Contradições em hábitos de consumo: entre bebidas sem álcool, psicotrópicos e vaping, será que a população realmente prioriza saúde?
O que é um Plano de Negócios e por que ele é essencial?
Descubra como criar um plano de negócios eficaz para seu bar ou restaurante e garanta o sucesso do seu empreendimento!
Como impulsionar vendas de Marmitas e Bebidas no Delivery
O mercado de delivery no Brasil tem registrado um crescimento expressivo das marmitas, que são destaque nos pedidos durante o horário de almoço. Segundo pesquisa do iFood realizada em 2024, as marmitas representam 38% do total de pedidos, liderando nesse período. No ranking geral das culinárias mais pedidas, elas ocupam...
Diferenças entre as Escolas de Harmonização: Francesa, Inglesa e Italiana
Explore as escolas de harmonização de vinhos: francesa, inglesa e italiana. Descubra suas regras, filosofias e como combinar vinhos e pratos.
Como escolher o presente certo para amantes do café
Descubra como escolher o presente ideal para amantes de café com dicas práticas e opções que agradam todos os perfis.
“Bets” impactam bares e restaurantes em 2024
A ascensão das apostas online, as famosas Bets, está impactando bares e restaurantes em 2024. Descubra os desafios e estratégias.
Consumo de cerveja: conheça o número ideal para beber por dia
Descubra os benefícios do consumo moderado de cerveja e suas recomendações diárias para uma vida saudável. Leia mais aqui!
Layout de Bebidas: Estratégias de Visual Merchandising para aumentar vendas
Descubra como o visual merchandising pode impulsionar as vendas de bebidas, com estratégias e dicas comprovadas. Bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
Copo Congelado: Você deve parar de usá-lo com a sua cerveja favorita!
Descubra por que você deve evitar o uso de copos congelados ao servir cerveja. Saiba como a temperatura afeta o sabor e a experiência da sua bebida favorita
Cerveja e São João: As melhores harmonizações com pratos da festa junina
Conheça as melhores harmonizações de cervejas para as comidas tradicionais das festas juninas. Descubra combinações perfeitas e saboreie cada momento dessa celebração com muito estilo e sabor.
O que é uma Cerveja Viva?
Saiba mais sobre o que é Cerveja Viva, conheça o seu método de produção e quais são as diferenças em relação ao chope.
Braggot – A união da cerveja com mel
Saiba um pouco mais sobre o antecessor da Honey Beer e um dos motivos pelo qual você comemora sua Lua de Mel.
A história da Oktoberfest e sua relação com Napoleão
Qual a relação da Oktoberfest com o líder francês, Napoleão Bonaparte? Existe relação entre a maior festa de cerveja do mundo e o francês?
Black Friday: descubra como vender mais cervejas nesse período
A Black Friday é uma das datas mais promissoras para os comerciantes de todo o país, devido ao aumento no volume de vendas.
Branding: como potencializar a estratégia do bar
Uma empresa precisa criar vínculos com clientes, torná-los admiradores da marca e conquistar a "amizade" do consumidor, isso é branding.
Cerveja em Foco concorre ao Prêmio iBest
Neste ano, o site Cerveja em Foco tornou-se o único representante do universo das bebidas que está concorrendo ao prêmio.
Eu vejo o futuro repetir o passado: Como Cazuza explica o mercado de bebidas
A história do Mercado de Bebidas é construída por um ciclo de substituição de bebidas, cada bebida merece destaque na história do mundo.
4 formas fáceis de reduzir seus custos no bar
Muitos subestimam a gestão de custos, tornando assim o seu produto ou serviço menos competitivo e causando uma espécie de dominó de prejuízos
Como precificar Cerveja de forma Lucrativa
Descubra estratégias eficientes para precificar cerveja de maneira lucrativa, definindo preços competitivos que impulsionem o sucesso do seu negócio cervejeiro e maximizem sua rentabilidade. Saiba como estabelecer valores adequados para obter resultados financeiros satisfatórios no mercado cervejeiro.
Inauguração da My Growler terá troca de ração por litro de cerveja
A My Growler desembarca em Caxias do Sul, neste sábado (7), com a sua segunda loja conceito no Estado. A celebração será com foco na causa animal. Haverá arrecadação de ração para cães e gatos. A empresa gaúcha que investe em recipientes sustentáveis para o consumo de cerveja tem como...
Por que eu devo usar Branded Content para vender no meu bar ou restaurante?
Se você está aqui, certamente você ainda não conhece o conceito ou sabe o que significa o termo "branded content", então vamos começar, respondendo à pergunta mais básica: o que é branded content?A tradução desse termo para o português seria conteúdo de marca, a proposta do conceito é de que...
Conheça os vencedores da Copa Argentina de Cervezas 2020
A 5ª edição da Copa Argentina de Cervezas aconteceu na última semana e a cervejaria Meridiano Quinto venceu a edição 2020. O prêmio de segunda melhor cervejaria independente foi para a Jabalina , de Buenos Aires. A Meridiano Quinto ganhou o ouro na American IPA com seu Arauz Rock IPA....
Quilmes comemora 130 anos
A cervejaria Quilmes, da AB InBev , apresentou sua nova campanha “Um milhão de agradecimentos” onde agradece aos consumidores, colaboradores e familiares da empresa por “acompanhá-los” nestes 130 anos de vida. O spot criado pela agência La América destaca a edição especial da Quilmes Clásica com a legenda Gracias Argentina....
Cerveja indo pelo ralo: o temor dos pubs britânicos com novo lockdown
Com o aumento de casos diários de covid-19, o Reino Unido se prepara para mais um lockdown, que vêm sendo temido em particular pelos pubs britânicos.A partir da quinta-feira (05/11), o lockdown deve entrar em vigor, proibindo pubs e restaurantes de abrir suas portas ao público, exceto para vender comida...
Festividades e cervejas do mês de outubro
Outubro é o mês de comemorações e datas importantes, o mês dos estilos Oktoberfest e Pumpkin Ale, aposto que você já sabe do que estou falando. Um mês de festividade devido aos dois grandes eventos que viralizaram o mundo, Oktoberfest e Halloween.Bem provável que em algum momento da sua vida...
Instituto Marketing Cervejeiro lança novo curso online
O mercado de cervejas artesanais, que vinha crescendo em ritmo acelerado no Brasil, sofreu um forte impacto com a pandemia. As mudanças pelas quais o mundo está passando exigem reavaliar o modelo de negócio e as estratégias de marketing. Pensando nisso, o Marketing Cervejeiro, instituto de ensino especializado em Comunicação...
Ball anuncia nova fábrica de latas para bebidas na cidade de Frutal (MG)
A Ball Corporation (NYSE: BLL), líder mundial em embalagens sustentáveis de alumínio, anuncia a construção de uma nova fábrica de latas para bebidas na cidade de Frutal, em Minas Gerais. A unidade, que contará com duas linhas com capacidade para produzir um portfólio de latas em formatos variados, abrirá no...
Municípios articulam roteiro regional da cerveja artesanal
Representantes de municípios e empreendedores que atuam no ramo cervejeiro reuniram-se na sexta-feira, 23, em Estrela-RS, para discutir a formatação de um roteiro regional da cerveja artesanal. A iniciativa é da Associação dos Municípios de Turismo da Região dos Vales (Amturvales), incentivada pela Prefeitura de Estrela, por meio da Secretaria...
Criador da cerveja Devassa volta à indústria com marca de alimentos veganos
Cello Camolese, um dos fundadores da cerveja Devassa, está de volta ao setor industrial. Após vender a marca de cerveja para o Grupo Schincariol em 2005 e investir em restaurantes, ele retorna às origens e aposta na produção de alimentos com a criação da Amazonika Mundi. A marca utiliza fibra...
Escola Cervejeira – Britânica
Retomando com a sequência sobre as escolas cervejeiras, achou que eu havia esquecido, né? Não esqueci, não! Então vamos lá!Não tem como falar da escola britânica e não se lembrar das AleWifes, Revolução Industrial (essa posso dizer que envolveu tudo), a história do estilo IPA, a famosa Guinness, CAMRA e...
Grupo Petrópolis apresenta a sua primeira cerveja feita com lúpulo cultivado em Teresópolis
O Grupo Petrópolis lança, em outubro, a Black Princess Braza Hops, primeira cerveja produzida com lúpulo brasileiro plantado no Centro Cervejeiro da Serra, em Teresópolis. A bebida é do estilo German Pils, tem corpo leve, cor dourada e espuma densa e intensa. A Braza Hops tem amargor e refrescância na...
Após reabertura, cerveja e tira-gosto ficam mais caros nos bares de Belo Horizonte
Após cinco meses de fechamento e diante do aumento do custo de alimentos e bebidas, os bares de Belo Horizonte elevaram os preços cobrados dos consumidores, de acordo com pesquisa divulgada nesta segunda-feira (26) pelo site Mercado Mineiro. O levantamento foi realizado em 50 estabelecimentos da capital e da região...
Diageo apresenta “Guinness 0.0”, a Guinness com tudo, exceto álcool
Poucas cervejarias são tão icônicas quanto a Guinness. Com 261 anos de experiência em seu currículo, são praticamente sinônimos de cerveja irlandesa - e embora a explosão de cervejas artesanais tenha tornado as cervejas stouts mais fáceis de encontrar , tirando um pouco do fôlego das vendas da Guinness, as...
Companhia aérea e Cerveja Corona unem forças no combate ao Covid-19
A AeroMexico anunciou uma parceria com o Grupo Modelo, fabricante da cerveja Corona, para proteger passageiros e funcionários da companhia aérea contra a COVID-19. A partir de agora, a cervejaria irá fabricar álcool em gel 70% a partir dos resíduos de fabricação da linha Corona Zero. A informação foi divulgada...
O futuro do Museu da Cerveja de Blumenau
A Prefeitura de Blumenau realizou na sexta-feira, 23, a abertura dos envelopes para a licitação da revitalização do Museu da Cerveja. Os únicos interessados foram os empresários Valmir Zanetti e Ulysses Kreutzfeld, da Cerveja Blumenau, Bier Vila e Empório Vila GermânicaNo projeto, a estrutura atual do Museu da Cerveja será...
Beer Summit 2020: evento reúne conhecimento sobre negócios, sommelieria e matérias primas
O evento, idealizado e organizado pelo Science of Beer, terá transmissão para o mundo todo com palestras traduzidas para o português. A venda dos ingressos já começaram! “Estamos trazendo muito do que vimos em congressos e festivais de outros países, como Alemanha, Bélgica, Chile e Estados Unidos, para que esse...
Cervejaria Ouropretana lança gin
A Cervejaria Ouropretana acaba de lançar uma novidade para o mercado de bebidas: o Ouropretana London Dry Gin, para a alegria de quem curte degustar o destilado e a grande diversidade de drinques que é possível criar com ele. O gin está disponível em garrafas com 750ml ou 375ml.Há algum...
Cruls e Tea Shop lançam cerveja com chá
A cervejaria Cruls lança a Revelia Praliné em lata de 473 mililitros, cerveja de inspiração inglesa infusionada com o chá Praliné da Tea Shop, marca internacional especializada em chás artesanais. A escolha por uma India Pale Ale (IPA) de base inglesa ressalta o perfil da base de maltes especiais realçado...
Produtores japoneses transformam a cerveja que não vendem em gin
As cervejarias artesanais do Japão encontraram uma forma de reinventar o negócio e de dar nova vida à cerveja que não conseguem vender. De acordo com a Bloomberg, as vendas de cerveja no Japão caíram 26% em volume na primeira metade deste ano, como consequência do fechamento de bares e...
Webinário Microbiologia para Cervejeiros grátis e com certificado
O Webinário Microbiologia para Cervejeiros está sendo oferecido pela Saccharobeer, o evento é totalmente gratuito, on-line, ao vivo e com certificado!As aulas acontecerão de 2 a 5 de novembro e o conteúdo programático é:AULA 1 (02/11): Levedura Cervejeira.AULA 2 (03/11): Processo Fermentativo.AULA 3 (04/11): Controle Microbiológico.AULA 4 (05/11): Análise Sensorial....
Witória, da cervejaria Barco, volta ao mercado
A cerveja Barco Witória, foi descontinuada em 2018 pela cervejaria Santa Catarina, mas para quem sentiu saudades, ela está de volta ao mercado em garrafas de 355ml e com um ingrediente extra. A witbier, que tinha em sua composição coentro e casca de laranja com uma pitada de limão siciliano,...
Do Leme ao Pontal: Colorado faz homenagem a Tim Maia
A Cervejaria Colorado faz homenagem ao cantor Tim Maia (1942-1998). A marca de Ribeirão Preto lança Do Leme ao Pontal, rótulo que “valoriza tudo que o País tem de melhor, seja no copo ou nas canções”. Na releitura do sucesso de Tim Maia, a famosa goiabada deixa de ser uma...
Supermercados de MT começam a relatar falta de cerveja
Está faltando cerveja em supermercados de Mato Grosso. A ausência de algumas marcas começou a ser relatada por donos de lojas no último final de semana. O cenário ocorre devido à escassez de embalagens confeccionadas pelas indústrias, que, neste período pós-quarentena, têm sofrido com a falta de matéria-prima. Desde o...
Mestres parrilleros e churrasco argentino estão na nova websérie da Cerveza Patagonia
A parrilla, tradicional técnica de assado argentino, é explorada em seus diferentes e característicos sabores na nova websérie “Na parrilla com Patagonia”, produzida pela Cerveza Patagonia, cervejaria da Argentina, que traz em sua origem a paixão pelo universo da carne.Dividida em 12 episódios disponíveis no Instagram, ela conta com a...
Pandemia aumenta em 10,1% a venda ilícita de bebidas alcoólicas
A pandemia deve elevar em aproximadamente 10% a pirataria de bebidas destiladas no Brasil em comparação com o ano de 2019. A conclusão é do estudo “Álcool ilícito na América Latina – Modelo de impacto da Covid-19”, realizado em setembro de 2020 pela consultoria internacional Euromonitor, para medir a pirataria...
Diageo faz parceria com artistas na campanha do Captain Morgan nos EUA
A Diageo, dona da Guinness e da Red Stripe, acaba de lançar nos EUA uma nova campanha para o Captain Morgan Sliced Apple. A empresa disse ontem que a campanha será exibida em dez cidades dos Estados Unidos e incluirá 11 murais e nove artistas. A mudança é projetada para...
Ambev lança a cerveja Berrió, com caju e inspirada no Piauí
Em homenagem ao Dia do Piauí, a Ambev apresentou nesta segunda-feira (19/10), em um evento exclusivo para a imprensa, a cerveja Berrió, uma cerveja inspirada na identidade, valores culturais, tradições e costumes do povo piauiense. A bebida, que leva na sua composição o caju produzido no estado, é leve e...
Pão feito com cerveja e café
Que tal juntar o sabor do café com o sabor de uma cerveja? Isso é possível, e pode ficar delicioso na receita de pão que vamos ensinar abaixo: Ingredientes - 450 g de farinha de trigo branca - 50 g de farinha integral - 150 g de água - 150g...
Granyonyi stakan – o pai do tradicional Copo Americano
O primeiro Granyonyi stakan saiu da linha de montagem na cidade de Gus-Khrustalny em 11 de setembro de 1943. Seu design costuma ser atribuído à escultora Vera Mukhina (Ве́ра Му́хина, 1889–1953), em 1943; mais conhecida por ter feito a escultura realista socialista de 24,5m "O Trabalhador e a Mulher Kolkosiana"...
Hotel Grand Hyatt promove festival de cerveja e comida alemã
Aproveitando que outubro é o mês da cerveja, mesmo com restrições por conta da pandemia da Covid-19, a rede de hotéis Grand Hyatt promove em São Paulo um festival para os apaixonados por cerveja. Chamado de Oktoberfest do Hyatt, o evento acontece no próximo dia 25 (domingo), na unidade da...
Backer relança cerveja dez meses após casos de intoxicação
Conhecido como templo cervejeiro da Backer, o restaurante, anexo à fábrica no bairro Olhos D’água, na região do Barreiro, em Belo Horizonte, reabriu as portas no sábado (17), com o relançamento dos rótulos da cerveja da empresa e, também, engarrafados no formato chopp, as cervejas foram Capitão Senra Pilsen e...
Parque Vila Germânica terá exposição de carros alegóricos dos desfiles da Oktoberfest Blumenau
Um dos principais atrativos da Oktoberfest Blumenau são os desfiles que animam na rua XV de Novembro. Eles não são os mesmos sem os carros alegóricos que espalham alegria às pessoas que acompanham e participam das celebrações. Por isso, como uma forma de matar a saudade desse elemento tão importante,...
Bohemia lança “voltadeira”: a cerveja do tão esperado retorno aos botecos
Vários meses de isolamento social e vai apertando a saudade daquela cerveja gelada no bar, não é mesmo? Com a reabertura desses estabelecimentos, a Cervejaria Bohemia aguarda o retorno gradual e com segurança de seus consumidores para uma cerveja bem gelada, mas que dessa vez não será a saideira.Em parceria...
Aprenda a fazer Mostarda e Picles com Cerveja
Nesta semana o canal do YouTube ConCerVap lançou o mais novo vídeo da série de Zitogastronomia do canal, onde o integrante Dudão (Diretor da ConCerVaP Taubaté) ensina a fazer uma mostarda com IPA e um Picles com Sour, ao final do vídeo há um bônus: uma harmonização de um hambúrguer...
Bares de SP celebram Oktoberfest com cerveja alemã
Tanto em Munique quanto em Blumenau, a Oktoberfest foi cancelada devido a pandemia desse ano. Em São Paulo, a festa foi adiada, mas ainda há jeito de celebrar. A Paulaner, uma das cervejas principais da festa de Munique, criou um kit especial com cerveja e caneca de 1 litro, importada...
Descubra como preparar caipirinha de cerveja
Uma das bebidas mais democráticas que existe, a cerveja é presença garantida em festas, confraternizações com os amigos e comemorações com a família. Para quem quer experimentar novas experiências, Evandro Weber, diretor da cachaçaria Weber Haus, ensina como preparar o drinque mais brasileiro já inventado, a caipirinha. Nessa receita ele...
Baden Baden proporciona banho “de cerveja” em Campos do Jordão
Para os fãs de cerveja, uma atração bem conhecida e desejada é o famoso ofurô de cerveja, na República Tcheca. No entanto, quem quiser passar pela experiência não precisa mais viajar até a Europa - basta ir até a cidade de Campos do Jordão, em São Paulo.A cervejaria Baden Baden...
Assembleia aprova lei que incentiva produção de cerveja goiana de mandioca
A Assembleia Legislativa de Goiás aprovou, nesta terça-feira (13/10), a proposta nº 4268/20, que reduz, de 25% para 12% a alíquota aplicável à cerveja que contenha pelo menos 16% de fécula de mandioca em sua composição, desde que a raiz seja produzida em Goiás. Foram 20 votos favoráveis e nenhum...
Cruls lança cerveja com rum
A nova experiência Cruls, a CXP03.1 é o quarto rótulo da American Imperial Stout e chegou ao mercado no final de setembro como uma nova versão da CXP03. Nesta edição, porém, um toque a mais: o rum familiar Flor de Caña Gran Reserva 7 anos, envelhecido em barris de Bourbon....
Falta de cerveja em supermercados preocupa setor varejista
O consumidor de cerveja que foi ao supermercado nos últimos meses sentiu falta de algumas marcas nas prateleiras. A ruptura do produto, que é o indicador da ausência de algum item no varejo, está no nível mais alto dos últimos dois anos, segundo a Neogrid, que monitora pontos de venda....
Mondial de la Bière terá edição 2020 em formato digital
Em tempos de pandemia, o Mondial de la Bière resolveu inovar em sua edição 2020. Marcada para 12 de dezembro, pela primeira vez, o evento não será presencial, mas em transmissão gratuita, no canal do festival no YouTube. Bandas e DJs irão participar da edição, que também contará com degustações...
Cerveja e comida de boteco
Que o brasileiro ama um boteco isso é óbvio, seja ele raiz ou um boteco mais gourmetizado e não é só pela cerveja gelada ou mais em conta, tem todo um contexto e isso incluí a mesa de bilhar, os petiscos variados que geralmente só encontramos nesse tipo de lugar,...
O projeto lúpulo da Ambev em Lages, chega à sua segunda fase
O projeto de incentivo à cultura de lúpulo da Ambev em Lages, na Serra Catarinense, chega à sua segunda fase. O viveiro para cultivo do ingrediente essencial na produção das cervejas, que se desenvolve favoravelmente em climas frios com alta incidência solar, acaba de ser concluído e terá capacidade de...
Escola Cervejeira – Franco Belga
Dando continuidade na série: compilado da história das escolas cervejeiras e o tema de hoje é sobre a Escola Belga ou Franco Belga. A Bélgica tem a tradição cervejeira tão enraizada em sua cultura, que suas cervejas são consideradas Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco e assim pode chamá-la de...
Indústria cervejeira deve ter 3º trimestre mais forte da história recente
Segundo Credit Suisse, volume de produção de álcool, sinalizador da demanda dos fabricantes da bebida, cresceu 20% em agosto, após 23% em julho e 15% em junho O banco Credit Suisse afirmou, em relatório enviado aos clientes, que o terceiro trimestre deve ser o mais forte da história recente da...
Heineken anuncia campanha de lançamento da cerveja sem álcool
A Heineken acaba de anunciar a campanha da cerveja sem álcool, lançada em julho no Brasil. Com a assinatura “Agora Você Pode”, a série de vídeos retrata de um jeito divertido pessoas bebendo cerveja em momentos inesperados, ressaltando novas ocasiões de consumo. Os filmes terão veiculação em mídias indoor, digitais...
Aprenda a fazer molho três queijos com cerveja para acompanhar carnes
Toda carne fica mais gostosa com um molhinho bem temperado. Para o churrasco, que tal preparar um molho feito com três tipos de queijo, alho, pimenta e cerveja? Pronta em apenas 30 minutos, a receita rende quatro porções. Ingredientes1 xícara (chá) de queijo do reino ralado1 xícara (chá) de queijo...
STF julga constitucional lei paranaense que libera venda de cerveja em estádios de futebol
O ministro Edson Fachin, do Supremo Tribunal Federal (STF), manifestou-se pela constitucionalidade da Lei Estadual nº 19.128/2017 que regulamenta a venda de bebidas alcoólicas em estádios e arenas desportivas no Paraná. O Recurso Extraordinário, oriundo de uma Ação Direta de Inconstitucionalidade contra a liberação, foi julgado no dia 29 de...
Qual cervejaria ganha mais com a alta no consumo de cerveja no Brasil?
O consumo de cerveja está aumentando no Brasil, com mais ocasiões para saborear uma gelada. O terceiro trimestre deve ser o mais forte da história recente para o Brasil, com aumento na produção de 20% em agosto, seguidos de meses fortes, com alta de 23% em julho e de 15%...
Lohn Bier lança sua nova Catharina Sour, feita com Feijoa
A Catharina Sour é o primeiro estilo de cerveja brasileiro. Ele se caracteriza por ter fruta em primeiro plano, acidez láctica e limpa. Isto dá para a cerveja uma sensação de refrescância com o destacado sabor da fruta, protagonizando as características do Brasil. A Feijoa é uma fruta única. Ela...
A importância da análise sensorial
Na matéria "O início da análise sensorial" falei sobre as cinco sensações primárias registradas na papila gustativa, que são: doce, amargo, salgado, azedo e umami, comentei também que, a análise sensorial é uma disciplina científica usada para provocar, medir, analisar e automaticamente interpretar reações às características dos alimentos, bebidas e...
Muito além da cerveja: Ambev investe em startup de energia limpa
A Z-Tech, da cervejaria Ambev, está investindo na Lemon, startup que faz com que bares e restaurantes consumam energia de fontes limpas e economizem na conta. Esse é o quarto investimento da companhia no Brasil.Cerveja e energia sustentável. Essa é a combinação nada óbvia que está unindo a Ambev, dona...
Alex Atala apresenta reality da Stella Artois no Globoplay e Youtube
Descobrir novos sabores em uma rota totalmente alternativa de São Paulo – esse é o objetivo do Fora da Rota, reality show de Stella Artois que estreou nesta semana no Globoplay e no YouTube de Stella Artois Brasil. Com apresentação de Alex Atala, formato e produção Endemol Shine Brasil e...
City Brew Tours anuncia bolsa de estudos da indústria cervejeira para mulheres
A City Brew Tours, curadora premiada de tours e experiências de cerveja artesanal na América do Norte, anuncia o programa anual de bolsas Talent on Tap para apoiar mulheres de cor e de origens únicas que desejam causar um impacto duradouro na indústria. As inscrições começam hoje (segunda-feira, 5 de...
Greene King contará a história de seu fundador e a sua ligação com a escravidão
Os funcionários da Greene King terão a opção de participar de workshops online sobre escravidão transatlântica, e o museu também trabalhará com Greene King na exploração da história de Benjamin Greene, um dos membros fundadores da cervejaria, que lucrou com a escravidão e argumentou contra sua abolição no século XIX.A...
Uberaba Supermercados lança cerveja artesanal de marca própria
Com o nome consolidado no que diz respeito a carnes, a rede Uberaba Supermercados agora quer conquistar o consumidor como marca de cerveja. Para isso, foi buscar na Zona da Mata mineira um parceiro com ampla expertise no ramo, a cervejaria Antuérpia, instalada no município de Matias Barbosa. Comercializada em...
Porquê o McDonald’s não vende cerveja no Brasil
Quem não curte saborear um delicioso hambúrguer com uma cerveja gelada da sua preferência? É cada vez mais comum hamburguerias no Brasil servirem cerveja artesanal até mesmo em combos, e também todo evento cervejeiro que rola pelo país sempre tem food trucks com muita fumaça e hambúrguer.Mas a maior rede...
Motörhead lança a cerveja Röad Crew nos EUA
O Motörhead uniu forças com a cervejaria Ale Asylum para lançamento nos Estados Unidos de uma versão APA de sua cerveja Röad Crew.De acordo com o Appleton Post Crescent, o co-proprietário da Ale Asylum, Otto Dilba, disse que demorou dois segundos para dizer “sim” quando lhe pediram – inesperadamente –...
Cerveja pode ajudar o corpo a retardar o envelhecimento
Se algum dia a sua dúvida for entre tomar uma xícara de café ou um copo de cerveja, talvez seja melhor escolher a segunda opção, de acordo com uma pesquisa feita por cientistas da Universidade de Tel Aviv (TAU), em Israel. Analisando os sinais moleculares do envelhecimento, os pesquisadores descobriram...
Eleições da Abracerva: registros de chapas irão até 4 de outubro
Conforme o edital publicado no site da Abracerva no dia 4 de setembro, a escolha de uma nova diretoria está marcada para o dia 15 de outubro de 2020.Para concorrerem ao processo eleitoral, as chapas precisam ser registradas por e-mail até o dia 4 de outubro.Elas devem ser formadas por...
Breweria: Software brasileiro para cervejeiros caseiros
Insumos comprados, utensílios organizados e muita vontade de fazer cerveja. Assim pode começar uma excelente experiência cervejeira, mas para que ela fique perfeita é preciso fazer o cálculo certo. Pensando nisso, dois apaixonados pelo universo da cerveja caseira criaram em 2019 a startup Breweria, que no último dia 14 lançou...
Rede Abrasel lança espaço para anúncio de equipamentos de bares e restaurantes
A Rede Abrasel, plataforma profissional voltada exclusivamente para o setor de alimentação fora do lar, ganhou agora uma nova ferramenta que promete facilitar a vida de quem trabalha em bares e restaurantes. Trata-se do Mercado Abrasel, uma área totalmente gratuita, com abrangência nacional, para anúncio de itens novos e usados.Funciona...
Governo libera R$ 10 bilhões para programa de crédito por maquininhas de cartão
O presidente Jair Bolsonaro assinou, no último dia 23, uma medida provisória (MP) que libera R$ 10 bilhões para financiar o chamado Peac-Maquininhas, sancionado há um mês para oferecer empréstimos por meio de maquininhas de cartão. A liberação dos recursos foi anunciada à noite pelo Palácio do Planalto e foi...
Budweiser e Imaginarium selam parceria e lançam collab
Budweiser e Imaginarium acabam de anunciar uma parceria para o lançamento de uma collab exclusiva. “A cerveja dos Kings está sempre ao lado das pessoas que construíram um caminho único e inspirador para realizarem seus sonhos e chegarem lá, seja dentro da moda, da música ou dos esportes. E é...
Colorado dará cerveja grátis para quem ajudar a escolher o nome de embalagem
A cerveja Colorado, da Ambev, está oferecendo uma cerveja grátis para quem participar da votação para escolher a versão brasileira do nome “long neck”. Os participantes, que devem ter mais de 18 anos, também ganham um número para concorrer a dez cervejeiras personalizadas de 37 litros.Para participar é preciso preencher...
Brahma: como combinar games e cerveja com responsabilidade
A Brahma fez sua primeira incursão no mundo dos games, na noite desta segunda-feira, 28, com uma ação inédita na Cidade Alta, dentro do jogo GTA. A marca criou um bar Brahma e reuniu mais de 30 influenciadores em uma festa que foi transmitida por streamers na Twitch e Facebook....
Cerveja Petra leva o bar para dentro de casa em campanha Lar Doce Bar
Quem não gostaria de ter um bar para chamar de seu? Lar Doce Bar, a nova campanha da cerveja Petra Origem, estimula que os consumidores criem em casa momentos tão especiais quantos os vividos em bares. Para isso, a marca levou um “pocket bar” exclusivo para a casa de alguns...
Abbraccio e Stella Artois lançam pizza feita com cerveja
As marcas Abbraccio e Stella Artois se uniram para lançar uma pizza com cerveja na massa. O produto, que chega aos restaurantes do Abbraccio no dia 29 de setembro, e estará disponível em duas versões (Zucchini e Blue Parma). A Pizza Zucchini é feita com a massa fermentada de Stella...
Escola Cervejeira – Alemã/Germânica
Como você já percebeu, eu adoro história e se envolve cerveja, adoro mais ainda e por isso resolvi trazer o compilado de cada escola cervejeira, então fique ligado que, uma vez por semana publicarei sobre uma determinada escola e hoje começo com a Alemã.Conhecida como Escola Alemã ou Germânica, ela...
Chef faz sucesso com receitas de muffins de cerveja
Para os amantes da cerveja, fabricado a partir do lúpulo com brigadeiro de cerveja. "Da série cerveja pra comer, esse muffin realmente é para quem é fã de uma verdadeira cerveja bem lupulada, ele surpreende nosso paladar com suave amargor do lúpulo", descreve a criadora das receitas, Kely Campos, dona...
Ex-Guns N’ Roses assina cerveja brasileira
A Global Shopper anuncia novidade no portfólio e estreia no segmento de cervejas. A agência conquistou a conta da CBCA – Companhia Brasileira de Cerveja Artesanal e será responsável por toda estratégia de lançamento e posicionamento da cerveja The Drummer, resultado de uma parceria entre a CBCA e Matt Sorum,...
Cerveja Corona lança produtos em colaboração com marca de Garopaba
A cerveja Corona e a S.A.L, marca de roupas e acessórios de Garopaba, lançaram nesta semana a linha de produtos "A vida com S.A.L", uma colaboração que une o conceito das duas marcas em uma pegada positiva e solar.Conectadas ao surfe, à arte e à liberdade, as criações propõem um...
Maniacs Brewing Co. lança Aloha em lata
A cervejaria Maniacs apresenta a nova embalagem da Aloha, uma American Pale Ale. O produto está sendo lançado no mercado em latas de 350ml e 473ml."A Aloha na lata vem para incrementar a nossa linha principal, agregando mais um estilo ao portfólio. Será produzida regularmente o ano todo e distribuída...
Filé Madrid com Cerveja
A Pamplona possui um corte chamado Filé Madrid, que trata-se da capa do filé suíno, a empresa resolveu testar o corte em uma receita com cerveja! Veja como é simples de fazer e prepare-se para uma experiência incrível!Ingredientes3 colheres (sopa) de óleo;1 colher (sopa) de açúcar;1 peça de Filé Madrid...
Cerveja no café da manhã?
Sabe aquele dia que você acorda mais tarde e vai direto para a geladeira? Para o café da manhã, você escolhe alguma fruta, pão, alguma coisa de frios e… cerveja? Essa é a proposta da Hoppy Breakfast, uma das poucas cervejas do mercado brasileiro que tem 70% de aveia em...
Brahma promove concurso para o GreNal
Patrocinadora do Grêmio e também do Internacional, a Brahma decidiu fazer uma ação para promover a partida. Como no momento só é possível torcer de dentro de casa, a marca de cerveja de propriedade da Ambev convidou os torcedores dos dois rivais a colorirem suas janelas e/ou sacadas de azul...
Festival de Delivery RS acontece em Porto Alegre e tem presença de cervejarias
Um festival para incentivar o novo jeito de viver a experiência de um bom prato, café ou pint de cerveja artesanal, algo que deixou de ser necessariamente dentro dos bares, cafeterias e restaurantes. Esse é o propósito principal do Festival de Delivery RS, que acontece de 24 de setembro a...
UPF oferta curso de extensão sobre o processo produtivo da cerveja
Você sabia que o ramo cervejeiro está em constante desenvolvimento? Os cervejeiros caseiros têm interesse em elaborar novas receitas, com aromas e sabores diversificados e distintos, por isso a produção de cerveja surge como uma possibilidade de empreendimento. Assim, o entendimento dos conhecimentos químicos envolvidos em todas as etapas da...
Terminologias do meio cervejeiro
Se você já parou para ler algum rótulo de cerveja provavelmente notou algumas siglas, como por exemplo ABV, IBU, pode ser que já ouviu as pessoas pedindo cervejas para os garçons por siglas, por exemplo: "quero uma, IPA " ou até mesmo termos como retrogosto e corpo da cerveja. Esses...
Skol reverte 10% das vendas no Zé Delivery para ajudar garçons e garçonetes de todo o país
A SKOL apresenta o Clube da Gorjeta, iniciativa inédita para bancar a caixinha dos garçons e garçonetes impactados durante a pandemia. Em um momento de tantas incertezas e mudanças, não dava para esquecer da gorjeta daquele grande parceiro do bar. E a partir desta sexta-feira, 18, todos os produtos da...
Mercado cervejeiro tem até o dia 23 para opinar sobre o Código de Ética da ABRACERVA
A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) está colhendo sugestões e opiniões do mercado cervejeiro para o estabelecimento do seu primeiro Código de Ética. Até o dia 23 de setembro, associados e não associados podem dar suas contribuições através deste link.A primeira versão do documento foi redigida por André Lopes,...
Tilápia com molho de cerveja e maracujá
Domingo bom é domingo recheado de comida e cerveja de ótima qualidade, não é mesmo?O prato que selecionei para você é bem fácil, rápido de se fazer e o melhor, é leve, mas muito saboroso, diria até que, é perfeito para um domingo de muito calor, afinal de contas, em...
Ambev cria projeto para incentivo de consumo consciente
A fabricante de bebidas Ambev acaba de anunciar a meta de ajudar 2,5 milhões de brasileiros a reduzirem o consumo excessivo de álcool até 2022, além de lançar uma plataforma de moderação que coloca o consumidor como centro da mudança do comportamento.O desenvolvimento da Plataforma de Moderação, que tem como...
Owen, ex-jogador de Liverpool e Real lança cerveja própria
Michael Owen lançou sua própria cerveja, uma IPA e será comercializada na China e em Hong Kong. A cerveja traz a imagem de Michael Owen na garrafa junto com o slogan "Be the Best!"O ex-jogador da Inglaterra jogou pelo Liverpool, Manchester United e Real Madrid ao longo de sua carreira,...
Casa com paredes revestidas de latas de cerveja está à venda na Flórida
Quem vê cara, não vê coração, e esta casa é a prova disso. Por fora, uma propriedade aparentemente comum, que está à venda na cidade de Lake Worth, na Flórida (EUA). Mas ao entrar, é possível ver que se trata de uma peça única. Todas as paredes e tetos da...
Cerveja Hoegaarden se une a edição primavera do projeto Paint and Drink
Inicia neste mês a estação considerada por muitos a mais bonita do ano, a primavera. Para celebrar a data a cerveja Hoegaarden floresceu uma experiência criativa e artística acompanhada de um bom drink. A marca se uniu mais uma vez com protejo Paint and Drink para promover uma edição especial...
Fábrica de cerveja de 4,5 mil anos é encontrada no Egito
Um grupo de arqueólogos descobriu duas casas antigas perto das pirâmides de Gizé, no Egito. As estruturas podem ter sido utilizadas para a produção de alimentos e cerveja há mais de 4.500 anos. Sábios e pioneiros em tanta coisa, os antigos egípcios eram grandes engenheiros e sabiam o que era...
Releitura do clássico Maiden’s Blush (No. 2) com cerveja
Este coquetel pode ser encontrado na edição de 1930 de Harry Craddock, do Savoy Cocktail Book, mas como a maioria das bebidas naquele lendário compêndio, a receita se originou em outro lugar. Uma impressão em inglês pode ser encontrada no livro de 1902 Recipes of American and Other Iced Drinks,...
Cerveja Praya faz parceria com a Sea Shepherd Brasil na luta pelos oceanos
A cerveja Praya, marca carioca criada pelos amigos e sócios Paulo de Castro, o DJ Zeh Pretim, Marcos Sifu, Tunico Almeida e Duda Gaspar, oficialmente se tornou empresa amiga da Sea Shepherd Brasil na luta pelos oceanos. A Operação Ondas Limpas da Sea Shepherd Brasil visa erradicar o lixo marinho,...
Segundo pesquisa, Brasil está entre os 30 países com a cerveja mais barata
Um levantamento feito pela Numbeo, base de dados colaborativa sobre cidades e países, divulgado pela plataforma de desconto on-line Cuponation, mostrou que o Brasil está entre as 30 nações do mundo que possuem a cerveja mais barata. Para chegar a este ranking, que considerou o custo de 500 ml da...
Heineken compra marca de cerveja peruana Tres Cruces
Aquisição significa a entrada da Heineken no mercado peruano, onde a companhia espera ampliar seu portfólio com outras marcas locais. A fabricante de bebidas Heineken fechou um acordo para a compra da marca de cerveja Tres Cruces, do Peru. O valor da transação não foi divulgado. Além da compra, a...
Festival Internacional de Cerveja e Cultura será totalmente virtual
Em meio a uma pandemia, se reinventar é uma necessidade. O Festival Internacional de Cerveja e Cultura (FICC), que já recebeu milhares de pessoas em cinco anos de história, será realizado em formato inédito. Devido ao atual momento, a programação será veiculada em plataformas digitais, fazendo com que o público...
Cervejaria belga lança campanha contra racismo
A Jupiler, maior marca de cerveja da Bélgica, firmou parceria com a associação de clubes de futebol Pro League, com o objetivo de ajudar a promover a nova campanha antirracismo da liga, antes do retorno gradual dos torcedores aos estádios, a partir desta sexta-feira (11). Criado pela BBDO Bélgica, o...
Conheça os vencedores do World Beer Awards 2020
A lista de vencedores do World Beer Awards 2020 foi divulgado nesta quinta-feira (10)O concurso contou com a participação de mais de 2.200 cervejas de mais de 50 países. Durante a competição, os jurados provaram às cegas e pontuaram as entradas em três rodadas de julgamento.Com as premiações, as vencedoras...
Receita de arroz e carne de panela na cerveja
Cozinhar com cerveja é algo muito bom. Imagine poder unir os sabores complexos dos temperos com os sabores da sua cerveja favorita em um prato! Hoje iremos ensinar a receita de um prato simples e muito saboroso, veja como é fácil de fazer.Ingredientes Carne de panela2 colheres (sopa) de azeite...
Conheça a curitibana que tatuou o Coelho da BeerMad em troca de R$ 1 mil em cervejas artesanais
No último final de semana o SOUQ Curitiba recebeu o Festival Flash Day Tattoo, que aconteceu nos dias 14 e 15 de março na Vila Gastronômica. Uma das grandes atrações foi, sem dúvida, a tatuagem do coelho da BeerMad – marca do bar da cervejas artesanais do SOUQ, que foi...
Medidas do Governo amenizam um pouco os danos para o setor de bares e restaurantes
Com a ameaça de uma crise de saúde pública que já começa a trazer impactos na economia e na vida financeira das empresas e dos trabalhadores, colocando em risco milhões de empregos, o Governo Federal anunciou nesta segunda-feira uma série de medidas para injetar recursos no país. Medidas como a...
