPLES no Senado foi adiada! / Reprodução ABRACERVAAinda ontem, representantes da ABRACERVA – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal se reuniram em...
Natal da crise: Cardápio terá Frango e Cerveja!
O Natal da CriseCom a chegada do fim de ano e a permanência da crise econômica no país, os brasileiros irão optar na compra do frango para o jantar de Natal, deixando de lado as aves tradicionais da festa cristã. O produto poderá ter um crescimento de até 5% nas...
Cerveja + Bicicleta + Amor = Brewcicleta
Hoje em dia é difícil achar quem ainda ande de bicicleta (é triste isso, mas é uma realidade), difícil também é achar quem seja amante de cervejas artesanais (mais uma tristeza), mas em meio a bicicletas, cervejas e um carnaval, iniciou a história da Brewcicleta (palmas para quem batizou esse...
Cerveja terá aumento de imposto em São Paulo
Foi aprovada nesta quarta-feira na Assembleia Legislativa de São Paulo o projeto de lei 1404/2015,encaminhado ao governador Geraldo Alckmin (PSDB) que incide no aumento do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS), aumentando a alíquota do imposto da cerveja de 18% para 20%, onde a proposta do governador era...
Venda de cerveja em estádios do Paraná. Aprova?
Após liberação no Rio de Janeiro e com o projeto de lei aprovado em Santos nesta semana, nos próximos dias deverá ser apresentado um novo projeto de lei na Assembleia Legislativa que visa a venda e consumo de cervejas nos estádios paranaenses.A venda de cerveja em estádios do Paraná “O intuito...
Guinness para os veganos
A Diageo, proprietária da Guinness, anunciou em entrevista ao The Times que irá parar de usar a ictiocola, uma gelatina feita da bexiga de peixes, utilizada no processo de elaboração da cerveja.Desta forma o sistema de fabricação da empresa possibilitará o consumo de suas cervejas para os vegetarianos. Guinness para...
Amstel – A única no templo do futebol!
Antes mesmo da primeira partida após a liberação do consumo de cerveja nos estádios do Rio de Janeiro, a concessionária responsável pelo Maracanã anunciou uma parceria com a Heineken Brasil para a venda das cervejas no estádio.A escolha da Amstel Amstel – A única no templo do futebol!A Heineken Brasil...
Ballast Point aposta na Nasdaq
Em tempos que muitas cervejarias artesanais estão optando por vender seus negócios, a Ballast Point Brewing & Spirits tem um plano não convencional para o futuro da cervejaria: ela irá parar na Nasdaq. Ballast Point aposta na NasdaqA cervejaria artesanal sediada em San Diego, é a 31ª maior fabricante de cervejas...
Vai ter cerveja no avião! E se reclamar vai ter harmonização!
Quer uma boa notícia? A partir de hoje, a Azul vai oferecer cerveja gratuitamente em seus voos das 16 às 21 horas. A ação, foi batizada de Happy Hour Azul e será realizada até o mês de dezembro, contemplando voos de 12 aeroportos nacionais, isso aí, vai ter cerveja no...
SABMiller é vendida para AB-InBev
Agora é oficial! A fabricante de cervejas SABMiller foi vendida para a AB-InBev, que anunciaram nesta terça-feira a terceira maior fusão corporativa na história. A partir da venda da empresa britânica para a AB InBev, a cada três cervejas compradas no mundo, uma será do grupo belgo-brasileiro. SABMiller Mozambique 2011- Credit:...
#WeAllLoveBeer: Sim, cerveja é coisa de mulher!
A voz das mulheres consegue ser ouvida em um bar? Uma ação inusitada do movimento #WeAllLoveBeer responde a essa questão de uma maneira criativa. O grupo instalou câmeras escondidas em bares e restaurantes dos EUA e o resultado é surpreendente: em uma cena que se repete dezenas de vezes, mulheres...
Hoppier – Um expresso de lúpulo, por favor!
A cerveja está caindo nos gostos populares e assim ficando cada vez mais personalizada devido aos inúmeros estilos e variáveis disponíveis no mercado. Pensando nisso a empresa de desenvolvimento Cambridge Consultants surgiu com uma experiência do tipo barista para apreciadores de cerveja – onde um barman ajusta o nível de...
Friburgo divulga cerveja artesanal com lei inédita
Nova Friburgo (RJ) cria lei inédita para oficializar o apoio às microcervejarias e à comercialização de cervejas artesanais com isenções fiscais.. Formulada com consultoria do Sebrae/RJ, a nova legislação foi sancionada pela prefeitura, no último dia 31 de agosto, com um brinde que reuniu empresários do setor. Assinatura da Lei...
Desenvolver a identidade da cervejaria. Com quem?
Desenvolver a identidade da cervejaria , a logomarca, slogan e um site parecem fáceis na cabeça de muitos “empreendedores” que pensam em investir no setor cervejeiro, mas, não é bem assim que tudo funciona. A sua missão e visão de mercado devem estar muito bem esclarecidas ao consumidor e isso...
Microcervejarias no SIMPLES!
Agora a pouco encerrou a primeira etapa do projeto que inclui as microcervejarias no SIMPLES, a notícia foi divulgada no perfil da ABRACERVA no Facebook, abaixo a nota oficial;“BRASÍLIA – Acaba de ser aprovada por unanimidade na Câmara a extensão do regime tributário do Supersimples às cervejarias artesanais. Trata-se do...
Brewtroleum – O biocombustível a base de cerveja
Após a parceria entre a cervejaria neozelandesa DB Export e a distribuidora de combustíveis Gull, foi criado um biocombustível a base de cerveja. Brewtroleum – O Combustível com cerveja da DB ExportNa prática, o combustível não é muito diferente do que é comercializado aqui no Brasil onde o etanol é adicionado à...
NB lança coleção inspirada em cervejas inglesas
Isso mesmo, a New Balance lançará uma nova coleção inspirada em cervejas inglesas!Certamente você nunca ouviu falar da cidade de Flimby, ela fica na Inglaterra e possui uma população de 1700, com uma paisagem repleta de pastagens infinitas para ovinos e suas turbinas eólicas, as estradas serpenteiam uma fábrica de New...
Brasil Kirin retirou propaganda do ar
Após grande repercussão negativa em seu comercial da cerveja Schin sobre a Oktoberfest 2015, a Brasil Kirin retirou propaganda do ar, da campanha promocional da maior festa alemã das Américas e esclareceu em nota::“A Brasil Kirin esclarece que a campanha da marca Schin, cujo filme entrou no ar na última sexta-feira,...
Lei de incentivo à Cerveja Artesanal
O atual prefeito Rogério Cabral assinou o anteprojeto que cria um programa de incentivo às microcervejarias artesanais, o evento contou com a presença de cervejeiros, representantes do Sebrae, Firjan, sindicato de alimentação, governo e a Câmara de Vereadores.































