A cervejaria Satélite da continuidade a sua série de “single hops” com a comunicação que homenageia o clássico jogo “Space Invaders” dos anos 80 e lança agora o quarto rótulo da série, a “Simcoe” em versões chope e lata 473ml ! O lúpulo escolhido agora foi o Simcoe como os...
Estude cerveja: Science of Beer lança agenda de cursos do segundo semestre
O consumidor brasileiro está cada vez mais exigente e ávido por novos rótulos de cervejas especiais. Com isso, o trabalho do sommelier se torna ainda mais estratégico no mercado cervejeiro atual. O profissional é responsável por avaliar as características sensoriais da bebida e passar essas informações de modo claro ao...
Com portfólio mutável e premiado, cervejaria Dogma lança rede de franquias
Uma pesquisa da Kantar Worldpanel apontou que o consumo de cerveja apresentou crescimento no último ano no Brasil. Em 2016, a bebida era consumida em 62,3% dos lares, percentual que subiu para 62,7% em 2017 e para 63,4% em 2018. O estudo ainda revelou que é longe de casa que...
Mondial de la Bière abre sua 7ª edição carioca
O primeiro dia do Mondial de la Bière foi marcado pela divulgação das melhores cervejas, segundo os jurados convidados pelo evento. Recorde de todas edições, 396 rótulos foram inscritos no concurso Mbeer Contest Brazil, uma competição com avaliação baseada nas qualidades intrínsecas da cerveja. Mondial de la Bière Rio (Imagem:...
1ª cerveja do Paraná, criada em 1870, é relançada
Há 140 anos o austríaco João Leitner foi o responsável pela criação da primeira cerveja paranaense, a Cruzeiro, uma Lager maturada em barris de carvalho e um sucesso na época. A Cruzeiro esteve no mercado até 1950 e agora o bisneto do criador da cerveja, o curitibano Beto Glaser, retoma...
As cervejas vencedoras da Copa Cervezas de América 2019
Um dos mais importantes concursos do calendário internacional, a Copa Cervezas de América revelou na noite de sábado, 31 de agosto, as vencedoras das medalhas em cada uma das 60 categorias em disputa. A distinção como Melhor Cervejaria das Américas ficou com a cervejaria Backer, de Belo Horizonte, a melhor...
Vai começar mais uma edição do Mondial de la Bière – RJ
Vai começar mais uma edição do Mondial de la Bière – RJ (Imagem: Divulgação) Todo mundo preparado? Entre quarta-feira e domingo, 4 a 8 de setembro, os armazéns 2, 3 e 4 do Píer Mauá, na zona portuária do Rio de Janeiro, recebem a 7ª edição carioca do Mondial de la...
Wonderland Brewery, premiada no Mondial de la Bière 2018, lança novos rótulos na 7ª edição do evento
A Wonderland Brewery, medalha de Ouro pelo júri especializado no Mondial de la Bière RJ 2018, anuncia sua participação na sétima edição do principal evento cervejeiro do Rio de Janeiro. Desta vez, a cervejaria inspirada no País das Maravilhas levará para o festival nove sabores, incluindo três lançamentos, além de...
Microcervejarias reduzem em 20% o custo de exportação utilizando barris de PET
O uso de barril de PET 100% nacional para o transporte e armazenamento de cerveja artesanal está reduzindo em 20% o custo das microcervejarias e ampliando a possibilidade de exportação da bebida para outros estados e países. Desde o início deste ano, Europa, Estados Unidos e Argentina estão recebendo cervejas...
Noi chega ao Mondial de la Bière com lançamentos exclusivos
Presente em cinco de seis edições do Mondial de la Bière, a cervejaria Noi apresentará as três primeiras cervejas do Noi Lab ao público. O selo traz cervejas elaboradas pelo mestre cervejeiro Guilherme Zanin, no laboratório de testes da fábrica da Noi, em Itaipu, Niterói. Com uma pegada menos clássica...