New England, Juicy ou Vermont IPA?
Se você é um aficionado por IPA's e mais precisamente um Hop Head de plantão, já deve ter se deparado com essas denominações.
St Patrick’s Day: bilhete do milhão e chopes marcam tradição irlandesa em Curitiba
A tradição de vestir e decorar as ruas da Irlanda de verde, no dia 17 de março - o maior feriado religioso do país - se inspirou no trevo que São Patrício (padroeiro da Irlanda) carregava preso à sua vestimenta, como amuleto para trazer sorte. Nesse dia, já considerado como...
Comemoração de Saint Patrick´s terá cerveja à vontade na Vitrine da Cerveja
A Vitrine da Cerveja, loja/bar especializada em cerveja artesanal situada no Parque Júlio César/Pituba, abre suas portas no dia 21 de março para a comemoração do St. Patrick’s Day, com chopp artesanal à vontade das 14h às 18h.A festa que tem origem irlandesa, celebra a morte de São Patrício e...
Budweiser lança Nitro Reserve Gold, cerveja com nitrogênio
A Budweiser está lançando nos EUA a Nitro Reserve Gold, uma variedade da cerveja que leva nitrogênio e pensada nos moldes da cerveja nitrogenada mais famosa do mundo, a Guinness.Há uma boa variedade de fabricantes de cervejas artesanais que já produzem cervejas nitrogenadas há alguns anos, mas não deixa de...
Beermad dará MIL REAIS em consumo para quem tatuar coelho que inspira a marca
Fazer a primeira tatuagem não é tão fácil. Mas, depois da primeira, dizem que o difícil é parar de fazer, certo? Tatuagem é uma arte que arrasta multidões cada vez maiores em todo o mundo. Para quem é apaixonado por esse universo, a quarta edição do “Festival Flash Day Tattoo”,...
Concurso Brasileiro de Cervejas 2020 entrega mais de 200 medalhas para 126 cervejarias
Um dos maiores concursos de cerveja do mundo apresentou os seus premiados na noite do dia 10 de março, em Blumenau (SC), na véspera do Festival Brasileiro da Cerveja. Das 203 medalhas entregues, 53 foram de ouro, 72 de prata e 78 de bronze. A Cervejaria Cathedral foi eleita a...
Brassagem colaborativa produzirá rótulo dos cinco anos da Cerveja Blumenau
Durante o Festival Brasileiro da Cerveja – de 11 a 14 de março – a bebida estará ainda mais no centro das atenções em Blumenau (SC). Mas não somente no copo. Tradição já na Cerveja Blumenau, a brassagem colaborativa deste ano terá tom de comemoração. Para celebrar os cinco anos...
Saint Patrick´s X Craft Beer acontece entre os dias 21 e 22 de março
No dia 17 de março é comemorado o Dia de São Patrício, o padroeiro da Irlanda. Nessa data, as pessoas vestem-se de trajes verde e branco e saem às ruas em uma caminhada festiva, regada a muita cerveja. Para brindar essa data especial, a X Craft Beer irá realizar o...
Maior evento do setor cervejeiro nacional reúne inovação e mais de 800 rótulos
O principal evento cervejeiro do país está chegando, além disso, teremos a Feira Brasileira da Cerveja acontecerá nos dias 11, 12 e 13 de março - no tradicional Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC). A cidade é considerada a capital brasileira da cerveja e o evento é realizado pela ABLUTEC...
Bar de cervejas artesanais prepara lançamento de cerveja exclusiva em Curitiba
Os apaixonados por cerveja artesanal agora poderão apreciar um novo e exclusivo estilo da bebida. A Voodoo Ris 2020, com lançamento no dia 6 de março em Curitiba (PR), é uma Russian Imperial Stout, idealizada pelas cervejarias Dash e Hespanha Brewery de Paranaguá. Apesar do nome, a primeira cerveja do...
Brassaria Ampolis leva seis rótulos para Festival Brasileiro da Cerveja
A Brassaria Ampolis, cervejaria criada em homenagem ao humorista Mussum, estará presente no Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece de 11 a 14 de março em Blumenau/SC. Além dos quatro rótulos já conhecidos pelo público – Cacildis (Premium Lager Puro Malte), Ditriguis (Witbier), Forévis (Session IPA) e Birits (Vienna Lager)...
Black Princess leva seis chopes exclusivos para o Festival Brasileiro de Cervejas
Nos últimos anos, o Festival Brasileiro da Cerveja vem se consolidando como o principal evento do ramo no Brasil. E para receber os amantes das cervejas especiais, a Black Princess preparou seis chopes exclusivos para o festival: Serra Rauch, Weizendoppelbock, Milkystout, Bohemian Pilsner, Tropical Wit e Sour de Açaí.No estilo...
Festival de Torresmo e Cerveja Artesanal será realizado em Biritiba Mirim
Biritiba Mirim receberá entre os dias 6 e 8 de março o Festival de Torresmo e Cerveja Artesanal, das 15h às 24h. O evento será gratuito e contará com diversas atrações, incluindo barracas com variedades culinárias.No festival o público encontrará pratos típicos com torresmo na receita, como torresmo de rolo,...
Doze cervejarias participarão do 1º Festival da Cerveja Artesanal do Vale
O evento ocorre em Brusque, de 06 a 08 de março, e a expectativa é de reunir cerca de 8 mil pessoas nos três dias de encontro, com muita cerveja, gastronomia e atrações musicais. O 1º Festival da Cerveja Artesanal do Vale, que ocorre de 06 a 08 de março,...
Cerveja Hoegaarden muda horas em relógios de rua para aproveitar o dia a mais em fevereiro
A cerveja belga Hoegaarden trocou as horas dos relógios de rua de três vias da capital paulista por dicas para aproveitar ao ar livre este sábado (29), dia extra neste ano bissexto.Segundo a marca, a ação é inspirada pela tranquilidade da vila onde produz sua cerveja no interior da Bélgica...
BrewDog inova e lança primeiro bar de cerveja sem álcool do mundo!
The BrewDog AF BARConhecida mundialmente por ser a cervejaria mais punk do mundo cervejeiro, a BrewDog, lançou agora em janeiro, o primeiro bar sem álcool no mundo, situado em Londres. The BrewDog AF BAR como é chamado, conta com 15 torneiras e com uma gastronomia já conhecida por seus fãs...
Ambev lucra R$ 11,78 bilhões em 2019, volume de vendas de cerveja sobe 1,4% no 4º trimestre
A Ambev (ABEV3) registrou lucro líquido atribuído ao controlador de R$ 4,099 bilhões no quarto trimestre de 2019, alta de 22% em relação ao mesmo período do ano anterior. No acumulado do ano de 2019, o montante foi de R$ 11,780 bilhões, número 7,13% maior do que em 2018. A...
Cerveja Corona também é “vítima” de coronavírus
O novo coronavírus tem uma vítima inesperada: uma das cervejas mais populares do mundo.A cerveja Corona virou alvo de memes e vídeos compartilhados nas redes sociais com o maior número de vítimas do vírus em todo o mundo. Dados sobre o aumento das buscas na Internet por “vírus da cerveja...
Ideias de parcerias para aumentar as vendas de bebidas
Hoje precisamos falar sobre criar um diferencial para o seu cliente. Já ouviu aquele ditado de que uma andorinha não faz verão? O assunto são as parcerias que podem atrair seu cliente e ainda tornar sua loja um lugar que ele vai querer voltar! Vou falar sobre algumas formas de...
Donas da P@#$% Toda e Antídoto lançarão rótulo exclusivo no Festival Brasileiro da Cerveja de 2020
Em 20 de maio de 2019 uma ideia saiu do papel para ganhar as ouvintes de podcast de todo o Brasil. O Donas da P@#$% Toda, criado por Larissa Guerra e Marina Melz, se propõe a falar sobre a realidade do empreendedorismo feminino. Para comemorar, a dupla, que já acumula mais...
Rodada de negócios conecta cervejarias e compradores no Festival Brasileiro da Cerveja
Para o consumidor, o Festival Brasileiro da Cerveja é uma rota de descobertas de aromas e sabores que a bebida mais popular do país pode oferecer. Já para as cervejarias, o evento tem papeis ainda mais estratégicos: serve como vitrine para quem está vendendo, ainda oportuniza a ampliação do mercado. E...
Seminário Internacional da Cerveja 2020
O Seminário Internacional foi desenvolvido para falar da bebida mais alegre e contagiante do mundo: a cerveja. Para esta primeira edição, palestrantes de diversas partes do mundo trarão informação técnica sobre o mercado, a produção e o consumo global da cerveja. As tendências do mercado que chegam às cervejas artesanais...
Cerveja Blumenau levará 30 rótulos para o Festival Brasileiro da Cerveja
Sabores inusitados e combinações diferentes. Essa é a proposta da Cerveja Blumenau para o Festival Brasileiro da Cerveja. Durante o evento, que acontece de 11 a 14 de março, a marca terá pela primeira vez 30 rótulos. Receitas criativas e inovadoras – além das opções de linha – estarão disponíveis, marcando...
My Growler presente na maior Feira Brasileira da Cerveja
My Growler estará presente na maior Feira Brasileira da Cerveja. A atividade acontece entre os dias 11 e 13 de março em Blumenau (SC), paralelo ao Festival Brasileiro da Cerveja.Com soluções para a venda de bebidas a granel e apresentando um modelo de Growler Station com sede em Porto Alegre...
Internetasting FlavorActiv em Blumenau!
Internetaster é o serviço de Proficiência Sensorial da FlavorActiV, 'Validação de Degustadores', que ajuda os fabricantes de bebidas a manter a excelência de seus painéis sensoriais e a melhorar a qualidade da bebida.A Proficiência Sensorial é conhecida sob muitos nomes em diferentes setores de bebidas: validação, calibração e proficiência, mas...
Workshop: Produção de Cerveja Artesanal Sem Álcool
A Cervejaria Das Bier, de Gaspar- SC acompanhando a tendência do mercado de cervejas atual, estará realizando um workshop de cerveja sem álcool no dia 13 de março, o local escolhido é a própria cervejaria.O evento acontecerá das 10h30min até às 13h, quem irá ministrar o workshop será Marcelo Barga...
Ashby marca presença nos desfiles das escolas de samba de São Paulo
A maior festa do país está chegando, e os foliões já estão na expectativa para assistir os desfiles das escolas de samba. Quem for curtir o carnaval de São Paulo no Anhembi poderá apreciar os carros alegóricos, as fantasias e temas preparados pelos carnavalescos durantes meses e que transforma esse...
Bloco Unidos da BeerMad: bar terá programação especial de carnaval
Verão, carnaval e cerveja: a combinação que, para muitos, é a mais harmoniosa do ano, ela está quase chegando! Para quem gosta de cerveja e vai estar na capital paranaense nos dias de folia, a BeerMad - bar de cervejas artesanais que fica no Souq Curitiba - vai começar o...
Bar do Cofre SubAstor estreia coquetéis em parceria com Blondine
Drinques executados com maestria, preparados com whisky, gin, vodca e outros destilados chamam a atenção no balcão do Bar do Cofre SubAstor desde que a casa abriu as portas no subsolo do Farol Santander. Em fevereiro, quando completa o primeiro ano na ativa, o bar inova em sua carta e...
Harmonização de verão: Cerveja e Salada.
Witbier é uma cerveja de trigo da Escola Belga, a famosa “cerveja branca”, algumas são cítricas, condimentadas, sutis, encorpadas e leves, com isso tornam-se versáteis, merecendo uma atenção maior nas refeições (almoço e jantar).Harmonizar Witbier é algo prático e fácil, porque a cerveja consegue equilibrar os temperos mais ousados e...
Carnaval cervejeiro: Dogma terá promoção de double pint
A maior festa do Brasil está chegando, e os blocos e os foliões vão para as ruas para comemorar o carnaval. Para quem quer aproveitar a data de uma forma diferente e conhecer um pouco mais do universo cervejeiro, a Dogma é a opção ideal. Localizada no centro de São...
Vitrine de Carnaval: dicas para alavancar suas vendas
Feriados e datas comemorativas como o carnaval representam boas oportunidades de negócios para empresas varejistas.
Ministério da Justiça notifica Heineken para ajustar divulgação de recall
A Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon), ligada ao Ministério da Justiça, notificou o grupo Heineken no Brasil para que faça ajustes na comunicação do recall voluntário de lotes de garrafas long neck de cerveja. O recall foi anunciado pela empresa na sexta (14). Em comunicado, o grupo informou que:foi identificada...
Startup cria solução para gerar energia para a Ambev usando água das cervejarias
Com 32 cervejarias espalhadas pelo Brasil, a Ambev busca alternativas para gerar energia. Uma das soluções veio da Pequi Ambiental, startup da Bios Consultoria, uma empresa de Belo Horizonte, Minas Gerais, que desenvolveu um projeto para gerar energia aproveitando a água que sai das fábricas.A técnica envolve as Estações de Tratamento...
Heineken anuncia recall de garrafas de cerveja por problema em embalagem
Segundo a cervejaria, ao serem abertas, algumas unidades do produto podem soltar lascas de vidro que podem ser ingeridas acidentalmente A Heineken do Brasil, anunciou na última sexta-feira (14), uma campanha de recall voluntário devido a problemas identificados em alguns lotes das garrafas long neck 330 ml. Segundo a cervejaria,...
Friburgo recebe o Festival Gastronômico Quatro Estações em mais de 60 estabelecimentos
O Polo Gastronômico de Nova Friburgo apresenta a 2ª edição do Festival Gastronômico Quatro Estações. Neste ano, o verão foi o mote do evento que promete oferecer ao público experiências incríveis com receitas inspiradoras. Dividido em edições que remetem às estações do ano, o festival tem como objetivo fomentar o...
Qual é o estilo mais indicado para o verão? Por Alexandre Xerxenevsky da X Craft Beer
A estação mais quente do ano chegou, e muitos aproveitam para se refrescar curtindo uma praia ou até mesmo uma piscina. Para acompanhar, a cerveja costuma ser vista com frequência nas mãos dos banhistas. Porém, como o sol nesse período está mais forte do que nunca, muitos costumam ter dúvidas...
Dogma lança nova versão de colaborativa em parceria com duas cervejarias da Holanda
Em 2018, a Dogma lançou uma cerveja colaborativa com duas cervejarias da Holanda: a Brouwerij De Molen, que em 2010 ficou na décima posição na lista do portal Ratebeer de melhores fabricantes de cervejas do mundo e a Kaapse Brouwers, eleita pelo mesmo portal como uma das melhores micro-cervejarias do...
Festival de Cerveja trazendo 8 cervejarias, começa nesta sexta (14) na Praia Brava
Acontece neste fim de semana, nos dias 14 e 15 de fevereiro, no Bravamall Shopping na Praia Brava em Itajaí. O primeiro festival de cerveja organizado pelo The Beer Pub.Ele iniciara às 18h e terminara às 22h na sexta-feira e no sábado tendo início às 14h e terminando às 22h,...
Wonderland Brewery começa 2020 em novos e-commerces e com kits especiais
A cervejaria WonderlandBrewery começa 2020 com novidades: acaba de lançar seu Kit Degustação, que vem com as seis garrafas da marca (Curiouser and Curiouser, Timeless Porter, Gone Mad, Mango Grin, Summer Glory, Tweedles), além de brindes como bolachas e adesivos. O kit de garrafa com taça Teku, que já faz...
A harmonização com vinho é fascinante, e com cerveja, também daria certo?
Para harmonizar comida com bebida o certo é usar vinho ou cerveja?Essa é uma dúvida bem frequente, porém, não existe o certo ou errado, a diferença é que, o vinho sempre será limitado devido sua acidez e isso deixa alguns alimentos com os sabores distorcidos ao contrário da cerveja que...
25 anos da Dado Bier: nova fábrica é o símbolo da mudança no patamar da cervejaria
Uma cervejaria artesanal brasileira que conseguiu vencer a barreira de mercado das grandes companhias, a Dado Bier completa 25 anos em 2020 com uma mudança de patamar. O primeiro passo que consolida esse salto é a nova fábrica da companhia, que começa a ser instalada na cidade de Três Cachoeiras,...
Bar de Curitiba realiza sorteio que vai levar cliente para Argentina no Festival del Choripan
Para os amantes do famoso pão com linguiça, o choripan, a oportunidade de conhecer mais de perto as origens da receita está mais próxima do que nunca. Pensando nisso, o gastrobar curitibano Choripan resolveu homenagear seus clientes e sortear uma viagem completa para duas pessoas irem ao Festival Mundial del...
Berggren lança Session IPA que harmoniza com queijos fortes e carnes
A cervejaria Berggren acaba de iniciar o ano com uma novidade: o lançamento da Berggren Session IPA, uma cerveja que carrega em seu DNA a característica do estilo IPA, porém, segue a proposta das Sessions que contemplam o corpo leve, o frescor e alto drinkability. Uma explosão de aromas cítricos,...
O carnaval da Alice: Wonderland Brewery prepara mapa de blocos e concurso de fantasias
Inspirada pela magia do carnaval, a cervejaria Wonderland Brewery prepara uma série de ações especiais para os dias de folia. A partir de 14 de fevereiro, entra no ar o Mapa dos Blocos, que terá indicações de local e data dos principais blocos do Rio de Janeiro, além de indicações...
Cia Hering gera indignação aos cervejeiros com camiseta escrita “Que se dane a cerveja artesanal”
A tradicional empresa têxtil de Blumenau, a Cia Hering está em meio aos holofotes cervejeiros, porém, não é por um bom motivo. A empresa sediada em Blumenau - SC, cidade portadora do título de capital nacional da cerveja, está sofrendo duras críticas (merecidas), por ter lançado recentemente uma coleção de...
X Craft Beer irá doar Growler para quem comprar um litro de cerveja
Quem pedir pela loja e pelo ifood um litro de uma das oito opções de cervejas disponíveis, irá ganhar um growler de vidro.
Three Monkeys Beer comemora 6 anos com Festival em Botafogo
Brewing Friends Festival acontece dia 15/02 com várias cervejarias (Imagem: Divulgação) Está de volta ao Rio o evento da Three Monkeys Beer que reúne as melhores cervejarias do Brasil, rótulos exclusivos e música boa num único lugar. É o Brewing Friends Festival (BFF), que já tem data e local para acontecer em 2020:...
Dogma investe no SAP para melhorar produtividade
Em junho de 2019, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), fez o registro da cervejaria de número mil no país, sendo que no ano de 2009 existiam pouco mais de 250, ou seja, em 10 anos o número quadruplicou. O crescimento rápido do setor no país transformou cervejarias...
Uma cerveja por dia para se manter saudável
Cafe da manhã Bávaro de Munique (Imagem: Divulgação) Boas notícias para os entusiastas da cerveja: um novo estudo mostrou que beber certas cervejas com moderação pode ajudar a manter uma comunidade saudável de micróbios intestinais. Cervejas belgas como Hoegaarden e Westmalle Tripel são ricas em micróbios probióticos e podem oferecer...
Estudo aponta: Mulheres que bebem cerveja são mais felizes
Mulheres que bebem cerveja são mais felizes Mulheres que bebem cerveja são mais felizes, aponta um estudo da Universidade de Gothenburg na Suécia. O estudo afirma que as mulheres que bebem cerveja uma ou duas vezes por semana, têm 30% a menos de chances de sofrer um ataque cardíaco comparativamente...
Festival de Cerveja começa nesta sexta (17) no Jaçanã
Festival de Cerveja do Jaçanã (Imagem: Divulgação) Neste fim de semana, entre os dias 17 e 19 de janeiro, o bairro de Jaçanã recebe mais uma edição do Festival de Cerveja. O evento acontece na Praça Comendador Alberto de Sousa e terá entrada gratuita. Ele inicia às 12h e termina...
Belga Hotel lança Summer Beer Festival com receitas do Chef Belga Alexandre Binard
O verão já chegou e com ele surgem novidades pela cidade. Já pensou em mergulhar na cultura e na gastronomia belga, sem precisar sair do país? O Belga Hotel & Brasserie localizado no Centro do Rio, oferece experiências únicas sobre a Bélgica em um só lugar. Entre os dias 22...
Lohn Bier contrata Coordenador de Produção
Lohn Bier contrata Coordenador de Produção Vaga: Coordenador de Produção Empresa: Lohn Bier Email de contato: rh@lohnbier.com.br#VagadeEmprego #CervejariaLohnBier #CoordenadordeProdução #EmpregoCervejeiro #LauroMüllerSC
Lohn Bier fecha parceria com ZX Ventures, empresa da AmBev
Depois da cervejaria Pratinha (SP), agora é a Lohn Bier que fecha uma “parceria” com a Ambev via seu braço de inovação, a ZX Ventures. A cervejaria de Santa Catarina vai participar de um “programa de aceleração de microcervejarias”, do qual faz parte uma mentoria de gestão e “acesso às...
MAPA identifica contaminação da água utilizada na produção da Belorizontina
Análises realizadas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) constataram a contaminação da água utilizada pela Backer na fabricação de suas cervejas. A informação foi anunciada hoje (15), em entrevista coletiva concedida em Brasília, pelo Diretor do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Vegetal do Mapa, Glauco Bertoldo,...
Polícia confirma 2ª morte por suspeita de intoxicação após consumo de cerveja em MG
A Polícia Civil de Minas Gerais confirmou nesta quarta-feira, 15, a segunda morte por suspeita de intoxicação com dietilenoglicol, encontrado na cerveja Belorizontina, da fábrica mineira Backer. A vítima, do sexo masculino, estava internada em um hospital particular de Belo Horizonte. O corpo foi levado para o Instituto Médico Legal...
Festival com cerveja artesanal começa nesta quinta-feira em Vila Velha
Neste final de semana, os capixabas poderão curtir um dos eventos mais badalados do ano, com muita diversão, música boa, cerveja gelada e bons drinks. A edição do Degusta Sunset desse ano, traz novidades: um espaço ainda maior, com 4000m², e terá karaokê com banda e bloquinhos para um esquenta...
Cerveja tem aumento na Fonte Nova, mas Bahia amplia promoções para sócios
O Bahia anunciou hoje (13) mudanças na comercialização de cervejas e outros artigos na Arena Fonte Nova. O acordo foi fruto de reuniões com o consórcio que administra o estádio. Segundo o tricolor, o preço da cerveja irá subir de R$ 6 para R$ 7. No entanto, o sócio do...
Carlsberg irá substituir sua cerveja 0,0% por Nordic Pilsner Alcohol-Free
A cervejaria dinamarquesa Carlsberg mais uma vez trocou um membro de seu portfólio de cervejas por uma nova Pilsner, desta vez sem álcool. Liam Newton, vice-presidente de marketing da Carlsberg UK, disse que a categoria Alcohol-Free “registrou um crescimento enorme nos últimos anos, pois os consumidores procuram moderar seu consumo...
Governo do RS reduz ICMS para microcervejarias
Imagem: Pixabay Às vésperas do fim de 2019, o governo do Rio Grande do Sul anunciou redução de impostos para cinco setores da indústria gaúcha. A partir de 2020, empresas de cereais, couro, eletroeletrônicos, estruturas metálicas e microcervejarias terão novo tratamento tributário. No que se refere às microcervejarias, o Decreto...
Cursos concentrados sobre cerveja reúnem alunos de outros seis países em Blumenau
Pessoas de Norte a Sul do país e outras do exterior estarão em Blumenau para aprender sobre cerveja. A edição de janeiro de 2020 dos cursos concentrados da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) é a que mais terá a participação de alunos de fora do Brasil: serão 10...
Festival vai reunir cervejas premiadas, rock e gastronomia em Itajaí
Shows de rock, rótulos de cervejarias artesanais premiadas e opções de gastronomia servidas em food trucks. Todas estas atrações fazem parte da primeira edição do festival Itajaí Craft Beer, que começa nesta quinta-feira (09) e segue até sábado (11), no Centreventos. O evento tem apoio da Secretaria de Turismo e...
Queda no preço do alumínio anima fabricantes de cerveja
Queda no preço do alumínio anima fabricantes de cerveja (Imagem: Pixabay) As cervejarias globais estão alinhadas com os menores custos de insumos, como resultado da queda no preço anteriormente alto do alumínio usado na fabricação de latas, as fabricantes estão empolgadas com o ano de 2020, de acordo com o...
Festival das Cervejarias Paulistanas 2020, salve essa data!
Em 2020, o Festival das Cervejarias Paulistanas acontece nos dias 24, 25 e 26 de janeiro. Dedicado às cervejarias de São Paulo, em 2019 o evento recebeu oito fabricantes estabelecidos na capital paulista. Para a edição desse ano, serão 13 cervejarias e um dia a mais de evento. Festival das...
Vendas de cerveja no Canadá diminuíram com a legalização da maconha
Vendas de cerveja no Canadá diminuíram com a legalização da maconha (Imagem: Internet) As vendas de cerveja no Canadá caíram 5% no primeiro ano de legalização da cannabis, revelaram novos números da Beer Canada. O desempenho, nos 12 meses encerrados em novembro, representaram uma queda acentuada em relação ao calendário...
Ações comerciais para você utilizar em janeiro no seu bar
É hora de começar a preparar seu bar, beershop, empório, restaurante, loja ou taphouse para o novo ano! Planejar-se com antecedência é a chave para criar campanhas bem estruturadas e que realmente tragam resultados para o seu negócio. Pensando nisso, preparamos um calendário 2020 com as datas mais relevantes e...
Concurso Aro Rojo abre inscrições para premiar as melhores cervejas das Américas
Em sua terceira edição, o concurso Aro Rojo se consolida como uma das mais importantes competições continentais. A abertura das inscrições ocorre em 20 de janeiro. A cidade é a mesma: Tampico, localizada no litoral do Golfo do México, mas pela primeira vez o concurso se realiza no meio do ano (de...
Mestre-Cervejeiro.com inaugura franquia em Nova Mutum (MT)
Loja de Nova Mutum – MT (Imagem: Divulgação) A Mestre-Cervejeiro.com inaugurou mais uma loja, dessa vez na cidade de Nova Mutum, no interior de Mato Grosso. Com mais de 100 rótulos de cervejas artesanais nacionais, importadas, rótulos próprios da marca e seis torneiras de chopes artesanais, a loja já é...
3 dicas sobre rótulos que permitirão que sua cerveja ganhe destaque
Como é possível se destacar e ser conhecido em um nicho tão competitivo? Tudo se resume a uma marca simples, inteligente e sustentável.
A primeira Guinness Gatehouse do mundo foi inaugurada em Xangai
O Guinness Gatehouse apresentará novas experiências aos visitantes de Xangai, um passeio com uma variedade excelente de cervejas Guinness. Com 1.000 metros quadrados inteiramente dedicados à marca, no coração do animado bairro de Jing’An, em Xangai, o Guinness Gatehouse é a primeira adaptação do conhecido conceito Guinness Storehouse , o bem-sucedido “Lar da...
Heineken e Brewdog esperam dobrar as vendas com o Dry January
Tradicionalmente, o “Dry January” é considerado um mês mais calmo para o comércio do Reino Unido, com os consumidores se abstendo de álcool e evitando os bares. No entanto, as vendas de cervejas com ABV de 1,2% ou menos aumentaram nos últimos dois anos. Segundo a empresa analista de mercado...
A diferença entre uma Pale Ale e uma IPA
Não há estilos de cervejas mais amados dos cervejeiros que a Pale Ale e a India Pale Ale – mais conhecida como IPA – mas qual é a diferença real entre essas duas cervejas lupuladas?
Picolé de cerveja nasce de parceria entre empresas pernambucanas
Picolé de cerveja é lançado em Pernambuco (Imagem: Divulgação) Em meio a tendência do mercado que impulsionou a abertura de milhares de microcervejarias e levou muitas pessoas a fazer sua própria bebida, a cervejaria artesanal Ekäut e a sorveteria FriSabor fizeram uma parceria para criar um produto genuinamente pernambucano: o...
Estudo revela: Cerveja é mais benéfica para os ossos do que o leite
Cerveja é mais benéfica para os ossos do que o leite (Imagem: Reprodução Internet) A cerveja tem muitos benefícios à saúde, incluindo a recuperação após um treino , mas parece que as cervejas são particularmente boas para as mulheres. À medida que as mulheres envelhecem, elas precisam se preocupar mais para preservar sua...
Fidelização ou atração de novos clientes para o bar, onde investir primeiro?
Atraio ou fidelizo? Invisto em novos clientes ou fidelizo os antigos? Se você é um bom empreendedor, certamente já se perguntou sobre isso, mas a pergunta que deixo é: por que você está pensando nisso como sendo etapas distintas na experiência do cliente em seu bar? Por que não atrair...
Carlsberg abre a produção da Somersby Cider para a Waterloo Brewing, no Canadá
A Waterloo Brewing assinou um acordo para produzir a marca Somersby Cider da Carlsberg no mercado canadense. Waterloo revela que o contrato de três anos trará cerca de CAD 20 milhões (US$ 15,2 milhões) em vendas adicionais a longo prazo. O acordo fará a Somersby chegar nas prateleiras do Canadá “a tempo do...
Vinagrete feito de cerveja
Vai fazer um churrasco com muita cerveja hoje? Então que tal incrementar com um vinagrete feito com cerveja? A receita é de Junior Neves. Veja tudo o que você vai precisar: Ingredientes: 1 garrafa de cerveja Sour 2 cebolas brancas 2 tomates sem semente 1/2 pimentão amarelo 1/2 pimentão verde 1...
Preço de cerveja tem variação de até 78% em Belo Horizonte
Quem ainda precisa comprar cerveja para o réveillon, terá de fazer uma boa pesquisa de preços se não quiser gastar muito com bebidas neste fim de ano. O mesmo produto pode ter uma variação de até 78% na Região Metropolitana de Belo Horizonte, de acordo com levantamento feito pelo site...
Ambev busca facilitador para lançar cerveja feita com caju do Piauí
Caju com origem da agricultura familiar no Piauí No dia 27/12, representantes da diretoria da Ambev estiveram no Piauí em reunião com a equipe da Secretaria da Agricultura Familiar (SAF), para tratar sobre parcerias para criação de uma cerveja a partir de produtos produzidos no estado. Segundo os diretores da...
Quanto você gasta atualmente em seu bar?
Um grande erro quando pensamos em diminuir o desperdício do bar é acreditar que o investimento será alto e o processo será complicado. O consumidor está optando por frequentar lugares que prezam por sustentabilidade, essa busca não é apenas uma tendência passageira do mercado e sim um grande movimento mundial....
Abracerva em audiência com Paulo Guedes, ministro da Economia
No dia 18/12 a Abracerva, junto com a Frente Parlamentar Mista em defesa da indústria brasileira de bebidas, participou de audiência com o Ministro da Economia, Paulo Guedes. O Presidente da associação, Carlo Lapolli, expôs a importância do setor para a economia do país, onde as pequenas cervejarias (até 99...
Setor de bebidas é o que mais lança produtos em 2019
O Índice de Atividade Industrial, calculado pela Associação Brasileira de Automação-GS1 Brasil, registra saldo positivo para o segmento de bebidas neste ano. O registro de novos pedidos de códigos de barras de produtos, atribuídos pela associação a cada lançamento, aumentou entre janeiro e outubro de 2019. É o segmento de...
Krug Bier apresenta a sua nova cerveja comemorativa, a Krug 22
As celebrações dos 22 anos da Krug Bier não param e a novidade agora é o lançamento de uma nova cerveja comemorativa, em edição limitada com apenas duas mil garrafas. A Krug 22 é uma Russian Imperial Stout com 8% de teor alcoólico, forte, escura e com amargor acentuado. Ela...
Mythic Craft Beer comemora dois anos com grande festa
Mythic Craft Beer (Imagem: Divulgação) Que tal começar o ano com presença garantida na grande festa da Mythic Craft Beer? No dia 2 de fevereiro de 2020 a cervejaria Mythic comemora o seu segundo aniversário no Divino Churrasco, em evento totalmente Open Bar e Open Food. Os ingressos promocionais estão...
Mestre-Cervejeiro.com lança cervejas para o verão
Os estilos são: American Pale Ale, Witbier e IPA. Vendidas apenas nas lojas da rede, como novidades disponíveis para venda em latas de 350 ml. Como cervejas foram pensadas no público iniciante no mundo cervejeiro, com alta capacidade de beber, além de serem refrescantes e difíceis de harmonizar com diversos...
As maiores aquisições cervejeiras em 2019
À medida que 2019 chega ao fim, encerramos um ano de aquisições que viram duas cervejarias britânicas importantes sendo compradas por investidores estrangeiros. A Constellation Brands certamente foi uma das mais ativas no cenário, assumindo participações majoritárias e minoritárias em várias empresas, além de ter anunciado a venda da Ballast...
Cervejaria Avós aparece na lista de melhores do ano em revista americana
Baltic Negroni foi o destaque no Best in Beer 2019 da Craft Brew & Brewing! Na edição de Melhores do Ano, da revista Craft Beer & Brewing, a cervejaria Avós, de São Paulo, foi citada entre os destaques do ano, pelo escritor Stan Hieronymus, autor do livro mundialmente conhecido “For...
Evento da Cervejaria Kona reúne amantes de praia
A Cervejaria Kona, marca havaiana recentemente apresentada ao público carioca, apresentou, no último sábado, (21), o “Flat Summer Fun “, evento gratuito com atividades que tornaram a ida à praia em algo especial tanto para surfistas como para o público em geral. O evento apresentou atividades na areia, como vôlei,...
Cerveja Corona convida a curtir experiências nas praias do nordeste durante o Réveillon
Curtir a vida ao ar livre, aproveitando especialmente a praia e o mar – é essa a proposta da cerveja Corona, que se prepara mais uma vez para celebrar o Réveillon no Nordeste brasileiro. Neste período, que fica ainda mais gostoso com a brisa do mar e os pés na...
Startup ajuda consumidores a encontrar sua cerveja favorita
A Gofind ajuda consumidores a localizar sua cerveja favorita e qual a loja mais próxima. Para tanto, a startup utiliza a tecnologia de inteligência artificial (IA). Por meio da parceria com a Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (ABRACERVA), a startup indica o usuário onde encontrar os rótulos preferidos, nos mais...
Justiça tira do ar propaganda da Skol Beats lançada por Anitta
Criador da batida 150 BPM do funk, DJ Polyvox está processando a gigante das bebidas AMBEV por apropriação intelectual. De acordo com o processo que tramita na Comarca de São Paulo, o artista alega que o nome idealizado por ele está sendo usado sem autorização para publicidade da bebida ‘Skol...
Estudo diz que pessoas que bebem cerveja ou café têm mais chances de passar dos 90 anos
Cerveja e Café Ao mesmo tempo que não há dúvidas de que viver uma vida saudável, fazer exercícios regularmente e se alimentar direito são algumas das mais importantes chaves para uma vida longa, sabemos que a vida é um tanto misteriosa e até mesmo aleatória – e algumas pesquisas científicas...
Dogma lança duas cervejas feitas com sua própria levedura
A cervejaria Dogma agora irá contar com sua própria e exclusiva levedura, a Dogma001 foggy. Para comemorar, a marca preparou dois lançamentos: a Dogmatron e a Amorfa. A Dogmatron é a primeira Double Ipa feita com 27g/l dos lúpulos mosaic, amarillo e vic secret, e fermentada com a levedura Dogma...
Estudo: beber uma cerveja por dia pode fazer bem para seu intestino
Beber uma cerveja todos os dias pode aumentar a quantidade de bactérias que fazem bem para o intestino. De acordo com o site da revista Galileu, a descoberta é do pesquisador holandês Eric Claassen, da Universidade de Amsterdã, na Holanda. Algumas cervejas alcoólicas são ricas em probióticos, microgranismos que também estão presentes...
Enseada e Wöllner lançam kit de Natal
Para este Natal, a Cerveja Enseada e a Wöllner desenvolveram um ótimo presente, um kit com camiseta e uma Enseada Premium Lager de 500 ml. À venda nas lojas Wöllner por R$179,00. “A ideia surgiu com a afinidade entre as duas marcas que cultuam e promovem a vida ao ar...
Cerveja tem mesmos benefícios para o coração que o vinho
De acordo com especialistas da área de nutrição, a cerveja é tão saudável quanto o vinho – se consumida de forma moderada, ou seja, até um copo por dia para as mulheres e dois para os homens. A diferença dos benefícios está no tipo de bebida: o vinho tinto é...
Prefeitura de Porto Alegre debate prioridades das microcervejarias em 2020
O secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Eduardo Cidade, reuniu-se com a diretoria da Associação Gaúcha de Microcervejarias (AGM). O objetivo do encontro foi discutir parcerias e ações de integração para fortalecer o segmento em Porto Alegre, que busca ser reconhecida oficialmente como a capital brasileira das microcervejarias. Além disso, a...
Wonderland promete kits encantados para um Natal cheio de personalidade
A temporada das festas está chegando! 🎅 É a época de presentes, reencontros e esperança. Época em que todos nós queremos acreditar em magia, queremos melhorar e temos sede de novas descobertas. Para celebrar essa mágica, a Wonderland Brewery preparou kits com uma garrafa e uma taça Teku em embalagem...
Governo altera regras de produção e venda de cerveja no Brasil
O Ministério da Agricultura publicou nesta quarta-feira (11) uma instrução que define todos os parâmetros de identidade e qualidade das cervejas comercializadas no Brasil. Todas as mudanças estão publicadas no DOU (Diário Oficial da União) desta quarta. As empresas cervejeiras terão 365 dias para se adaptar às novas regras. Entre...
Após oito anos AB InBev voltará a ser patrocinadora da NHL
A Anheuser-Busch InBev (AB InBev) decidiu voltar a investir na National Hockey League (NHL). Após oito anos longe, a multinacional voltará a ser parceira de cerveja da principal liga de hóquei no gelo do mundo, com quem teve um relacionamento longo desde meados dos anos 90 até 2011. As informações...
13 cervejarias unidas para lançar cerveja colaborativa no aniversário de BH
Se engana quem pensa que apenas pão de queijo, doce de leite ou cachaça fazem parte da gastronomia de Minas Gerais. Entre tantos ingredientes tipicamente mineiros, a manga e a pitanga foram escolhidas para compor a cerveja colaborativa desenvolvida por 13 cervejarias da região para marcar os 122 anos de...
Licor de lúpulo é a nova aposta da coquetelaria
Com notas florais e herbais bastante presentes, o Licor de Lúpulo funciona como opção de trazer para os coquetéis uma perfil sensorial mais elaborado O lúpulo é uma planta trepadeira e suas flores são amplamente usadas na produção de cervejas, em que na composição essa planta geralmente é responsável por...
Beermad completa 1 ano com evento para hop hunters
O mercado de cervejas artesanais está em constante crescimento no Brasil e um dos estilos que carrega um grande número de fãs é a IPA (India Pale Ale). É um tipo de cerveja que veio da Inglaterra, com alta concentração de lúpulo. É amarga, tem alto teor alcoólico e força...
22ª Paulistânia BeerFest
No dia 07 de dezembro acontece a 22° edição do Paulistânia Beerfest, evento gratuito da importadora Bier & Wein que ocorrerá em São Paulo. No evento terá outlet de cervejas, venda de kits cervejeiros para o Natal com preços especiais, show com a banda Hard Company, espaço para crianças e...
Já experimentou a Mestre-Cervejeiro Double Brown Ale Café?
Mestre-cervejeiro.com Double Brown Ale com café (Edição de 15 anos) Um dos últimos lançamentos da franquia Mestre-Cervejeiro.com foi produzida na cervejaria Lohn Bier em parceria com Pete Slosberg, o Slosberg é um dos nomes mais importantes da cena cervejeira no Eua. Foi um grande revolucionário e ficou conhecido mundialmente pela...
Para comemorar os 10 anos, Berggren lança sua primeira cerveja em lata
Foi no ano de 2009, após visitar uma fábrica, que o empresário Lucas Berggren, até então trabalhando na empresa têxtil da família, decidiu fundar sua própria cervejaria. Assim surgiu a Berggren, na cidade de Nova Odessa, em São Paulo. Para comemorar os 10 anos da marca, a cervejaria acaba de...
Sunset Brew participará de uma das maiores ações sociais no meio cervejeiro
É fato que as cervejarias artesanais vêm mostrando uma preocupação cada vez mais acentuada com a qualidade de seus lúpulos, leveduras, processo de fermentação e, acima de tudo, com a ousadia na combinação de elementos a criarem sabores únicos. No entanto, mais do que proporcionar sabores deliciosamente complexos, muitas delas...
Após prisão do fundador, Grupo Petrópolis tenta financiar expansão
Com o cargo de presidente vago desde que o seu fundador, Walter Faria, foi preso há quatro meses acusado de corrupção por lavagem de dinheiro e sonegação de impostos, o Grupo Petrópolis, tem buscado empréstimos de bancos estrangeiros e fundos de investimento especializados em empresas em dificuldades para financiar sua...
Grupo Pão de Açúcar lança sua própria cerveja
O Grupo Pão de Açúcar anunciou o lançamento da sua linha de cervejas especiais, a Fábrica 1959, que já pode ser encontrada no Extra e Pão de Açúcar – incluindo as lojas de proximidade – além dos e-commerces das bandeiras. A companhia tem três principais objetivos ao investir neste segmento,...
Dogfight lança growler exclusivo e único, em formato Jerrycan
Recipiente ícone na década de 30, o Jerrycan era utilizado por soldados alemães para o transporte de combustível reserva durante batalhas da Segunda Guerra Mundial. Hoje, o modelo foge ao uso militar e ganha versão em growler exclusivo da marca de cervejas extremas, Dogfight. Após 5 meses de desenvolvimento conjunto...
Cervejaria La Caminera inaugura taproom
Cervejaria La Caminera inaugura seu taproom em São Paulo (Imagem: Divulgação) A Cervejaria La Caminera completou seu primeiro ano de história com a idealização de um projeto ambicioso: inaugurar seu taproom localizado no berço da marca, o bairro Alto de Santana, zona norte da capital paulista. O taproom contará com...
Governador de SC pede retirada de Incentivo Fiscais às pequenas cervejarias
O Governador de Santa Catarina, Carlos Moisés enviou a Assembléia Legislativa o PL 458/2019 retirando grande parte dos incentivos fiscais para as pequenas cervejarias catarinenses. Estranhamente a proposta nasceu sem qualquer debate com o setor. No início do ano, o setor já havia se reunido com o Secretário da Fazenda, Paulo Eli,...
Breja Rio fecha 2019 com mais uma edição na Lagoon
Já consagrado no calendário cervejeiro do fluminense, o Breja Rio desembarca novamente no Lagoon para a sua 12ª edição. O festival, que será realizada nos dias 07 e 08 de dezembro, fecha 2019 com chave de ouro. Os amantes da bebida vão encontrar as cervejarias de peso como Wonderland, Mistura...
Beber cerveja é mais eficaz do que cremes contra as rugas
Você já ouviu falar sobre os radicais livres? Eles são as moléculas responsáveis pelo envelhecimento, deterioração e, em alguns casos, adoecimento do nosso corpo. Felizmente há uma recomendação deliciosa e muito popular aprovada pelos cientistas para combatê-los: cerveja. Segundo Dra. Pilar Codoñer Franch, médica do Departamento de Pediatria, Obstetrícia e...
Dados mostram crescimento de 3,2% da receita de bares e restaurantes em 2019
A segunda palestra do Fórum Gestão à Mesa trouxe valiosas informações para os empresários e gestores de bares e restaurantes na manhã desta quinta-feira (13). A gerente de marketing da Cielo, Fernanda Mamede apresentou um desempenho de varejo desenvolvido pela empresa. Se em 2014, o mercado brasileiro começava a se...
Copa Tayrona 2019
Copa Tayrona 2019 (Imagem: Divulgação) O calendário de concursos cervejeiros ganha mais uma competição continental. A Copa Tayrona, que já está com inscrições abertas, se realiza na Colômbia. Os vencedores da primeira edição da competição serão conhecidos ao longo de uma programação que conta com um festival cervejeiro entre 2 e 7 de dezembro,...
3º Congresso Técnico de Sommeliers: Data e local definidos
Depois de acontecer no Sudeste e no Nordeste do país, a terceira edição do Congresso Técnico de Sommeliers trará para a região Sul uma imersão sobre o universo cervejeiro. Realizado pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), o evento está confirmado para 2020 e acontecerá em Curitiba (PR), de 1º...
Berggren lança cerveja limitada com Abacaxi e Hibiscus
Berggren Sour Abacaxi com Hibiscus (Imagem: Divulgação) A estação mais quente do ano já está chegando, e a cervejaria Berggren decidiu lançar a Sour Abacaxi com Hibiscus, uma cerveja leve e refrescante que irá surpreender o paladar de quem provar. Com base no estilo Berliner Weiss, a novidade é um...
Vagas para fábrica de cerveja em Uberaba estão abertas no Sine
Sessenta oportunidades de emprego para a fábrica de cerveja do Grupo Petrópolis em Uberaba estão disponíveis no Sistema Nacional do Emprego (Sine) nesta segunda-feira (25). As vagas são para cargos operacionais de produção da fábrica. Ao todo, são 30 vagas para operador de produção e 30 vagas para operador de máquina de...
Em livro, os primeiros anos da cervejaria Lohn
Fundador de uma das cervejarias mais criativas e premiadas surgidas nesta década, Richard Westphal Brighenti está concluindo um livro em que conta os desafios e as lições aprendidas à frente da Lohn Bier. Instalada em Lauro Müller, no sul catarinense, é a marca que, entre outras preciosidades, lançou a Carvoeira,...
Projeto Bacias da AmBev ajudou a preservar 7,5 mil hectares de vegetação
Projeto Bacias da AmBev (Imagem: Reprodução) Desde 2016, foram mais de 7,5 mil hectares de áreas ambientais conservadas graças ao Projeto Bacias, que tem como objetivo proteger importantes bacias hidrográficas do País. A Cervejaria Ambev ajudou a conservar mais de 7,5 mil hectares de vegetação desde 2016, uma área equivalente...
My Beer Factory & Pub vai harmonizar cervejas artesanais com pratos clássicos de botecos
Proporcionar a experiência de fazer uma receita própria de cerveja artesanal não é o único diferencial da My Beer Factory & Pub, que abre ao público nesta sexta-feira (dia 22) na Alameda Rio Branco, em Blumenau. A inovação ficará por conta também do cardápio, uma combinação de pratos autorais criados...
BeerMad presenteia doadores de sangue com Half Pint de Mutum Cavalo
Para motivar que novas pessoas tornem-se doares de sangue, a BeerMad – bar de cerveja artesanal do Souq Curitiba – vai realizar uma ação diferente na próxima terça, dia 26/11. Quem já for doador cadastrado e estiver com a carteirinha de doação em mãos poderá ir na BEERMAD para ganhar...
3º FestRioBeer – Festival de Cerveja Artesanal
3º FestRioBeer – Festival de Cerveja Artesanal (Imagem: Divulgação) A terceira edição do FestRioBeer – Festival de Cerveja Artesanal acontecerá nos dias 22, 23 e 24 de novembro, de forma gratuita, no estacionamento do Planetário da Gávea. Nessa edição, o festival apresenta diversas novidades, tudo com entrada gratuita. O evento...
Cervejas na onda da sustentabilidade
Não são apenas os consumidores que estão cada vez mais preocupados com o meio ambiente. As marcas também estão atentas a esse novo posicionamento e têm buscado, cada vez mais alternativas para diminuir os impactos causados ao planeta. Seja na produção de produtos ou nas embalagens utilizadas, o fato de...
Faroeste Beer recebe prêmio de melhor cervejaria na premiação Saborear & Brindar
A Editora Damérica através da Revista Camboriú e Programa Lofty criou o concurso gastronômico “Saborear & Brindar”. Os participantes foram avaliados por um corpo de jurados formado por imprensa, empresários e especialistas. As cidades contempladas a participarem do projeto foi Balneário Camboriú, Camboriú e Itajaí. A avaliação do júri técnico...
As cervejas premiadas no European Beer Star 2019
European Beer Star (Imagem: Divulgação) O European Beer Star, um dos principais concursos cervejeiros internacionais, acaba de revelar as premiadas da edição 2019. Três cervejas do Brasil conquistaram medalha, sendo 1 de ouro, 1 de prata e 1 de bronze. Confira as brasileiras premiadas (entre parênteses a categoria): OURO Backer...
Os benefícios da cerveja para sua saúde
Durante anos, os amantes do vinho se vangloriavam da glória do vinho tinto e suas propriedades medicinais que ajudam na luta contra doenças cardíacas. Mas as pesquisas recentes mostraram que a cerveja pode beneficiar um grande número de pessoas. Os benefícios vão da insônia para o auxílio no tratamento de...
Polícia fecha depósito clandestino que trocava rótulo de cerveja em Bauru
Polícia fecha depósito clandestino (Imagem: Divulgação) A Polícia Civil de Bauru fechou nesta quinta-feira (14) uma fábrica clandestina de bebidas alcoólicas que funcionava em um depósito no Jardim Nicéia. A ação aconteceu após três meses de investigação. No local, os policiais encontraram 15 pessoas, todas do estado de Goiás, que...
Perro Libre lança novas cervejas
Em seus bares em São Paulo e Porto Alegre, a Perro Libre lançou no sábado, 16 de novembro, três novas cervejas. As novidades se chamam This is IPA, Damn Blonde e Gimme Lager. As cervejas Os três lançamentos e a apreentação nas palavras do time da cervejaria: This is IPA...
1º Beer Serra Festival em Lages – SC
Primeiro Beer Serra em Lages – SC (Imagem: Divulgação) Nos dias 7 e 8 de dezembro será realizado em Lages o 1º Beer Serra Festival, no Centro Cultural Vidal Ramos – Sesc, com a participação de oito cervejarias da Serra Catarinense. A prefeitura, por intermédio da Secretaria do Desenvolvimento Econômico...
Comerciante que atirou em cliente que reclamou da cerveja quente foi julgado nesta semana
Julgamento foi realizado nesta quinta-feira. Foto: Divulgação O comerciante Valdir Jesus do Bomfim foi condenado a pena de três anos de reclusão e três meses de detenção por atirar em um cliente que teria reclamado que a cerveja estava quente. O julgamento de Valdir foi realizado nesta quinta-feira (14) na...
Hershey’s cria a sua cerveja de chocolate
A fábrica de chocolates norte-americana uniu forças com a Yuengling para criar a Hershey Chocolate Porter. Hersheys Chocolate Porter (Imagem: Divulgação) Duas das marcas mais antigas dos Estados Unidos anunciaram o que pode ser a colaboração perfeita para os amantes de chocolates e cervejas artesanais. Pela primeira vez na história...
Estudo comprova que cerveja serve para aliviar a dor de cabeça
Cientistas da Universidade de Greenwich determinaram que uma cerveja poderia ser mais eficaz para uma dor de cabeça do que uma cerveja como o paracetamol. Mas a dose certa seria exatamente duas cervejas, e nada mais! Para muitos, beber cerveja pode remeter o caminho inverso devido à ressaca famosa e hostil do dia...
Cervejaria Noi medalha pelo segundo ano seguido no European Beer Star
Noi Cioccolato Barile (Imagem: Divulgação) Em 2018, a Cervejaria Noi fez bonito no European Beer Star ao trazer a prata e o bronze com os rótulos Passione (Wood and Barrel Aged Sour Beer) e Diavolo (Specialty Honey Beer). Na edição deste ano, a Cioccolato Barile ficou com o Bronze na...
São Sebastião realiza o 3º Festival da Cerveja Artesanal
A Prefeitura de São Sebastião, por meio da Secretaria de Turismo (SETUR), promove 3º Festival da Cerveja Artesanal, no Complexo Turístico da Rua da Praia, de 14 a 17 de novembro. Durante os quatro dias do evento vai reunir música gastronomia com entrada gratuita. O festival contará com estandes de...
Heroyz Bier; a cerveja dos Bombeiros Voluntários é lançada em Joinville
Heroyz Bier a cerveja produzida pela marca dos bombeiros voluntários (Imagem: Divulgação) A Heroyz Bier será a estrela do 3º Festival da Cerveja Caminho dos Príncipes, que ocorre dia 16 de novembro no brewpub da Mad Dwarf Joinville. O evento marca o lançamento da nova cerveja da grife lançada em...
1º Festival Paulista de Cervejas Especiais
Além do clima considerado o melhor do mundo e do verde predominante realçado pelo colorido da primavera, existe mais um delicioso motivo para você subir a serra no feriado prolongado da Proclamação da República. A partir do dia 14 de novembro, Campos do Jordão recebe o primeiro Festival Paulista de...
Santo Antônio do Pinhal festeja 3ª Festa da Cerveja da Mantiqueira Paulista
Festa da Cerveja da Mantiqueira Paulista (Imagem: Divulgação) A cidade de Santo Antônio do Pinhal realiza, entre 14 e 17 de novembro, a 3ª terceira edição da Festa da Cerveja da Mantiqueira Paulista. O evento acontece na Praça do Artesão e tem entrada gratuita. Segundo a organização, já são cervejarias...
Cerveja japonesa promete reduzir sua barriga!
Cerveja Kirin Karada Free promete eliminar a barriga de cerveja (Imagem: Divulgação) Já imaginou tomar uma cerveja que acaba com a sua barriguinha saliente? Anteriormente já anunciamos que cerveja não dá barriga, agora estamos aqui para dizer a você que ela também pode diminuir suas medidas! Essa é a promessa...
Skol lança pack de cerveja com gírias de redes sociais
A Skol lançou recentemente em parceria com o Facebook a websérie “Tour das Tours” que conta as histórias mais icônicas do grupo LDRV. E agora, a Skol também apresenta as latinhas com as principais gírias da rede social. Biscoiteiro, embuste, afrontosa e tantas outras palavras facilitam e muito a comunicação...
Sorvete de cerveja em Nova Friburgo
Sorveja, o sorvete de cerveja é a novidade da Sorveteria Friburg para o verão (Imagem: Divulgação) A novidade deste verão promete ser um sorvete sabor cerveja. Isso mesmo. A criação é 100% friburguense, através de uma parceria entre duas empresas locais. A cerveja vem da Barão Bier, uma das pioneiras...
Wonderland Brewery leva País das Maravilhas ao Beer 4 U
Os fãs de cerveja artesanal têm encontro marcado com a cervejaria mais encantada do Brasil. No dia 13 de novembro, a Wonderland Brewery chega com festa ao Beer 4 U, na Vila Olímpia. Serão cinco rótulos, incluindo as campeãs Timeless Porter (Medalha de Platina no Mondial de la Bière RJ...
Cervejaria Dádiva lança segundo rótulo da linha Ink, que traz cervejas feitas com lúpulos neozelande
Hoje, em um lançamento nacional que aconteceu em 30 bares de diferentes cidades brasileiras, a Cervejaria Dádiva apresentou ao mercado seu segundo rótulo produzido com lúpulos neozelandeses: a Strength Ink, feita com o Waimea. O Waimea é uma variedade relativamente nova – de 2012 -, criada pelo programa de criação...
Coca Cola é obrigada a fazer a distribuição da Heineken
Coca Cola seguirá fazendo a distribuição das cervejas da Heineken no Brasil (Imagem: Divulgação) A briga entre duas gigantes das bebidas no Brasil chegou ao fim. Uma decisão do tribunal arbitral do Rio de Janeiro determinou que a Heineken mantenha a Coca-Cola como distribuidora de suas cervejas até 2022, conforme contrato que vigora entre...
Memorial da América Latina terá Festival do Torresmo, Churrasco e Cerveja Artesanal
Neste final de semana o Memorial da América Latina irá sediar o festival do churrasco, do torresmo e da cerveja artesanal. Com entrada gratuita, o evento vai das 11h às 21h. E a novidade deste ano é o 1° Festival de Torresmo, o petisco queridinho dos paulistanos. Dentre as opções,...
A resposta da AmBev após os investimentos da Heineken
Líder absoluta no mercado brasileiro de cervejas, a Ambev acredita ter nas mãos um trunfo para frear o avanço de sua principal concorrente no país, a holandesa Heineken. Em conferência com analistas na sexta-feira, logo após anunciar resultados tidos como decepcionantes por analistas e investidores, Bernardo Paiva, presidente da Ambev, afirmou ter confiança...
2ª Edição da Feira da Cerveja em Feira de Santana – BA
2ª Edição da Feira da Cerveja em Feira de Santana – BA (Imagem: Divulgação) Nos dias 30 de novembro e 01 de dezembro, acontecerá no Container Mall (av. Maria Quitéria, n 2011, Feira de Santana/Ba), a segunda edição da FEIRA DA CERVEJA O evento reunirá produtores de cerveja artesanal local,...
O investimento de US$ 22 bi que criará o império cervejeiro da Asahi
O empresário com maior apetite por aquisições no Japão em 2019 tem uma coisa em mente: cerveja e mais cerveja, com investimento superior a US$ 20 bilhões nos últimos quatro anos. Não importa que as pessoas estejam bebendo menos globalmente: a expectativa é de que o consumo mostre pouco ou...
Carlo Lapolli assume a presidência da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva Cervejeira
Um espaço para diálogo permanente sobre o cenário cervejeiro nacional, com intuito de analisar o mercado, buscar ações de melhoria e assessorar o Governo Federal em temas relacionados ao segmento. Esta é a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva Cervejeira, instalada ontem (30) no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa),...
Troca de copos recicláveis por chope foi sucesso na Fenarreco
Ao caminhar pelo pavilhão da Fenarreco era perceptível que não haviam copos usados no chão ou em cima das mesas, além do bom trabalho da equipe de limpeza, os próprios fenafesteiros recolheram os copos recicláveis após o uso. Uma ação da Prefeitura de Brusque, cervejaria Germânia e Litoral Eventos garantia...
Cocersul produz primeiros barris de cerveja artesanal
No mês de lançamento, a Cooperativa Cervejeira Sul-Brasileira (Cocersul), entregou no sábado os primeiros barris de cerveja artesanal para um dos cooperados. A Beer Reizer, de Itajaí, recebeu os primeiros 180 litros de cerveja Pilsen. O grupo foi criado dentro do Núcleo de Cervejeiros Artesanais (Nucervarte) da Associação das Micro...
Um final de semana para celebrar com mais de 50 cervejarias em Porto Alegre
Sady Homrich no Festival da Cerveja POA No próximo mês, a capital gaúcha receberá novamente um dos maiores eventos cervejeiros do país. O Festival da Cerveja de Porto Alegre 2019 já tem data e local definido. O evento acontece nos dias 9 e 10 de novembro, no Shopping Total em...
IPA Day Brasil 2019
IPA Day 2019 (Imagem: Divulgação) A oitava edição do IPA Day Brasil vem recheada de novidades! Serão inúmeras atrações espalhadas por uma cidade que respira cultura cervejeira e que se mobilizou para receber, e entreter, os lupulomaníacos que vem do Brasil todo para conhecer a verdadeira CIDADE DA IPA. A...
Censo sobre mercado cervejeiro aponta que 70% das marcas tem até quatro anos de fundação
O Sebrae e a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) realizaram de abril a maio deste ano um levantamento sobre os perfis de negócios do mercado cervejeiro. Censo com cervejarias artesanais (Imagem: Divulgação) Pesquisa mostrou ainda que Rio Grande do Sul, São Paulo e Minas Gerais são os estados que...
Eisenbahn celebra a cultura alemã e a tradição cervejeira na Oktoberfest 2019
De 9 a 27 de outubro, Blumenau recebe a 36ª edição da Oktoberfest, que tem pelo quinto ano consecutivo a Eisenbahn como cerveja oficial. Nas semanas em que a Capital Brasileira da Cerveja vive a maior celebração da cultura alemã no país, a marca nascida na cidade faz uma homenagem...
Polícia Civil recupera em Goianira carga de cerveja avaliada em R$ 200 mil
Polícia Civil recupera em Goianira carga de cerveja roubada (Imagem: Polícia Civil) A Polícia Civil de Goiás recuperou, nesta quarta-feira (23/10) em Goianira, na região metropolitana da capital, uma carga de cerveja roubada avaliada em mais de R$ 200 mil. A carga, que havia sido roubada no último final de...
Jonas Brothers lançam um lote de edição limitada da sua cerveja favorita
A banda e a Coors Light juntaram-se para criar um lote de edição limitada, que o trio Jonas Brothers ajudaram a criar. As garrafas terão um rótulo personalizado com um design alusivo ao mais recente álbum dos irmãos e estará disponível aos fãs maiores de 21 anos em meados de...
Heineken tem leve queda no volume de vendas de cerveja no Brasil
Fábrica da Heineken em Jacareí (SP) — Foto: Paulo Whitaker/Reuters A fabricante holandesa de bebidas Heineken informou nesta terça-feira (23) que o volume de cervejas vendidas no Brasil teve leve recuo no terceiro trimestre, ante igual período de 2018. Segundo a companhia, o segmento de bebidas premium e da sua...
“Tropicana”, de Alceu Valença, vira cerveja da Colorado
Quando Alceu Valença descreveu a “Morena Tropicana” em sua música mais famosa, não imaginou que, um dia, inspiraria com ela a criação de uma “loira”. Não entendeu, né? A novidade tem cheiro, gosto e rótulo: “Tropicana“. A bebida, lançada pela Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto, tem entre seus ingredientes o umbu e o cajá, dois...
Itaipava cria lata em homenagem a Manaus
A Itaipava desenvolveu uma lata exclusiva para festejar os 350 anos de Manaus, comemorado nesta quinta-feira (24), e lança uma embalagem especial para as latas de 269ml de Pilsen. Serão mais de 12 milhões de unidades distribuídas na capital amazonense, em todos os pontos de venda associados. Itaipava Manaus 350...
Open VAR: Torcedor ganhará cerveja a cada consulta ao vídeo em Fla x Grêmio
Se for acionado no jogo entre Grêmio e Flamengo, o VAR dará motivo para torcedores gaúchos comemorarem a parada da arbitragem para analisar lances polêmicos. Pelo menos é o que promete um bar de Porto Alegre, que distribuirá cerveja de graça no chamado Open VAR. O jogo é pela Libertadores...
Sua avó no rótulo de cerveja – conheça a nova campanha da Cervejaria Avós!
Via de regra, todo mundo tem uma avó. Duas, na verdade. Além de quatro bisavós. Mas nem todo mundo conhece ou conheceu todas. Bom, a cerveja Avós foi fundada por um neto que teve a sorte de conviver com todas as suas. Não a ponto de ter idade pra tomar...
Equipamentos da fábrica de cerveja de Juazeiro começam a chegar à cidade
Equipamentos da Nordhaus chegaram esta semana (Imagem: Divulgação) A Villa Bossa Nova, que já está com obras bem adiantadas, recebeu esta semana), em Juazeiro (BA), os primeiros equipamentos da fábrica de cerveja Nordhaus, que será instalada no local. De acordo com Emerson Castro, diretor da Nordhaus, nesta primeira etapa, a...
João Pessoa tem festival de cerveja artesanal
Mangabeira Shopping (Imagem: Divulgação) De sexta-feira (18) a domingo (20), o Mangabeira Shopping será o ponto de encontro dos amantes da cerveja em João Pessoa. Em parceria com o Sebrae Paraíba, o centro de compras realiza a primeira edição do “Festival Experimenta” com o tema cerveja artesanal. O evento tem...
Oktobertruck reúne Cerveja Artesanal e os Food Trucks premiados em Guarulhos
Inspirada na Oktoberfest, festa mais cervejeira do Brasil, a Oktobertruck reúne cervejarias artesanais (Cervejaria Madalena, GuaruBier, Insana Cervejaria e Cervejaria Dama) em uma operação especial da Komblue, o Beer Truck que terá exclusividade no evento, servindo mais de 25 rótulos das cinco cervejarias. Especializado em Chopp e eventos, a Komblue...
4ª Edição do Degusta PA começa hoje
Começa nesta sexta-feira (18) em Pouso Alegre a 4ª edição do evento Degusta PA, que reúne food trucks com comidas e cervejas artesanais e música ao vivo. O festival vai até o domingo, dia 20. Esta edição do Degusta PA tem o apoio da superintendência municipal de Cultura e faz...
Carlsberg lança a primeira garrafa de cerveja feita com papel
Carlsberg lança a primeira garrafa de cerveja feita com papel (Imagem: Divulgação) A Carlsberg lançou a primeira garrafa de papel do mundo feita para cerveja. Ela usa fibras de madeira recicláveis e sustentáveis. A cervejaria dinamarquesa, uma das maiores do planeta, diz que a novidade é 100% biológica. A garrafa...
Oktoberfest na Farinha Pura Experiencia com muita Paulaner
Oktoberfest na Farinha Pura Experiencia (Imagem:Divulgação) Neste sábado a partir das 16h, o Farinha Pura Experiencia realiza a OKTOBERFEST PAULANER. O evento tem entrada gratuita e será regado com rótulos da cervejaria Paulaner – uma das cervejas da Oktoberfest Oficial, na Alemanha – a preços promocionais, além de sorteios e...
Lançamento da mais nova Eisbock do Brasil acontece em Curitiba
A Eisbock teve sua origem na Alemanha e, por mais que não seja 100% comprovada, a crença é de que ela foi criada por acidente quando alguns barris ficaram para fora de um armazém, em pleno inverno. No dia seguinte, quando os trabalhadores chegaram na fábrica e viram que tinham...
Cerveja Galeza – 1º Assado na Fábrica
1º Assado na Fábrica da Galeza (I,age,: Divulgação) O 1º Assado na Fábrica traz uma nova experiência aos apaixonados por carne, música e cerveja! Um evento gastronômico-cultural que acontece nas dependências da cervejaria Paralelo 30, em Eldorado do Sul. No anseio de movimentar culturalmente a cidade e a fábrica, a...
Menos expositores e ingressos mais baratos: Festival da Cerveja terá mudanças em 2020
Festival Brasileiro da Cerveja (Foto Divulgação) O Festival Brasileiro da Cerveja terá mudanças a partir do próximo ano. Duas delas serão mais visíveis ao público que visitar a Vila Germânica entre os dias 11 e 14 de março: a redução do número de expositores, que ficará limitado a 100 –...
Lançamento “O Apanhador” 4 Árvores + Tap Attack
Nesta quinta feira, dia 10 de outubro o Fora da Lei Craft Beer (Porto Alegre) irá sediar um evento mais que especial, o lançamento da Cerveja “O Apanhador” da Cervejaria 4 Arvores com a colaboração de Stan Hieronymus, autor de For the Love of Hops. O Apanhador é uma Rye...
Happy Hour Oficial Semana Lixo Zero – Troque Pet por cerveja!
A SEMANA LIXO ZERO POA merece ser COMEMORADA! Vamos juntos brindar com a consciência aberta – e com os copos cheios – essa semana que é mais um convite à reflexão sobre o nosso consumo e responsabilidade frente aos resíduos gerados e impactos ao planeta. A My Growler tem o...
Vila do Stannis [12.10.19] Stannis Pub Blumenau
Vila do Stannis (Imagem: Divulgação) Dia das Crianças tá chegando, bb! E pela primeira vez, o porão vai virar uma vila! Uma vila que esteve presente na nossa vida durante muito tempo! Chega no porão e pede um suco de limão, não, de tamarindo, não, de groselha (…) Vai um...
Cervejaria de Blumenau irá possibilitar aos amantes de cerveja criar sua própria receita
Capital Nacional da Cerveja e terra da Oktoberfest, Blumenau está sempre à frente quando o assunto é cerveja artesanal. Por isso, a cidade foi escolhida para abrigar um empreendimento que traz uma proposta inovadora e inédita no Brasil: a My Beer Factory & Pub. A ideia da nova cervejaria, localizada...
Reveladas as cervejas colaborativas da Noi Oktoberfest
A Noi Oktoberfest é a 1ª edição da tradicional festa cervejeira alemã e será realizada no sábado, dia 12 de outubro, de 11h até às 22h, na Nostra Casa Della Birra, fábrica da cervejaria em Itaipu. O mestre cervejeiro Guilherme Zanin convidou as cervejarias Dead Dog e W*Kattz, também niteroienses,...
Eisenbahn celebra a cultura alemã e a tradição cervejeira na Oktoberfest 2019
Oktoberfest Blumenau (Imagem: Divulgação) De 9 a 27 de outubro, Blumenau recebe a 36ª edição da Oktoberfest, que tem pelo quinto ano consecutivo a Eisenbahn como cerveja oficial. Nas semanas em que a Capital Brasileira da Cerveja vive a maior celebração da cultura alemã no país, a marca nascida na...
Krug Bier apresenta sua 1ª Oktoberfest
Um evento todo dedicado aos amantes da cerveja! Esse é o foco da 1ª edição da Oktoberfest Krug Bier. Um dia inteiro com ótima comida, excelente música, muita diversão, espaço kids com monitores e, principalmente – cervejas de tirar o fôlego. Das 10h às 20h, no Estacionamento do Porcão – Avenida...
Food Trucks, shows e diversas opções de cervejas: Oktoberggren acontece no dia 26 de outubro
Conhecido como o maior festival de cerveja do mundo, a Oktoberfest já começou em diversas regiões. Em Nova Odessa, a Oktoberggren – evento organizado pela Berggren – acontece no dia 26 de outubro, na própria cervejaria. O público poderá saborear diversas opções de cervejas da marca, como a Hop Lager...
Trooper Day: Beef Bar faz lançamento da cerveja hoje!
Bodebrown Trooper Brasil IPA (Imagem: Divulgação) De 03 a 05 de outubro, o Beef Bar Escondido realiza o Trooper Day: evento que lança a cerveja Trooper Brasil IPA, realizado pela Cervejaria Bodebrown em parceria com o Iron Maiden. O evento acontece das 18h às 00h com playlist, claro, tocando os...
Dogma lança cerveja com aromas frutados e lactose
Conhecida por ser uma cerveja de alto amargor e de alto teor alcoólico, a India Pale Ale (ou IPA) tem conquistado cada vez mais o paladar dos brasileiros. Pensando nisso, a cervejaria Dogma acaba de lançar a Creamy, uma IPA com lactose. Levemente adocicada, a bebida possui aromas frutados e...
Prussia Bier amplia sua fábrica e adquire novos equipamentos para envasamento de latas
Cervejaria Prussia Bier (Imagem: Leonardo Caires) A atual fábrica da Prussia Bier, localizada na cidade de São Gonçalo do Rio Abaixo (região central de MG), vai ganhar mais espaço com a ampliação de 367 para 500 metros quadrados. O aporte foi de R$ 900 mil. Outra boa novidade é a...
Eisenbahn apresenta versão 2019 da cerveja Oktoberfest
A Eisenbahn, cerveja de Blumenau que segue a Lei Alemã da Pureza (1516) na fabricação dos estilos alemães que compõem o portfólio da cervejaria, lança pela 11ª vez o estilo sazonal em homenagem à maior celebração da cultura alemã no país, a Oktoberfest. Em Blumenau, a festa, que acontece desde...
Cervejaria Sátira lança linha de latas próprias
Cervejaria Sátira lança suas cervejas na versão lata (Imagem: João Dicker ) O ano de 2019, já é o mais especial na história da Sátira, não só por celebrar os 4 anos de inauguração promovendo uma série de ações ao longo do ano, mas também por apresentar mais uma novidade:...
Dogma lança cerveja inspirada em suco havaiano
A cervejaria Dogma resolveu buscar inspiração no Havaí para lançar sua nova cerveja, a Huaka´I Po. A bebida pertence ao estilo Sour (cervejas que costumam ter acidez provenientes de bactérias lácticas, acéticas ou outros microrganismos), e leva quantidades absurdas de frutas inspiradas no POG, um suco havaiano que leva maracujá, goiaba e laranja....
No dia do sorvete, aprenda como preparar um milkshake de cerveja
Os últimos dias do inverno já mostram uma prévia do que está por vir nos próximos meses: muito calor e sol. Para ajudar na hora de refrescar-se, o sorvete pode ser uma boa pedida, inclusive possui até uma data própria em sua homenagem. O dia do sorvete é comemorado no...
Cervejaria Satélite e “Guerrilha!” lançam Wee Heavy maturada em amburana
Para brindar o finalzinho do frio da estação e o ritmo hiperativo que tomou conta da produção, a cervejaria Satélite apresenta ao mercado um lançamento parrudo. A partir de dia 23 de setembro, chega aos bares e empórios especializados do país, a Cosmic Revolution, uma Wee Heavy, elaborada em parceria...
Ceva no Total #11 acontece no dia 28 de setembro
Após ter sido adiado devido a previsão do tempo, o Ceva no Total #11 tem nova data: dia 28 de setembro, sábado. O evento acontece no Largo Cultural do Shopping Total, em Porto Alegre. Com entrada gratuita e 30 cervejarias, o Ceva chega em sua décima primeira edição e já faz...
7ª edição do Mondial de la Bière se despede do Rio de Janeiro com gostinho de quero mais
Foram cinco dias de muita cerveja, gastronomia e música da melhor qualidade. A 7ª edição do Mondial de la Bière no Rio de Janeiro mal terminou e o público já está ansioso pelas edições paulista e carioca de 2020. Os armazéns 2, 3 e 4 do Píer Mauá foram tomados...
Cervejaria Noi promove Oktoberfest com chopes colaborativos e comida típica
A Cervejaria Noi abre as portas da Nostra Casa Della Birra, sua fábrica em Itaipu, Niterói, para a primeira edição do Noi Oktoberfest. A tradicional festa cervejeira alemã acontecerá no sábado, dia 12 de outubro, de 11h até às 22h. O evento terá pratos típicos, jogos que valerão brindes da marca Noi e Espaço Kids para a criançada. Além das premiadas cervejas da casa, outras duas receitas exclusivas para...
Backer promove 3ª edição do Backer Whisky Experience
A Backer acaba de confirmar a realização da terceira edição do seu Backer Whisky Experience, no dia 18 de setembro, para quem deseja aprender um pouco mais sobre o maravilhoso e amplo mundo do whisky. Durante o curso, os alunos terão a chance de conhecer um pouco mais sobre a...
Degustação de cervejas no Farinha Pura Experiencia
Cerveja Colorado Appia (Imagem: Divulgação) Nesta quinta, 12/09, às 19h, o Farinha Pura Experiencia vai realizar uma degustação de cervejas Colorado comandada pela sommelier de cervejas da Ambev, Stephany Grey. O ingresso para participar custa R$ 50 – reversíveis na compra de produtos degustados. Contato e mais informações pelo telefone...
Cervejaria Satélite lança quarto rótulo da linha Hop Attack, a SIMCOE
A cervejaria Satélite da continuidade a sua série de “single hops” com a comunicação que homenageia o clássico jogo “Space Invaders” dos anos 80 e lança agora o quarto rótulo da série, a “Simcoe” em versões chope e lata 473ml ! O lúpulo escolhido agora foi o Simcoe como os...
Estude cerveja: Science of Beer lança agenda de cursos do segundo semestre
O consumidor brasileiro está cada vez mais exigente e ávido por novos rótulos de cervejas especiais. Com isso, o trabalho do sommelier se torna ainda mais estratégico no mercado cervejeiro atual. O profissional é responsável por avaliar as características sensoriais da bebida e passar essas informações de modo claro ao...
Com portfólio mutável e premiado, cervejaria Dogma lança rede de franquias
Uma pesquisa da Kantar Worldpanel apontou que o consumo de cerveja apresentou crescimento no último ano no Brasil. Em 2016, a bebida era consumida em 62,3% dos lares, percentual que subiu para 62,7% em 2017 e para 63,4% em 2018. O estudo ainda revelou que é longe de casa que...
Mondial de la Bière abre sua 7ª edição carioca
O primeiro dia do Mondial de la Bière foi marcado pela divulgação das melhores cervejas, segundo os jurados convidados pelo evento. Recorde de todas edições, 396 rótulos foram inscritos no concurso Mbeer Contest Brazil, uma competição com avaliação baseada nas qualidades intrínsecas da cerveja. Mondial de la Bière Rio (Imagem:...
1ª cerveja do Paraná, criada em 1870, é relançada
Há 140 anos o austríaco João Leitner foi o responsável pela criação da primeira cerveja paranaense, a Cruzeiro, uma Lager maturada em barris de carvalho e um sucesso na época. A Cruzeiro esteve no mercado até 1950 e agora o bisneto do criador da cerveja, o curitibano Beto Glaser, retoma...
As cervejas vencedoras da Copa Cervezas de América 2019
Um dos mais importantes concursos do calendário internacional, a Copa Cervezas de América revelou na noite de sábado, 31 de agosto, as vencedoras das medalhas em cada uma das 60 categorias em disputa. A distinção como Melhor Cervejaria das Américas ficou com a cervejaria Backer, de Belo Horizonte, a melhor...
Vai começar mais uma edição do Mondial de la Bière – RJ
Vai começar mais uma edição do Mondial de la Bière – RJ (Imagem: Divulgação) Todo mundo preparado? Entre quarta-feira e domingo, 4 a 8 de setembro, os armazéns 2, 3 e 4 do Píer Mauá, na zona portuária do Rio de Janeiro, recebem a 7ª edição carioca do Mondial de la...
Wonderland Brewery, premiada no Mondial de la Bière 2018, lança novos rótulos na 7ª edição do evento
A Wonderland Brewery, medalha de Ouro pelo júri especializado no Mondial de la Bière RJ 2018, anuncia sua participação na sétima edição do principal evento cervejeiro do Rio de Janeiro. Desta vez, a cervejaria inspirada no País das Maravilhas levará para o festival nove sabores, incluindo três lançamentos, além de...
Microcervejarias reduzem em 20% o custo de exportação utilizando barris de PET
O uso de barril de PET 100% nacional para o transporte e armazenamento de cerveja artesanal está reduzindo em 20% o custo das microcervejarias e ampliando a possibilidade de exportação da bebida para outros estados e países. Desde o início deste ano, Europa, Estados Unidos e Argentina estão recebendo cervejas...
Noi chega ao Mondial de la Bière com lançamentos exclusivos
Presente em cinco de seis edições do Mondial de la Bière, a cervejaria Noi apresentará as três primeiras cervejas do Noi Lab ao público. O selo traz cervejas elaboradas pelo mestre cervejeiro Guilherme Zanin, no laboratório de testes da fábrica da Noi, em Itaipu, Niterói. Com uma pegada menos clássica...
Three Monkeys Beer está de volta ao Mondial de La Bière RJ com 24 rótulos
Depois da ausência em 2018, a Three Monkeys Beer anunciou seu retorno ao Mondial de La Bière edição Rio de Janeiro. A cervejaria artesanal carioca, que fez sua última participação no megaevento em 2017 e fez sua estreia na versão paulistana este ano, estará no Pier Mauá nos dias 4,...
Torten Paradies anuncia Cuca de Cerveja para Pomerode Bierfest
Um dos pratos típicos da região, a cuca alemã (Imagem: Divulgação) Quando falamos em Pomerode, uma das coisas que referencia a cidade na região do Vale do Itajaí, são as deliciosas cucas feitas no município. E, a confeitaria Torten Paradies está preparando uma novidade diferente e que promete causar a...
Cervejaria Satélite lança nova linha de cervejas começando com uma RIS com baunilha
Heavy Impact da Cervejaria Satélite (Imagem: Divulgação) A cervejaria Satélite não para de fermentar ideias e cervejas, por isso, a partir de 28 de agosto, a marca lança mais uma linha de receitas, batizada de Supermassive Serie. A escolhida para iniciar a seleção é a Heavy Impact, uma Russian Imperial...
A Heineken é Van Gogh
Peça de campanha da Heineken sobre patrocínio do Museu Van Gogh (Imagem: Divulgação) Um dos espaços culturais mais importantes do mundo, o Museu Van Gogh, em Amsterdã, passa a ser patrocinado pela Heineken. A cervejaria holandesa divulgou no último dia 19 um comunicado informando que o contrato de patrocínio tem...
Conheça as cervejas premiadas na Copa Cerveja Brasil 2019
Foram três dias de avaliações, envolvendo mais de 40 especialistas de todo o país. E, na noite do último dia 16, a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) divulgou os vencedores da Copa Cerveja Brasil, durante a programação da ExpoBrew, em Vitória (ES). Ao todo, 65 marcas foram reconhecidas, 99...
Lagos, fábrica especializada em cervejas artesanais, lança marca própria no Mondial de la Bière
Com mais de 50 marcas em seu currículo, Lagos lança a Enseada, marca própria, em setembro, na 7ª edição carioca do Mondial de la Bière. Idealizada por Dennis Martins, Marcelle Lopes e Rafael Torresini, a Cervejaria Lagos (Saquarema, Região dos Lagos) se dedicava até então exclusivamente à produção das chamadas...
Veja como um dos melhores restaurantes da Colômbia evidencia sua hospitalidade com os clientes
Quando abriu seu negócio, Abe Dau tinha apenas um sonho e quatorze garrafas de rum. Hoje, é proprietário de um dos melhores restaurantes de Cartagena, na Colômbia. O empresário conta como sua presença online ajudou no crescimento de sua empresa. Boas-vindas no El Arsenal, na Colômbia No El Arsenal, você...
Cervejaria Bragantina contrata!
Cervejaria Bragantina contrata (Imagem: Divulgação) No último dia 19 de agosto a cervejaria de Bragança Paulista anunciou em suas redes sociais uma nova vaga para fazer parte de sua equipe. Confira o post: Bora fazer parte dessa equipe?!? Se liga no que estamos buscando: – Pessoas pró ativas e comprometidas....
Cervejaria Noi chega a São Paulo com lançamento exclusivo da Selvaggio
19 de agosto de 2019 – Desde que foi lançada em 2011, na cidade de Niterói, no Rio de Janeiro, o público cervejeiro pergunta quando a Cervejaria Noi estaria de forma oficial em São Paulo. Agora, com a maturidade de oito anos de estrada e mais de cinquenta prêmio nacionais...
Dogma terá festa de dois anos do Tasting Room com lançamento de seis cervejas e promoções
Tap Room Dogma (Imagem – Victor Pontes) O tasting room da Dogma, cervejaria paulistana, abrirá suas portas no domingo, 25 de agosto, para comemorar seu segundo aniversário. Nesses dois anos, muito trabalho, desafios e conquistas fizeram parte da rotina do bar, que tem uma fábrica própria no anexo, onde são produzidas cervejas...
2º Concurso de Cerveja Caseira do Pomerode Bierfest está com inscrições abertas
Pomerode Bierfest (Crédito-Daniel Zimmermann) Produtores caseiros de cerveja terão a oportunidade de testar seus rótulos em uma disputa. O Pomerode Bierfest, que acontece de 5 a 8 de setembro está realizando a 2ª edição do Concurso de Cerveja Caseira. A competição irá premiar as três melhores receitas da bebida no estilo...
Estão abertas as inscrições para a Copa Internacional da Cerveja POA
O concurso Copa Internacional da Cerveja POA, que neste ano chega em sua terceira edição, já ocupa lugar de destaque entre as 10 maiores competições de cervejas do mundo, e coloca a cidade de Porto Alegre no foco dos olhares cervejeiros de todos os cantos. Copa Internacional da Cerveja POA...
Contagem regressiva para o Mondial de la Bière Rio
Está chegando a 7ª edição carioca do Mondial de la Bière. Entre 4 e 8 de setembro os armazéns 2, 3 e 4 do Píer Mauá serão palco do festival. 17 mil metros quadrados serão tomados pelas mais de 100 cervejarias nacionais e internacionais que se preparam para apresentar seus...
Expoville vai abrigar o Craft IPA Festival de Cervejas nos dias 17 e 18 de agosto
O estilo India Pale Ale (IPA), um tipo de cerveja com alto amargor devido a sua concentração de lúpulos e aroma, cresceu muito em popularidade nos últimos anos tanto no Brasil quanto em todo o mundo. Craft IPA Festival de Cervejas acontece em Joinville (Imagem: Divulgação) Prova de que caiu...
Ceva no Total chega em sua décima primeira edição na capital gaúcha
O Ceva chega em sua décima primeira edição e já faz parte da agenda de eventos do público portoalegrense. O evento que já conquistou seu espaço no cenário nacional de cervejas artesanais tem entrada gratuita e acontece no dia 07 de setembro (sábado), no Largo Cultural do Shopping Total, em...
Cervejaria Dogma fecha parceria com a Buena Importadora e amplia atuação no Rio de Janeiro
Os cervejeiros cariocas já podem comemorar: a partir de agora a cervejaria Dogma terá sua distribuição feita pela Buena Importadora, a maior importadora de cervejas belgas no Brasil. A Dogma foi fundada em 2015 e já ganhou o título de melhor cervejaria do país três vezes pelo renomado portal RateBeer...
Ashby conquista quatro medalhas em dois grandes concursos mundiais de cerveja
A cervejaria Ashby, fundada em 1993 pelo americano Scott Ashby na região de Amparo (SP), busca cada vez mais inovar e oferecer aos consumidores cervejas elaboradas com os melhores ingredientes e sabores únicos. O resultado desse empenho e dedicação são os prêmios conquistados pela marca em eventos importantes do mercado...
Cervejaria Sunset Brew conquista quatro medalhas em um dos maiores concursos cervejeiros do mundo
Conhecido como um dos maiores concursos cervejeiro do mundo, o World Beer Awards divulgou essa semana a lista dos vencedores. A premiação anual que acontece em Londres, teve diversas marcas brasileiras entre as melhores do mundo. Uma das cervejarias que teve destaque no evento foi a catarinense Sunset Brew, que...
10º Catarina Bier Festival
A ACervA Catarinense, Associação dos Cervejeiros Artesanais de Santa Catarina, convida você para prestigiar a décima edição do Catarina Bier Festival. O tradicional evento faz parte do calendário da associação, é itinerante, circulando pelas várias regionais no estado e neste ano será em Blumenau, no Pavilhão Eisenbahn Bierhaus, anexo Vila...
Cervejaria Invicta se torna S/A e fãs da marca agora podem ser sócios
Completando oito anos em agosto, a Cervejaria Invicta de Ribeirão Preto é hoje uma empresa consolidada com grandes vitórias e ampliações em sua história. “Crescemos um pouco todos os dias, nós aumentamos a capacidade da fábrica de 70 para 150 mil litros, por exemplo. Mas nossa próxima conquista é a...
Dia dos Pais: veja quais são as sugestões da Therezópolis para a data
O Dia dos Pais, celebrado no próximo dia 11 de agosto (domingo), é uma ótima data para escolher cervejas especiais para presentear. Pensando nisso, a Cerveja Therezópolis indica 6 tipos da bebida que agradam aos mais diversos paladares e pode tornar a data e as comemorações, como os almoços em...
Sunset Brew lança cerveja com café Catuaí Amarelo
A Sunset Brew acaba de lançar o que promete ser um novo sucesso no mercado cervejeiro: a Mystic Panther, uma Imperial Coffee Porter. A base da receita dá a ela uma essência muito mais próxima de Porter do que Stout, devido a intensidade, complexidade e tendências de chocolate e cacau...
Como harmonizar pratos típicos do inverno com cerveja, por Alexandre Vaz, da Ashby
O inverno definitivamente começou no Brasil, e muitos costumam se aquecer através de refeições que são a cara da estação mais fria do ano. Apesar de ser uma bebida bastante associada ao verão, a cerveja é uma boa pedida em qualquer estação, inclusive durante esse período. Para quem não abre...
Instituto Marketing Cervejeiro promove workshop de Gestão e Tributação Cervejeira
O Brasil é o terceiro maior produtor de cerveja no mundo. E o nicho que mais cresce é, sem dúvida, o das artesanais. Apesar de representar apenas cerca de 2% do que é produzido por aqui, as cervejarias artesanais crescem sem parar. A Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (ABRACERVA) espera...
Skol e Petz lançam Dogz, a cerveja para cachorro
Depois de a cervejaria Colorado apresentar a cerveja para cachorros Cãolorado, agora é a vez da Skol trazer ao mercado a sua bebida para os animais de estimação. Em parceria com a rede de lojas Petz, a marca lança a Skol Dogz. O produto será vendido em packs com edição...
Pratinha desenvolve a Magic Booze, a primeira cerveja instantânea do mundo
Magic Booze, a primeira cerveja instantânea do mundo (Imagem: Divulgação) A Cervejaria Pratinha, de Ribeirão Preto, lança uma cerveja instantânea. Trata-se de uma cerveja artesanal ultra concentrada e que fica pronta com a adição de um copo de água com gás gelada. O composto é acondicionado stand-up pouches com bicos...
Conheça a programação da Conferência de Cervejeiros no Chile
Como programação paralela à Copa Cervezas de América, a Conferência de Cervejeiros completa a Semana Cervejeira do Chile, que se estende de 26 a 31 de agosto. É uma oportunidade para se atualizar com expoentes da indústria cervejeira mundial. As inscrições para a Semana Cervejeira podem ser realizadas neste link....
Templo Cervejeiro da Backer apresenta seu novo chef e lança cardápio especial
Cardapio Backer Ribs (Foto: Gustavo Andrade) Diferentes opções de pratos com uma deliciosa mistura de sabores e culturas é a nova investida da Backer para o seu Templo Cervejeiro, com a chegada do chef Arlen Fortes. Ele investiu em uma mescla de técnicas de gastronomia usadas por chefs de todo...
Conheça as atrações especiais da Festa de 3 anos da Verace
É festa! O aniversário de três anos da Cervejaria Verace está chegando e, este ano, eles têm muito o que comemorar. Está marcada para o sábado (03/08), das 12h às 23h, na rua em frente à fábrica, no Jardim Canadá. A festa é pet friendly, terá espaço kids e ainda...
Alunos de 112 cidades, 20 estados e mais dois países estão em Blumenau (SC) para estudar sobre cerve
Julho, para muitos, é sinônimo de férias. Já outros, aproveitam a folga para aprimorar seus conhecimentos ou aprender sobre novas áreas. E a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) é um dos destinos procurados por estas pessoas. Durante os cursos concentrados, que seguem até o fim do mês, a...
Prussia Bier é apoiadora oficial da 1ª edição do Festival Gastronômico de São Gonçalo do Rio Abaixo
A cidade de São Gonçalo do Rio Abaixo aguarda ansiosamente a chegada de seu Festival de Inverno que, este ano, chega com uma grande novidade: a realização do 1º Festival Gastronômico. A Prussia Bier é apoiadora oficial dos dois eventos e todas as atrações são gratuitas para o público. O...
I Fórum de Tecnologia Cervejeira de Ouro Preto vai acontecer no Ourobier 2019
I Fórum de Tecnologia Cervejeira de Ouro Preto vai acontecer no Ourobier 2019 (Imagem: Divulgação) A terceira edição do Festival de Cerveja Artesanal de Ouro Preto – OuroBier – que acontece na histórica Ouro Preto, contará este ano com a realização do I Fórum de Tecnologia Cervejeira. Importantes nomes do...
Terceira edição do Ouro Bier Fest será entre os dias 24 a 28 de julho
A partir do dia 24 de julho (quarta-feira), uma das cidades mais icônicas de Minas sediará a terceira edição do Ouro Bier Fest – Festival Internacional de Cervejas Artesanais de Ouro Preto. Este é um dos mais novos e maiores festivais cervejeiros de Minas Gerais e tem como foco principal...
Porto Alegre recebe a 3ª edição do Festival Sul-Americano de Cerveja com muitas novidades
Festival Sul-Americano de Cerveja com muitas novidades (Imagem: Giovani Paim) O mês de agosto promete ser agitado para os apreciadores de cerveja artesanal. Nos dias 9, 10 e 11, acontece a 3ª edição do Festival Sul-Americano de Cerveja, no Centro de Eventos Fiergs, em Porto Alegre. Ao todo, mais de...
Cervejaria Sunset Brew projeta faturamento de R$10 milhões impulsionado por crowfunding
Dois empreendedores e um rinoceronte: foi assim que começou a trajetória da cervejaria Sunset Brew, da cidade de Tijucas, em Santa Catarina. O empreendimento começou a ser idealizado após uma viagem de Eduardo Petry e Sheldon Cole, ao Kruger National Park, na África do Sul, onde conheceram seu “muso” inspirador,...
Krug Bier é patrocinadora oficial da Festa Palquinho
Foto de Cerveja artesanal em BH (Imagem: Midiaria O Krugbiergarten orgulhosamente sedia mais uma edição da Festa Palquinho no sábado (20/07), das 12h à 0h com o melhor BBQ by Ao Gosto e Coal BBQ, além de ampla gama de cervejas artesanais da Krug Bier. As atrações musicais incluem Gabriel...
Inscrições para Copa Cerveja Brasil encerram neste sábado (20)
Incentivar a produção de cervejas com cada vez mais qualidade através da avaliação e feedback de profissionais renomados no setor. Este é o principal objetivo da Copa Cerveja Brasil. E para as marcas que desejam participar da competição, é preciso se apressar: as inscrições encerram neste sábado (20). Para garantir...
Você conhece a cerveja Lula Livre?
Rock n’Bräu Lula Livre (Imagem: Divulgação) A cervejaria carioca Rock n’Bräu tem uma característica peculiar: ela mistura malte e lúpulo com política. Após lançarem um rótulo chamado Fora Temer, no começo deste ano, o coletivo volta à cena com a Lula Livre, a nova aposta da marca. A cerveja tem...
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Cerveja artesanal cresce na Serra Catarinense
A fábrica da cerveja artesanal lageana Princesa da Serra terá um investimento de R$ 1 milhão na sua ampliação, passando da produção de cinco mil litros por mês para 20 mil litros mensais. A reunião entre os proprietários da cervejaria, Eli Fernando Zanin e James Branco; o vice-prefeito, Juliano Polese;...
Heineken iniciará produção da Lagunitas no Brasil
Criada em 1993 e adquirida pela Heineken em 2017, a cervejaria norte-americana chega ao Brasil reforçando o portfólio da multinacional e aumentando a competição com rivais no segmento de maior valor. Criada na cidade de Petaluma, no estado da Califórnia, a cervejaria Lagunitas se tornou ao longo de seus 25...
Dogma comemora quatro anos com evento no Unibes Cultural
Eleita por três vezes a melhor cervejaria do país pelo portal Ratebeer, mais de 100 rótulos lançados, inauguração do Tasting Room e diversos prêmios. Em apenas quatro anos, a Cervejaria Dogma já coleciona grandes conquistas, e, para brindar essa vitória, irá realizar uma grande festa no dia 13 de julho,...
Gym hours for new year’s day
Introduction Pour-over meditation schlitz godard, subway tile edison bulb palo santo poke ethical cornhole taiyaki marfa williamsburg photo booth. Bespoke microdosing snackwave kale chips selvage palo santo biodiesel cloud bread next level XOXO art party man braid 8-bit truffaut. Kogi microdosing +1 cardigan copper mug mustache. Coloring book mlkshk knausgaard...
Cervejaria que se inspira em Alice no País das Maravilhas chega em Brasília
A Wonderland Brewery deixa na cara sua principal inspiração: o universo de Alice no País das Maravilhas. A marca de cerveja artesanal, de fato, tem um quê de surrealidade. Para começar, foi fundada por Chad Lewis, um norte-americano, sua esposa siberiana, Anna, e pelo carioca Pedro Fraga. Agora, os cinco rótulos serão...
Cervejaria Zeit lança sua Weizen na versão lata
A Cervejaria Zeit, de Joinville – SC, acaba de lançar a sua Weizen na versão lata, anteriormente o estilo era comercializado apenas em barris. O anúncio de lançamento da cerveja foi feito nesta terça-feira, na página da cervejaria. As vendas estão sendo feitas na própria fábrica e em breve deverá...
Governo altera decreto sobre a fabricação de cervejas
Cerveja (Imagem: Reprodução) O Ministério informou que o decreto não altera o limite mínimo de utilização de malte de cevada nas cervejas. Este limite é definido pelo item 2.1.5. da Instrução Normativa n°54/2001 e continua em vigor até a publicação da alteração desta norma. A norma define adjuntos cervejeiros como...
O primeiro bar nudista de Londres
O pub The Coach and Horses — inaugurado em 1847, no coração do Soho londrino — acaba de ganhar uma licença da prefeitura, similar à concedida para casas com shows de striptease, que autoriza o estabelecimento a receber clientes completamente nus em suas dependências. Segundo Alastair Choat, que administra o...
Monges encontram receitas antigas e ‘ressuscitam’ cerveja 220 anos depois
Monges belgas apresentaram ao mundo uma cerveja que era já uma marca bem conhecida, mas que agora conta com toda uma nova forma de fazer a cerveja. Receitas com 220 anos guardadas pelos monges foram finalmente desvendadas. O mesmo sucedia na abadia de Grimbergen, que já conta com uma cerveja...
Inspirada em famosa peça de Vinicius de Moraes, Dogma lança nova versão da cerveja Orfeu Negro
No dia 09 de julho, a morte de um dos maiores compositores e poetas do Brasil, Vinicius de Moraes, completa 39 anos. Sua obra é vasta, passando pela música, literatura, cinema e teatro. Buscando homenageá-lo, a cervejaria Dogma criou a cerveja “Orfeu Negro”, que acaba de ganhar uma nova versão....
Por que a Bierland trocou as garrafas de vidro por cervejas em lata
Uma das mais antigas cervejarias de Blumenau está consolidando um arrojado reposicionamento de mercado. Fundada em 2003, a Bierland abandonou no início deste ano as garrafas de vidro e readaptou a produção de sua fábrica, de onde agora saem apenas latas de 350ml. O movimento já vinha sendo planejado desde...
Alemães compram toda cerveja da cidade para boicotar festival neonazista
Propagação de ódio movida a cerveja? Hoje não, meus caros. A polícia alemã e vários cidadãos se uniram para evitar que um festival neonazista tivesse cerveja disponível — e deu certo. Alemães acabam com festival neonazista ao comprar toda cerveja da região (Imagem: Divulgação) Um evento chamado Schild und Schwert (“Espada e...
Cervejaria Autêntica irá oferecer cursos de mestre cervejeiro
Cervejaria Autêntica irá oferecer cursos de mestre cervejeiro (Imagem: Divulgação) Qual a receita de uma boa cerveja? Para Anderson Sales Braga, idealizador da Cervejaria Autêntica, bastam apenas três ingredientes: dedicação, carinho e cuidado. É assim que o bauruense e o filho, Mateus, produzem cerveja há cinco anos em Agudos. “A...
Casal de SP ganha casamento na 3ª São Paulo Oktoberfest
A 3ª São Paulo Oktoberfest anuncia o casal vencedor do concurso“São Paulo Oktoberfest – O Casamento” – uma ação de engajamento que conectou ‘Oktoberlovers’ de todo País ao receber inscrições de mais de 200 histórias de amor no site da campanha. O casal eleito – que ganhou uma cerimônia completa...
Vitória (ES) receberá primeira Feira Brasileira da Cerveja Artesanal Independente
A cidade de Vitória (ES) será palco de uma importante programação para o universo cervejeiro. A ExpoBrew – Feira Brasileira da Cerveja Artesanal Independente – acontecerá nos dias 15 e 16 de agosto, Parque de Exposições Floriano Varejão e envolverá todas as áreas deste mercado. O evento é uma realização...
2ª Copa Cerveja Brasil: inscrições até 20 de julho
Cervejarias, não deixem passar a oportunidade de inscrever os seus rótulos no único concurso nacional feito apenas para as cervejarias artesanais independentes brasileiras! As inscrições ficam abertas até o dia 20 de julho e a entrega das amostras deverá ser feita entre os dias 21 e 31 do mesmo mês....
Representantes da Abracerva participam de reunião com o Presidente Jair Bolsonaro
Na terça-feira (18), o setor da cerveja artesanal independente deu um passo importante para a aproximação com o atual governo em busca de melhores condições de mercado. Através da Frente Parlamentar Mista em Defesa da Indústria Brasileira de Bebidas, os representantes da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) se reuniram...
Eisenbahn Mestre Cervejeiro apresenta novidades na estreia da nova temporada no Multishow
Criado com objetivo de fomentar a cultura cervejeira e convidar os consumidores a descobrirem o mundo das cervejas artesanais por meio de uma competição que gera curiosidade e conhecimento, o Eisenbahn Mestre Cervejeiro chega em 2019, a 10ª edição como concurso e 3ª temporada como reality show. Pela segunda vez,...
Estilo e praticidade: Dogma lança Growlers de inox em duas versões
Growler de Inox da Cervejaria Dogma (Imagem: Divulgação) Para quem não abre mão de beber a sua cerveja favorita em qualquer lugar, o growler é um item obrigatório. O garrafão pode ser feito de vidro, cerâmica ou alumínio, e serve para armazenar cervejas servidas na pressão (também conhecidas como “on...
Cervejaria Everbrew traz a terceira cerveja da linha BOMB!
Everbrew Guava Bomb (Imagem: Divulgação) Cervejaria Everbrew continua sua série de New England IPA com frutas. Depois do sucesso da Peach e da Mango, a linha BOMB ganha uma nova integrante! Produzida com adição de Goiaba, esta New England Fruit IPA traz o sabor muito presente da fruta tanto no...
A nova cerveja da Molinarius
Molinarius One Way Batch #01 (Imagem: Divulgação) No último dia 16, aconteceu o lançamento da Molinarius One Way Batch #01. A cerveja é uma genuína American West Coast IPA com 7,3% de ABV e 75 IBU em um conjunto com quatro lúpulos clássicos, seis tipos de maltes, seca e pungente...
Bolo de chocolate com cerveja
Que tal um bolo de chocolate com um toque de bebida alcoólica pra deixar ele ainda melhor? Ingredientes – Massa Bolo de Chocolate com Cerveja (Imagem: Divulgação) 04 ovos 02 xícaras de açúcar 01 xícara de manteiga 1/2 copo de leite 01 xícara de chocolate 03 xícaras de farinha de...
Cantina e Pizzaria Speranza lança sua própria cerveja
A Cantina e Pizzaria Speranza, que comemora 60 anos de história na gastronomia brasileira, acaba de lançar em suas unidades o chope artesanal Terceira Margem, produto que marca a estreia da cervejaria no mercado. As cervejas estão disponíveis nos restaurantes em Moema e Bixiga, na capital paulista. Com caráter maltado...
Bifes ao molho de cerveja
Que tal experimentar cozinhar um pouco com cerveja? Selecionamos a receita de bifes na cerveja, além de ser muito saborosa é muito rápida de preparar! Ingredientes 1/2 kg de coxão mole cortado em bifesSal e pimenta-do-reino a gosto3 colheres(sopa) de óleo2 cebolas picadas1 tablete de caldo de carne dissolvido em...
Startup Launch Festival especial de 1 ano de fábrica
Startup Launch Festival especial de 1 ano de fábrica (Imagem: Divulgação) Para comemorar o primeiro aniversário da fábrica, a Startup Brewing CO. está preparando uma grande festa no interior paulista, mais precisamente em Itupeva, onde funciona toda a área de produção e apoio logístico da companhia cervejeira. O Startup Launch...
Goose Island terá cerveja de graça em comemoração aos seus 31 anos
Goose Island (Imagem: Divulgação) Uma grande festa merece uma lista especial de convidados. Então, para celebrar seus 31 anos, a Goose Island convida as pessoas para festejarem no Brewhouse, no bairro de Pinheiros, em São Paulo. A bebida já está escolhida: o novo chopp criado especialmente para a ocasião, o...
Skol e Pantone se unem para lançamento de coleção Pride Pack
Se o colorido é utilizado para representar a comunidade LGBT nada melhor do que fazer uma parceria com quem realmente entende disso. Foi assim que a Skol decidiu se unir à Pantone para o lançamento de uma coleção pra lá de especial com latinhas nas cores do arco-íris e design...
Procon notifica Gol por promoção de passagens feita em parceria com AmBev
A Fundação Procon-SP enviou nesta quarta-feira, 19, notificação à Gol Linhas Aéreas para que esclareça a venda de passagens aéreas internacionais por R$ 3,90, sem taxas, na noite de terça-feira, 18, durante o jogo de Brasil e Venezuela pela Copa América. O site da empresa saiu do ar depois de...
Gol e Ambev venderão passagens a preço de cerveja!
A Gol anunciou que venderá passagens internacionais a R$ 3,90 durante o jogo do Brasil contra a Venezuela nesta terça-feira (18) pela Copa América. O preço não inclui taxas de embarque. A ação é uma parceria com a Ambev, fabricante da marca de cerveja Brahma. Os bilhetes serão de ida...
Em Belém Beer Zone lança IPAidégua
IPAidégua – Beer Zone (Imagem: Divulgação) A Beer Zone, mix de distribuidora e cervejaria cigana, de Belém/PA, lançou o seu segundo rótulo neste mês. Trata-se da IPAidégua, uma Session Red IPA. Com um nome bem sugestivo, baseado no vocabulário popular paraense Paidégua — que remete a alguma coisa muito muito...
Cervejaria Dogma apresenta opções de sanduíches e porções veganas no cardápio
O Tasting Room da Cervejaria Dogma, localizado na região central de São Paulo, além das várias opções de cervejas engatadas, agora irá contar com porções e sanduíches no cardápio. A novidade já está disponível, e possui três porções veganas por R$18: Batata Rústica, Polenta e Mandioca. Já a Coxinha de...
7 motivos para você consumir cerveja em lata
Com o passar dos anos muitas cervejarias artesanais começaram a acompanhar a tendência de mercado e lançando mais produtos envasados em latas, com isso o consumidor acaba tendo mais vantagens que nem sempre são analisadas na hora de escolher o produto. Pensando em diminuir o número de “conhecedores de cerveja”...
Para o Dia dos Namorados, My Growler possui presentes ideais para o casal!
Existem diversos tipos de casais: os cinéfilos, os baladeiros, os gamers e, claro, os cervejeiros. Se você parar para pensar, as cervejas são protagonistas em muitos encontros e vários brindes já foram propostos em nome de um forte sentimento. Para os apaixonados pela boa e velha gelada, o Dia dos...
Vampeta lança própria cerveja
Vampeta lança própria cerveja (Imagem: Divulgação) Campeão da Copa do Mundo de 2002, cambalhota na rampa do Palácio do Planalto, irreverência, bom humor, risadas e boas histórias. Vampeta talvez seja a personificação do jogador à moda antiga. Craque, brincalhão, frasista, provocador, sem meias palavras e bon vivant. Hoje, aposentado oficialmente...
Abracerva aposta em tecnologia da Gofind para consumidores encontrarem cervejas artesanais
Abracerva aposta em tecnologia da Gofind (Imagem: Divulgação) Com o objetivo de levar tecnologia para o mercado de cervejas artesanais e proporcionar uma melhor experiência aos cervejeiros, a Abracerva (Associação Brasileira da Cerveja Artesanal) firmou uma parceria com a Gofind, um localizador de produtos que utiliza tecnologia de inteligência artificial, que...
Cervejaria Loba é a parceira oficial do Canastra BBQ Festival
Uma tarde de muita cerveja e churrasco e diversão para todos os públicos! O Canastra BBQ Festival é um evento de churrasco open bar e open food, com um destaque: a cervejaria Loba é a parceira oficial e oferece sua gama de rótulos para todos curtirem à vontade. As atrações...
Cervejaria Dogma realiza ação social em parceria com a Acãochego
Após a repercussão do caso da cadela Manchinha, o empresário Hugo Rocha decidiu homenageá-la e, ao mesmo tempo, fazer uma boa ação. Em parceria com diversas cervejarias, lançou a cerveja “Manchinha”, cujo lucro foi revertido para ONGs de proteção aos animais. O projeto deu tão certo que as cervejarias Synergy,...
Cervejaria Bold Brewing celebra seu aniversário com festival open bar
Cervejaria Bold Brewing celebra seu aniversário (Imagem: Divulgação) A cervejaria cearense Bold Brewing tem muito o que comemorar. A cigana chega ao seu primeiro ano consolidada no mercado nacional, sendo distribuída em quase 20 estados brasileiros. Para celebrar as conquistas em tão pouco tempo, a marca lança o Bold B-Day, festa open bar,...
Crescimento do mercado de cerveja estimula criação de feiras de negócios do setor
Utilização de novas tecnologias, mudança de hábitos de consumo e crescente participação das artesanais promovem transformações em toda cadeia produtiva da cerveja. FORBEER é a nova Feira de Negócios Cervejeiros do mercado! (Imagem: Rawpixel) Dentro deste cenário, a Proma, que possui vasta experiência na organização de eventos de negócios em...
Berggren Tour terá degustação de cervejas direto do tanque
Cervejaria Berggren (Imagem: Divulgação) No dia 08 de junho acontece a Berggren Tour, evento idealizado pela cervejaria Berggren onde os participantes terão a oportunidade de conhecer de perto como funciona o processo de uma cerveja artesanal em todas as suas etapas. Durante a visitação, todos recebem um copo personalizado para...
Receita de Banana Bread com cerveja
Banana Bread é uma espécie de bolo de banana, assado em uma forma de pão. Fica super leve e ao mesmo tempo denso. Macio e muito saboroso. Tem muitas receitas de banana bread por aí, mas essa eu posso garantir que essa é a melhor, afinal de contas, vai cerveja!...
Black Princess leva três rótulos exclusivos para o Mondial de La Bière São Paulo
A Black Princess vai garantir grandes novidades na segunda edição do Mondial de La Bière de São Paulo, realizado de 30 de maio a 2 de junho, na Arca, espaço na Vila Leopoldina. A marca aposta na tendência de mercado, e vai disponilizar onze chopes em seu estande, sendo três...
Verace lança cerveja durante o Mondial de la Bière em São Paulo
A Cervejaria Verace foi convidada pela Baden Baden para produzir uma cerveja colaborativa com a utilização de lúpulos brasileiros em sua receita. O lançamento oficial desta nova cerveja será feito durante o Mondial de La Bière de São Paulo, entre os dias 30 de maio e 02 de junho de...
Cervejaria Nacional completa 8 anos com muita festa
Cervejaria Nacional completa 8 anos com muita festa (Imagem: Divulgação) A fábrica-bar Cervejaria Nacional, completa 8 anos no final de maio com muita festa e com lançamento de chope sazonal. Os dias de festa serão 24, 25 e 26 de maio, com bandas tocando o melhor do Rock, Blues e...
Backer abre sua primeira turma para Curso de Uísque
Sempre pioneira no mercado, a Backer além de ganhar mais uma medalha internacional, com o recém lançado uísque 3 Lobos, agora abre suas portas para que as pessoas interessadas possam aprender um pouco mais sobre o extenso mundo do uísques. Uísque 3 Lobos, produzido pela Backer, fatura prêmio internacional (Imagem:...
Cientistas criam cerveja especial para quem tem diabetes
Um acidente científico. É assim que o biomédico Carlos Ricardo Maneck Malfatti, da Universidade Estadual do Centro-Oeste, em Guarapuava (PR), se refere à descoberta da associação entre a ingestão de alecrim-do-campo e a queda na glicemia. É que, inicialmente, ele e sua equipe achavam que a planta tinha potencial na...
Escola Superior de Cerveja e Malte abre turma noturna para o curso de Mestre Cervejeiro – (SC)
A especialização será realizada em dois anos na sede da única instituição de ensino superior voltada à bebida na América Latina, em Blumenau (SC). Inscrições podem ser feitas até 12 de junho e as aulas iniciam em 5 de agosto Turma noturna do curso Mestre Cervejeiro é uma oportunidade para...
Rifa Cervejeira: Doe seu cabelo e concorra a 1 Growler + 1 litro de IPA e uma taça
O Sommelier Bruno Giacomelli está promovendo uma rifa para doação de cabelos em parceria com a La Fraternité Pinheiros. Para ajudar é bem simples, você pode comprar 1 número ou mais por apenas 1 real e concorre a 1 growler + litro de cerveja IPA da Inércia e uma Taça...
Nasce um concurso só de cervejas de inverno
São 10 estilos avaliados no concurso em Santa Catarina, em que são convidadas a se inscrever cervejarias de todo o Brasil (Foto: Divulgação). WinterFest Contest – Copa Brasileira de Cervejas de Inverno Com o foco de premiar as melhores cervejas de invernos produzidas no Brasil, o WinterFest Contest – Copa Brasileira...
Heineken investe em parque eólico no Ceará
Com a inauguração de um parque eólico próprio em Acaraú, no Ceará, o Grupo Heineken no Brasil anuncia sua estratégia de sustentabilidade e as metas para contribuir com o desenvolvimento socioambiental do país nos próximos três anos. Com capacidade para gerar 112 mil MWh/ano, o parque eólico é a primeira...
Colorado mistura mate e limão na 3ª cerveja da linha ‘Brasil com S’
Cervejaria de Ribeirão Preto (SP) que em mais de 20 anos de história se caracterizou por receitas com ingredientes brasileiros, a Colorado lançou a linha Brasil com S. A previsão é uma cerveja nova por mês. A terceira edição é a Saison Mate com Limão. A proposta era mostrar que...
Samuel Adams compra Dogfish Head por cerca de US $ 300 milhões
A cervejaria artesanal Dogfish Head Brewery foi obtida pela cerveja Bundle of Sam Adams, de Boston, em um negócio de US $ 300 milhões em ações e dinheiro. A Boston Beer Company anunciou quinta-feira que tinha fechado acordos definitivos para adquirir todas as participações no capital da Dogfish Head Holding...
Irlanda embarca no combate ao álcool
Irlanda aprova lei para acabar com propaganda de cerveja (Imagem: Divulgação) A legislação controversa, que foi sancionada pelo presidente da Irlanda, Michael D.Higgins, em outubro de 2018, destina-se a restringir severamente a publicidade de bebidas alcoólicas na Irlanda, além de introduzir um aviso de saúde obrigatório nos rótulos dos produtos...
Uísque 3 Lobos, produzido pela Backer, fatura prêmio internacional
A Backer acaba de ganhar mais uma medalha internacional. E desta vez foi ainda mais especial. Quem ganhou a medalha foi o recém lançado whiskey 3 Lobos, que chegou ao mercado em setembro de 2018. O single malte produzido em BH foi medalha de bronze no London Spirits Competition. Uísque...
Hausen Bier e Orfeu Cafés Especiais ensinam como preparar a Dunkel de Orfeu
A convite da Hausen Bier, a Orfeu Cafés Especiais criou um coquetel de notável aroma e sabor misturando grãos selecionados com cerveja do estilo Dunkel. A receita autoral, do barista Gilson Rodrigues, leva ainda xarope de frutas vermelhas, suco e casca de laranja. O long drink, batizado de Dunkel de...
Cerveja Black Princess lança novidades para o Mercado Cervejeiro
A Black Princess aproveita o mês de maio para lançar grandes novidades para o mercado cervejeiro. Para expandir a linha de produtos, que já conta com seis rótulos que agradam o paladar dos consumidores mais exigentes, a marca lança duas novas cervejas: Tião Bock e APA-82, que serão apresentadas durante...
Mohave apresenta novo rótulo com assinatura do chef Jimmy Ogro
Jimmy Ogro (Imagem: Divulgação) A cervejaria Mohave apresenta em primeira mão, neste sábado, seu mais novo rótulo, uma American Pale Ale com assinatura do chef Jimmy Ogro. O evento acontece no Cantô Gastro & Lounge, no hotel Grand Hyatt Barra, a partir das 19h. A nova cerveja estará disponível em versão...
Lucro da Ambev cresce no 1º trimestre, mas fica aquém do esperado
Ambev 9Imagem: Divulgação) A fabricante de bebidas Ambev divulgou alta de 6,2% no lucro líquido do primeiro trimestre nesta terça-feira, abaixo do esperado por analistas, em meio a um aumento de dois dígitos nos custos de produtos vendidos e maiores despesas financeiras. A subsidiária latino-americana da Anheuser Busch InBev obteve lucro líquido...
BeerFlakes e CervejaBox unem forças no mercado cervejeiro
Uma ótima novidade para os assinantes desses clubes de assinatura. O BeerFlakes, primeiro e único clube voltado aos artigos cervejeiros, que ganhou grande espaço entre os apaixonados pelo universo da cerveja, está mudando e para melhor. O clube enfrentou problemas operacionais nos últimos meses e para corrigir isso definitivamente, oferecendo...
Mondial de la Bière inova em sua segunda edição paulista
Mondial de la Bière inova em sua segunda edição paulista (Imagem: Divulgação) Entre 30 de maio e 2 de junho, o Mondial de la Bière retorna a São Paulo, para sua segunda edição na cidade. O local escolhido desta vez é a Arca, espaço na Vila Leopoldina. Na primeira edição, em 2018,...
Segunda edição do Batom na caneca acontece em Niterói de 17 a 19 de maio
Segunda edição do Batom na caneca acontece em Niterói de 17 a 19 de maio (Imagem: Divulgação) Se você é mulher e gosta de cerveja, o evento Batom na Caneca é pra você. Voltado para o público feminino, mas os homens podem e devem ir. O projeto nasceu de uma...
Pão velho vira cerveja em mercado contra o desperdício
Pão velho vira cerveja em mercado contra o desperdício (Imagem: Divulgação) A Holanda já havia chamado a atenção por seu esforço contra o desperdício e a poluição quando o Ekoplaza, um mercado de Amsterdã, criou em fevereiro uma seção inteira de produtos livres de embalagens plásticas. Agora, o país inova com...
Vaga de Auxiliar Cervejeiro na Adoma
Anúncio da cervejaria: Vaga de Auxiliar Cervejeiro na Adoma (Imagem: Divulgação) “É hora de aumentar a nossa família cervejeira! Que tal trabalhar conosco e fazer parte dela? Estamos contratando auxiliar cervejeiro / auxiliar de produção. Requisitos: – Residir em Ivoti; – Disponibilidade de horários; – Ensino Médio completo. Não é...
3 Orelhas amplia capacidade de produção para 10 mil litros mensais
3 Orelhas, em Gonçalves (MG) (Imagem: Divulgação) A cervejaria 3 Orelhas iniciou na quarta-feira, dia 1, a ampliação de sua capacidade de produção. Foram adquiridos dois tanques com volume de mil litros cada. Com a aquisição, a 3 Orelhas aumenta sua capacidade de produção de 8 mil para 10 mil...
Cervejaria aposta na representatividade negra
Os donos da Implicantes: Daniel Dias, Diego Dias, Thiago Rosário e Andrés Amorim (FOTO: LUIZA PRADO/JC) Na Cervejaria Implicantes, lançada em novembro passado, em Porto Alegre, o que atrai o público é o conceito: fundada e gerenciada somente por negros. A proposta da empresa é resgatar figuras históricas, bem como...
Talharim à bolonhesa com Porter
Ingredientes 2 colheres de sopa de azeite1 cebola fatiada1 alho picado250g de carne moída1 xícara de chá de molho de tomate1 xícara de chá de cerveja estilo Portersal a gosto250g de macarrão talharimqueijo parmesão ralado Modo de preparo Em uma panela, coloque o azeite, refogue a cebola, o alho, acrescente...
HEINEKEN entra no mercado equatoriano de cervejas com a aquisição da BIELA ECUADOR
Amsterdan, 2 de maio de 2019 – A Heineken NV comunicou a aquisição majoritária na Biela e Bebidas do Equador SA BIELESA («BIELA EQUADOR») de um grupo local investidores. HEINEKEN entra no mercado equatoriano de cervejas com a aquisição da BIELA ECUADOR (Imagem: Divulgação) Nos últimos anos, a BIELA EQUADOR...
Cervejaria Synergy lança Reborn Pils, uma Bohemian Pilsner
Cervejaria Synergy lança Reborn Pils, uma Bohemian Pilsner (Imagem: Divulgação) Chegará nos próximos dias em todo país o novo rótulo da Cervejaria Synergy, a Reborn Pils, produzida com o lúpulo Saaz e uma técnica avançada de lupulagem para evidenciar o perfil do lúpulo. O rótulo foi lançado a princípio apenas...
Cervejaria 3Cariocas investe em selo de reciclagem de suas caixas
A cervejaria adotou o selo Eu Reciclo que garante através de seu sistema que todo volume de papelão utilizado será reciclado. “Sempre pensamos desde o começo o que a 3Cariocas poderia fazer para ser mais sustentável” comenta João Filipe, um dos sócios da cervejaria. Cervejaria 3Cariocas investe em selo de...
A verdadeira história da Radler
O que um alemão faz quando ele quer uma cerveja de baixo teor alcoólico, mas não quer recorrer a uma cerveja “light”? Sim, eles fazem um drinque chamado de Radlermass ou Alsterwasser (seu nome alemão do norte) – um drinque que possui 50% de cerveja Pilsen ou Helles com a...
Patagonia processa AB INBEV por usar nome da marca para vender cerveja
Patagonia processa AB INBEV por usar nome da marca para vender cerveja (Imagem: Divulgação) A empresa também acusa a maior cervejaria do mundo de tirar vantagem da tremenda boa vontade e de criar confusão entre as duas marcas. Patagonia lançou sua primeira cerveja, chamada Long Root, em 2016. AB InBev...
Carlsberg investe £ 20 milhões em uma campanha publicitária “de risco”
O gigante da cerveja atraiu a atenção para si mesmo na semana passada, depois de promover uma série de tweets comparando sua cerveja a “pão velho” , e agora criou uma campanha de marketing que destaca o foco em “qualidade, não quantidade”. “ O anúncio vem depois que a Carlsberg...
Cervejaria Croma lança duas novas Juicy IPAs
Croma lança 4 Billion Songs – Double New England IPA e Green Force #7 – Juicy IPA (Imagem: Divulgação) Duas novidades da cervejaria Croma chegam nos próximos dias nos pontos de venda em todo país, da linha Green Force, nasce a sétima edição dessa Juicy IPA, agora com o lúpulo...
Cerveja Baden Baden lança versão 300ml
A Cervejaria Baden Baden, que faz parte do portfólio do Grupo Heineken no Brasil, apresenta ao mercado seu novo formato de 300 ml dos estilos Pilsen, Witbier e IPA. Considerados porta de entrada para o universo artesanal, hoje eles representam juntos 70% do volume craft, e consequentemente, atendem a crescente...
Entenda como será o Beer Clean Glass Day, ou seja, Dia do Copo Limpo
Para os amantes da cerveja, um copo de cerveja bem servido é mais do que um momento de prazer, é um ritual que deve ser muito bem executado! Não importa o estilo, uma cerveja servida em um copo limpo aumenta a experiência geral. É por isso que os americanos estarão...
Exposição relembra uma das primeiras cervejarias de Blumenau
Antiga Cervejaria Feldmann em Blumenau – SC (Imagem: Divulgação) Nesta sexta-feira, dia 26, inicia a exposição das peças da antiga cervejaria Feldmann. A abertura da exposição ocorrerá às 14h, no Centro Turístico Cultural da Vila Itoupava, localizado na Rua Dr. Pedro Zimmermann, 16230, espaço que antes funcionava a cervejaria. As...
Dádiva retorna com a premiada Point of View, agora em lata!
A Cervejaria Dádiva de forma colaborativa com a cervejaria dinamarquesa Amager Bryghus, relança a sua cerveja que já conquistou medalha de platina em 2018, no Mondial de La Bière com a cerveja Point of View, mas na versão lata. Na época a versão era em garrafa, mas agora ela voltou...
AmBev abre as portas da Cervejaria Bohemia para ciganos
AmBev abre as portas da Cervejaria Bohemia para ciganos (Imagem: Divulgação) Para fazer cerveja profissionalmente, não basta boa vontade, uma receita sensacional e aquele mestre-cervejeiro cheio de talento. Uma fábrica é essencial. Em um inédito projeto, revelado em primeira mão no Siga o Copo, a Cervejaria Ambev vai abrir as...
Grupo Nagayama agora tem cerveja de rótulo próprio
Grupo Nagayama agora tem cerveja de rótulo próprio (Imagem: Divulgação) Tradicional e um dos primeiros restaurantes japoneses a surgirem fora da Liberdade, o Grupo Nagayama oferece a partir de abril sua primeira cerveja com rótulo próprio. Batizada de Nagayama (R$22/355ml), a bebida artesanal é elaborada com puro malte e elementos que proporcionam sabor...
Penne ao molho de Stout
Ingredientes1 pacote de macarrão penne200ml de creme de leite1/2 cebola picada1/2 colher (sopa) de manteiga500ml de Cerveja Stout150gr de peito de peru em cubos2 colheres (chá) de amido de milhopimenta-do-reino a gostosal a gosto Penne ao Molho de Cerveja (Imagem: Divulgação)Modo de PreparoCozinhe o macarrão na cerveja.Após término do cozimento...
Queda no consumo de cervejas no Reino Unido não acompanha crescimento de novas cervejarias em 2018
Queda no consumo de cervejas no Reino Unido não acompanha crescimento de novas cervejarias em 2018 (Imagem: Divulgação) O número de cervejarias operando no Reino Unido aumentou no último ano, de acordo com o último relatório da financeira UHY Hacker Young sobre o mercado de cervejas artesanais nas terras da...
Cerveja Original ganha versão em lata
Cerveja Original ganha versão em lata (Imagem: Divulgação) Uma das mais tradicionais marcas da Ambev, a cerveja Original a partir de agora também tem uma versão em latas de 350ml – ao lado da tradicional garrafa de 600ml e sua versão menor, de 300ml. Criada em parceria da agência Questtonó e...
Escola de Samba Nenê de Vila Matilde contará a história da cerveja no carnaval de 2020
O presente da Deusa e o brinde da Águia – Nenê de Vila Matilde (Imagem: Divulgação) No sábado (20/04/2019), a Nenê de Vila Matilde promoveu a Primeira Nenê Beer Fest, uma festa regada a samba e cerveja. O auge do evento foi o anúncio do enredo que levará para a...
Perro Libre lança duas cervejas
A cervejaria Perro Libre com muita alegria vem apresentar seu mais novo lançamento, serão duas cervejas novas com um objetivo claro: expandir e tornar a cerveja artesanal mais acessível, são elas: Dame Lager e Dame IPA! Perro Libre Dame Lager – Pale Lager (Imagem: Divulgação) Dame Lager – Pale Lager...
Campanha da Cacildis traz árvore de cerveja como estrela principal
Campanha da Cacildis traz árvore de cerveja como estrela principal (Imagem: Divulgação) Depois de trazer o humorista Mussum de volta para a casa dos brasileiros em um filme publicitário pra lá de criativo, a Cacildis inova em campanha que marca o movimento da Brassaria Ampolis para resgatar a força do...
“Não é só Futebol”: Brahma estreia campanha homenageando torcedores reais
A Cervejaria Brahma estreou nesta quarta-feira (18) uma nova campanha que reforça sua ligação com o esporte e a paixão que ele desperta nos torcedores brasileiros. A Brahma vai contar histórias de torcedores que, além dos gramados, emocionaram o País ao longo dos anos e chegaram a viralizar na internet....
Lançamento oficial da 3ª São Paulo Oktoberfest apresenta novidades
Ocorreu no último dia 17/04, na sede da Panamericana Escola de Arte e Design, em São Paulo, o lançamento oficial da 3° São Paulo Oktoberfest – maior festa da cultura alemã da cidade. No evento, foi apresentado, em primeira mão, o projeto inicial da 3° edição da São Paulo Oktoberfest,...
Microcervejarias sustentáveis: nova oportunidade de negócio
Você sabia que o Brasil é um dos maiores produtores e consumidores de cerveja do mundo? Admiradores, dois terços da população escolhe a cerveja como bebida preferida na hora das comemorações. A produção e o consumo aumentam cada vez mais no País, assim como a popularização da cerveja artesanal, graças...
Sebrae e Abracerva realizam pesquisa sobre Cervejarias Independentes Brasileiras
O Sebrae e a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) oficializaram hoje, dia 11, a realização da 1ª Pesquisa sobre Cervejarias Independentes Brasileiras. O propósito da pesquisa é utilizar os dados coletados como base para a construção de novas estratégias de apoio para as cervejarias. A pesquisa acontece até o...
Blurred é o sexto rótulo da Cervejaria Minimal
A cervejaria Minimal prepara o lançamento de seu sexto rótulo, a cerveja Blurred, uma New Engrand IPA. O lançamento oficial aconteceu na quarta-feira, dia 10, no Soul Botequim, em São Paulo (SP). A Blurred é uma New England IPA com 6,9% de teor alcoólico. Comercializado em lata de 473 ml e barril, o rótulo terá distribuição nacional pela Distribuidora Dádiva. A cervejaria Minimal prepara o lançamento de seu sexto...
Cervejaria Mito lança Golden Shower Pilsen no Urbanito
Golden Shower da Cervejaria Mito (Imagem: Divulgação) Nadando contra a corrente, a MITO orgulhosamente apresenta o projeto #mitodeverdade, no qual boa parte da receita da cerveja vai ser usada para destinar parte dos recursos para ONGs e ações sociais que defendem as minorias, que definitivamente não fazem parte da agenda...
Cervejaria Japas começa a produzir nos Estados Unidos
Cervejaria Japas começa a produzir nos Estados Unidos (Imagem: Divulgação) A Japas Cervejaria anunciou nesta sexta-feira, dia 12, a produção de cervejas nos Estados Unidos. Os rótulos serão produzidos no formato cigano na Great South Bay Brewery, em Long Island, Nova York. A parceria foi possível pela intermediação da empresa Beerternational. Um primeiro lote já...
Álcool que não dá ressaca? Teremos!
Um dos grandes momentos de lazer para quem gosta de beber, sem dúvidas, é quando estamos segurando um copo cheio da nossa bebida favorita, e isso pode ficar melhor em breve. A ideia é que em 5 anos poderemos beber numa noite e acordar sem ressaca. Como assim beber e...
O maior festival de cervejas do norte catarinense está de volta
O Joinville Craft Beer, o maior festival de cervejas do norte catarinense, irá ocorrer nos dias 4 e 5 de maio na Expoville. Com 25 cervejarias e 15 opções gastronômicas, o evento ainda conta com espaço kids e 8 bandas para animar o público no primeiro final de semana de...
Baden Baden convida Cervejaria Verace para a sua primeira cerveja colaborativa no país
Pela primeira vez em 20 anos de história, a Baden Baden, empresa do grupo Heineken, participa de uma collab com outras cervejarias. A Landel (São Paulo), Three Monkeys (Rio de Janeiro) e a Verace (Minas Gerais) foram as convidadas. Cada uma delas produzirá um estilo distinto, em edição limitada, para...
Cervejaria Sátira promove bate-papo sobre inovação e tendências
Fundada em Nova Lima, a Cervejaria Sátira construiu sua identidade leve e questionadora a partir de um olhar moderno e descolado para como se posicionar no mundo e no mercado, aliado a uma cerveja de qualidade. Sempre atenta às novidades, a Sátira promoverá em parceria com a Mob Ativa, na próxima...
Cervejaria Ambev conquista 37 medalhas no Concours International de Lyon 2019
A Cervejaria Ambev faturou 37 medalhas no Concours International de Lyon 2019. Os prêmios conquistados vão desde cervejas bastante populares, como a Skol Puro Malte, medalha de ouro na categoria Light Lager, até rótulos especiais e experimentais da Wäls, que são produzidos pelo MadLab e Ateliê Wäls. O evento, que...
A sua versão alcoolizada pode ser a sua versão verdadeira!
Quem você se torna quando bebe um pouco além da conta? Talvez você seja o animado da festa, dançando nas mesas e cantando a plenos pulmões. Talvez você seja a rainha do drama, ficando com os olhos marejados e excessivamente emocional com um texto que você enviou a seu ex...
Cerveja faz bem para saúde e não engorda!
Uma nova pesquisa traz à luz as vantagens do consumo da cerveja, e aproveita a ocasião para desfazer alguns mitos e lugares comuns em torno da bebida, como, por exemplo, o fato dela ser muito calórica e engordar. A pesquisa feita na Itália, Gli italiani e la birra, foi realizada pela AstraRicerche, por...
Conheça o marketing sensorial para bares
Basta passar perto de um bar, restaurante, café ou hamburgueria para que o aroma convidativo da comida nos dê água na boca e funcione como uma verdadeira tentação. Você já parou para pensar que esse aroma possa ser apenas uma das “iscas” para proporcionar uma experiência diferente ao cliente? Existem...
Budweiser recria para 2019 seus anúncios machistas dos anos 50
A era de ouro da publicidade nos Estados Unidos, nos anos 1950, pavimentou o caminho do marketing nas décadas seguintes e se tornou icônica por revolucionar o modo como um produto era vendido aos consumidores. São dessa época aqueles famosos anúncios com ilustrações de homens e mulheres em seus lares...
Que tal se casar na cervejaria Backer???
Templo Cervejeiro da Backer lança projeto especial para a realização de mini weddings (Imagem: Diego Santos) O Templo Cervejeiro da Backer lança projeto especial para a realização de mini weddings. O local, reconhecido pela sua arquitetura sofisticada e seus ambientes harmoniosos, a partir de agora se torna uma opção para...
Cervejas personalizadas dão toque especial nos eventos
Cervejas personalizadas dão toque especial nos eventos (Imagem: Bruno Guimarães) Chinelos, bem casados, fotos autografadas… a moda agora é presentear os convidados que prestigiam a sua festa de casamento com garrafas de cerveja com rótulos personalizados. A cerveja pode ser do estilo que o casal mais gosta (como IPA, Stout...
Protótipo lança versão em lata da Santê Juicy Ipa
Protótipo Brew acaba de lançar a lata de 473ml da Santê Juicy Ipa (Imagem: Ricardo Fausto) Especializada na comercialização de cervejas artesanais, o Protótipo, no bairro Santa Tereza, região Leste da capital mineira, acaba de lançar a lata de 473ml da Santê Juicy Ipa. A nova versão, que será comercializada...
História da cerveja artesanal no RS ganhará livro
Jornalista e editor especializado em livros-reportagens que já escreveu 19 obras e hoje tem sua própria editora, a Alma da Palavra, Ricardo Bueno dedica-se no momento a um projeto muito especial: escrever a história da chamada revolução da cerveja artesanal no Rio Grande do Sul, o estado brasileiro que tem mais cervejarias independentes. O autor está...
Como reinventar seu bar?
Mudar, virar a página e se reinventar é necessário em diversos momentos de nossas vidas pessoais e profissionais. No caso dos negócios gastronômicos não é diferente. A sociedade muda, novas tendências surgem e isso precisa ser acompanhado. Mas afinal, como reinventar seu bar? Essa pergunta não tem uma única resposta....
Prussia Bier lança terceira edição de suas cervejas sazonais
Prussia Catharina Abacaxi (Imagem: Victor Schwaner) Ainda dentro do projeto de lançamento de receitas sazonais, chegamos a terceira edição da Catharina Sour, o primeiro estilo brasileiro a ser reconhecido internacionalmente. O estilo, disponível a partir de março nas torneiras de Minas e em estados onde a marca atua, chama atenção...
Cervejaria Backer lança 13 rótulos sazonais
Backer foi a premiada como a melhor cervejaria do país no categoria grande porte (Imagem: Gustavo Andrade) A Cervejaria Backer foi considerada a melhor cervejaria do país na categoria grande porte no Concurso Brasileiro de Cervejas 2019, dentro do Festival Brasileiro da Cerveja em Blumenau. E aproveitou o evento, o...
Verace é a cervejaria mineira mais premiada no Concurso Brasileiro de Cervejas de 2019
A Cervejaria Verace vai completar três anos em Agosto desse ano. Mas a jovem marca não para de conquistar importantes prêmios. Já havia brilhado em 2018 no Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau e em 2019 repetiu a dose, com um desempenho ainda mais relevante. Com sete medalhas conquistadas, foi...
Bierland Chamaeleon: Catharina Sour com edição limitada
Bierland lança oficialmente sua Catharina Sour com adição de caju (Imagem: Divulgação) A premiada cervejaria Bierland de Blumenau aproveita o Festival Brasileiro da Cerveja de Blumenau para lançar sua Catharina Sour. A Bierland Chamaeleon, uma cerveja do estilo Catharina Sour com adição de caju. Foi elaborada em parceria com o...
Backer é a melhor cervejaria do Brasil de grande porte
Já virou tradição. Chega o Concurso Brasileiro de Cervejas em Blumenau e a Backer sempre fatura relevantes medalhas. Mas dessa vez foi especial. Além de faturar seis medalhas com suas cervejas, a Backer foi consagrada como a melhor cervejaria do Brasil na categoria grande porte. Desde 1998, a marca vem...
Way Beer lança a IPA Loka
A nova cerveja da marca paranaense conta com o ingrediente clássico do Absinto (Imagem: Divulgação) Com a proposta de oferecer “uma mistura bem louca de cerveja com o sabor clássico do absinto”, o mestre-cervejeiro da Way Beer, Alessandro Oliveira, teve essa ideia para criar a nova India Pale Ale da cervejaria paranaense: a IPA...
Conheça as vencedoras do Concurso Brasileiro de Cervejas de 2019
Na noite desta terça-feira, dia 12, o Bela Vista Country Club recebeu a premiação do Concurso Brasileiro de Cervejas, evento considerado o Oscar da cerveja brasileira. Ao todo, foram distribuídas 72 medalhas de ouro, 93 prata e 90 bronze no total de 255 medalhas, o que corresponde a 8,18% do...
Black Princess Doctor Weiss é premiada com ouro no Concurso Brasileiro de Cerveja
Black Princess Doctor Weiss (Imagem: Divulgação) A cerveja Black Princess Doctor Weiss foi, pelo segundo ano consecutivo, premiada com medalha de ouro no VII Concurso Brasileiro de Cervejas, categoria Kristal Weiss. A cerimônia, que elege as melhores cervejas de diversos estilos do Brasil, aconteceu na noite de ontem (12), no...
Daoravida conquista medalha de ouro no Festival Brasileiro da Cerveja
Daoravida Labirintite (Imagem: Divulgação) A Cervejaria Artesanal Daoravida, conquistou pela primeira vez ouro no estilo Belgian-Style Tripel, com a cerveja Labirintite, no Concurso Brasileiro de Cerveja que pertence ao Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau (SC), evento mais importante do setor, no país. Para o cervejeiro da marca, Wagner Falci,...
Brassaria Ampolis leva rótulos exclusivos para o Festival Brasileiro da Cerveja
O Mussum vai curtir o Festival Brasileiro da Cerveja. A Brassaria Ampolis leva exclusivamente para o evento as cervejas Chilli Pepis, uma American Lager com adição de pimenta rosa e dedo-de-moça, e a Milky Stout, cerveja negra, com colarinho castanho bem formado, cremoso e persistente. Tem no aroma e sabor...
Black Princess lança rótulos especiais para o Festival Brasileiro da Cerveja
O Festival Brasileiro da Cerveja é um dos eventos mais importantes do calendário cervejeiro, e a edição deste ano vai contar com rótulos exclusivos da Black Princess. Para compor a taplist, a marca vai levar as novidades: Rapa Bock (Bock com rapadura), Hop Lager (American Lager com dry hopping), Frambo...
O caos que rolou no Cloudwater’s Friends and Family Beer Festival
Cloudwater’s Friends and Family Beer Festival (Imagem: Divulgação) O Cloudwater’s Friends and Family Beer Festival , foi o primeiro evento grande da cervejaria, estava programado para 1 e 2 de março. Reunindo todas as cervejarias com quem já havia feito alguma parceria, o evento foi realizado como planejado na sexta-feira,...
Sorvete de Cerveja no carnaval da Gelateria Stuppendo
Já pensou em tomar a bebida mais pedida do carnaval em formato de sorvete? Na Gelateria Stuppendo será possível experimentar a deliciosa cerveja de uma maneira diferenciada e cheia de sabor! Nos dias de carnaval – de 2 a 5 de março – as unidades de Moema e da Vila Leopoldina em São...
6ª Edição St. Patrick’s Week traz bar nas alturas
6ª Edição St. Patrick’s Week traz bar nas alturas (Imagem: Divulgação) O mês de março poderia ser um mês comum no mundo cervejeiro se não fosse por causa do São Patrício, Santo Padroeiro da Igreja Católica na Irlanda, que anima toda a comunidade cervejeira e entusiastas da cor verde, o St. Patrick’s que...
Hausen Bier comemora 7 anos com lançamento da APA 7 lúpulos
A Hausen APA 7 Lúpulos chega para celebrar os sete anos de vida da cervejaria Hausen Bier. É uma cerveja comemorativa que tem como base a American Pale Ale, porém feita com uma combinação especial de sete lúpulos americanos (Apollo, Cascade, Centennial, Columbus, Chinook, Citra e Simcoe). Equilibrada, a receita...
5° Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cerveja – ICB
O Campeonato Brasileiro de Sommeliers de Cervejas tem como objetivo promover os Sommeliers brasileiros, contribuindo assim, para a valorização da profissão. Será realizado bienalmente pelo Instituto da Cerveja Brasil e a Associação Brasileira de Sommeliers seção São Paulo (ABS-SP). Os 10 primeiros colocados no 5º Campeonato Brasileiro de Sommelier de...
Kavel Cervejaria lança dois novos rótulos
Kavel Trilogia #2 (Imagem: Divulgação) A cervejaria Kavel começa 2019 com dois lançamentos, a American IPA Trilogia #2, a segunda da série sendo a primeira lançada apenas em chopp e a aclamada, a queridinha da marca, a Mercúrio. Trilogia #2 – IPA A Trilogia #2 é uma típica American IPA,...
Backer lança seus rótulos Capitão Senra e Belorizontina em versão long neck
A cervejaria Backer busca sempre inovar e se adequar aos interesses do mercado e, para este verão, ela apresenta dois de seus rótulos mais queridos pelo público em versão long neck: Belorizontina e Capitão Senra. As long necks são um formato extremamente prático e são ótimas para serem trabalhadas em...
Eisenbahn Mestre Cervejeiro tem recorde de inscritos até 2º semana
Eisenbahn Mestre Cervejeiro tem recorde de inscritos até 2º semana (Imagem: Divulgação) Após duas semanas do início das inscrições, o concurso Eisenbahn Mestre Cervejeiro, já superou o número de inscritos em relação ao mesmo período das edições anteriores. Este sucesso confirma o aumento significativo do público cervejeiro que começou a...
Cervejaria Sátira apresenta Balcão Sátira no Mineirão
Balcão Sátira – (Crédito Bruno Sebastião) 2018 foi muito especial para a Cervejaria Sátira, que promoveu ao longo do ano diversas ações de reposicionamento no mercado, se afirmando como uma das mais interessantes cervejarias de Belo Horizonte. Agora, a Sátira inicia uma série de ações que a afirma com uma...
Cerveja Combusta é o novo produto da Olho Embutidos e Defumados
Combusta é o novo lançamento da Olho Embutidos (Imagem: Divulgação) A tradição está presente no Vale Europeu. São inúmeras festas e iguarias que deixam a cultura alemã cada vez mais viva. A Linguiça Blumenau, da Olho Embutidos e Defumados de Pomerode (SC), já é um produto histórico da região com mais...
Japonesa Asahi adquire Fuller’s
Cervejaria Fuller´s (Imagem: Divulgação) A cervejaria Fuller, Smith & Turner , com sede em Londres, anunciou que recebeu e aceitou uma proposta de compra do grupo japonês Asahi por um valor de £ 250 milhões (cerca de US $ 327 milhões). O grupo asiático já possui na Europa as cervejarias...
Para curtir o verão, a carta de drinks da Hofbräuhaus BH é uma ótima pedida
As cervejas da Hofbräuhaus são conhecidas nos quatro cantos do mundo e sua representante na América Latina faz jus à marca e oferece as bebidas com o mesmo sabor e qualidade das produzidas na Alemanha. Mas os brasileiros gostam de diversificar e, por isso, a casa também possui uma carta...
Visitações às fábricas de cerveja são diversão certa nestas férias
Férias de verão! Tão esperadas e aguardadas o ano inteiro pelas famílias, quando o foco principal é encontrar passeios e atrações para entreter a todos. É essencial pensar em programas para as crianças, mas os pais também precisam de atenção e merecem se deliciar em suas próprias versões de “parque...
Nova HB em lata já está disponível no mercado mineiro
Nova HB em lata já está disponível (Imagem: Bruno Vinhas) Estamos em pleno Verão 2019 e a estação chama férias, calor e muita cerveja gelada. A nova tendência do mercado nacional são as latas de cervejas artesanais que conservam as suas características e facilitam a logística. Você pode levar suas...
Prussia Bier lança em janeiro sua novíssima Brut IPA
Prussia Bier lança em janeiro sua novíssima Brut IPA (Imagem: Divulgação) Para comemorar o Verão 2019, a Prussia Bier lança no mercado o seu mais novo rótulo, uma Brut IPA em colaboração com o cervejeiro Jonas Geiss, da Acerva de São Paulo. A cerveja é extremamente refrescante, com corpo leve...
Festival Brasileiro da Cerveja faz parceria com associação mundial
Em 2019, o Festival Brasileiro da Cerveja e o Concurso Brasileiro de Cervejas terão como parceira a Brewers Association. A associação americana, composta por mais de 7 mil cervejeiros artesanais e outras empresas do ramo cervejeiro, é uma das grandes fomentadoras deste mercado no mundo. Alguns de seus membros fazem...
Hofbräuhaus BH abre suas portas para visitação do público no dia 19/01
Foto: Luiza Ananias A Hofbräuhaus BH possui um projeto para visitação do público à sua fábrica quinzenalmente (sempre aos sábados), com intuito de mostrar seus processos produtivos e toda tecnologia envolvida na preparação de algumas das melhores cervejas do mundo. É uma ótima opção para um passeio com amigos ou...
Cervejaria Walfänger é indicada no guia Where to Drink Beer – (SP)
Cervejaria Walfänger (Imagem: Divulgação) A Cervejaria Walfänger é uma das quatro cervejarias brasileiras destacadas no guia Where to Drink Beer (Onde beber cerveja), manual publicado em inglês, que indica os melhores lugares para o consumo de cerveja em mais de 1.600 estabelecimentos de 70 países. Do Brasil, dos 14 locais...
Já iniciaram as inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas
As inscrições devem ser feitas pelo link. Apenas cervejarias brasileiras podem inscrever seus produtos. A taxa de inscrição para cada cerveja é de R$ 245. O prazo de inscrição encerra no dia 22 de janeiro de 2019. A organização do Concurso Brasileiro de Cervejas espera superar os números do ano...
Falke Bier alça novos voos e promete muitas novidades e lançamentos em 2019
A Falke Bier – uma das cervejarias artesanais mais icônicas e tradicionais do país – tem passado por um grande processo de renovação para ampliar sua produção e trazer ao mercado cervejeiro inovação e criatividade. Os primeiros frutos dessa mudança já começaram a ser colhidos como, por exemplo, o lançamento...
Cervejaria carioca Big Head lança seu segundo rótulo, Cabeçuda
Pouco mais de um ano após estrear no mercado de cervejas artesanais com a Moringa, a Cervejaria Big Head lançou seu segundo rótulo, Cabeçuda, uma Lager “bem mais elaborada”, nas palavras de um dos sócios, Guilherme Caldas. De início a cerveja estará plugada em apenas alguns bares, mas em breve, as...
Cervejaria Alles Blau amplia fábrica
Com menos de um ano de atuação no mercado cervejeiro, a Alles Blau já começa a planejar os próximos passos para 2019. Entre eles está a ampliação da sua atuação no segmento. Para atender isso, a marca está aumentando sua estrutura. Com quatro novos tanques, a capacidade produtiva por mês passa a...
Cervejarias independentes geram mais emprego que as grandes
Com dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) divulgou levantamento que mostra a força das pequenas cervejarias para a economia nacional. O número de cervejarias artesanais mais do que dobrou no Brasil nos últimos cinco anos – hoje são mais de 830 em atividade. E os...
Orbital, primeira colaborativa da Croma Beer
O primeiro rótulo colaborativo da Croma Beer será com a Cervejaria Satélite. A cerveja batizada de Orbital, trata-se de uma Triple Hazy IPA e o lançamento aconteceu neste sábado, dia 15. A distribuição do rótulo iniciou nesta quarta-feira, dia 12, com comercialização em latas de 473 ml e barril. O...
Molinarius e EAP lançam harmonização de Natal
A cervejaria Molinarius, especializada e totalmente focada no estilo IPA, lançou recentemente o primeiro rótulo da sua nova linha, a Jams Damasco, uma IPA produzida com 180kg de polpa pura de Damasco, que chega para realçar ainda mais as propriedades do lúpulo, que continua sendo o protagonista. Pensando na época...
Everbrew lança Evercream
Logo depois de inaugurar seu brewpub na cidade de Santos (SP), a cervejaria Everbrew lança seu novo rótulo, a Evercream, uma New England IPA, turva e muito macia na boca, resultado da alta carga de aveia na receita. A nova cerveja tem 7,5% de teor alcoólico, sendo oferecida em dois...
Receita de pão com cerveja – #2 Spelt and Barley Pineapple Soda Bread
Pão é unanimidade na mesa dos brasileiros. Cerveja é a bebida nacional. Que tal unir essas duas delícias?Na Inglaterra, os irmãos Tom e Henry Herbert, conhecidos como “The Fabulous Baker Brothers”, embarcaram nessa missão. Durante um mês e meio, eles trabalharam desenvolvendo seis receitas de pães inéditas – cada uma...
Aprenda a maturar o queijo no lúpulo
A receita foi dada pela sommelier Rafaela Resende, ao Portal do Queijo, sobre como amadurecer o queijo no Lúpulo, ingrediente usado para conferir amargor à cerveja.Não importa se eles são trufados, mofados, frescos artesanais ou não. Sempre vai existir um queijo certo para cada tipo de paladar.Desta vez, Rafaela Resende...
Receita de pão com cerveja: #1 – Blond Sourdough
Na Inglaterra, os irmãos Tom e Henry Herbert, conhecidos como “The Fabulous Baker Brothers”, embarcaram nessa missão. Durante um mês e meio, eles trabalharam desenvolvendo seis receitas de pães inéditas – cada uma inspirada em uma cerveja. “Quando nos convidaram para esse projeto, a gente demorou uns 40 segundos para...
Synergy inaugura no interior de São Paulo a sua cervejaria
Taproom da Synergy em Sorocaba: seis torneiras para cerveja e uma para água (Imagem: Divulgação)Para encerrar o ano de 2018 com novidades, a Synergy inaugurou oficialmente no dia 22 de novembro, a sua própria cervejaria em Sorocaba – SP.A estrutura da cervejaria conta com quatro tanques, dois de 2000 litros...
Você está utilizando Mobile Marketing para vender cerveja?
Sabendo que as pessoas estão cada vez mais grudadas em seus aparelhos, as empresas começaram a enxergar vantagens para se aproximar de seus consumidores. Elas estão usando esse meio tanto para tornar suas marcas mais conhecidas como também para auxiliar no aumento de vendas.Dessa forma, pode-se dizer que o mobile...
Fly Away – Falke Bier lança sua primeira Brüt IPA
Fly Away – Falke Bier lança sua primeira Brüt IPA (Imagem: Divulgação)Após o recente lançamento da cerveja Red Baron, a Falke Bier já chega chegando com seu novíssimo lançamento, a nova Fly Away – a cerveja que fará você viajar longe. É uma Brüt IPA, com 10% de teor alcoólico...
Krug Bier apresenta a 10ª edição do Festival I Love Jazz – edição 2018
Belo Horizonte recebe nos dias 24 e 25 de novembro (sábado e domingo) a 10ª edição do Festival Internacional I Love Jazz, já tradicional no calendário da capital mineira e a Krug Bier é apoiadora oficial do evento, nos últimos cinco anos, com a presença de diversos chopes especiais. O...
Conheça os vencedores da Copa da Cerveja POA
Durante a tarde do dia 18 foram divulgadas as cervejas premiadas na Copa Cerveja POA. No total de premiações foram quase 300 cervejarias inscritas e mais de 1,2 mil cervejas inscritas.O julgamento das cervejas foi realizado por 64 juízes, entre eles haviam profissionais brasileiros e internacionais, que foram responsáveis em...
As cervejas do Brasil premiadas no Brussels Beer Challenge 2018
Brussels Beer Challenge 2018 (Imagem: Divulgação)Na edição 2018 do Brussels Beer Challenge, um dos principais concursos internacionais, 24 cervejas do Brasil foram premiadas. A competição na Bélgica conferiu para representantes brasileiras seis medalhas de ouro, quatro de prata e nove de bronze, além de quatro distinções de Certificado de Excelência e uma de...
Consumidor de cervejas busca qualidade e abre mão da quantidade, revela pesquisa
O perfil do consumidor brasileiro de cerveja tem mudado. Essa é a conclusão da Mintel, empresa mundial de inteligência de mercado. Segundo uma pesquisa feita pela companhia, 57% dos consumidores brasileiros afirmam preferir beber pequenas quantidades de cerveja mais cara a grandes quantidades de cerveja de menor custo.“O consumo de cerveja...
Inscrições abertas para o Concurso Aro Rojo
O Campeonato Internacional de Cerveja Aro Rojo busca ser uma plataforma de reconhecimento internacional para as cervejas do continente e ajudar no processo de melhoria das cervejarias participantes com insights e contribuições de experientes juízes internacionais.As inscrições para esta nova competição estarão abertas até o dia 31 de janeiro, competição...
Falke Bier lança Red Baron em garrafa
Depois de uma espera de 14 anos, os fãs do chope Red Baron da Falke Bier finalmente poderão degustar a cerveja em garrafa. Lançado em meados de 2004, o Red Baron foi um dos primeiros chopes artesanais que conquistou os mineiros e abriu os caminhos de muitos, até então, novos cervejeiros para...
Semana da Rodada Dupla comemora nova growleria da Falke Bier e aniversário do Rosa dos Ventos
Uma semana inteira de celebração! Este é o plano para festejar o aniversário do bar Rosa dos Ventos, que cai no dia 10/11 (sábado), mas as comemorações começam nesta segunda (05/11) e vão até domingo (11/11). A ideia é servir rodada dupla de chopes da Falke durante toda a semana...
Prussia marca presença no IPA Day Brasil
No próximo dia 03/11, a cidade de Ribeirão Preto, no interior de São Paulo, será palco do maior evento de cerveja IPA do mundo. O IPA Day Brasil reunirá 42 rótulos, sendo 15 produzidos exclusivamente para a festa. Única mineira a participar do festival, a Prussia Bier, mais uma vez,...
Falke Peregrinus, último lançamento da Falke Bier, ganha sua primeira premiação
Falke Peregrinus (Imagem Divulgação)A Falke Bier comemora a primeira medalha de sua Falke Peregrinus, conquistada no último sábado (13/10), durante a premiação da Copa Cervezas de America 2018, realizada em Santiago (Chile). A cerveja ganhou a prata na categoria American Pale Ale.A Copa Cervezas de América é um concurso internacional,...
Cerveja Bravo ganha sua 19ª medalha para o roll de premiações da Backer
A Cervejaria Backer comemora a medalha de bronze para sua já premiadíssima cerveja Bravo, na Copa Cervezas de America 2018. A Bravo ganhou o terceiro lugar na categoria Wood-Aged Beer e, com esta premiação, acumula sua 19ª medalha para a Backer. A lista das vencedoras foi divulgada no último sábado...
Foliões têm opções seguras para ir e voltar da Oktoberfest
Não faltam opções para ir e voltar da Oktoberfest de forma segura, caso o visitante queira aproveitar para tomar um chope. O Parque Vila Germânica reserva uma área de embarque para quem decide ir e voltar de Uber, em frente ao Ginásio Galegão. Quem utiliza táxi pode encontrá-los na Rua...
Superávit da Oktoberfest é usado para compra de drone para a PM de Blumenau
O 10º Batalhão de Polícia Militar de Blumenau ganhou um drone para fortalecer a segurança da cidade. A Prefeitura, por meio da Secretaria de Turismo e Lazer (Sectur) e Parque Vila Germânica, utiliza o superávit da 35ª Oktoberfest para a aquisição. Nesta quinta-feira, dia 11, às 20h, o prefeito Mário...
Conheça os vencedores do Prêmio Beba Brasília 2018!
O mercado cervejeiro do Distrito Federal e entorno tem apresentando um crescimento expressivo desde 2016, saltando de 1 cervejarias registrada para mais de 30 cervejarias quando somadas fábricas e ciganas. Apesar do crescimento elevado em tão pouco tempo, boa parte do público local ainda se deu conta da mudança e...
Cerveja Nossa: Ambev lança cerveja de mandioca para Pernambuco
O pernambucano agora tem uma nova cerveja, a Ambev lançou nesta quarta-feira (5) a “Nossa”, cerveja produzida na fábrica de Itapissuma com a adição de um ingrediente tipicamente local (mandioca) que será vendida apenas em Pernambuco. É um rótulo que busca encantar o consumidor pela leveza, pelo preço acessível e...
Black Princess lança três novos estilos para o Mondial de la Bière
A sexta edição do Mondial de La Bière vai preencher de novidades o Pier Mauá, no Rio de Janeiro, de 5 a 9 de setembro. Exclusivamente para o evento, a Black Princess desenvolveu três novos estilos de chope, permitindo aos visitantes cervejeiros viverem outras histórias. Mas estas novidades são uma...
Bierville abre inscrições gratuitas para o desfile oficial
Bierville – Festa da Cerveja de Joinville (Imagem: Divulgação)Até o dia 20 de setembro, estarão abertas as inscrições gratuitas para o desfile oficial da Bierville – Festa da Cerveja de Joinville.O desfile será realizado no dia 6 de outubro, sábado, a partir das 15 horas, com saída da Praça Nereu...
Weltenburger Kloster lança rótulo exclusivo para o Mondial de La Bière
Os amantes da cerveja que participarem do Mondial de La Bière do Rio de Janeiro, de 5 a 9 de setembro, poderão degustar o rótulo exclusivo surpresa da Weltenburger Kloster para o evento. O estilo do novo chope só será revelado no primeiro dia do evento, no stand da marca.Além...
Falke Bier promove palestras com degustação harmonizada durante o Festival de Gastronomia e Cultura
Uma verdadeira experiência gastronômica, histórica e cultural é o que aguarda os interessados em conhecer um pouco mais sobre o universo cervejeiro durante o Festival de Gastronomia e Cultura de Tiradentes. O renomado mestre cervejeiro e sommelier de cerveja Marco Falcone ministrará a palestra “Cervejas Especiais e Cultura”, nos dias...
Brasileiro gasta 14% do salário com cerveja
Brasileiro gasta 14% do salário com cerveja (Imagem: Divulgação)Segundo a pesquisa apresentada pelo CUPONATION Brasil, o brasileiro consome, em média, 6 litros de cerveja por mês. Isso corresponde a 14% do salário mínimo caso se consuma em bares – e bares caros – de São Paulo, ou 11% em bares...
Krug Bier lança cerveja em versão long neck
Inovação e adequação aos interesses do mercado é foco da Krug Bier, que está investindo agora em um novo formato para abocanhar um share de mercado ainda pouco aproveitado. É uma versão long neck de uma cerveja que simboliza a junção de suas marcas Áustria e Krug, fortalecendo a ligação...
Conheça os participantes do Eisenbahn Mestre Cervejeiro
Estreia no próximo dia 26, no canal Multishow, a segunda temporada do reality show Eisenbahn Mestre Cervejeiro. Criado e produzido pela Endemol Shine Brasil, o programa terá oito episódios e, ganhará uma versão pocket de cinco minutos na TV Globo, à 1h. Apresentado por Titi Müller, a atração contará com...
Cerveja feita com “essência” de vagina chega às lojas na Polônia
Se você pensa que apenas as indústrias brasileiras exploram a imagem da mulher para vender cervejas, e acha isso o cúmulo, talvez você ainda não tenha conhecido a cerveja “The Order of Yoni’ .A cerveja é produzida na Polônia e feita a partir do “ácido láctico vaginal das modelos de roupas...
Newbie – New England American IPA da Prussia Bier
A Cervejaria Prussia apresenta novo rótulo com uma pegada mais potente e muito diferente dos anteriores. É a Newbie, uma New England IPA (NEIPA), com 6,5% de teor alcoólico e 45 IBU. Sua aparência é turva e sua coloração amarelada. É uma cerveja sazonal que possui 20 gramas de lúpulo...
Resultado dos brasileiros no World Beer Awards 2018
O World Beer Awards é uma premiação global que seleciona os melhores estilos de cerveja reconhecidos internacionalmente. Esta avaliação anual seleciona, premia e promove as ‘Melhores Cervejas do Mundo’ para auxiliar os consumidores e o comércio em todo o mundo a conhecerem novos produtos. As cervejas avaliadas devem estar geralmente...
Cerveja Brooklyn anuncia início de sua produção no Brasil
Brooklyn Brewery anuncia produção no Brasil (Imagem: @brooklynbrewery)Nesta segunda-feira, 13 de agosto, a Brooklyn Brewery – um dos símbolos do movimento artesanal nos EUA – anunciou que estabeleceu uma joint venture (uma aliança entre empresas) no Brasil, para dar início a produção e distribuição de suas cervejas no Brasil. A Brooklyn...
Cerveja Krug 20 agora está disponível em garrafa
Cerveja Krug 20 agora está disponível em garrafa (Imagem: @Krugbier)A Krug Bier anuncia que sua cerveja comemorativa de aniversário, a Krug 20, será a partir de agora comercializada em garrafas de 600ml. Ela foi lançada oficialmente em outubro do ano passado, na festa de aniversário de 20 anos da cervejaria,...
Atendimento ao cliente em mídias sociais, o seu bar faz?
Há tempos atrás, quando o celular com lanterna era a novidade da vez e a Internet não era acessível a todos, em todos os lugares, as pessoas confiavam na opinião (propaganda) clássica do boca a boca para ter uma compra mais “acertada”. Estava querendo comprar um novo aparelho de celular?...
Casa O.L.E.C. investe na expansão de sua rede de franquias em todo Brasil
A Casa O.L.E.C. é a primeira rede de franquias homebrew do Brasil, a marca é reconhecida por ser especializada em homebrewing (produção caseira de cerveja). Comercializa equipamentos, insumos e itens relacionados à cultura cervejeira, também é um ambiente de aprendizado. A empresa oferece uma diversa gama de cursos e se...
Petra é patrocinadora do Festival Sul-Americano de Cerveja
A 2ª edição do Festival Sul-Americano de Cerveja deste ano contará com o patrocínio da Cervejaria Petra, do Grupo Petrópolis. A marca, possui rótulos destinados à harmonização, e com isso aposta no evento que tem como objetivo integrar o mercado cervejeiro latino-americano, durante os dias 10, 11 e 12 de...
Cherry & Pepper: uma cerveja para quem gosta de sabores marcantes
A coloração opaca e escura traz personalidade para o copo. No início de cada gole é possível perceber um leve adocicado e, em seguida, uma sutil acidez, proporcionada pela cereja, que equilibra com os fortes sabores maltados do estilo. Não é à toa que a Cherry & Pepper, da Cervejaria...
Pomerode Bierfest terá 1º Concurso de Cervejas Caseiras
Com objetivo de promover a cultura cervejeira na região e revelar novos talentos no setor, a segunda edição do Pomerode Bierfest traz uma novidade: o 1º Concurso de Cervejas Caseiras. A disputa vai premiar os três melhores rótulos no estilo Altbier, durante a programação do evento, que acontece de 7...
Uma taça com sobremesa, mas outra com cerveja!
Aparentemente escolher uma sobremesa é muito difícil, tendo em vista a quantidade de opções que existem, mas se você quiser levar a sua experiência com sobremesas ao nível superior, tente harmonizar com uma cerveja! Cerveja para acompanhar a sobremesa ainda faz muita gente estranhar e, até mesmo, rejeitar a experiência,...
Copa Cerveja Brasil já tem mais de 70 cervejarias inscritas
Os primeiros dias de cadastro aberto de amostras para a Copa Cerveja Brasil mostram a força do movimento cervejeiro independente no país. Foram mais de 70 cervejarias enviando os seus dados para concorrer aos prêmios. O julgamento e o concurso são organizados pela Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) e...
Cerveja Blumenau chega ao mercado das long necks
Um dos grandes desafios da cerveja artesanal no Brasil é popularizar o consumo. E isso passa, também, pelo formato em que as receitas chegam ao público. A Cerveja Blumenau acredita que levar praticidade para o consumidor é um dos caminhos. Por isso, a partir de julho, as lojas, empórios, restaurantes,...
Mais de 200 alunos de cinco países vêm ao Brasil para estudar cerveja na ESCM
Salas de aula da ESCM já recebem estudantes para os concentrados de julho (Imagem: Divulgação)A sede da única instituição superior especializada em bebidas da América Latina terá semanas agitadas pela frente. Mais de 200 alunos brasileiros e estrangeiros estarão nos laboratórios da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) até...
1º Beer Day Alem Bier apresenta cervejas produzidas em Flores da Cunha (RS)
Cidade que está entre as mais conhecidas do país no segmento de vinhos finos, Flores da Cunha (RS) agora terá também uma marca de cervejas. A única cervejaria no coração de uma vinícola, a Alem Bier, será apresentada ao público no dia 14 de julho, no 1º Beer Day. O...
Boteco São Bento e Colorado inauguram novo espaço
Com duas unidades em São Paulo e uma em Campinas, o Boteco São Bento acaba de se unir à Cervejaria Colorado para inaugurar um novo ambiente em sua unidade do Itaim Bibi. No antigo jardim do bar foi criado um espaço que ganhou uma chopeira exclusiva de quatro torneiras com...
Hotel Boutique terá cerveja artesanal nos frigobares em Blumenau (SC)
Long necks da Alles Blau estarão disponíveis no frigobar de Hotel Boutique Villa do Vale, em Blumenau – SC (Imagem: Divulgação)Quem se hospeda na Capital Brasileira da Cerveja, certamente tem uma expectativa alta quando o assunto é a bebida. E no Hotel Boutique Villa do Vale, que será inaugurado em...
Schornstein produz cerveja com chocolate Nugali e pimenta para o Festival Gastronômico de Pomerode (
Schornstein Bock Chocolate com Pimenta (Imagem: Divulgação)As duas marcas mais difundidas da gastronomia de Pomerode (SC) estão juntas para celebrar o que é produzido na cidade. Para o Festival Gastronômico de Pomerode, que vai de 4 a 15 de julho, a cervejaria Schornstein e a Nugali se uniram para a...
Estilo criado no Brasil entra para um dos mais respeitados guias mundiais de juízes de cerveja
O dia 4 de julho de 2018 representa um novo marco para o movimento das cervejas artesanais no Brasil. Com crescimento acima dos 20% no número de cervejarias e no consumo da bebida nos últimos cinco anos, o país teve o primeiro estilo nacional catalogado pela mais importante instituição de...
Catharina Sour é o primeiro estilo brasileiro a constar no BJPC: veja alguns rótulos já à venda
O dia 4 de julho é histórico para o mercado brasileiro de cervejas. O primeiro estilo criado aqui chegou a um dos principais guias de cerveja do mundo, o Beer Judge Certification Program (BJPC). A Catharina Sour agora consta como um do estilos provisórios e poderá ser oficialmente incluída em...
Copa Cerveja Brasil, concurso exclusivo para artesanais independentes, abre inscrições
Os prêmios têm um papel importante quando o assunto é orientar o consumidor. Para que o país tenha mais uma ferramenta séria para isso, a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva), lança esta semana as inscrições para a Copa Cerveja Brasil, primeiro concurso exclusivo para marcas artesanais e independentes. Só...
Nova cerveja de Cuiabá chega às prateleiras neste mês
Uma nova cerveja produzida em Cuiabá chega aos bares e conveniências ainda neste mês. Com frescor característico e baixo teor alcoólico, a ‘Xomana’ foi desenvolvida por Eliane de Fátima Favaretto, e é uma cervejaria ‘cigana’, ou seja, sem fábrica própria, mas “produzida com muita atenção”.A paranaense Eliane de Fátima Favaretto,...
Carta de cervejas do Bier Vila em Blumenau (SC) é eleita uma das melhores do país
Os mais de 300 rótulos disponíveis, entre nacionais e importados, além das 30 opções de chopes diferentes todos os dias renderam para a Bier Vila, de Blumenau (SC), mais uma premiação nacional. A casa recebeu, pelo terceiro ano consecutivo, o certificado de Melhores Cartas de Cervejas, da revista Prazeres da...
Cerveja Petra marca presença no Blumenau International Beer Festival
Os amantes da cerveja que participarem do primeiro Blumenau International Beer Festival podem aproveitar a ocasião para apreciar as cervejas do Grupo Petrópolis que estarão com a marca Petra disponível no evento.Atenta à evolução do mercado artesanal, mas sem abdicar de suas tradicionais receitas alemãs, a cervejaria marca presença no...
Mais Gol da Alemanha!
Gol da Alemanha (Imagem: Divulgação)Em “homenagem” ao fatídico jogo da Copa do Mundo de 2014, a Cervejaria 2Cabeças criou a Gol da Alemanha, uma India Pale Lager para exorcizar a derrota por 7×1 para a seleção européia.Com 7.1% e 71 IBU, a India Pale Lager (IPA) criada pelas cervejarias 2Cabeças...
5 motivos para ter um growler durante a Copa
5 motivos para ter um growler durante a Copa (Imagem: Divulgação)Em clima de futebol, os amantes cervejeiros já devem preparar sua coleção de growler para os dias de jogos. Afinal, cerveja de qualidade não pode ficar fora da comemoração do tão esperado gol. Se você gosta de cerveja, mas não...
Primeira edição do Blumenau International Beer Festival
São mais de 100 rótulos de cervejas nacionais e internacionais confirmados, três pontos gastronômicos com um cardápio que oferece mais de 30 opções deliciosas e atrações musicais de alta qualidade.Faltam poucos dias para a primeira edição do Blumenau International Beer Festival, um evento totalmente diferente dos outros já realizados na...
Cervejarias artesanais independentes geram mais empregos do que as grandes
Dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged) mostram mais uma vez a força das pequenas cervejarias para a economia nacional. No primeiro quadrimestre, as empresas do setor com até 99 funcionários tiveram um saldo positivo de 400 postos de trabalho, enquanto as indústrias de maior porte geraram 351.Entre...
Pastry Stout: A tendência de um novo estilo que começa a chegar ao Brasil
Você está na mesa do bar com seus amigos e resolve pedir para o garçom se eles possuem alguma”pastry beer”, prepare-se, pois alguém da mesa irá se manifestar contra o seu pedido. O argumento será que o estilo na verdade não é um estilo, sem contar que não inclui ingredientes...
Cervejaria escocesa Innis & Gunn volta ao Brasil pela Boxer
Com o crescimento do consumo de cervejas maturadas em barris de madeira em todo o Brasil, a importadora Boxer do Brasil está trazendo 4 rótulos da cervejaria escocesa Innis & Gunn, a cervejaria escocesa passou pelo Brasil em 2015 quando era importada pela Casa Flora.A Cervejaria Innis & Gunn é...
Lançamento ATOM da Cerveja Lift
Atom vem do grego, átomos. A essência da palavra significa indivisível. Daí, nosso parceiro Albert Einstein uns bons anos atrás mandou um recado e tanto! Um recado não, vários! Teve a sacada que o átomo dividido tem uma energia interna assustadora e tudo tá em movimento no Universo. Guarda isso!...
Emprego: Grupo Simões contrata Gerente de DHO
Descrição da vagaResponsável pelo planejamento, e implementação de políticas de Recursos Humanos envolvendo Remuneração, Treinamento, Desenvolvimento de Executivos, e Engajamento dos Colaboradores, fim de contribuir para o desenvolvimento Cultura Organizacional e de Desempenho dos negócios do Grupo Simões.Requisitos: Ensino Superior Completo em Administração, Economia, Psicologia ou áreas afins;Especialização em Gestão de...
AmBev lança a SKOL Hops para todo Brasil
Skol Hops (Imagem: Divulgação)O blend exclusivo foi desenvolvido especialmente para a marca e será usado pela primeira vez por uma cerveja de alcance nacional como a SKOL. Esta mistura garante um sabor marcante à nova bebida, entregando uma cerveja puro malte leve e refrescante. SKOL Hops reforça a vocação para...
Growler amigo do meio ambiente
A sustentabilidade é uma das bandeiras da My Growler (Imagem: Divulgação)A Semana do Meio Ambiente é uma data muito importante. Desde 1972, o Dia Mundial do Meio Ambiente (05 de junho) tem como objetivo promover atividades de proteção e prevenção do meio ambiente e servir como um alerta à população e ao...
ABRACERVA tem reunião com o MAPA para abordar questões normativas do comércio de cerveja em growlers
Carlo Lapolli, presidente da ABRACERVA esteve no MAPA em reunião marcada para alinhar as práticas de serviço e questões normativas no uso dos growlers na comercialização de cervejas. Os growlers são embalagens retornáveis, que incentivam o consumo sustentável de cervejas produzidas localmente. Além de fomentar a economia regional, os growlers...
Emprego: Vaga de auxiliar de produção
Cervejaria Istepô (Imagem Divulgação)Olhó-lhó-lho, ixpia só moquiridu:Gosta de fazer cerveja ? Deseja trabalhar com esta atividade e ainda ganhar para isto ? Então temos uma ótima notícia para você.A Cervejaria Istepô está contratando auxiliar de produção para trabalhar em sua fábrica, localizada em São José, Santa Catarina.Com uma fábrica ainda...
Bier Vila – Blumenau
Com a onda da cerveja artesanal, se tornou comum encontrar os rótulos especiais dos botequins aos restaurantes. Mas essa mudança no consumo da bebida provoca alterações ainda mais profundas na estrutura das casas que são, de fato, especializadas. É o caso da Bier Vila, em Blumenau (SC), que completa sete...
Heineken mantém-se otimista com o mercado brasileiro
Nem mesmo os efeito da crise econômica no consumo tiraram a visão otimista de Didier Debrosse, CEO da Heineken Brasil, para os negócios no País. “Embora estejamos em um cenário desafiador, acreditamos no potencial do mercado e estamos aqui para ficar e crescer. Nesses oitos anos, o mercado brasileiro respondeu...
1º Congresso Técnico de Sommeliers da Abracerva começa quinta-feira (31) em Pirenópolis (GO)
Uma agenda dedicada à profissionalização do setor cervejeiro no Brasil, com foco nas pessoas que contribuem para a sua disseminação. Assim será o 1º Congresso Técnico de Sommeliers da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (ABRACERVA), que começa nesta quinta-feira (31) e segue até sábado (2) em Pirenópolis (GO). Ainda há...
Blumenau International Beer Festival
Blumenau International Beer Festival (Imagem: Divulgação)A Capital Brasileira da Cerveja, apresenta mais um grande evento cervejeiro em 2018.Nos dias 21, 22 e 23 de junho o Setor 1 do Parque Vila Germânica vira palco do Blumenau International Beer Festival, um evento com rótulos nacionais e internacionais, além de muita gastronomia,...
Substituição ecológica: para não passar perrengue durante os jogos, entre em campo com os growlers!
O growler será seu companheiros durante os jogos! (Imagem: Divulgação)Já está comprovado que o brasileiro tem duas paixões: a cerveja e o futebol e, quando as duas se juntam o casamento é perfeito. Afinal, assistir a uma partida sem uma gelada em mãos não tem a mesma emoção, não é...
Cervejas Brasileiras são premiadas no Concurso Aro Rojo – México
O Aro Rojo chega para ser uma das competições mais importantes do México, onde as melhores cervejas e os melhores juízes estiveram envolvidos para ajudar a melhorar a qualidades das cervejas participantes da competição, além disso, os cervejeiros poderão considerar o feedback dos juízes como um ponto de aperfeiçoamento contínuo...
Catharina Sour com cupuaçu chega ao mercado nos próximos dias em latas
O Sul e o Norte podem se encontrar na lata do segundo lançamento da Usina Schornstein. A Catharina Sour com Cupuaçu criada pelos alunos da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) e produzida pela cervejaria de Pomerode (SC) chega ao mercado na próxima semana. São latas de 473ml serão...
Casa O.L.E.C. reabre com muitas novidades
No sábado (26/05), uma grande festa de rua no bairro São Pedro marca a reinauguração da Casa O.L.E.C. e apenas em BH passa a se chamar Casarão O.L.E.C. A reforma incluiu toda uma mudança na identidade visual, além da ampliação e integração da loja de insumos e equipamentos com o...
Aniversário de 7 anos da Cervejaria Nacional
Neste mês de maio, a Cervejaria Nacional, primeiro brewpub de São Paulo está comemorando mais um aniversário. A festa acontecerá entre os dias 22 e 27. Como não poderia ser diferente, a cervejaria preparou uma programação especial, a festa será regada com muita cerveja boa e música. Aniversário de 7...
Lohn Bier lança Carvoeira Nitro e India Black Ale
Uma das cervejas brasileiras mais premiadas em 2017, a Lohn Carvoeira ganhou uma nova versão que será lançada na quarta-feira 23/05. Reconhecida pela extravagância de aromas e sabores, agora recebe uma dose de gaseificação nitrogenada em sua nova versão enlatada. Premiada em 7 países, pela complexidade dos 9 maltes e 3 especiarias,...
Aro Rojo – Competencia Internacional de Cerveza Artesanal 2018
Aro Rojo – Competencia Internacional de Cerveza Artesanal 2018 (Imagem Divulgação)A explicação que todos nós sabemos sobre os cinco anéis olímpicos é que cada um representa os continentes do planeta, mas hoje o anel vermelho tem um significado especial.O logotipo dos Jogos Olímpicos, o vermelho representa o continente americano, mas vamos...
Exclusividade estadual na Beer and Pork neste sábado!
O mercado cervejeiro em Florianópolis está sempre trazendo novidades. Prova disso é a Beer and Pork, em Coqueiros, que mais uma vez traz um lançamento exclusivo: a partir deste sábado (19) a Medusa Affair estará disponível em uma de suas torneiras. A cerveja é resultado da criação colaborativa entre as...
Cervejaria Alem Bier entra no mercado da cerveja artesanal com fábrica no meio de sua vinícola
A propriedade da Monte Reale, em Flores da Cunha (RS), já não traz exclusivamente os aromas dos premiados vinhos e espumantes produzidos pela vinícola. Está em operação a fábrica da Alem Bier, marca dedicada à cerveja artesanal que está localizada no mesmo espaço, cercada por parreiras e barris. A nova...
Com duas medalhas no AIBA, Cerveja Blumenau chega a 20 prêmios
Com menos de três anos de atuação, a Cerveja Blumenau comemora esta semana mais um número que comprova o potencial da marca. As medalhas de ouro para a 1850 Barley Wine e de bronze para a Catharina Sour Maracujá que vieram do Australian International Beer Awards somaram 20 conquistas para...
Conheça as cervejas premiadas no Australian International Beer Awards (AIBA)
A Royal Agricultural Society of Victoria (RASV) apresentou hoje os resultados do Australian International Beer Awards de 2018 (AIBA), que celebra e reconhece as melhores cervejas do mundo.A AIBA é uma das maiores competições anuais de cervejas do mundo, este ano avaliaram 2178 cervejas de 359 expositores, todos competindo por...
Confira a lista de lançamentos para o Mondial de La Bière São Paulo
O Mondial de la Bière São Paulo 2018 acontecerá de 17 a 20 de maio, o local do evento é a São Paulo Expo – Pavilhão 8 + área externa (Rodovia dos Imigrantes, km 1,5 – Vila Água Funda – São Paulo/SP).O evento acontecerá nos seguintes horários; Quinta (17) e sexta (18)...
SIMMMEB promove a 1ª Feira do Cervejeiro Caseiro em Blumenau
A parceria entre o Sindicato das Indústrias Metalúrgicas, Mecânicas e do Material Elétrico (SIMMMEB) e a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) resultou em mais uma novidade. A 1ª Feira do Cervejeiro Caseiro vai mostrar os equipamentos que as empresas eletrometalmecânicas estão produzindo na região do Vale do Itajaí....
Antídoto recebe primeiras medalhas internacionais
Antídoto Dubbel e Cherry & Pepper (Imagem: Divulgação)Depois da nova identidade visual, duas premiações no Concurso Brasileiro de Cervejas em 2018 e a confirmação da ampliação da linha ainda este ano, a Cervejaria Antídoto tem mais dois motivos para celebrar. Dois rótulos da marca conquistaram medalhas no Australian International Beer...
Itajahy Octoporter conquista medalha no Australian International Beer Awards
Itajahy Octoporter (Imagem: Ângelo Virgílio)A lista de premiações da Robust Porter da Cervejaria Itajahy cresceu ainda mais. A Octoporter levou a medalha de bronze no Australian International Beer Awards e o rótulo chegou a soma de nove reconhecimentos nacionais e internacionais em cinco anos de mercado.Lançada para homenagear o Porto...
Bierville terá desfile e concurso de cervejas artesanais
A Bierville – Festa da Cerveja de Joinville de 2018, já tem data confirmada: 11 a 14 de outubro.Consagrada como a festa de outubro de Joinville, a Bierville anuncia sua quarta edição com novidades, como o desfile típico e o concurso de cervejas artesanais. Outra mudança poderá ocorrer será o...
Heineken troca o visual para turnê de Ozzy Osbourne
Heineken troca o visual para turnê de Ozzy Osbourne (Heineken: Divulgação)A Heineken é a patrocinadora oficial dos shows do roqueiro Ozzy Osbourne no Brasil, por conta disso a empresa deixará a sua icônica garrafa na cor verde de lado e se vestirá de preto para homenagear o astro, durante a...
Schornstein é selecionada para o programa Scale-Up da Endeavor
O crescimento constante e o desejo de uma expansão ainda mais acelerada levaram a Schornstein a ser escolhida para o programa Scale-Up, da Endeavor. Uma das maiores entidades globais de fomento à inovação divulgou esta semana a lista das 21 selecionadas em Santa Catarina e a cervejaria de Pomerode (SC)...
Emprego: Grupo Petrópolis contrata Coordenador de Compras
O Grupo Petrópolis está com uma nova vaga em aberto, porém, as inscrições irão até o dia de hoje. A vaga em aberto é para trabalhar em Boituva, na região de Sorocaba /SP.Reportando diretamente ao Gestor de Compras , o profissional será responsável pela operação de Compras(Diretos); Foco: matéria-prima e...
Emprego: Bier & Wein contrata Assistente de Vendas
Quer trabalhar com cervejas especiais? A Bier & Wein está com a vaga de Assistente de Vendas em aberto, a empresa foi fundada em 1986 e especializada em cervejas especiais desde 1993, a Bier & Wein é a pioneira em cervejas especiais no Brasil e participa ativamente da formação do...
Abertas as inscrições para cursos de julho na Escola Superior de Cerveja e Malte
Julho é sempre um mês agitado na Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), em Blumenau (SC). A sede da única instituição de ensino superior da América Latina especializada em bebidas recebe simultaneamente alunos de diversos estados brasileiros e até estrangeiros que buscam conhecimento e formação sobre este mercado. São...
Vem aí a primeira Feirinha Itajahy
Loja da Cervejaria Itajahy estará funcionando durante a feirinha (Imagem: Divulgação)Valorizar os produtos artesanais da região e ainda trazer cultura, música e gastronomia para as pessoas. Estas foram algumas das motivações da Cervejaria Itajahy em mais um projeto: a Feirinha Itajahy acontecerá mensalmente no pátio da fábrica (Rua Uruguai, 1314,...
Schornstein Festival acontece dia 9 de junho em Pomerode
Schornstein Festival de 2016 (Crédito: Daniel Zimmermann)Quem quiser aproveitar o frio com boas cervejas e um evento que já está no calendário oficial dos apaixonados pela bebida de Santa Catarina, já pode se agendar. A terceira edição do Schornstein Festival está marcada para o dia 9 de junho, em Pomerode...
Bar dos Bardos – Parte III acontece dia 12/05
Bar dos Bardos – Parte 3 (Imagem: Divulgação)O Bar dos Bardos – Parte III está chegando para dar início a 14ª edição do Fantaspoa. Com mostra de cinema, debate, mostra fotográfica, cardápio do Chez Raff e show com o Carrossel Diabólico, a Cervejaria Bardos espera você de portas e barris abertos.12 de maio |...
Cervejaria Itajahy abre loja e delivery de chope na cidade
Visitantes também podem encher seus growlers no espaço (Foto: Divulgação)A primeira cervejaria de Itajaí (SC) agora tem um espaço especial para atender aos turistas. A loja da Itajahy fica anexa à fábrica, na Rua Uruguai, 1314, no Centro, e funciona de segunda a sexta-feira, das 8h às 18h. No local,...
Cervejaria Alles Blau entra para a Rota da Cerveja em Santa Catarina
Conhecer de perto a produção da cerveja artesanal é o que buscam muitos dos visitantes do Vale Europeu. Blumenau (SC) recebeu em 2017 o título oficial de Capital Brasileira da Cerveja e iniciativas para facilitar a experiência do turista começam a surgir. Entre elas está a Rota da Cerveja, idealizada...
Schornstein lança Soul em long neck transparente
Schornstein Soul Long Neck (Foto: Divulgação)Chegam ao mercado no início de maio as primeiras long necks da Schornstein. A marca catarinense, que é uma das pioneiras no mercado da cerveja artesanal no país, terá além das versões em garrafas de 500ml e latas, também uma fatia da produção em long...
Joinville Craft Beer
Craft Beer Festival Segunda Edição (Foto: Divulgação)Preparem-se! Vem aí a 2ª Edição do Joinville Craft Beer.Novo local com ambiente 100% coberto, agora com 2 dias para você aproveitar muito mais, haverá o copo oficial do evento e ainda mais opções de chopes, ampla praça gastronômica e muitas bandas.20 Cervejarias de...
Emprego: Cervejaria Itajahy contrata!
Vagas de Emprego Cervejaria Itajahy (Foto: Divulgação)A Cervejaria Itajahy está com vagas em aberto para os cargos de Auxiliar de Produção e Ajudante de Entrega e Coleta. A cervejaria fica localizada em Itajaí – SC.Seguem abaixo os detalhes das vagasAUXILIAR DE PRODUÇÃO• Auxiliar no processo de produção dos produtos Itajahy....
My Growler explica o porquê deve-se optar por cerveja artesanal
Que a cerveja é uma das bebidas mais queridas entre os brasileiros, disso ninguém duvida. Acredita-se, inclusive, que ela é consumida desde a antiguidade e não só por prazer, mas também com finalidades cosméticas e medicinais. Pensando por esse lado, você conhece os benefícios que a cerveja pode trazer para...
Dogma e Koala San Brew apresentam a colaborativa DIPA! Plush
Plush DIPAAs cervejas colaborativas caíram no gosto dos brasileiros. A união de duas cervejarias com identidades distintas ou não, é uma ótima forma de testar novas técnicas e receitas.A Plush DIPA, feita pela paulista Dogma e a mineira Koala San Brew, vem carregada de citra, galaxy e ekuanot cryo, que...
Birra Bar recebe “Tour Transcendente” da cervejaria Hocus Pocus
(Imagem: Divulgação)Os cervejeiros de plantão têm bons motivos para comemorar. Na sexta, dia 20, o Birra Bar (Rio de Janeiro) recebe o “Tour transcendente” da Hocus Pocus. O evento faz parte da ação de lançamento da Orange Sunshine, a mais leve e refrescante produzida pela cervejaria até agora. Além da novidade,...
Escola Superior de Cerveja e Malte abre curso de formação em Sommelier de Cervejas na Argentina
Não é apenas no Brasil que a cerveja artesanal está em ascensão. Alguns países vizinhos também registram aumento não só no número de cervejarias mas na quantidade de opções que chegam ao consumidor. Para profissionalizar o segmento e oferecer novas oportunidades de capacitação na área, a Escola Superior de Cerveja...
Harmonizações em fazenda fazem parte do 1º Congresso Técnico de Sommeliers da ABRACERVA
1º Congresso Técnico de Sommeliers da Abracerva está com inscrições abertas (Imagem Divulgação)Combinar elementos das comidas e bebidas de modo a formar um sabor inesquecível. A harmonização é uma das especialidades dos Sommeliers de cervejas. Duas experiências neste sentido estão programadas no 1º Congresso Técnico de Sommeliers de Cerveja da...
Cerveja com manga e mudança de visual são as novidades da Cervejaria Dogma
Dogma Citra Mango (Imagem Divulgação)Eleita a Melhor Cervejaria Nacional pelo site Ratebeer em 2015 e 2017, a Cervejaria Dogma volta a mostrar todo o seu potencial criativo com mais um lançamento que chega aos pontos de venda este mês: a Citra Mango.Com 6,4% de álcool, a Citra Mango é uma IPA que leva em sua...
NEIPA com framboesa estreia na Cervejaria Nacional
NEIPA com framboesa estreia na Cervejaria NacionalA partir de 17 de abril, as torneiras da hiperativa Cervejaria Nacional recebem mais uma sazonal exclusiva. Desenhada em parceria com a marca cigana Júpiter, a New England IPA com framboesa, foi batizada de Flamingo, por conta da adição da fruta que confere coloração ligeiramente rosada...
Florianópolis recebe curso de Sommelier de Cerveja
Contrariando o atual momento econômico nacional, o mercado de cerveja vive um momento especial em Santa Catarina e isto se reflete também na busca por prepraração de quem pretende atuar neste setor em expansão. Por isto, a escola catarinense Science of Beer Institute, uma das maiores do país na formação...
Pós-graduação inédita em Sommelieria está com inscrições abertas
Repassar ao público conhecimento sobre o que ele está consumindo. Levar para as indústrias os anseios e desejos do consumidor. O que chega à nossa mesa muitas vezes tem o intermédio de um profissional cada vez mais requisitado: o Sommelier. E foi da observação do potencial desta categoria que a...
Dois rótulos premiados este ano entrarão em linha na Cervejaria Antídoto
Cervejas experimentais serão comercializadas em garrafasO clima de laboratório tomou conta da Cervejaria Antídoto no Festival Brasileiro da Cerveja. Entre os rótulos experimentais apresentados pela marca no evento, dois foram selecionados para integrarem a linha de produtos: a Camomila Pitanga, uma Catharina Sour com pitanga e um toque de camomila, e a...
Usina Schornstein anuncia segundo lançamento
Session IPA foi primeiro rótulo a chegar ao mercado pelo Usina SchornsteinAliar a visão inovadora de estudantes de cerveja à história de mais de uma década de uma cervejaria e levar ao consumidor essas inovações foi o objetivo do lançamento da Usina Schornstein. O programa, que é uma parceria entre...
Cervejaria Van Been chega ao mercado contando em seus rótulos histórias do passado
O mercado de cerveja artesanal no Brasil vem crescendo a cada ano, passando sempre por transformações e inovações para a conquista de novos adeptos.A Cervejaria Van Been ingressa no mercado brasileiro com o objetivo de espalhar pelos quatro cantos do país a cultura e os sabores dos elementos presentes na...
1º Congresso Técnico de Sommeliers da ABRACERVA
A Associação Brasileira da Cerveja Artesanal (ABRACERVA) abriu hoje (26) para o público as inscrições para o 1º Congresso Técnico de Sommeliers que acontece entre 31 de maio e 2 de junho, em Pirenópolis – GO. A programação terá workshops, harmonizações, palestras e mesas redondas para estes profissionais. As vagas são...
Timbó se prepara para realizar o 1º Festival das Cervejarias do município
Criada há mais de 10 mil anos através da alquimia entre a fermentação de diversos cereais, a cerveja terá destaque este ano no Médio Vale do Itajaí. A cidade Pérola do Vale será palco do 1º Festival das Cervejarias de Timbó, nos dias 7 e 8 de abril, com música...
Colaborativa entre premiados na Brasil Brau lançam Catharina Sour Café
Uma cerveja colaborativa que nasceu dos sonhos em comum entre pessoas que acreditam que a cerveja pode ir muito além do líquido!O projeto foi desenvolvido pelos vencedores do 2° Prêmio Brasil Brau Gestão de Negócios em Cervejas nas categorias de Designer de Embalagens ( Perro Libre ), Comunicação da Cultura Cervejeira ( Revista da Cerveja ),...
Curitiba, Joinville e Florianópolis terão cursos da Escola Superior de Cerveja e Malte
O crescimento acentuado no mercado das cervejas artesanais abre possibilidades não apenas para empreendedores, mas também para profissionais que estão se especializando no segmento. E, a partir de 2018, interessados de Curitiba (PR), Joinville (SC) e Florianópolis (SC) poderão contar com o conteúdo da Escola Superior de Cerveja e Malte...
Palestra internacional é destaque do OuroBier 2018
A segunda edição do Festival Internacional de Cerveja Artesanal de Ouro Preto – OuroBier – tem uma programação intensa de palestras e curso na Sexta-feira (30/03), a partir das 9h, com a presença de nomes de peso do mercado cervejeiro nacional e internacional. O grande destaque é a presença do...
Segunda edição do OuroBier Fest será no Sábado, dia 31/03
Jamal Awadallak (Imagem: Divulgação)Dia 31 de março (sábado), a cidade de Ouro Preto sedia a segunda edição do OuroBier Fest – Festival Internacional de Cervejas Artesanais de Ouro Preto -, um dos mais novos e maiores eventos cervejeiros de Minas Gerais. O festival tem como foco principal a cerveja artesanal...
Festival Brasileiro da Cerveja oportuniza entrada de cervejarias com menor produção
Festival Brasileiro da Cerveja (Foto Divulgação)Uma das novidades deste ano do Festival Brasileiro da Cerveja é oportunidade de cervejarias menores participarem do evento. Fruto da ideia do sommerlier Marco Falcone, acatada pela organização, cervejarias de Santa Catarina que produzem até 20 mil litros de cerveja participam do evento.Neste ano a...
Feira Brasileira da Cerveja cresce 60%
Paralelamente ao Festival Brasileiro da Cerveja ocorre a Feira Brasileira da Cerveja, que chega a sua 3ª edição registrando crescimento no número de expositores. Este ano serão 81 estandes, um aumento de 60% de compararmos à edição anterior. A grande novidade para este ano é a presença de expositores internacionais,...
Eisenbahn realiza projeto colaborativo e reúne cervejeiras na brassagem da edição especial
A Eisenbahn reuniu um grupo de cervejeiras para uma brassagem feita sob curadoria do Science of Beer, instituto de profissionalização cervejeira liderado por Amanda Reitenbach. O time foi composto por profissionais de formações diferentes: engenheiras, mestres cervejeiras, sommelières, colunistas, influenciadoras, entre outras. Envolvidas desde a concepção da receita até produção...
Antídoto lança nova identidade e leva experimentais para o Festival Brasileiro da Cerveja
Em 2017, no Festival Brasileiro da Cerveja, a Cervejaria Antídoto se lançava oficialmente no mercado. Doze meses depois, a marca chega ao evento novamente comemorando um novo momento: a ampliação da produção, uma identidade visual renovada e ainda oito experimentos que têm tudo para chegar de vez à linha. O Festival vai...
Agora é oficial: Tem Maracutaia na Verace!
Verace Maracutaiané lançamento no Festival Brasileiro da Cerveja (Imagem: Divulgação)Muito se ouviu falar, alguns já descobriram, outros não fazem ideia do que vem por aí, mas as boas línguas avisam: é a mais pura verdade! A Verace tem Maracutaia! O novo rótulo da cervejaria é uma deliciosa fruit beer que...
Vem aí a 10ª edição do Festival Brasileiro da Cerveja
Os olhos do mercado cervejeiro estão voltados para Blumenau. De 7 a 10 de março acontece mais uma edição do Festival Brasileiro da Cerveja, o maior evento cervejeiro da América Latina, que em 2018 completa 10 anos. Num espaço amplo, organizado e agradável, acontece a reunião das principais cervejarias, dos melhores...
Cervejaria Backer marca presença no Festival Brasileiro da Cerveja com Belorizontina e outros lançam
Cerveja Backer Belorizontina (Imagem Divulgação)A Backer, primeira Cervejaria Artesanal de Minas Gerais, participa mais uma vez do Festival Brasileiro da Cerveja e do VI Concurso Brasileiro de Cervejas. Este ano no stand, a marca estará com toda sua linha já conhecida do público cervejeiro e os lançamentos: Fargo, Cabral e Belorizontina.A Fargo...
Cervejaria Santa Catarina traz lançamentos ao Festival Brasileiro da Cerveja
Os mais variados sabores e tons da bebida conhecida como a preferência nacional prometem povoar o Parque Vila Germânica, em Blumenau, de 7 a 10 de março. O Festival Brasileiro da Cerveja arrebanhará milhares de entusiasmados fãs interessados também em experimentar as novidades das principais marcas do país. Esse exigente...
Cervejaria Nacional lança sazonal com hibisco e pimenta rosa
A hiperativa Cervejaria Nacional engata no dia 13 de março mais uma receita colaborativa. A partir da data, quem circula pelas torneiras do brewpub é a Santé, uma releitura do mestre-cervejeiro da casa e de Cristiano Guilherme, do Santé Bar, para o tradicional estilo alemão Berliner Weisse. Na fábrica-bar queridinha...
Seis experimentais da Cervejaria Itajahy para o Festival Brasileiro da Cerveja
Cervejas da Itajahy colecionam 17 medalhas nacionais e internacionais e novos rótulos serão apresentados no Festival Brasileiro da Cerveja (Imagem: Ângelo Virgílio)A Cervejaria Itajahy leva a sério o título de vitrine que o Festival Brasileiro da Cerveja ganhou nos últimos anos. Em 2018, a marca apresentará no evento três cervejas...
Realidade aumentada e infusão ao vivo: Cervejaria Alles Blau estreia com novidades no Festival Brasi
Alles Blau estreia no Festival Brasileiro da Cerveja com linha de long necks (Imagem: Divulgação)O Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece de 7 a de 10 de março em Blumenau (SC), será o palco de estreia da mais nova cervejaria catarinense: a Alles Blau. A cervejaria apresenta na Blauwagen (uma...
Black Princess amplia portfólio e lança quatro rótulos
Atenta às demandas dos consumidores, a Black Princess lança quatro novas cervejas: Let´s Hop, Doctor Weiss, Miss Blonde e Back To The Red. Nos estilos English IPA, Kristall Weizen, Blond Ale e Red Lager, respectivamente, as novidades reforçam a marca no universo craft beer e somam à família, que já...
Hemmer’s Bier leva 14 cervejas para o Festival Brasileiro da Cerveja
No mercado das cervejas artesanais com a marca Hemmer’s Bier há dois anos, a companhia Hemmer estará, pela segunda vez, no Festival Brasileiro da Cerveja. No evento, que acontece de 7 a 10 de março, estarão disponíveis 10 rótulos que fazem parte da linha de cervejas na pressão e ainda quatro exclusividades...
Cerveja Blumenau leva 18 rótulos experimentais ao Festival Brasileiro da Cerveja
Além de rótulos já conhecidos, a Cerveja Blumenau terá experimentais no Festival Brasileiro da Cerveja (Crédito: Daniel Zimmermann)Maior encontro cervejeiro do país, o Festival Brasileiro da Cerveja é também o espaço dedicado à inovação. E a Cerveja Blumenau, marca catarinense que estará na agenda pelo terceiro ano, vai aproveitar a...
Sommelier de cervejas Gustavo Renha conduz jantar harmonizado
Gustavo Renha (Divulgação)É notável que a cada dia que passa os amantes da boa gastronomia estão mais ávidos por experiências que despertem novas sensações. Harmonizar sua bebida favorita com a iguaria certa, por exemplo, pode ser a fórmula perfeita para uma explosão de sabores e texturas. Acompanhando esse movimento, o...
5 coisas para fazer no Vale Europeu durante o Festival Brasileiro da Cerveja
Tradição do segmento cervejeiro brasileiro, o Festival Brasileiro da Cerveja completa 10 anos em 2018 e reúne os melhores rótulos em um único local. O evento, que acontece de 7 a 10 de março na Vila Germânica, em Blumenau (SC), além de música e gastronomia, traz uma série de palestras...
Abracerva lança selo de Cervejaria Independente Brasileira
O boom da cerveja artesanal trouxe também uma série de novos termos para as embalagens e propagandas. Bebidas “especiais”, “puro malte” e “premium” invadiram as prateleiras e restaurantes. Para diferenciar ainda mais as produtoras consideradas artesanais – sem ligação com grupos econômicos multinacionais – a Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva) lança...
Câmara Fria pluga novidades do Ateliê Wäls
Câmara Fria pluga novidades do Ateliê Wäls (Imagem: Divulgação)Conhecido pelos chopes artesanais e boas pizzas individuais, o Câmara Fria, que ocupa a sobreloja do Original, é o único bar de São Paulo a receber as receitas desenvolvidas pelo mineiro Ateliê Wäls. Desta vez, quem se une ao time da casa...
Número de cervejarias artesanais no Brasil cresce 37,7% em 2017
Mais um ano encerrou com crescimento acima do esperado para o mercado das cervejas artesanais no Brasil. Dados divulgados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) apontam um crescimento de 37,7% no número de cervejarias registradas no Brasil em 2017 – 2016 terminou com 493, já 2017 encerrou com...
Alunos do curso de graduação em Engenharia de Produção Cervejeira iniciam as aulas
A expectativa era grande para o início das aulas do curso de graduação em Engenharia de Produção Cervejeira, que aconteceu na quarta-feira (14), em Blumenau (SC). Também pudera. Os alunos fazem parte de um momento histórico para o setor de cerveja artesanal no país: esta é a segunda graduação na...
Cristal Blumenau terá nova direção
Depois do anúncio de encerramento das atividades em janeiro deste ano, alegando dificuldades financeiras (os funcionários foram dispensados com dois meses de salários e outros direitos trabalhistas atrasados), a Cristal Blumenau tomará um novo rumo. Assembleia na sexta-feira anulou decisão anterior de encaminhar a autofalência da empresa e elegeu uma nova...
Entenda as diferenças entre Cervejaria, Brewpub, Beer Store e etc…
Parece algo ridículo de se ler, afinal para muitos as diferenças destes locais é muito clara, porém chega a ser espantosa a quantidade de vezes que ouvimos clientes chamando nossa beer store de Cervejaria.Inicialmente achamos que era um erro comum do público regional, por não haver cervejarias na região e...
Cervejaria Nacional contempla foliões e brinda o calor da estação com sazonais inéditas
Na Cervejaria Nacional, brewpub queridinho de São Paulo, as homenagens são feitas no formato de chope. Aos cervejeiros que curtem a folia, a fábrica-bar apresenta, no dia 9 de fevereiro, chope inédito batizado de Catutu. Para brincar com uma das bebidas que é febre entre os foliões, a catuaba, o mestre-cervejeiro da casa...
Alles Blau, a nova cervejaria de Blumenau-SC
O título de Capital Brasileira da Cerveja ganha mais força a cada dia em Blumenau (SC). E uma nova marca da bebida chega nas próximas semanas para dar ainda mais dinamismo a esse mercado: a Alles Blau. Com uma fábrica localizada na Itoupava Central, próxima ao aeroporto, a cervejaria começa a...
Catharina Sour que leva cajá é a vencedora do 2º Concurso de Cervejas Caseiras da Bier Vila, de Blum
De uma fruta exótica e típica do Norte e Nordeste do país saiu o sabor único de uma Catharina Sour. A Demonho, criada por Eduardo Interlichia Matos, de Santos (SP), leva cajá e foi a vencedora do 2º Concurso de Cervejas Caseiras, realizado pela Bier Vila, de Blumenau (SC). A escolha...
Live no Facebook tirará dúvidas sobre o Concurso Brasileiro de Cervejas 2018
(Foto Divulgação)Quer sua cerveja conhecida nacionalmente como a campeã do Concurso Brasileiro de Cervejas? Quer saber como fazer isso acontecer? Segunda-feira, 15 de Janeiro, às 19h30, a organização do concurso vai estar ao vivo na página oficial tirando as principais dúvidas.Inscrições acabando As inscrições para o segundo maior concurso de...
Cerveja Blumenau estreia na Sommerfest com destaque para estilos especiais
A união entre o clima da Oktoberfest e a estação mais quente do ano já tem nome: Sommerfest. O evento, que acontece às quintas e sextas-feiras de janeiro, a partir das 19h, no Parque Vila Germânica, em Blumenau (SC), tem em 2018 a estreia da Cerveja Blumenau. A marca, que já esteve...
Schornstein investe em inovação e cria primeira incubadora de cervejas do país
O movimento da cerveja artesanal no Brasil tem vários protagonistas. E esta iniciativa promete aproximar ainda mais três destes elos: cervejaria, estudantes do segmento e a Escola de Cerveja e Malte. É a Usina Schornstein, criada pela marca para trazer inovação ao seu portfólio e ainda difundir a cultura cervejeira no país....
Inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas vão até o dia 19
Foto: DivulgaçãoSeguem até o dia 19 de janeiro as inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas de 2018, o segundo maior do mundo em quantidade de rótulos. Para participar as cervejarias devem entrar no site oficial do Festival Brasileiro da Cerveja, na aba Concurso, e inscrever os seus rótulos. O concurso será...
Schornstein APA chega ao mercado em dezembro
Lançamento da cervejaria de Pomerode a Schornstein APAO ano foi de grandes lançamentos para a Schornstein. A Imperial IPA e a Soul marcaram a estreia no mercado de latas e movimentaram as prateleiras. Mas, ainda em 2017, a marca catarinense traz mais uma integrante da sua tradicional linha de garrafas: a...
Presidente da ABRACERVA fala sobre o mercado cervejeiro em live no facebook
Quem tem interesse em trabalhar ou já atua no ramo cervejeiro e gostaria de sanar dúvidas relacionadas ao tema, a oportunidade é agora. Amanhã, dia 14, às 19h, o presidente da Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (ABRACERVA), Carlo Lapolli, fará uma transmissão ao vivo pelo Facebook.Na pauta, entrarão em discussão...
Em cinco meses, Brasil registra 65 novas cervejarias artesanais
Sabores marcantes e característicos. O reconhecimento da qualidade das cervejas artesanais aumenta a cada dia. Até o mês de junho eram 610 empresas nessa categoria e – em apenas cinco meses – foram mais 65 novos registros, somando 675. A informação sobre o crescimento de 10% no número de cervejarias...
Premiada mundialmente, Catharina Sour se fortalece e é novidade na próxima edição do Concurso Brasil
Criado em Santa Catarina, o estilo de cerveja batizado de Catharina Sour é a cara do verão. Refrescante, com aroma de frutas e levemente ácido, ele é a pedida para os dias quentes. Em menos de dois anos no mercado, a bebida, que está cada vez mais consolidada, já recebeu...
Começam as inscrições para o Concurso Brasileiro de Cervejas
Nesta quinta-feira, dia 30, serão abertas as inscrições para a 6ª edição do maior e mais importante concurso cervejeiro da América Latina: o Concurso Brasileiro de Cervejas de 2018. A partir das 8h, cervejarias de todo o país já podem entrar no site oficial do Festival Brasileiro da Cerveja, na aba Concurso,...
Outback lança cerveja com sabor do seu pão australiano
Cerveja Colorado: sabor em parceria com o Outback (Colorado/Outback/Isabelle Ribeiro/Divulgação)O Outback, para comemorar 20 anos no Brasil, lançou a sua própria cerveja.Em parceria com a Cervejaria Colorado, de Ribeirão Preto (SP), a cerveja tem sabor inspirado no pão australiano servido em seus restaurantes e famoso entre seus frequentadores.A cerveja, uma Rye Light...
Cerveja Blumenau lança Blumenauer Samichlaus, colaborativa com a cervejaria Eggenberg
Blumenauer Samichlaus ( Imagem: Alexandre Eggert )Já está no mercado o primeiro rótulo colaborativo internacional da Cerveja Blumenau. Produzida em junho, na sede da fábrica em Santa Catarina, a Blumenauer Samichlaus é uma Doppelbock fruto de uma parceria com a cervejaria austríaca Eggenberg, que está entre as mais tradicionais da...
Novas parcerias garantem descontos para associados da ABRACERVA
Número de fabricantes de cervejas artesanais cresce no Brasil (Foto Divulgação)A partir de agora, os membros da Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Abracerva) poderão contar com benefícios especiais. A entidade firmou parceria com alguns fornecedores ligados ao mercado cervejeiro como advogados, consultorias e aplicativo de busca.Os associados terão 10% de desconto nos...
Cerveja Brasii Fried Chicken e Peru com manteiga de ervas
O mais tradicional dos pratos da ceia de Natal merece uma receita diferente e com um acompanhamento especial: uma cerveja pensada em detalhes para harmonizar perfeitamente com a carne tenra e saborosa de uma ave. E essa cerveja é a Brasii Fried Chicken.O chef curitibano Alexandre Gallas, um dos sócios...
Bier Vila conquista prêmio Top de Marketing da ADVB/SC 2017
A cerveja artesanal vem conquistando cada vez mais espaço no paladar dos brasileiros bem como na mídia nacional. E os modelos de negócios que incentivam a bebida também estão em ascensão. Na noite de ontem (22), mais uma prova disso: a Bier Vila, de Blumenau (SC), conquistou o prêmio Top de...
Controle de qualidade é tema de palestra gratuita na Escola Superior de Cerveja e Malte
Com a finalidade de manter e proporcionar novos contatos entre as empresas do ramo cervejeiro, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) criou o Programa de Aproximação com o Mercado (PAM). O projeto, totalmente gratuito, promove ao longo do ano palestras relacionadas à atuação das empresas e agreguem conhecimento...
Cervejaria Nacional fecha o mês com lançamento duplo
A hiperativa Cervejaria Nacional fecha o mês com o engate de mais duas sazonais inéditas. A partir de 28 de novembro, circulam pelas torneiras do brewpub uma dupla lupulada: Boitatá, uma Session New England IPA e a Naruna, uma Red IPA com adição de urucum. Na noite de lançamento, as...
Trópica Brewing Co. lança 3 novos rótulos inspirados em Fernando de Noronha
A Trópica Brewing Co. lança essa semana, três cervejas artesanais que foram batizados com nomes de locais no paradisíaco Arquipélago de Fernando de Noronha – Cacimba do Padre, Praia do Atalaia e Baía do Sancho.Os três chopes são do estilo Witbier e possuem receita do renomado mestre cervejeiro Paulo Schiavetto....
Sommeliers de cerveja agora podem participar de um núcleo exclusivo na Abracerva
Mais uma novidade com o objetivo de fomentar o setor cervejeiro no Brasil está sendo lançada pela Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Abracerva). O Núcleo de Sommeliers da entidade pretende reunir os profissionais que atuam como um elo entre as cervejarias e o consumidor em um espaço único de debate,...
Nova edição do Blumenau Beer Day será no dia 18 de novembro
Para quem gosta de cerveja artesanal, não há lugar melhor para estar do que na fábrica, aproveitando a bebida mais fresca possível. E os apaixonados já tem data para a próxima edição do Blumenau Beer Day, evento que acontece no pátio da Cerveja Blumenau com atrações gastronômicas, musicais e, claro,...
Brasil terá primeiro curso de graduação em Engenharia de Produção Cervejeira fora da Alemanha
Com crescimento de 17,5% no primeiro semestre, 610 cervejarias artesanais já estão instaladas no Brasil, de acordo com o último levantamento Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). O mercado está em ascensão e a profissionalização é que o que vai, cada vez mais, diferenciar as marcas. É esta a...
Escola Superior de Cerveja e Malte lança Master em Estilos de Cerveja
Um dos cursos mais aguardados pelos sommeliers brasileiros chega em 2018. O Master em Estilos de Cerveja acontece de 22 de janeiro a 3 de fevereiro na Escola Superior de Cerveja e Malte, em Blumenau (SC), e vai formar 22 profissionais especializados na avaliação dos mais de 100 estilos de...
Cervejaria Nacional: Cerveja ou Travessura?
Cervejaria Nacional lança sua Pumpkin Ale no Halloween (Imagem: Divulgação)O brewpub queridinho de São Paulo preparou sua tradicional homenagem para celebrar o Halloween, festejado dia 31 de outubro. Quem circula pelas torneiras é a receita exclusiva da Abóbora Braba (330ml; R$18,00 e 570ml; R$27,00), uma Pumpkin Ale que em sua...
Reality Show Eisenbahn Mestre Cervejeiro estreia na TNT no dia 26 de outubro
Nesta quinta-feira (26), às 23h30, o canal TNT estreia o Reality Show Eisenbahn Mestre Cervejeiro, promovido pela Cervejaria Eisenbahn. Pela primeira vez na televisão, o programa, que conta com episódios de 30 minutos cada, vai transmitir a oitava edição da tradicional competição Mestre Cervejeiro Eisenbahn que, até então, acontecia longe...
Cervejaria Nacional tem noite de lançamento duplo
Cervejaria Nacional tem noite de lançamento duplo (Imagem: Divulgação)No dia 24 de outubro a Cervejaria Nacional, fábrica-bar queridinha de São Paulo, engata duas receitas colaborativas de peso: a Mula Lupulina, uma India Pale Lager fruto da parceria com a cervejaria catarinense Sambaqui e a Saison du Capiroto criação do mestre...
Workshop Barrel Science na Cervejaria Nacional
No dia 18 de novembro, a Cervejaria Nacional recebe dupla de peso para workshop sobre envelhecimento de cervejas em barris de madeira. A partir das 8h30, os especialistas Aline Bortoletto e Giovanni Silvello apresentam questões teóricas e práticas que podem ser aplicadas por produtores, técnicos e interessados em compreender os...
Cerveja Blumenau apresenta dois lançamentos na Oktoberfest em Blumenau (SC)
Vai ter novidade nos dois espaços da Cerveja Blumenau na Oktoberfest. Além das já tradicionais Alles Pilsen, Vila Weiss, Frida, Ipê Amarelo, Capivara Little IPA e Capivara Double IPA, a marca vai levar para o evento dois lançamentos: a American Dark Lager e a Catharina Sour Maracujá.Os rótulos já foram...
Hemmer’s Bier estreia na Oktoberfest com sete chopes em linha e mais cinco lotes especiais de lançam
Cervejas da Hemmer estarão na Oktoberfest (Imagem: Divulgação)A estreia da Hemmer’s Bier na Oktoberfest será marcada pelo equilíbrio entre tradição e inovação. A cerveja, que pertence à centenária indústria de Blumenau (SC), terá sete chopes sempre à disposição do público e mais cinco opções em lotes especiais, adiantando lançamentos da...
Cervejaria Bamberg traz seus lendários rótulos para a 1ª São Paulo Oktoberfest
Entre os dias 29 de Setembro e 08 de Outubro, a Cervejaria Bamberg marca sua trajetória, dando as boas vindas para a primeira São Paulo Oktoberfest, tradicional festival de cerveja, com comidas e danças típicas da Alemanha.Ícone na história da cerveja artesanal no Brasil, a Bamberg promete surpreender os visitantes com os chopes...
Catharina Sour conquista adeptos, recebe prêmios e é tema de concursos no Brasil
Catharina Sour Uva Goethe (Foto: Fernanda Arab)No fim de 2015, quando as cervejarias catarinenses começaram a produzir rótulos baseados na Berliner Weisse, com adição de frutas, sem saber iniciaram um movimento que ganha força e adeptos no Brasil. Nomeado de Catharina Sour, em homenagem ao pioneirismo do estado na produção...
Com 91 novos registros no 1º semestre, mercado das artesanais avança no Brasil
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) divulgou recentemente novos e importantes números do mercado das cervejarias artesanais no Brasil. De acordo com a entidade, até junho de 2017 eram 610 cervejarias nesta categoria no país responsáveis pela produção de 7,5 mil produtos diferentes. Só no primeiro semestre, 91...
Bier Vila em Blumenau lança segunda edição de Concurso de Cervejas Caseiras
Sabe aquela chance de criar uma receita exclusiva de cerveja e transformá-la em um rótulo de sucesso? Esta é a oportunidade ideal. A Bier Vila, casa especializada na bebida de Blumenau (SC), terá uma nova edição do Concurso de Cervejas Caseiras. O prazo de inscrições inicia nesta sexta-feira (8) e...
Trópica Hawaii é lançada com suco de Abacaxi
A Trópica BrewingCo. lança o seu novo rótulo, a primeira de sua linha a ser envasada em latas de 473 ml. Batizada de Trópica Hawaii, a refrescante cerveja é do estilo Fruit IPA, nasceu da combinação do suco natural do abacaxi com o aroma frutado dos lúpulos El Dorado e...
Bierville celebra sabores e tradições germânicas em Joinville
Toda alegria, sabores e tradições da cultura germânica, irão contagiar Joinville com a Bierville – Festa da Cerveja de Joinville, que acontece de 11 a 14 de outubro, na Expoville.Em sua terceira edição, a Bierville já se consolidou no calendário de eventos de Joinville, inserindo a cidade no roteiro das tradicionais...
Cerveja também combina bem com o inverno!
Com a chegada da estação mais fria do ano, é comum o consumo de pratos quentes e mais consistentes. E quando se trata de bebidas, a cerveja também combina bem com o inverno. A estação é uma ótima oportunidade para degustar cervejas especiais, que combinam com o clima mais frio...
Winter Fest by Eisenbahn terá sessões de harmonização com cervejas
Sessões de harmonização com cervejas serão oferecidas no Winter Fest by Eisenbahn, em Jurerê Internacional. O evento será realizado nos finais de semana de julho (de sexta-feira a domingo), a partir do dia 7, no Jurerê Open Shopping, com entrada gratuita.A Estação Eisenbahn, montada especialmente para o festival, oferecerá harmonizações...
Um casamento de sabores e aromas, harmonização de chocolates e cervejas
Você deve estar acostumado a ver harmonizações entre vinhos e chocolates, já tradicionais e conhecidas pelos apreciadores da gastronomia. Mas outra combinação que vem agradando e, muito, o paladar dos consumidores é a de chocolates com a cerveja, uma das bebidas mais queridas dos brasileiros. O motivo disso é que...
Baden Baden lança primeira cerveja produzida exclusivamente com lúpulo nacional
A Baden Baden apresentou na última quarta-feira (12), durante evento que celebrou o fim da colheita da segunda safra de lúpulo, seu novo rótulo Märzen, a primeira cerveja produzida exclusivamente com lúpulo 100% nacional. O encontro foi realizado na Fazenda Viveiro Frutopia, em São Bento do Sapucaí (SP), local onde...
Único Laboratório de Fermentação Aberta no Brasil fica na ESCM
Depois de receber o título de Capital Nacional da Cerveja, ser sede dos principais eventos cervejeiros do Brasil e possuir o maior número de cervejarias artesanais per capita do país, a região do Vale do Itajaí volta a se destacar no cenário cervejeiro nacional. Blumenau (SC) conta com o único...
Tropicalice da Devassa é lançada como nova experiência para suas cervejas
Ao longo do tempo, novas tendências surgiram no mundo de bebidas e a cerveja não ficou de fora. Versátil, rica em história e tradição e com mais de 120 estilos diferentes disponíveis no mercado, a cerveja é a verdadeira representação da “paixão nacional”. Dentro de um universo tão vasto, a...
Inícia o Concurso Brasileiro de Cervejas 2017
Inicia o Concurso Brasileiro de Cervejas / Foto: Daniel ZimmermannO primeiro dia de avaliação do Concurso Brasileiro de cervejas foi de bastante trabalho. Os quase 60 jurados julgaram, em média, 60 amostras durante a manhã e tarde deste sábado, dia 4. A competição segue neste domingo, dia 5, e segunda-feira,...
Educação cervejeira nacional ganha divulgação em Cuzco
O setor cervejeiro artesanal mantém um crescimento médio de 20% ao ano, segundo a Associação Brasileira da Indústria de Cerveja (CervBrasil), mas o segmento busca ainda mais. Para atrair novos olhares, expandir a informação sobre o potencial nacional e apresentar as possibilidades de educação cervejeira no Brasil, a equipe da...
Alemão Batata comemora sete anos com 4 novas cervejas e promoções
A batata recheada é um dos símbolos da gastronomia blumenauense. E foi da ideia de oferecer a iguaria não apenas na Oktoberfest, mas, sim, o ano inteiro, que surgiu o restaurante Alemão Batata.João Rodrigues de Souza, conhecido como Jango, trabalha na festa há décadas e apostou na receita quando lançou...
Rio Carioca lança Malte Limão, a nova cerveja chega em março
Segundo a cervejaria, o novo rótulo da Rio Carioca (RJ) tem a alma das praias do Rio de Janeiro.Para aliviar o calor carioca, a marca lança uma nova cerveja: a Rio Carioca Malte Limão, uma Witbier refrescante, com alta drinkability e adição de erva-mate e limão siciliano.A cerveja é leve,...
Esquenta em Jurerê com Locomotiva da Eisenbahn
Locomotiva Eisenbahn – Foto: DivulgaçãoUma opção para o esquenta de Carnaval em Jurerê é o bar locomotiva da Eisenbahn, que pela primeira vez funciona fora da Oktoberfest de Blumenau. Com arquitetura inovadora, o bar reproduz uma locomotiva negra, ícone da marca, cujo nome significa ferrovia em alemão. A unidade móvel...
Professores da ESCM fabricam cerveja especial para a Feira Brasileira
A bebida irá marcar os três anos da instituição Professores da ESCM fabricam cerveja especial para a Feira BrasileiraUma importante data merece uma comemoração especial. Para celebrar os três anos de Escola Superior de Cerveja e Malte e ainda marcar a edição de 2017 da Feira Brasileira de Cerveja, que...
Escola Superior de Cerveja e Malte forma cerca de 4 mil alunos em 3 anos
Em três anos, ESCM forma cerca de 4 mil alunosPrimeira no ensino superior cervejeiro da América Latina e uma das maiores do mundo, a Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM) chega ao seu terceiro ano com números que superam as expectativas. No total, cerca de 4 mil estudantes participaram de...
Festival da Cerveja terá experiências inéditas de harmonização
Festival da Cerveja terá experiências inéditas de harmonização / Divulgação/Science of BierDurante os quatro dias de programação, o Festival Brasileiro da Cerveja receberá o Beer Pairing, um evento que aborda a harmonização de cerveja com comida de forma completa, desde combinações simples até algo mais elaborado e específico, explorando de...
Precisamos conversar sobre a Proibida Mulher
Isso mesmo, nós precisamos conversar sobre o desserviço causado pela Cerveja Proibida e seu novo rótulo! O ano recém começou e o mercado de cervejas já possui uma nova polêmica, desta vez o foco das críticas é a Cerveja Proibida, da Companhia Brasileira de Bebidas Premium.A polêmica em torno da...
Cervejaria Mea Culpa promove evento na fábrica
Cervejaria Mea Culpa realiza o Beer Day – Foto: DivulgaçãoPara quem quer conhecer mais sobre cervejas artesanais, a Cervejaria Mea Culpa fará um Beer Day, dia 03 de dezembro, à partir das 11h, na fábrica, em Cotia. Menos de 30km do centro de São Paulo, o evento terá entrada gratuita,...
Férias no Vale Europeu une cerveja artesanal com roteiros turísticos
Já está na contagem regressiva para as férias de fim de ano? O que não faltam são planos para aproveitar com os amigos ou com a família e, de quebra, conhecer novos lugares. Nessa época do ano, o litoral catarinense é um dos destinos favoritos dos viajantes de todo o...
Empresas da Serra participarão do Seminário de Alimentos e Bebidas
Uma missão técnica levará 46 empreendedores da Serra para o Seminário de Alimentos e Bebidas. O evento ocorrerá em Porto Alegre, no dia 30 de novembro, na Fiergs.O grupo sairá de Caxias do Sul e de Bento Gonçalves. O objetivo é conhecer as tendências para o segmento e histórias de...
Nassau é o mais novo lançamento da Colorado
Foto: Reprodução / Lançamento da cerveja NassauApós o anúncio da nova linha de cervejas com frutas nacionais e do lançamento da cerveja Eugênia, primeiro, a cervejaria Colorado (SP) apresentou sua segunda cerveja da linha: batizada de Nassau, uma White IPA com caju que possui 47 IBU e 5,7% de teor alcoólico.Em homenagem a Maurício...
SEBRAE/RS promove Seminário de Microcervejarias Artesanais
Com o objetivo de orientar o público sobre gestão e tendências de mercado, a 3ª edição do Seminário de Gestão para Microcervejarias Artesanais será realizado no dia 24 de novembro, das 14h às 20h, no Hotel Continental (Largo Vespasiano Júlio Veppo, 77, Centro). A atividade, promovida pelo SEBRAE/RS com apoio...
Rótulos brasileiros são apresentados na BrauBeviale
Divulgação BrauBeviale 2016Um mercado que não para de crescer. É assim que podemos classificar o setor cervejeiro nos últimos anos aqui no Brasil. Hoje, essa cadeia produtiva já movimenta R$ 74 bilhões por ano, respondendo por 1,6% do PIB nacional, segundo uma pesquisa realizada pela Fundação Getulio Vargas para a...
BrauBeviale 2016: Indústria de bebidas se reúne em Nuremberg
Nesta edição haverá um total de 52 países expondo em Nuremberg, além da Alemanha. “Comparado ao ano passado, o aumento é de 3%. Esta é a exposição de maior sucesso na história do BrauBeviale “, disse o diretor do evento, Andrea Kalrait. A edição agradou não apenas os visitantes de edições...
Microcervejarias entram no SIMPLES
O presidente da República, Michel Temer, sancionou nesta quinta-feira, 27 de outubro, no Palácio do Planalto, o Projeto de Lei Complementar (PLC) 25/2007 – Crescer sem Medo. Um dos principais pontos é a ampliação do prazo de parcelamento de dívidas tributárias de micro e pequenas empresas de 60 para 120...
Halloween e Dia do Saci na Cervejaria Nacional
As unidades da Cervejaria Nacional de São Paulo e Ribeirão Preto prepararam uma homenagem para o Halloween, no dia 31 de outubro, mas sem nunca deixarem o folclore nacional de lado. Na mesma data é comemorado o Dia do Saci, ocasião que também terá uma cerveja especial para brindar.Para o...
II Congresso de Cervejas Artesanais de Pernambuco acontece nesta semana
Nos dias 27 e 28 de outubro, a capital pernambucana receberá o II Congresso de Cervejas Artesanais de Pernambuco, que reunirá grandes nomes da área para uma extensa troca de experiências regada à cerveja.Promovido pela Associação de Cervejeiros Artesanais de Pernambuco (Acerva-PE), o evento tem o objetivo de compartilhar conhecimento...
Presidente da Acasc acompanhará sanção da lei que inclui microcervejarias no SIMPLES
Carlo Lapolli, presidente da Acasc, se reúne com lideranças do segmento em Brasília / Foto ReproduçãoO presidente da Associação das Microcervejarias Artesanais de Santa Catarina (Acasc), Carlo Lapolli, desembarca hoje (25) em Brasília (DF). Ele vai se unir a um grupo de empreendedores e líderes de entidades de classe que...
2º Curso de Engenharia de Produção Cervejeira do mundo será oferecido no Brasil
O mercado cervejeiro do Brasil segue o seu caminho para se tornar referência internacional. Após bater recordes superando 14 bilhões de litros fabricados por ano, gerar cerca de 3 milhões de empregos, oferecer um retorno de R$ 21 bilhões de impostos e representar 3% do PIB, o setor chama ainda...
Realeza da Oktoberfest 2017 é escolhida na última noite da festa
Na última noite da 33ª Oktoberfest, a beleza e a tradição estiveram unidas na escolha da realeza que vai representar a festa mais alemã do Brasil em sua próxima edição. Oito candidatas participaram do concurso, realizado no Eisenbahn Biergarten, que nomeou a realeza da Oktoberfest 2017. Foram conhecidas a nova...
Parque de diversões é programa garantido no Dia das Crianças
Nesta quarta-feira, dia 12, a Oktoberfest terá diversão garantida para as crianças. O Parque de Diversões estará aberto para receber as famílias interessadas em levar a criançada para curtir o Dia das Crianças. Assim como a Vila Germânica, o parque estará aberto ao público a partir das 11h. A cobrança...
Em dez dias da 33ª edição da festa mais alemã do Brasil, balanço é positivo
Desde o dia 5 de outubro Blumenau vive o clima da Oktoberfest, a festa mais alemã do Brasil. Nestes dez dias da 33ª edição, já passaram pelo Parque Vila Germânica 237.465 pessoas, contabilizados até esta sexta-feira, dia 14, quando o público presente ultrapassou 26 mil oktoberfesteiros. Em dez dias da...
Comitiva da Oktoberfest da Argentina visita Blumenau
Nesta sexta-feira, dia 14, uma comitiva da Argentina desembarcou em Blumenau para conhecer um pouco mais sobre a Oktoberfest. Os visitantes representam a Oktoberfest de Villa General Belgrano, da província de Córdoba. Na oportunidade, eles visitaram o Parque Vila Germânica, avaliando a estrutura do local e conhecendo mais sobre o...
Oktoberfest de Blumenau atinge a marca de 150 desfiles realizados
A tarde deste sábado, dia 15, foi marcada pela realização do quarto desfile da 33ª Oktoberfest, mas também foi um marco na história da festa. Com o desfile deste sábado, a festa atingiu a marca de 150 desfiles realizados desde a criação da festa, em 1983. Milhares de pessoas foram...
Segunda edição do concurso Fritz e Frida premia melhores trajes
O concurso de Fritz e Frida passou a ser realizado duas vezes por semana nesta 33ª edição da Oktoberfest, nas terças e sextas-feiras, no setor 1 do Parque Vila Germânica. A segunda edição, realizada na noite desta terça-feira, dia 11, teve dez participantes. Os quatro ganhadores do concurso receberam como...
Centro de Atendimento ao Turista já auxiliou mais de 750 visitantes
A 33ª edição da Oktoberfest garante informação e atenção ao visitante por meio do Centro de Atendimento ao Turista (CAT). O espaço dá boas-vindas aos turistas diariamente, junto à primeira entrada do Parque Vila Germânica, próximo ao posto da Polícia Militar. Dúvidas sobre a festa, atrativos da cidade e informações...
Roteiros durante a Oktoberfest mostram o Vale da Cerveja
Falar em Blumenau sem lembrar da Oktoberfest é praticamente impossível. A cidade recebe turistas em todas as épocas do ano, mas é durante o mês de outubro que ganha força. São 19 dias de muito chope, música típica e diversão. Mas não é só a maior festa alemã das Américas...
Cerveja doppelbock é a sazonal de julho da Bamberg
Sempre lançando um rótulo diferente por mês, a Bamberg, cervejaria mais premiada do Brasil, chega ao inverno com sua edição especial de julho: a Bambergerator.Uma doppelbock caracterizada pelo equilíbrio entre o malte e o lúpulo, a bebida tem potentes 8,2% de álcool que dão uma sensação de calor perfeita para as noites...
Setor cervejeiro terá rodada de negócios gratuita em Blumenau
Empresas que prestam serviços para cervejarias, produtores da bebida, admiradores e estudiosos do segmento e a comunidade em geral podem participar do Programa de Aproximação com o Mercado (PAM), que será realizado na noite de terça-feira (21/6), na sede da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM), em Blumenau.A rodada...
BeerKeg é lançado hoje no Festival Paranaense de Cervejas Artesanais
O primeiro barril de cerveja produzido em PET e 100% reciclável da América Latina será lançado hoje, dia 09, durante o Festival Paranaense de Cervejas Artesanais – que acontece em Curitiba.Batizado como BeerKeg, o barril feito em Araucária, Região Metropolitana de Curitiba, surge no mercado como a alternativa mais prática,...
As novidades do IPA Day Brasil 2016
Atenção HOPHEADS!!A 5ª edição do IPA Day Brasil, evento dedicado exclusivamente às cervejas IPA, que acontece anualmente em Ribeirão Preto (SP), já possui data confirmada, será no dia 5 de novembro, em um local diferente da última edição, no Centro de Eventos Quinta Linda.Além de nova data e local, a Academia de...
Chega ao Brasil as latas comemorativas do FC Bayern München by Paulaner
Após a conquista do Campeonato Alemão de 2016, o FC Bayern München celebrou com a tradicional Paulaner Weissbier não-alcoólica. Já a sua patrocinadora oficial, a mesma Paulaner, decidiu lançar uma edição especial da sua cerveja, a “Paulaner For Fans” com os jogadores estampados nas latas. Essa edição especial acabou de chegar no Brasil, como na foto...
Lançamento Oficial Golden Rye Ale! Cathedral + Dádiva
Uma nova cerveja chega ao mercado brasileiro. As Cervejaria Cathedral e Cervejaria Dádiva se uniram para criar a Golden Rye Ale, uma cerveja de centeio com as notas tropicais do lúpulo El Dorado.No dia 19 de maio houve o lançamento da cerveja na Loja Mestre-Cervejeiro.com Campinas. Com a presença de representantes das...
Caravan Beer lança três rótulos inspirados no Jazz
The Browery & Co. lança a sua primeira marca de cervejas artesanais: a Caravan Beer. A marca Caravan foi inspirada nas mais diversas vertentes do Jazz entendendo sua música como o estilo mais democrático e complexo de todos: alto nível técnico acompanhado da criatividade e liberdade do improviso, sempre apresentados com...
Beer Shirt Week 2016
O sol está ficando mais quente na Europa e assim um holandês chamado Taco Zuidema teve a ideia de colocar um pouco mais de cor no verão europeu deste ano. Isso significa que é também o tempo para a edição de primavera de #beershirtweek . Hora de #wearandshare (usar e compartilhar)...
Festival Paranaense de Cervejas Artesanais 2016
Nos últimos anos as cervejas artesanais vêm conquistando um espaço cada vez maior no mercado brasileiro e internacional. Este crescimento se evidencia na grande variedade de rótulos e estilos presente nas cartas de bares e restaurantes, no espaço que ocupam nas prateleiras de supermercados, nas lojas especializadas e nos eventos...
Wäls lança seu Growler Station em supermercado
A mineira Wäls acaba de abrir a primeira “Growler Station” dentro de um supermercado no Brasil. Uma verdadeira estação de cerveja fresca com muito mais aroma e sabor, onde o consumidor pode comprar até 10 tipos de cerveja para consumo em casa. O espaço fica localizado em Belo Horizonte, no Verdemar...
Brasileiro irá palestrar no maior evento oriental de cerveja
As características e técnicas do mercado cervejeiro do Brasil ultrapassaram os continentes e chegarão até a China. O diretor da Escola Superior de Cerveja e Malte, Carlo Enrico Bressiani, será palestrante no maior evento oriental de cerveja, o China Craft Beer, que será realizado no Shanghai Estrela Pullman Hotel, na...
Registro de cervejarias sobe mais de 20% em pouco mais de um mês
Em 39 dias, o número de cervejarias registradas no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) passou de 320 para 397. Os dados compreendem o período de 8 de abril até esta terça-feira (17). Esse crescimento se deve à abertura do mercado para novas tendências, principalmente as cervejas artesanais. Atualmente...
Cursos sobre elaboração de rótulos acontece em 4 Capitais
Rótulo desenvolvido pela Agência Alvo, de Vinícius Ferreira, editor do blog de design da Beer Art e criador do curso de extensão (Foto: Divulgação)Uma boa cervejaria precisa ir além dos melhores insumos e o cuidado adequado do processo de produção e logística, é preciso pensar na aparência mercadológica da bebida....
Zitogastronomia: Picanha na Cerveja
Quem não gosta de combinar aquele suculento pedaço de Picanha com uma boa cerveja? São paixões nacionais, sem sombra de dúvidas. Recentemente o site Bebida Liberada colocou no ar uma receita de Picanha na cerveja, a receita original é da Renata Marangon, quem sabe a imagem no final te inspire...
Dogma e Cervejaria Nacional lançam O Sour é Pop
No último dia 2 de maio, a Cervejaria Nacional lançou em suas torneiras a sua nova sazonal O Sour é Pop, criada em parceria com a cervejaria Dogma. Desenvolvida pelo mestre cervejeiro da casa, Guilherme Hoffmann, e os cervejeiros Leonardo Satt, Bruno Moreno e Luciano Silva, da Dogma, é uma...
Heineken Brasil e Madero fecham parceria
O grupo Heineken Brasil e a rede de restaurantes Madero fecharam recentemente parceria para venda das cervejas do grupo, como Heineken, Amstel, SOL Premium, Xingu Black, Dos Equis, Birra Moretti e Edelweiss. A parceria se estende em quase 70 restaurantes da rede Madero em todo o Brasil. Com a carta...
Sommelier de Cervejas do Science of Beer chega em Curitiba e Brasília
Neste primeiro semestre do ano o curso para formação de Sommelier de Cervejas do Science of Beer Institute chega em 2 capitais brasileiras, Curitiba e Brasília.O curso Sommelier de Cerveja oferecido pela instituição tem carga horária de 70 horas/aula mesclando teoria e prática. Um dos destaques do curso é a...
Aumenta o número de mulheres especializando-se no setor cervejeiro
Está registrado em pesquisa realizada pelo Ibope Inteligência que 62% das mulheres escolhem a cerveja em comemorações. Além da paixão por degustar, o sexo feminino também está buscando especialização e conhecimento para produzir a bebida. Segundo dados divulgados pela Escola Superior de Cerveja e Malte, no total, 122 mulheres passaram em cerca...
Ugly Duck de volta ao Brasil!
A importadora Get Trade está trazendo novidades para o Brasil, rótulos da Ugly Duck Brewing (Dinamarca), do grupo Indslev Bryggeri, que retorna com quatro rótulos inéditos após um hiato de 9 meses. Esta demora em seu retorno, de acordo com Riccelli Adriel, gerente da importadora, ocorreu devido ao fato de...
Mudança no clima compromete produção de lúpulo
O lúpulo, planta responsável por sabores e aromas na sua cerveja é sensível a oscilações do clima, produtores dos EUA desenvolveram estratégias para contornar as ameaças às safras – e manter os preços.“O lúpulo é o que gostamos de chamar de o tempero da cerveja”, conta Robbie O’Cain, mestre-cervejeiro da...
Escola Superior de Cerveja e Malte: Cursos com certificação internacional serão oferecidos em julho
Cursos do segmento cervejeiro reconhecidos em nível internacional serão oferecidos no mês de julho. Serão realizadas aulas concentradas de Tecnologia Cervejeira Avançada do VLB Berlin, instituto da Alemanha que fornece pesquisa e formação para a fabricação da bebida. E também será realizado curso de Sommelier de Cervejas com certificação da...
Na Venezuela: Cervejaria Polar poderá deixar de fabricar cerveja por falta de malte
A Cervejaria Polar (não é a mesma cervejaria que temos no Rio Grande do Sul), pertencente ao maior grupo empresarial da Venezuela e principal fabricante de cervejas do país, anunciou que só tem “malte para produzir cerveja até 29 de abril”, devido à falta de pagamento aos seus fornecedores causada pelo controle...
Trembier chega à terceira edição com novidades
Acontecerá entre os dias 28 de abril e 1º de maio, a 3ª Trembier – Festival de Cervejas Artesanais de Tiradentes, realizada na histórica cidade mineira.Nesta edição o festival terá grandes novidades, começando pelo Primeiro Concurso de Cerveja em Panelas de Tiradentes, onde as três melhores cervejas serão premiadas com medalhas em formatos de...
Lançamentos da Cervejaria Treze
Após três meses do seu lançamento no mercado, a cervejaria Treze lança a Brazilian Wood em colaboração com os holandeses da Brouwerij De Molen.“Fomos muito bem recebidos pelo mercado desde o nosso lançamento, chegamos em estados de todas as regiões do país e a resposta do público tem sido incrível....
Lista de aprovados do Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas 2016
Caros candidatos, é com grande satisfação que o Instituto da Cerveja Brasil e a ABS-SP, divulgam a lista dos 45 aprovados na 2ª fase do 3° Campeonato Brasileiro de Sommelier de Cervejas.Lista dos 45 aprovados: Aline Dias GarciaAlison Junior GhedinAndre Soares RodriguesBernardo Arthur Dall Agnol de SouzaDaniel Ferreira Monteiro de BarrosEduardo PelizzonElias...
Como tornar-se o funcionário do mês na BrewDog
O funcionário da BrewDog no Reino Unido, Graeme Wallace, foi questionado pela cervejaria por não ser “punk o suficiente”. Com a ideia de provar que seus superiores estavam equivocados, Graeme fez uma alteração inusitada no fundo das latas, levando ao recolhimento de 200 mil unidades.Na parte de baixo da latinha,...
Bamberg realiza campanha para adoção de pets
A cervejaria Bamberg, interior de São Paulo, fez uma parceria com a ONG Adote um Focinho para lançar uma cerveja com propósito diferente: estimular a adoção de animais abandonados, desta forma a cervejaria paulista estampou nos rótulos de sua cerveja Pilsen a imagem de um dos cães que estão para adoção, seu nome...
Expresso Bier Fest: Cervejas para aquecer o seu inverno!
A Segunda Edição do Expresso Bier Fest que acontece em Atibaia, já está com data marcada! O evento acontecerá no interior de São Paulo, entre os dias 29, 30 de abril e 01 de maio de 2016.Uma das novidades do festival será a apresentação de cervejas com características ideais para serem...
SóBrazucas; Mais que um marketplace cervejeiro!
SóBrazucas é um site para encontrar e comprar cervejas artesanais nacionais diretamente dos produtores. Um marketplace peer-to-peer, onde vendedores encontram compradores.Anunciante – Categoria Cerveja ArtesanalPara anunciar e vender, a cervejaria precisa ter C.N.P.J, e o produto precisa ter Registro no Ministério da Agricultura (MAPA). O anunciante é o responsável pelo produto. Na plataforma, qualquer...
Cervejaria Daoravida lança Lollihop
A cervejaria Daoravida está lançando seu terceiro rótulo comercial, a Lollihop, uma Ameriacan Amber Ale, com 5,5% de teor alcoólico, 29 IBUs (Unidade de Amargor) e dry hopping de lúpulo Cascade.Confira as datas de lançamento:08/04 no Cerveja Artesanal São Paulo 08 e 09/04 no Valinhos Brew Festival 12/04 na Choperia São...
Have a Beer promove palestras em Curitiba
Entre os dias 11 e 15 de abril, o Have a Beer, vai oferecer para os apaixonados por cerveja alguns cursos especiais sobre o tema. As atividades serão ministradas por grandes nomes das cervejarias do Paraná, no qual passarão desde a história da cerveja até a degustação da bebida.No dia...
Founders volta ao Brasil
Você lembra da cervejaria americana Founders? Se você era apreciador em 2014, certamente você saberá do que estou falando! Pois é, ela está de volta ao país!Em dezembro de 2014 o país receberia o último contêiner da cervejaria norte-americana no Brasil. Depois de longas negociações, a cervejaria terá seus rótulos...
O dia da Cerveja Impura
Prestes a completar 500 anos de existência no próximo dia 23 de abril, a tradicional Lei da Pureza Alemã ou Reinheitsgebot, dará lugar ao Dia da Cerveja Impura. A data será festejada em diversas cidades brasileiras, inclusive com um evento organizado pela cervejaria carioca 2Cabeças, que inclui o lançamento da...
Cervejaria Invicta realizará Festival em Ribeirão Preto
A cervejaria de Ribeirão Preto (SP),a Invicta, está preparando um festival para ser um marco no calendário da cidade. O evento, acontecerá no dia 20 de agosto, irá comemorar o aniversário de cinco anos da cervejaria e inauguração da nova fábrica. O evento ainda contará com cervejarias convidadas, show de...
Profissionais que são referências cervejeiras estarão no CERVECON
O Vale do Itajaí, reconhecido na América Latina pela conservação da cultura europeia e a produção cervejeira, será invadido por profissionais de referência internacional no 1º Congresso Latino Americano de Ciência e Mercado Cervejeiro (Cervecon). O evento será realizado entre os dias 7 e 9 de julho no Parque Vila...
Restaurant Week terá Brahma Extra como cerveja oficial
Restaurant Week, um dos maiores festivais gastronômicos do mundo, já tem a cerveja oficial dessa edição: Brahma Extra.Para harmonizar os pratos do festival, os clientes poderão optar pelos rótulos Lager, Weiss e Red Lager da Brahma Extra, além disso, todos os restaurantes participantes receberam treinamento exclusivo de harmonizações feito por...
Edelbrau lança sua American IPA
No dia 31 de março, a Edelbrau lançou sua American IPA, cerveja produzida com seis tipos de lúpulo: Centennial, Polaris, Nugget, Summit, Cascade e Citra. A novidade apresenta amargor equilibrado e uma dose certa de refrescância. A adição extra de lúpulo, através da técnica de dry hopping, deixa a American IPA da...
Slow Brew com cara nova em 2016!
O Slow Brew Brasil está de cara nova, e ainda promete várias novidades para a edição de 2016. O festival internacional de cervejas artesanais acontece desde 2014 na cidade de Ribeirão Preto – SP.Kátia Pereira, responsável pela curadoria do festival, declara que esta nova identidade visual da marca busca sua...
HORAL; uma associação para “lambiqueiros”
A HORALSão as siglas que identificam a (Alto Conselho das Tradicionais Cervejas Lambic) é uma associação de fabricantes de cerveja Lambic, no qual trabalham em conjunto para promover as cervejas, sua fabricação e a cultura na Bélgica. Seus objetivos declarados são “Para promover as cervejas artesanais lambic e produtos afins,...
Cerveja Kaltbach começará a ser comercializada neste mês
A tradição da Feliz como Capital Gaúcha da Cerveja Artesanal ganha o reforço de mais uma cervejaria com marca registrada.A partir deste mês a Cerveja Kaltbach passará a ser comercializada. A lei que declara o município como Capital Estadual da Cerveja Artesanal é a 14.697, de 25 de maio de...
2ª Bierville: A festa de outubro com a maior diversidade de cervejas
O retorno de Joinville ao circuito das festas de outubro em 2015, com a primeira edição da Bierville, gerou ótimas expectativas nos setores gastronômico, cultural e turístico da cidade. Tanto que, ainda faltando mais de seis meses para a segunda edição, a SOL Feiras e Eventos, responsável pela organização da...
Lançamento da A Noiva American Wheat na Almada’s Beer Store
Outubro de 2013, um grupo de amigos se reúne para produzir cerveja em casa com o intuito de descobrir novos sabores, aromas e suprir o próprio consumo. A produção caseira, toda improvisada, lembrava a fabricação de bebidas durante a lei seca americana, controlada pela máfia italiana. Assim surgiu a Mafiosa Cervejaria, batizada assim...
Landel Session American IPA em lata!
Quinta é dia de lançamento das latas de 350ml da Landel Session American IPA no EAP Empório Alto dos Pinheiros.E como a cervejaria ainda não pasteurizou… elas estarão VIVAS! Além disso, no dia dos lançamento da Landel, você sempre ganha. Aguarde e confira o super desconto que o EAP e...
Freising Bier lança Saison Citra
A cervejaria Freising Bier, de Itatiba (SP), é formada por mulheres, onde a mestre cervejeira Gláucia Puccinelli assina todas as receitas! Em 1994, quando Gláucia foi para Alemanha aprender todas as técnicas necessárias para transformar seu sonho em realidade, formando-se pela Universidade Técnica de Munique (Weihenstephan) como Mestre-Cervejeira.A Freising Bier...
Festa de Aniversário de 2 anos da Cervejaria Dádiva
Já houve lançamento de rótulo novo, corrida e agora para encerrar as comemorações do aniversário só estava faltando a festa! As Libélulas adoram uma festança, e nada mais justo do que em casa, com todas as cervejas engatadas e na companhia de convidados especiais:A galera do Canastra Food Truck, com...
Cerveja é a mais lembrada para acompanhar pratos típicos
O IBOPE realizou uma pesquisa para identificar qual a bebida mais lembrada pelo consumidor para acompanhar os pratos típicos do Brasil, segundo os entrevistados, 45% escolhem a cerveja como a melhor opção entre as bebida alcoólicas ou não. Autor PrestonbotO refrigerante ficou com a segunda posição sendo lembrado por 28%...
Lançamento da Doktor Bräu Soro N’Aveia
Com a adição de aveia junto ao malte de cevada e suas notas de limão, a cerveja Soro N’Aveia também se destaca por sua coloração clara e dourada. Apresenta um aroma cítrico muito leve, mas com um colarinho denso e persistente. O nome inusitado faz referência ao seu corpo leve,...
Dortmund Bier chega ao Panamá
A cervejaria paulista Dortmund Bier iniciou o processo de exportação e internacionalização da marca. O primeiro país que recebeu os rótulos da cervejaria foi o Panamá.“Esse é um momento muito importante para a Dortmund. A negociação durou cerca de seis meses e tivemos que fazer algumas adaptações para atingir o...
2Cabeças e você no Canadá!
O Mondial de la Bière em Montreal, no Canadá, acontecerá entre os dias 8 e 12 de junho. Na edição deste ano as cervejarias Three Monkeys, Hocus Pocus, 3Cariocas, Colorado, Votus e Bodebrown estarão em um inédito estande brasileiro no festival. Porém, a cervejaria carioca 2Cabeças, está promovendo uma excursão...
Vire o Jogo você também!
Para quem gosta de novidades, a cervejaria Colorado está cheia delas, como a nova fábrica em Ribeirão Preto (SP) que deverá ficar pronta ainda no primeiro semestre.Outra novidade é a Cauim 016, com dry hopping de lúpulos franceses, 4,2% de teor alcoólico, um pouco menos que a tradicional Cauim. A cerveja é...
Cervejarias Barco e Saint Bier anunciam sua fusão
Em uma nota oficial as cervejarias Barco e Saint Bier anunciam sua fusão:Comunicado Oficial Barco e Saint Bier agora são sócias. Em meio a um momento em que as grandes cervejarias adquirem as artesanais, surge uma sociedade da cerveja artesanal. A partir de hoje, essa aliança representa uma nova empresa....
Cerveja Avós lança seus primeiros rótulos
A Cerveja Avós chegou às geladeiras e torneiras, de bares e empórios, com o lançamento duplo: uma IPA batizada de Vó Maria, a Baixinha Porreta, e a Vó Maria e o Seu Lado Zen uma Hoppy Lager. O evento de anúncio das novidades aconteceram no dia 23 deste mês, no...
HarmonizaDUM 03
No último vídeo lançado pela Cervejaria DUM para a série HarmonizaDUM, Allan Cunha traz uma inusitada combinação com a Petroleum (aquela linda), noz pecan, foie gras e pralinê envolto em chocolate.Veja só: Noz Pecan / Reprodução Foie Gras / Reprodução Pralinê envolto em chocolate / ReproduçãoCuriosidade sobre a SGLT1 Em...
Erdinger Alkoholfrei patrocina edição 2016 da competição “UB515 Brasil Ultra Triathlon”
A cerveja não alcoólica pode ser uma grande aliada dos atletas por conter inúmeras substâncias que fazem bem à saúde, como vitaminas, aminoácidos e minerais. Assim, é saudável que atletas de alto desempenho incluam a bebida em sua dieta, especialmente após treinos e competições. E por oferecer tais benefícios e...
Dádiva Duo: Comemorativa e Limitada
Entre as serras do Cristal e do Japi, no interior de São Paulo, está localizada a Cervejaria Dádiva, no qual está comemorando seus dois anos de vida com uma nova cerveja, trata-se de uma Belgian Strong Ale em uma belíssima garrafa de 375 ml, com rolha de cortiça (ótima opção...
A cerveja sem lúpulo da Cervejaria Nacional
No dia 18 de abril, as torneiras da Cervejaria Nacional irão receber a cerveja Magrela, uma receita inusitada, pois não leva lúpulo, o amargor fica por conta de uma seleção de ervas, flores, folhas e raízes, como erva-doce, cravo, canela, pimenta-do-reino, coentro, louro, gengibre e noz-moscada, além de aveia, trigo, cevada crua, mel...
Ganhe para beber cerveja!
Seu sonho certamente está próximo de viajar, comer e beber cerveja por aí? E o melhor de tudo, receber um salário para isso? Sim, este seria o seu emprego dos sonhos, certo? Pois aqui vem a boa notícia: ele existe e está com inscrições abertas!A World of Beer está recrutando...
Fazenda Santa Luzia produz queijo de cerveja
A mestre-queijeira Maristela Nicolellis, da Fazenda Santa Luzia, de Itapetininga/SP, e o beer sommelier e chef de cozinha Daniel Martins criaram a iniciativa de convidar cervejarias que apoiam o mercado queijeiro para participar da criação de um novo queijo a partir da cerveja. “Maristela faz queijo há 15 anos e foi a primeira queijeira do...
Doppio Malto Brewing Company
A cervejaria Doppio Malto nasceu com Alessandro Campanini, e sua paixão em fazer viagens para o E.U.A. onde aprendeu e conheceu o mundo das cervejas artesanais. No qual escolheu transformar sua paixão em uma profissão. Sua formação de mestre cervejeiro aconteceu Niagara Falls Brewing Company, no Canadá, ao retornar da...
A Cervejaria Bierland
A História da Cervejaria BierlandA Cervejaria Bierland surgiu da iniciativa de três sócios. Diversos produtos passaram pelos planos. Entretanto, nenhuma opção tinha levantado a curiosidade e entusiasmo, foi quando surgiu a ideia de fabricar cerveja.A ideia da cervejaria culminou em diversas pesquisas, quando finalmente em agosto de 2003 foi inaugurada...
Bierland e Doppio Malto lançam cerveja colaborativa
Uma parceria entre a Bierland e a cervejaria italiana Doppio Malto vai resultar na produção de uma cerveja defumada, a Bierland 1516. A brassagem da cerveja colaborativa Rauchbier foi realizada na última sexta-feira (11), na fábrica da Bierland. O cervejeiro da Doppio Malto, Rubens Deeke, e o proprietário, Alessandro Campanini,...
Serra Beer no Rio de Janeiro entra para o circuito de festivais
Com pouco mais de 24 mil habitantes, Miguel Pereira, no Estado do Rio, sediará nos dias 25 e 26 de março o primeiro Festival Centro Sul de Cerveja Artesanal, o Serra Beer. O evento será no Pavilhão da Fenart, das 14h às 23h, com entrada franca, reunindo mais de 150...
MAPA exige modernização da cervejaria mais antiga do país
Em 16 de novembro de 2015 fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA) notificaram a cervejaria mais antiga do país, a Cervejaria Canoinhense, onde exigiram da fábrica uma adequação em sua produção, segundo as normas estabelecidas pelo próprio Ministério. Cervejaria Canoinhense – DivulgaçãoA Cervejaria Canoinhense é um ícone entre...
As melhores cervejas do Concurso Brasileiro de Cervejas – 2016
Na noite desta terça-feira, 08/03/16, aconteceu a premiação do 4º Concurso Brasileiro de Cervejas – 2016. O julgamento foi realizado por 54 jurados do Brasil e Exterior, que ao longo de três dias de avaliações, concederam méritos de ouro, prata e bronze nas categorias inscritas, para escolher as melhores cervejas...
Kiezen Ruw em edição especial para o Festival Brasileiro da Cerveja
A Kiezen Ruw é uma cervejaria artesanal, catarinense, que produz cervejas capazes de surpreender os apreciadores. A fábrica fica localizada em Guabiruba-SC, em um local bucólico entre as árvores e cachoeiras, onde produz cervejas Lagers e Ales.Neste ano a cervejaria engarrafou suas cervejas on tap (de barril) para os apreciadores que...
PROPMARK entrevista Daniela Cachich, da Heineken
Nesta semana o Portal PROPMARK publicou uma entrevista com a Diretora de Marketing da Heineken Brasil, Daniela Cachich, ela revela que criar comerciais apelativos que chamam a atenção pelo corpo das mulheres nunca foi cogitado como opção dentro da estratégia da empresa, que prioriza experiência de marca e geração de conteúdo.Veja...
Zitogastronomia: Camarão frito na cerveja
Serve: 8 Porções Pronto em 25 minutosIngredientes2 Kg de camarão tamanho 20/30 congelado100 g de margarina8 colheres de sopa de óleo6 alhos esmagados5 folhas de louro2 malaguetas pequenas (opcional)sal à gosto500ml de cerveja Pilsen Camarão frito na Cerveja – Imagem: ReproduçãoModo de Preparo:Tempere os camarões com sal grosso e reserve-os.Num tacho...
SM propõe uma cerveja para cada perfil das consumidoras
O site Supermercado Moderno lançou um artigo indicando uma maneira um tanto interessante para incentivar as vendas de cervejas artesanais entre o público feminino, o exercício propõe uma brincadeira com o tipo de cerveja que mais combinaria com o estilo de vida de cada mulher, e assim, ajudar a vender mais, além de agradar...
Gaspar Brew no Invasão Artesanal do Botequim do Itahy
A maior rede de bares de cervejas artesanais do Rio recebe cervejarias cariocas em suas unidades.O evento faz parte de uma série de “visitas programadas” dessas cervejarias. A proposta é proporcionar aos clientes e apaixonados por cervejas encontros informais com os cervejeiros e conhecer um pouco mais sobre as cervejarias...
Zitogastronomia: Trufa de Cerveja
A páscoa está chegando e você quer inovar, que tal uma trufa de cerveja? Veja o quanto é fácil fazer!Ingredientes da Trufa de Cerveja600 gramas de chocolate ao leite120 ml de cerveja 16A. Sweet Stout½ xícara (chá) de caramelo (cobertura para sorvete)100 ml de creme de leitePara os copinhos: 600 gramas de...
BrewDog disponibiliza 215 receitas de suas cervejas!
Em 2005, dois rapazes e um cão começaram a produzir cerveja em casa, na verdade, em uma garagem no nordeste da Escócia. Dois anos de incontáveis sucessos e fracassos depois, a BrewDog nasceu para o mundo. Oito anos depois disso – e mais de 200 tipos diferentes de cerveja mais tarde –...
Suspenso o julgamento sobre uso da expressão “Sem Álcool” em cervejas
Um pedido de vista suspendeu na semana passada um julgamento na Corte Especial, o caso envolvendo o uso da expressão “sem álcool” em rótulos de cerveja com graduação alcoólica inferior a 0,5% foi avaliado pelo órgão que reúne os 15 ministros mais antigos do Superior Tribunal de Justiça (STJ).O julgamento...
Zitogastronomia: Hot Dog ao Molho de Cerveja
Quem não gosta de um belo Hot Dog? Pois é, pensando nisso, trouxemos a deliciosa receita de um Hot Dog ao Molho de Cerveja!Veja como é fácil fazer: Hot Dog ao molho de Cerveja/ Foto ReproduçãoIngredientes:– Pão – 6 Salsichas Viena (de preferência) – 2 cebolas grandes – 350 ml de...
Asahi Group faz proposta por cervejas da AB InBev
Segundo o site SM, a AB InBev está negociando a venda de algumas das suas marcas de cerveja por conta da recente compra da SABMiller, sendo elas a Peroni e Grolsch. O interessado pelas cervejas é o grupo japonês Asahi Group Holdings Ltd. Asahi Group Holdings Ltd / Foto ReproduçãoCom...
Festival Brasileiro da Cerveja terá tributação diferenciada!
A Secretaria da Fazenda de Santa Catarina aprovou na tarde desta quinta-feira, dia 18, o Regime Especial de Tributação para o Festival Brasileiro da Cerveja, que acontece de 9 a 12 de março na Vila Germânica. Pela nova regulamentação, o ICMS/ ST das cervejarias com produção fora do estado de...
Shout Brasil faz homenagem aos homebrewers em suas camisetas
No início do século XX movimentos moralistas culminaram com 18ª emenda da Constituição Americana, onde houve a proibição da fabricação, venda, importação e consumo de bebidas alcoólicas. Ficou conhecida como Noble Experiment, ou Lei Seca. Foi um movimento baseado nas teorias de Benjamim Rusch, um médico que em 1784, apresentou...
Mestre em Estilos está com inscrições abertas
O curso de Especialização em Estilos – Mestre em Estilos é o primeiro curso de especialização para o Sommelier de Cervejas já formado.O curso é baseado no Brewers Association Styles Guidelines e tem como objetivo treinar profundamente o conhecimento do Sommelier de Cervejas nos numerosos estilos de cervejas existentes. O...
MPF/GO investiga cervejarias por falta de informações em seus produtos
O Ministério Público Federal em Goiás (MPF/GO) instaurou, no dia 29 de janeiro, um procedimento preparatório para apurar possíveis irregularidades praticadas pelos maiores fabricantes de cerveja do Brasil. A medida foi tomada em virtude de representação feita ao MPF/GO em que se alega o descumprimento, por parte das cervejarias, de determinações...
MP tenta impedir lei que libera cerveja na Arena da Fonte
Comerciantes comemoram a decisão e estimam aumento nas vendas.O Ministério Público entrou com uma representação junto à Procuradoria Geral do Estado de São Paulo para anular a lei que autoriza a venda de cervejas no estádio Arena da Fonte, em Araraquara (SP), durante o Paulistão. Segundo alegação do promotor, a...
Deu ruim! Pesquisa revela que pernilongos preferem os cervejeiros!
Os pesquisadores reuniram alguns voluntários – homens de 20 a 43 anos – em Burkina Faso, na África, e analisaram a reação dos insetos com um grupo que consumiu cerveja e outro que bebeu apenas água. Os grupos foram divididos em tendas que possuíam um complexo sistema de tubulação para...
Uma fonte de cerveja para os turistas
A cidade de Zalec, na Eslovênia, possui planos para construir uma fonte de cerveja, apesar da oposição de conselheiros locais. A cidade é conhecida como o “vale do ouro verde” devido a quantidade de plantações de lúpulo a sua volta. Plantações de lúpulo na Eslovênia / Imagem: ReproduçãoA FonteJanko Kos,...
Geração Y faz cervejarias repensarem a forma de fazer Marketing
A geração Millennial é a razão que está motivando grandes cervejarias pelo mundo a fugirem das campanhas publicitárias tradicionais da década passada.
American Craft Beer Week com data definida!
Para a 11º edição consecutiva a Brewers Association anunciou o American Craft Beer Week (ACBW), uma celebração nacional de cervejarias artesanais americanas.O evento irá durar uma semana e dará a oportunidade para cervejeiros artesanais compartilharem a sua diversidade, criatividade e paixão pela bebida que tanto amam.A partir de 16 de...
BeerSmith recebe mais de 250 itens novos para usar na sua receita!
O Sr. Brad Smith anunciou na última sexta-feira a última atualização do Beer Smith, software que auxilia mais de 6 milhões de cervejeiros, segundo o próprio site.“I’m happy to announce a series of new add-ons for BeerSmith Desktop.(Estou muito feliz em anunciar uma série de novos add-os para o BeerSmith)”...
Sinnatrah promove workshop para homebrewer por R$30,00
Uma das pioneiras no país em cursos sobre cerveja, a Sinnatrah Cervejaria Escola lançou para 2016 uma agenda repleta de workshops voltados aos cervejeiros caseiros. Curso de Cerveja Artesanal SinnatrahA instituição irá abordar mensalmente algum tema voltado ao processo de produção caseiro, os encontros serão noturnos.Temas como produção de sours...
Aplicativo da AB InBev irá auxiliar consumidor na hora da compra
Com o avanço da tecnologia e o mundo cervejeiro ficando cada vez mais conhecido pelo público geral, a AB InBev começou a desenvolver um aplicativo que auxilia o consumidor na compra de cervejas no varejo, segundo o jornal O Globo, o aplicativo funcionará da seguinte forma: o consumidor registra a...
Ingressos do Festival Brasileiro da Cerveja aumentaram para este ano!
Festival Brasileiro da Cerveja / Foto: ReproduçãoOs ingressos para os dois primeiros dias do Festival Brasileiro da Cerveja, em Blumenau-SC, nos dias 9 e 10 de março, quarta e quinta-feira, custarão R$ 12,00, mesmo preço praticado no ano anterior.As entradas na sexta e no sábado, 11 e 12, datas onde...
Aline Riscado: O Verão que triplicou vendas da Itaipava
Certamente você já viu a propaganda da Itaipava, onde Aline Riscado, também conhecida como Verão, é a atração principal do comercial.Pois bem, muito se comenta sobre estes comerciais de cerveja, onde a mulher exibe seu corpo. Comentários que na maioria das vezes são contra o uso desta “ferramenta”, porém, desde que a campanha publicitária...
Penne ao molho de cerveja
Ingredientes. 1 pacote de macarrão tipo Penne . 1/2 cebola picada . 1/2 colher (sopa) de manteiga . 600 ml de cerveja estilo Bock . 1 cubo de caldo de carne . 2 colheres (chá) de amido de milho . Sal e pimenta-do-reino a gostoModo de preparo1. Cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante. Penne...
Helen Mirren faz críticas em comercial da Budweiser
Dirigir após beber; Helen Mirren critica atitude em comercial da Budweiser / ReproduçãoHelen Mirren, atriz de filmes conhecidos como The Queen e RED – Aposentados e Perigosos, ela soltou mais uma vez seus melhores adjetivos para definir pessoas que dirigem após beber. Helen estrelou o último comercial de cerveja da...
Vai ter cerveja na cafeteria!
Tem novidade na cafeteria do Salvador Shopping, o Lucca agregou no seu cardápio seis rótulos de cervejas artesanais. Entre elas estão as cervejas baianas Inocente e Estrela Tricolor, da Rhoncus, a Saison Umbu, Paulistânia e a americana Big Daddy. Agora é possível prolongar a conversa com amigos ou marcar um happy...
Heineken no antigo Parque Antarctica?
Recentemente o mundo da bola teve um novo debate, desta vez o motivo tem sido a cerveja! Uma discussão envolvendo a Ambev e a construtora WTorre tem ganhado os holofotes, a companhia de bebidas cobra da empresa responsável pela administração do estádio do Palmeiras, o Allianz Parque, os direitos comerciais...
5 Motivos para continuar tomando sua cerveja!
A ideia é trazer alguns motivos para beber melhor, comprovadas cientificamente, que a cerveja pode ser uma ótima aliada a saúde, não veja as informações a seguir como um incentivo ao consumo sem responsabilidade, até porque, tudo em exagero prejudica a saúde.Acompanhe os motivos para beber:1° Ajuda na insônia e...
Troca na presidência da Brewers Association
Após 37 anos à frente da Brewers Association (BA), grupo sem fins lucrativos que representa as micro cervejarias artesanais americanas, o idealizador do projeto deixa o cargo de presidência. Segundo a nota, Charlie Papazian, até então presidente da Associação está deixando o cargo para cumprir novas funções na organização. Brewers...
Consumo em casa favorece a cerveja em lata
Os números do balanço final de 2015, feitos pela CervBrasil, a associação que integra as cervejarias do mercado nacional, onde juntas representam 96% do mercado, apontam que o consumo de cerveja em latas cresceu 11,2% desde 2010.O motivo desse aumento se dá pelo fato do crescimento do consumo dentro de...
Reformas na Bohemia Petrópolis – Cave com 60 barris
Preocupando-se com a experiência de visitação do público, a fábrica da Bohemia em Petrópolis, passou por reformas no fim do ano e agora conta com uma cave de 60 barris para o envelhecimento de suas cervejas. Bohemia Petrópolis – Cave com 60 barris / DivulgaçãoCom um público estimado em 11 mil...
Green Tuesdey – Campanha ambiental da Heineken
Como é de praxe, a Heineken criou mais uma campanha espetacular de marketing. A ação batizada de Green Tuesday é feita somente na maior cidade do país e incentiva a reciclagem das embalagens consumidas.Green Tuesday Green Tuesdey – Campanha ambiental da HeinekenComo o nome já diz, para os consumidores que...
Harmonizando hambúrguer e cerveja
Hambúrguer e cerveja são os queridinhos do finger food nacional, mas você já parou para pensar que cada tipo de hambúrguer pode combinar com uma cerveja diferente?
Dossiê CAMRA: Campaign for Real Ale
CAMRA, ou Campaign for Real Ale é uma organização independente, voluntária que propaga uma campanha em prol da cerveja real ale.
Website e cerveja tem tudo a ver, sim!
Não é de hoje que as empresas precisam acompanhar o desenvolvimento da tecnologia, essa é a única forma de continuar deixando a empresa mais dinâmica e os negócios ainda mais rentáveis, principalmente para o setor cervejeiro, mas tudo bem, isso já não é novidade.O setor cervejeiro é um dos mais ascendentes,...
Shout lança coleção de camisetas sobre cerveja!
Recentemente a Shout Brasil desenvolveu a coleção American Beer, onde todas as camisetas foram baseadas na Escola Cervejeira Americana, em sua trajetória, seus processos e estilos de cerveja.A Escola Cervejeira Americana é a última grande escola, além dela temos as escolas alemã, belga e inglesa.O que caracteriza as Escolas Cervejeiras...
Price Beer; compare os preços antes de comprar a próxima cerveja!
A plataforma foi desenvolvida para auxiliar os consumidores de cervejas artesanais na internet.No momento o site possui mais de 10mil rótulos diferentes, distribuídos em 55 e-commerces, que gera mensalmente um total de 200 mil visualizações no site. O projeto prevê que em breve a plataforma esteja disponível na como aplicativo...
Dossiê – Sinnatrah Cervejaria-Escola
História Frank Sinatra, a inspiraçãoA Sinnatrah Cervejaria-Escola nasceu da paixão de dois biólogos por cerveja e seu processo produtivo. Em meados de 2004 fizeram sua primeira cerveja, batizada de Sinnatrah em homenagem ao estimado gatinho que morava na casa – de onde vem o gato do símbolo, que faz também...
SIMPLES: Votação no Senado foi adiada!
O Senado acaba de decidir pelo adiamento da votação do SIMPLES para as cervejarias artesanais. Nova discussão (e possível votação) foi marcada para a próxima terça-feira, 15 de dezembro. Votação do SIMPLES no Senado foi adiada! / Reprodução ABRACERVAAinda ontem, representantes da ABRACERVA – Associação Brasileira de Cerveja Artesanal se reuniram em...
Natal da crise: Cardápio terá Frango e Cerveja!
O Natal da CriseCom a chegada do fim de ano e a permanência da crise econômica no país, os brasileiros irão optar na compra do frango para o jantar de Natal, deixando de lado as aves tradicionais da festa cristã. O produto poderá ter um crescimento de até 5% nas...
Three Monkeys e Brownie do Luiz no Village Art Beer
Village Art Beer: um evento feito para os apaixonados por arte, cultura e cervejas artesanais! De 10 a 13 de dezembro os jardins do VillageMall vão receber diversas cervejarias cariocas, intervenções artísticas e apresentações de bandas e DJs.Você pode consumir livremente nas cervejarias ou pode optar por adquirir o Beer...
Vencedores do Piracicaba Beer Cup
O Concurso Piracicaba Beer Cup elegeu na última segunda-feira (7) os melhores produtores artesanais de cerveja da região. A disputa teve a participação de 50 cervejeiros, inclusive um representante de Rio Claro, Camilo Cazonatto.Camilo foi o vencedor do concurso e recebeu o certificado de ouro em reconhecimento à excelente cerveja...
I CERVECON – Congresso Latino Americano de Ciência e Mercado Cervejeiro
Neste próximo ano, será realizado em Blumenau – SC, o I CERVECON – Congresso Latino Americano de Ciência e Mercado Cervejeiro. Com a organização da Win Eventos, com apoio técnico da Escola Superior de Cerveja e Malte e demais apoiadores. Como será a primeira edição, o evento está criando uma...
Cerveja + Bicicleta + Amor = Brewcicleta
Hoje em dia é difícil achar quem ainda ande de bicicleta (é triste isso, mas é uma realidade), difícil também é achar quem seja amante de cervejas artesanais (mais uma tristeza), mas em meio a bicicletas, cervejas e um carnaval, iniciou a história da Brewcicleta (palmas para quem batizou esse...
Semana de La Cerveza Artesanal: + 50 estilos em Bariloche
A Semana de La Cerveza Artesanal acontece na cidade argentina de Bariloche, onde está concentrado muitos homebrewers e microcervejarias argentinas, além de ser um dos lugares mais emblemáticos da produção de cerveja artesanal, em 2012, nasce a Beer Art.A Beer Art faz parte da “Semana de La Cerveza Artesanal”Produzir cerveja tem...
Roubo na 2Cabeças e Hocus Pocus durante o Mondial de la Bière
O festival fundado em Montreal chegou a mais uma edição em terras tupiniquins, desta vez o Mondial de la Bière atraiu quase 40 mil pessoas nos quatro dias de evento.Para dar um “toque brasileiro” ao festival, alguns fatos lamentáveis tiveram que ocorrer durante o evento. Os expositores pagam um aluguel...
O que é BJCP?
Quem está descobrindo novos sabores e estilos de cervejas pela primeira vez ou então já está arriscando-se em determinar as sensações do paladar e olfato, certamente já deve ter ouvido sobre o Guia BJCP, mas, afinal de contas, o que é este guia? Beer Judge Certification ProgramBJCP trata-se da abreviação...
Cerveja terá aumento de imposto em São Paulo
Foi aprovada nesta quarta-feira na Assembleia Legislativa de São Paulo o projeto de lei 1404/2015,encaminhado ao governador Geraldo Alckmin (PSDB) que incide no aumento do Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS), aumentando a alíquota do imposto da cerveja de 18% para 20%, onde a proposta do governador era...
Venda de cerveja em estádios do Paraná. Aprova?
Após liberação no Rio de Janeiro e com o projeto de lei aprovado em Santos nesta semana, nos próximos dias deverá ser apresentado um novo projeto de lei na Assembleia Legislativa que visa a venda e consumo de cervejas nos estádios paranaenses.A venda de cerveja em estádios do Paraná “O intuito...
Guinness para os veganos
A Diageo, proprietária da Guinness, anunciou em entrevista ao The Times que irá parar de usar a ictiocola, uma gelatina feita da bexiga de peixes, utilizada no processo de elaboração da cerveja.Desta forma o sistema de fabricação da empresa possibilitará o consumo de suas cervejas para os vegetarianos. Guinness para...
Invasão Carioca no Booze Bar
Nesta quarta-feira, 4 de novembro, o pessoal do recém-inaugurado Booze Bar levantará a bandeira do #bebacervejalocal de vez.Acontecerá uma invasão carioca com quinze chopes desenvolvidos no Rio ou em Niterói a partir das 19 horas. Uma das sócias do bar, Ana Paula, afirma que esta será apenas a primeira das...
Entre Cervejas e Livros
Em homenagem ao principal evento da capital gaúcha, Sobrado – Bolicho Cervejeiro, o Pub da cervejaria Continente organizou o Festival de Novembro. A centenária Feira do Livro de Porto Alegre acontece entre 31/10 até 14/11, e durante esse período o Pub dará descontos de 20% na compra de qualquer rotulo...
Amstel – A única no templo do futebol!
Antes mesmo da primeira partida após a liberação do consumo de cerveja nos estádios do Rio de Janeiro, a concessionária responsável pelo Maracanã anunciou uma parceria com a Heineken Brasil para a venda das cervejas no estádio.A escolha da Amstel Amstel – A única no templo do futebol!A Heineken Brasil...
Ballast Point aposta na Nasdaq
Em tempos que muitas cervejarias artesanais estão optando por vender seus negócios, a Ballast Point Brewing & Spirits tem um plano não convencional para o futuro da cervejaria: ela irá parar na Nasdaq. Ballast Point aposta na NasdaqA cervejaria artesanal sediada em San Diego, é a 31ª maior fabricante de cervejas...
3 Razões para beber cerveja, 500ml de cerveja!
Não existe quem não goste de cerveja, isso mesmo, todo mundo gosta, quem diz não gostar é porque ainda não experimentou o estilo certo, a maior desculpa que vejo para não gostar de cerveja é “ela é amarga”, mas aí é só a pessoa conhecer as lambics com fruta e...
Vai ter cerveja no avião! E se reclamar vai ter harmonização!
Quer uma boa notícia? A partir de hoje, a Azul vai oferecer cerveja gratuitamente em seus voos das 16 às 21 horas. A ação, foi batizada de Happy Hour Azul e será realizada até o mês de dezembro, contemplando voos de 12 aeroportos nacionais, isso aí, vai ter cerveja no...
SABMiller é vendida para AB-InBev
Agora é oficial! A fabricante de cervejas SABMiller foi vendida para a AB-InBev, que anunciaram nesta terça-feira a terceira maior fusão corporativa na história. A partir da venda da empresa britânica para a AB InBev, a cada três cervejas compradas no mundo, uma será do grupo belgo-brasileiro. SABMiller Mozambique 2011- Credit:...
#WeAllLoveBeer: Sim, cerveja é coisa de mulher!
A voz das mulheres consegue ser ouvida em um bar? Uma ação inusitada do movimento #WeAllLoveBeer responde a essa questão de uma maneira criativa. O grupo instalou câmeras escondidas em bares e restaurantes dos EUA e o resultado é surpreendente: em uma cena que se repete dezenas de vezes, mulheres...
Você conhece o gin da Lindemans?
Isso mesmo, uma das cervejarias mais renomadas da Bélgica possui um gin, se antes a cervejaria era conhecida por suas famosas receitas de cervejas lambic, agora temos o gin da Lindemans.A cervejaria uniu forças com a destilaria De Moor para desenvolver duas novas bebidas destiladas, trata-se de um gin baseado...
Hoppier – Um expresso de lúpulo, por favor!
A cerveja está caindo nos gostos populares e assim ficando cada vez mais personalizada devido aos inúmeros estilos e variáveis disponíveis no mercado. Pensando nisso a empresa de desenvolvimento Cambridge Consultants surgiu com uma experiência do tipo barista para apreciadores de cerveja – onde um barman ajusta o nível de...
Chopp ou Chope? Nenhum dos dois, o certo é cerveja!
Já vi muito “entendido de cerveja” estufar o peito ao ser questionado sobre as diferenças entre o chope e cerveja, normalmente a frase é: “É simples, a cerveja é pasteurizada"
Beershake – O “milkshake” que você precisava!
Talvez você nunca tenha ouvido falar da rede de fast-food Red Robin, eles são conhecidos por vender um Beershake, o Samuel Adams Octoberfest Milkshake. Isso mesmo, eles usam cerveja em um “milkshake”.Testamos a ideia, usamos algumas variações e fizemos uma releitura da receita. Confira como ficaram:Beershake nº 1Ingredientes:– 200ml de...
Bolinho de Malte com Calabresa
A produção de cerveja caseira pode gerar alguns quilos de bagaço do malte nos quais acaba indo fora por falta do que fazer com tanto bagaço que sobra, pois bem, vamos ensinar como aproveitá-lo, fazendo Bolinho de Malte com Calabresa. Bolinho de Malte com CalabresaIngredientes:– 500gr. de linguiça calabresa defumada fatiada ou linguiça...
Friburgo divulga cerveja artesanal com lei inédita
Nova Friburgo (RJ) cria lei inédita para oficializar o apoio às microcervejarias e à comercialização de cervejas artesanais com isenções fiscais.. Formulada com consultoria do Sebrae/RJ, a nova legislação foi sancionada pela prefeitura, no último dia 31 de agosto, com um brinde que reuniu empresários do setor. Assinatura da Lei...
Desenvolver a identidade da cervejaria. Com quem?
Desenvolver a identidade da cervejaria , a logomarca, slogan e um site parecem fáceis na cabeça de muitos “empreendedores” que pensam em investir no setor cervejeiro, mas, não é bem assim que tudo funciona. A sua missão e visão de mercado devem estar muito bem esclarecidas ao consumidor e isso...
Microcervejarias no SIMPLES!
Agora a pouco encerrou a primeira etapa do projeto que inclui as microcervejarias no SIMPLES, a notícia foi divulgada no perfil da ABRACERVA no Facebook, abaixo a nota oficial;“BRASÍLIA – Acaba de ser aprovada por unanimidade na Câmara a extensão do regime tributário do Supersimples às cervejarias artesanais. Trata-se do...
Brewtroleum – O biocombustível a base de cerveja
Após a parceria entre a cervejaria neozelandesa DB Export e a distribuidora de combustíveis Gull, foi criado um biocombustível a base de cerveja. Brewtroleum – O Combustível com cerveja da DB ExportNa prática, o combustível não é muito diferente do que é comercializado aqui no Brasil onde o etanol é adicionado à...
A Copa Cervezas de América é nossa!
Santiago, Chile – A Copa Cervezas de América 2015 – Isso mesmo, o Brasil foi o maior ganhador de medalhas na competição mais importante das Américas em 2015, o evento é feito em parceria com a Weyermann Specialty Malts e além da premiação para os melhores rótulos, acontece a Conferência...
Beer Weekend em Passo Fundo
Nos dias 28 e 29 de agosto, Passo Fundo se tornará a capital gaúcha da cerveja. Cervejarias gaúchas e de outros estados estarão participando do primeiro Beer Weekend, pequeno festival dedicado às cervejas artesanais produzidas no RS. Os organizadores aguardam um público de cerca de 5 mil pessoas que poderão...
Cerveja – Quebrando o mito da barriga
O portal Daily Mail apresentou um estudo chamado Beer & Calories; A Scientific Review, consta que a cerveja tem benefícios para a saúde.
NB lança coleção inspirada em cervejas inglesas
Isso mesmo, a New Balance lançará uma nova coleção inspirada em cervejas inglesas!Certamente você nunca ouviu falar da cidade de Flimby, ela fica na Inglaterra e possui uma população de 1700, com uma paisagem repleta de pastagens infinitas para ovinos e suas turbinas eólicas, as estradas serpenteiam uma fábrica de New...
Brasil Kirin retirou propaganda do ar
Após grande repercussão negativa em seu comercial da cerveja Schin sobre a Oktoberfest 2015, a Brasil Kirin retirou propaganda do ar, da campanha promocional da maior festa alemã das Américas e esclareceu em nota::“A Brasil Kirin esclarece que a campanha da marca Schin, cujo filme entrou no ar na última sexta-feira,...
Harmonizando queijos com cervejas
Cerveja e queijo harmonizam muito bem, eles se misturam, principalmente por serem ambos lentamente fermentados. A cerveja nutre o sabor do queijo na boca, ampliando seu sabor.
Pudim de Cerveja
Se a cerveja com sobremesa vai bem, imagina a cerveja na sobremesa! Conseguiu imaginar? Não? Hoje fizemos um pudim de cerveja, que por sinal é muito fácil de fazer!
Cevada – O lado saudável da cerveja
Sabe essa cerveja gourmet, artesanal ou especial que todos estão falando? Pois é, ela pode trazer vários benefícios para a sua saúde!
Melhores do Ano na Cerveja Artesanal 2014
No dia 06/12/2014 aconteceu a premiação dos “Melhores da Cerveja Artesanal 2014”, organizado pelo grupo “Cerveja Artesanal São Paulo”, que também organizou o 1ª Festival Brasileiro de Cervejarias Ciganas.
















